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        練攤成為企業(yè)家的可能性

        2020-12-09 10:20:26何子維
        東西南北 2020年15期

        何子維

        深處競爭激烈的超級紅海,卻沒有規(guī)模效應(yīng)和金融杠桿,是練攤這種商業(yè)模式的本質(zhì)缺陷。能突破嗎?

        久違的擺地?cái)偂⒐浼械捏w驗(yàn)又回來了。

        總理點(diǎn)贊成都,各地再次松綁,城管直接電話喊你出來擺攤。受到熱點(diǎn)的感召,媒體興奮,段子手高產(chǎn),五菱汽車躺贏,甚至還有專家搞出了“萬億地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的概念。

        浩浩蕩蕩的地?cái)偞筌姡路鸪闪艘环N新生事物,一下子從潮底翻上浪尖。

        那么,一個(gè)“2米×2米”的小攤位,為什么能帶來如此之大的想象空間?

        擺攤權(quán)和就業(yè)問題

        黃昏時(shí)分,下班和散步的高峰期,也是地?cái)偝鰯偟狞S金時(shí)期。穿過某條五百來米的街道,似乎要耗盡全部心力,叫賣聲充斥著四周:烤紅薯、炒冷面、冰粉涼蝦、煎餅果子、耳環(huán)首飾、打折T恤。

        香味和低價(jià)吸引著行人走走停停,正是在這種煙火氣的細(xì)節(jié)中,許多人度過了記憶中的夜晚。

        隨著城市環(huán)境整治的到來,沒有了小商小販的市井生活,只剩下整齊劃一的青磚皮子,以及領(lǐng)著擴(kuò)音器的廣場舞大媽。如今地?cái)傆种貑?,被不待見乃至深陷“貓鼠游戲”的小攤小販們,終于迎來高光時(shí)刻。

        與以往不同的是,這一次,地?cái)?,成了現(xiàn)象級現(xiàn)象。

        “地?cái)偨?jīng)濟(jì)概念股”的股票市場直奔漲停,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛入局。向地?cái)偼秮淼哪抗膺h(yuǎn)不止于此,江湖上,還有不絕于耳的“擺地?cái)偙└簧裨挕薄?/p>

        一會(huì)兒說,90后女子晚上擺地?cái)側(cè)召u四千買下奧迪獎(jiǎng)勵(lì)自己;一會(huì)兒說,大排檔業(yè)主每天收入三萬元;一會(huì)兒說,城管同志分配發(fā)展地?cái)偟娜蝿?wù)指標(biāo)。

        經(jīng)此一傳,全民沸騰,紛紛琢磨:去擺個(gè)攤兒?人力資源可以去相面,程序員可以去修電腦,《地?cái)偨?jīng)濟(jì)紅寶書》在朋友圈及群組間四散傳開。一度被大眾視為“邊緣經(jīng)濟(jì)”的擺地?cái)偅裾谕癱位”靠攏。

        地?cái)偨?jīng)濟(jì)不是新生事物。這個(gè)看起來是個(gè)再微末不過的小事,其實(shí)在中國,幾乎貫穿了上下五千年的朝代更替和商業(yè)更迭,一直是不少人力爭的權(quán)利——“擺攤權(quán)”。從古至今,都是如此。

        最典型的有兩個(gè)時(shí)刻。一是宋代的“坊市合一”。宋朝改“坊”(居民住宅)與“市”(商業(yè)交易區(qū))的隔離,將原先住宅坊區(qū)內(nèi)臨街的民宅陸續(xù)開啟店鋪,取消“宵禁”,打破“日中為市”的慣例,早市、夜市應(yīng)運(yùn)而生,釋放了很大的經(jīng)濟(jì)活力。

        二是改革開放背景下的“個(gè)體戶”浪潮。雖然只有40年,但地?cái)偝删土嗽S多人,留下了許多故事。比如柳傳志賣冰箱,馬云賣鮮花,宗慶后賣棒冰和文具,劉強(qiáng)東在中關(guān)村小攤位賣碟片。

        這兩個(gè)歷史上有關(guān)于地?cái)偟狞S金時(shí)期,都展示了地?cái)偨?jīng)濟(jì)的好處:販夫走卒、引車賣漿,人類最原始也是最有生命力的商業(yè)活動(dòng)之一,同時(shí),小本生意的背后,寄寓著充滿無限可能性的人生理想。

        2020年,再次重啟的地?cái)偨?jīng)濟(jì),又不太一樣。盡管它有一種詩意的浪漫,仿佛一句煙火氣就讓人重拾起城市的溫度,但那不是現(xiàn)實(shí)。

        現(xiàn)實(shí)是,中國經(jīng)濟(jì)規(guī)模目前高居世界第二,但還是有很多不能忽略的“就業(yè)困難群眾”和低收入人群。正如總理所言,6億人月收入1000元,雖然統(tǒng)計(jì)口徑不同,但這個(gè)數(shù)據(jù)是中國的一部分家底的截面。

        官方數(shù)字顯示,如今中國的城鎮(zhèn)調(diào)查失業(yè)率已超過6%,創(chuàng)下歷史高位。這些人的生計(jì)問題,其實(shí)是社會(huì)穩(wěn)定的基本盤。而地?cái)偨?jīng)濟(jì)此刻重新來到輿論中心,正是因?yàn)樗休d了底層謀生的最低出口。

        從攤主到企業(yè)家?

        大眾狂歡版的地?cái)偨?jīng)濟(jì),是一個(gè)誤讀。真正的地?cái)?,沒有浪漫。它不過是一個(gè)“草根生意”“窮人經(jīng)濟(jì)”,讓底層人能隨時(shí)隨地利用自己勤勞的雙手做點(diǎn)小本買賣。

        常做這種小本買賣的主要是下崗職工、外來務(wù)工人員、城市無業(yè)人員,還有一部分殘疾人。他們對擺地?cái)偟脑V求只有一個(gè):盡早實(shí)現(xiàn)盈利,養(yǎng)家糊口。

        練攤這一行看起來簡單,但也不容易。

        首先是“創(chuàng)業(yè)資金”有大有小,但也需要一定的投入。

        所謂“人民需要什么,五菱就生產(chǎn)什么”,顯然有些“不接地氣”?;鸨奈辶飧难b車不僅一輛要好幾萬元,而且開這種車還需要有駕照。這兩項(xiàng)就攔下了幾乎所有攤主,而真正愿意花錢去買五菱的人,大都是原來的生意人。

        對于攤主來說,前期花大投入買個(gè)車不劃算,不如直接買個(gè)破三輪代替。省錢,是要義。其他裝備也一脈相承,比如塑料凳,家里有的,就直接用。而那些稍微高進(jìn)階的裝備,比如碎冰機(jī),是“咸魚淘的二手”。

        至于從哪兒進(jìn)的貨,攤主們透露,相比以前需要一個(gè)地方一個(gè)地方地跑、找貨源,現(xiàn)在“網(wǎng)上就有很多,淘寶、拼多多都能找到想賣的貨,價(jià)格和線下差不多”。

        其次,擺攤可以賺錢,但賺的是辛苦錢、血汗錢,甚至以犧牲正常作息和身體健康為代價(jià)。

        擺攤和打工不同。打工需要關(guān)注一小塊事情,但是擺攤則需要關(guān)注整個(gè)流程,包括供應(yīng)鏈。只有等擺地?cái)偯辶素浽春鸵?guī)律之后,才可以賺錢。

        同時(shí),你需要起早貪黑,不帶停歇,忍受夏天蚊子咬、冬天寒風(fēng)吹,除了下大雨沒法賣的時(shí)候在家休息,也就是過年能玩兩天了?,F(xiàn)實(shí)的情況恰恰是過年的時(shí)候生意一般比往常好,那么過年玩兩天也是一個(gè)奢望,終其一年基本上是不會(huì)休息的。

        雖說城管同志叫你去擺地?cái)偅鞘薪K究要管理,要有規(guī)劃地分時(shí)段經(jīng)營,比如規(guī)定每晚7點(diǎn)到11點(diǎn)出攤。對攤主來說,除了營業(yè)的4個(gè)小時(shí)應(yīng)對川流不息的客群,他們付出的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出4小時(shí)。白天,倉庫備貨。晚上,路面整理,再從熱鬧的集市回到偏遠(yuǎn)的出租屋,已經(jīng)凌晨一兩點(diǎn)了。

        最后,地?cái)傠m小,商業(yè)競爭當(dāng)然也要發(fā)生。生意好的時(shí)候,旁邊的攤販眼紅,動(dòng)不動(dòng)就被威脅,不走就整人,或是盜走商品,又成了社會(huì)問題。

        如果完成了這三項(xiàng)挑戰(zhàn),地?cái)偟氖找娴降子卸啻螅?/p>

        一位有過兩年擺攤經(jīng)驗(yàn)的廣州攤主說,他曾與無數(shù)攤主打過交道,“年入百萬、日盈利一萬的,是能上電視的少數(shù)人,那種擺攤兩三天就虧本不賣了的,很正常,更多人不過是正常收入,每日也就100~400元”。

        那么,地?cái)偟氖找嬗袥]有可能增大,掙大錢呢?

        經(jīng)濟(jì)學(xué)通常假設(shè),資本投入的邊際效率是遞減的,練攤的投入不多,但多半也符合這個(gè)規(guī)律。換句話說,靠著練攤,解決生計(jì)是一條看得見的路,但要靠這個(gè)致富就有些夸張了。

        因?yàn)檫@種商業(yè)模式的“固有缺陷”——缺乏規(guī)模效應(yīng),所以發(fā)展前景往往不被看好,加之缺乏抵押物(煤爐、板凳、三輪車肯定不行),所以攤主要接入金融系統(tǒng),獲得融資,往往比較困難。

        這也決定了少數(shù)得以擴(kuò)大規(guī)模的攤主,要更上層樓,成為企業(yè)主,就會(huì)面臨一條金融資源的溝壑。

        比如,《貧窮的本質(zhì)》一書就指出,窮人的生意如果進(jìn)行擴(kuò)大的話,就會(huì)有一個(gè)矛盾——即使初始收益很高,但隨著規(guī)模的擴(kuò)大,平均收益反倒將被迅速拉低。

        舉例而言。一個(gè)人做小飾品地?cái)偵?,投入?0元,獲得50件飾品,一天賣完后得到了5元的收益。當(dāng)他擴(kuò)大規(guī)模后,投入了100元。其中,用76元獲得380件飾品,又租了三天攤位、雇了三天零工共花了24元。三天后,商品賣完,他收回114元。

        把三天14元的收益與一天5元的收益一對比,你就知道,地?cái)傔@種生意,擴(kuò)大規(guī)模是不值得的。

        為何如此?最直接的原因有兩個(gè),一是所處行業(yè)的利潤率太低,新增的利潤,很容易被新增人工成本侵蝕;二是他們無法從金融機(jī)構(gòu)借貸,從而獲得金融杠桿帶來的收益。

        中國“地?cái)偨?jīng)濟(jì)學(xué)”

        對于窮人來說,經(jīng)營小生意并不是很賺錢的方法。那么,他們?yōu)槭裁催€要參與到擺賣地?cái)傊??原因在于,解決就業(yè),開辟新的收入渠道。

        這種自發(fā)的就業(yè)方式,實(shí)實(shí)在在地緩解了就業(yè)壓力。這次,成都一夜之間以3.6萬個(gè)流動(dòng)商販的攤位拉動(dòng)了10萬人就業(yè),在后疫情時(shí)代的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)過程中顯得尤為難能可貴。

        在中國臺灣也一樣。超過2%的人口,50余萬人擺攤為生,每年貢獻(xiàn)了超過5500億元新臺幣的收入,其價(jià)值超過了臺灣GDP的4%。值得注意的是,在臺灣,食品攤販的收入又占到了八成,而攤販上的食品消費(fèi),又占到了臺灣人總的食品消費(fèi)的兩成多。

        誰會(huì)在地?cái)偵舷M(fèi)?從地?cái)偨?jīng)濟(jì)的需求者來說,他們的消費(fèi)水平也處于最底層,從外賣小哥到洗頭妹到攤主,大飯店進(jìn)不起,高級商場進(jìn)不起,只能吃最便宜的、穿最便宜的、用最便宜的,而地?cái)偵系蛢r(jià)的日常用品、食物等滿足了這一點(diǎn)。也就是說,地?cái)偨?jīng)濟(jì)真正迎合了低收入群體的消費(fèi)需求,為囊中羞澀的消費(fèi)者提供了場景。

        持續(xù)數(shù)月的疫情,有人失業(yè),有人收入下降,越是底層勞動(dòng)者,承受的壓力越大。當(dāng)攤主賺錢后,地?cái)偙旧砥鋵?shí)豐富了消費(fèi)市場的商品供給,是低收入群體能夠過好生活的重要保障。

        “地?cái)偨?jīng)濟(jì)學(xué)”,可以說是國家政策釋放的一個(gè)紅利,是千方百計(jì)保就業(yè)和促消費(fèi)的措施。本質(zhì)上,“地?cái)偨?jīng)濟(jì)學(xué)”是一次供需之間的重新分配,幫助資源和生產(chǎn)要素流動(dòng)到當(dāng)下更需要的人手中。

        數(shù)據(jù)證明了這一點(diǎn)。根據(jù)支付平臺“支付寶”的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),截至5月底,中國已有1200萬家小店和路邊攤收入同比增長,實(shí)現(xiàn)反彈。

        另一方面,質(zhì)疑地?cái)偨?jīng)濟(jì)的聲音認(rèn)為地?cái)偸莻€(gè)威脅,致使垃圾成堆,還搶走了正規(guī)商鋪的生意。

        顯然,前者并不是問題,有待管理部門出臺更周全的政策,進(jìn)行規(guī)范管理。

        那么,后者呢?這很好理解,消費(fèi)群體被重新分配了。在同一個(gè)地段,放置了地?cái)偤?,原本?huì)去沿街商鋪的客源,現(xiàn)在一部分人很可能只需路過時(shí)“看一眼”,就在地?cái)偵腺I了。如果我們把市場當(dāng)作一個(gè)零和博弈的市場,你得到了消費(fèi)者,我就失去了。

        的確,用這樣的角度去思考,有可能對這些商鋪不公平。但如果從發(fā)掘全社會(huì)消費(fèi)的角度來看,地?cái)傔€是有它的合理性。

        地?cái)偙举|(zhì)是分級消費(fèi),用經(jīng)濟(jì)學(xué)的話來說,是一種價(jià)格歧視(price discrimi-nation),這里的“歧視”并非貶義詞,而是指商品或服務(wù)的提供者在向不同的接受者提供相同等級、相同質(zhì)量的商品或服務(wù)時(shí),在接受者之間實(shí)行不同的銷售價(jià)格或收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),從而最大程度發(fā)掘需求,調(diào)動(dòng)人們的消費(fèi)欲望。

        貧窮容易限制想象力。中國社會(huì)的多元化和復(fù)雜化,一直都超乎我們的想象,消費(fèi)的分層需求異常旺盛,而地?cái)傉脻M足了這種需求。

        它來得正是時(shí)候。

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