呂國(guó)勇

（安陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，河南 安陽 455000）

為民眾提供健康安全的食材是社會(huì)的責(zé)任，同時(shí)也是保證社會(huì)穩(wěn)定的最基本的要素。在我國(guó)農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的過程中，我國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)有了顯著的提升，農(nóng)產(chǎn)品的品類逐漸多元化，同時(shí)在產(chǎn)量上也有了大幅度的提升，但是問題也隨之而來，很多農(nóng)戶為了確保農(nóng)作物的豐產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，往往會(huì)大量的施用農(nóng)藥化肥，導(dǎo)致市場(chǎng)上部分農(nóng)產(chǎn)品存在大量的農(nóng)藥殘留，十分危害人民的身體健康，這些問題必須得到有效的遏制，所以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理部門當(dāng)前的工作重點(diǎn)便是農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)如何在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的應(yīng)用，本文結(jié)合自身的工作經(jīng)驗(yàn)，就此展開探討。

1 農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)在基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中的應(yīng)用現(xiàn)狀

就目前來看，我國(guó)的基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的成效相對(duì)來說還比較完善，農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用十分的普遍，檢測(cè)人員一般會(huì)猜中色譜，質(zhì)譜等技術(shù)對(duì)殘留在果蔬中的農(nóng)藥進(jìn)行含量的檢測(cè)，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，后來檢測(cè)人員逐漸的采用了活性酶抑制劑、酶聯(lián)免疫分析、化學(xué)特定檢測(cè)、生物傳感器以及活性生物檢測(cè)等更加快速的分析方法。這種技術(shù)的應(yīng)用，極大的縮短了農(nóng)殘檢測(cè)的時(shí)間，并且不再受場(chǎng)地的限制，極大地提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理部門的工作效率，符合我國(guó)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的需求。

2 農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的問題和缺陷

2.1 檢測(cè)設(shè)備儀器的故障率還較高

由于農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)更多是借助快速檢測(cè)的設(shè)備和儀器來實(shí)現(xiàn)的，因而檢測(cè)設(shè)備儀器本身的性能是否優(yōu)良，運(yùn)行工況是否穩(wěn)定良好以及檢測(cè)設(shè)備儀器的精準(zhǔn)度等因素對(duì)于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的結(jié)果有著十分密切的影響。隨著農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)的快速發(fā)展，越來越多的快速檢測(cè)裝置也在市場(chǎng)上大量涌現(xiàn)。但是這些儀器設(shè)備的質(zhì)量和性能參差不齊，需要檢測(cè)部門及工作人員進(jìn)行嚴(yán)格的辨識(shí)，以擇優(yōu)挑選出符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的設(shè)備儀器，確保農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作的高質(zhì)高效完成。但是對(duì)于很多基層地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員來說，能夠在品牌眾多，種類各異的大量設(shè)備儀器中挑選出性價(jià)比較高的目標(biāo)產(chǎn)品本身有一定的難度，這不僅需要工作人員具備檢測(cè)的專業(yè)知識(shí)，還需要工作人員了解設(shè)備制造的原理等相關(guān)知識(shí)。

2.2 在職人員綜合素質(zhì)不高

就目前來看，我國(guó)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)部門在職人員的綜合素質(zhì)普遍偏低，這也是受到基層財(cái)政情況的影響，導(dǎo)致基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)部門在進(jìn)行人員招聘時(shí)無法利用高薪的形式吸引高素質(zhì)人才的加入，同時(shí)也導(dǎo)致在進(jìn)行檢測(cè)儀器引入時(shí)，無法選擇最先進(jìn)的檢測(cè)儀器，所以導(dǎo)致檢測(cè)數(shù)據(jù)存在一定的差距，檢測(cè)時(shí)效性偏低，從而影響到農(nóng)殘檢測(cè)的工作效率。而目前的在職人員，由于自身專業(yè)技能的不足，導(dǎo)致在對(duì)檢測(cè)設(shè)備的使用和保養(yǎng)過程中，操作不當(dāng)，導(dǎo)致檢測(cè)設(shè)備故障發(fā)生頻頻，進(jìn)而加大了儀器設(shè)備的損耗，提高了機(jī)械的成本。

2.3 檢測(cè)試劑的可靠性和穩(wěn)定性不強(qiáng)

我國(guó)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部門的檢測(cè)試劑大部分都是直接采購得來，很少有需要自己配置的情況，所以在實(shí)際工作的操作上更加簡(jiǎn)單快捷，但是這也存在部分的問題，比如說有部分試劑為了能夠更好的運(yùn)輸，都是以干粉試劑的狀態(tài)進(jìn)行保存和運(yùn)輸，但是在實(shí)際工作重需要將其配置成液態(tài)試劑，但是如果工作現(xiàn)場(chǎng)中的環(huán)境發(fā)生變化，溫度或者濕度等因素發(fā)生改變，很容易導(dǎo)致實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)使用條件發(fā)生偏離，進(jìn)而造成農(nóng)殘速測(cè)結(jié)果的偏差或失效。

3 農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)在基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中的發(fā)展前景及建議

基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平的提升離不開農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用水平的提升。在新形勢(shì)下，基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)部門及工作人員一方面要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提煉出有效的技術(shù)方案和流程參考，規(guī)范檢測(cè)人員的日常操作，減少失誤率；另一方面必須加快檢測(cè)隊(duì)伍整體素質(zhì)的完備和提升。尤其在檢測(cè)設(shè)備儀器方面應(yīng)制定專業(yè)人才的儲(chǔ)備和培養(yǎng)計(jì)劃，更好地解決農(nóng)殘速測(cè)設(shè)備儀器的維修養(yǎng)護(hù)問題，提升檢測(cè)設(shè)備儀器的性能，降低設(shè)備儀器的故障率。

4 結(jié)語

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展離不開農(nóng)藥的使用，尤其是在防治農(nóng)作物和林木病蟲害方面功不可沒。但是農(nóng)藥是一把雙刃劍，在發(fā)揮積極作用的同時(shí)也顯現(xiàn)出其另一面的弊端，如增加環(huán)境負(fù)擔(dān)，殘留物影響人類機(jī)體健康等。作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門，應(yīng)積極探索更準(zhǔn)確有效的農(nóng)殘檢測(cè)方法，一方面為農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)流通把好質(zhì)量安全的關(guān)卡，另一方面給與農(nóng)產(chǎn)品種植端從業(yè)人員更加客觀的信息和建議，協(xié)助農(nóng)產(chǎn)品種植團(tuán)隊(duì)和人員能夠更加科學(xué)的選擇農(nóng)藥品種，更加合理地控制農(nóng)藥施用量，使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)逐步走上高質(zhì)高效、綠色環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展道路上，為國(guó)家農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展和國(guó)民物質(zhì)水平的提升提供更多的助力。