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        灌水量和施氮量對(duì)番茄產(chǎn)量、品質(zhì)和氮肥利用率的影響

        2020-12-09 09:13:05韓佳芮吳文嬙陳翀劉曉偉
        江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年19期
        關(guān)鍵詞:滴灌施肥利用率

        韓佳芮 吳文嬙 陳翀 劉曉偉

        摘要:研究了大棚滴灌系統(tǒng)灌水量和施氮量對(duì)番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)產(chǎn)量和品質(zhì)等參數(shù)的影響。結(jié)果表明,在160~320 mm灌水量?jī)?nèi),灌水量越大番茄產(chǎn)量越高,相同灌水量下番茄產(chǎn)量隨著施氮量的增加而增加,施肥水平為N-P2O5-K2O=220-140-160 kg/hm2產(chǎn)量最高,果實(shí)鮮質(zhì)量達(dá)到89.4 t/hm2。番茄各器官的氮含量受施氮量的影響大于灌水量??偟胤e累量則仍然隨灌水量和施肥量的增加而增加。最高氮素吸收量達(dá)148.8 kg/hm2(W1F1處理)。番茄紅素、維生素C以及可溶性糖含量隨著灌水量的增加而下降,并且相同灌水量下中等施肥處理品質(zhì)指標(biāo)的含量最高。番茄氮肥吸收效率與灌水量呈正相關(guān)關(guān)系,與施肥量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系,而氮肥利用效率只與施肥量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。灌水量越低則水分利用效率越高。

        關(guān)鍵詞:番茄;滴灌;施肥;產(chǎn)量;利用率

        中圖分類(lèi)號(hào): S143.1;S641.204? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A

        文章編號(hào):1002-1302(2020)19-0145-06

        收稿日期:2019-12-23

        基金項(xiàng)目:農(nóng)業(yè)部植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)科開(kāi)放基金(編號(hào):APF2016035)。

        作者簡(jiǎn)介:韓佳芮(1999—),女,海南??谌?,主要從事作物養(yǎng)分高效管理方面的研究。E-mail:hanjiaruii@qq.com。

        通信作者:陳 翀,講師,主要從事園林景觀設(shè)計(jì)、作物養(yǎng)分管理方面的研究。E-mail:51799704@qq.com。

        我國(guó)淡水資源有限,尤其是甘肅河西走廊一帶,農(nóng)業(yè)用水和生活用水都比較緊缺,如何提高水分利用效率是該地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展中亟待解決的問(wèn)題??茖W(xué)合理地施用化學(xué)肥料是作物穩(wěn)產(chǎn)高效的前提,針對(duì)番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)這類(lèi)對(duì)灌水量敏感,并且多茬收獲的作物而言,肥料施用水平以及灌水量的大小直接影響著其產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。滴灌施肥是依靠一定的施肥設(shè)備,將肥料養(yǎng)分和水分精量地投入到作物根區(qū)的一種操作模式。該技術(shù)使得水肥同步供應(yīng),可顯著減少肥料的損失、降低施肥的人工投入,同時(shí)提高作物對(duì)水肥和養(yǎng)分的吸收利用效率[2]。

        國(guó)內(nèi)外對(duì)滴灌施肥與作物生長(zhǎng)之間相互影響的研究較多,但是研究結(jié)果卻各有不同。雖然滴灌施肥相對(duì)傳統(tǒng)的溝灌施肥可不同幅度地提高番茄產(chǎn)量(11%~80%),但是產(chǎn)量的增加主要?dú)w因于灌水量的調(diào)節(jié),與氮肥用量的關(guān)系并不顯著[3]。而Singandhupe等研究發(fā)現(xiàn),番茄產(chǎn)量的變化主要受施肥量的影響,氮肥水平在120 kg/hm2時(shí)番茄產(chǎn)量達(dá)到最高值,氮過(guò)量施用(超過(guò)220 kg/hm2)則顯著抑制了番茄產(chǎn)量[4]。也有學(xué)者的研究證明,滴管措施下增加施肥量可以顯著提高番茄的產(chǎn)量[2]。河西走廊因地理位置的優(yōu)勢(shì),光照充足、晝夜溫差大,該區(qū)域的番茄品質(zhì)較好。為有效解決淡水資源有限的問(wèn)題,近年該區(qū)的番茄種植滴灌系統(tǒng)引入的面積在逐漸增大。但是國(guó)內(nèi)對(duì)番茄滴灌施肥的研究相對(duì)較少,由于擔(dān)心番茄產(chǎn)量下降,大部分農(nóng)戶(hù)在滴灌系統(tǒng)下的灌水量和施肥量仍然延續(xù)傳統(tǒng)溝灌下的施用量,并無(wú)科學(xué)的指導(dǎo)用量。據(jù)此,本研究基于現(xiàn)有研究基礎(chǔ),結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際土壤狀況,開(kāi)展溫室種植下灌水量和施肥量對(duì)番茄產(chǎn)量、品質(zhì)以及水肥利用效率等的影響研究,為提高當(dāng)?shù)胤佯B(yǎng)分和水分利用效率、確定科學(xué)的水肥用量提供理論支持。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)于2015年4—9月在永昌縣農(nóng)牧局的溫室內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)地點(diǎn)海拔1 742 m,屬溫帶大陸性氣候,年平均氣溫4.8 ℃,年平均降水量185 mm,主要集中在7—9月,年蒸發(fā)量2 000.6 mm,無(wú)霜期134 d。年平均日照2 884.2 h,日照率65%。試驗(yàn)溫室長(zhǎng)96 m、跨度9 m、高度2.5 m,土壤為灰鈣土,土壤基本理化性質(zhì)為pH值7.14,有機(jī)質(zhì)含量10.1 g/kg,全氮含量1.87 g/kg,全磷含量0.78 g/kg,全鉀含量(K2O)13.1 g/kg,堿解氮含量48.32 mg/kg,有效磷含量12.16 mg/kg,速效鉀含量132.51 mg/kg。0~100 cm土層的田間持水量為28%,凋萎含水量為8.5%。

        供試番茄品種為M727號(hào)。肥源分別為尿素(46%N)、磷酸二銨(16%N、44%P2O5)和氯化鉀(60%K2O)。地膜是農(nóng)用聚乙烯料薄膜。滴灌施肥設(shè)備采用液壓比例施肥泵裝置控制,滴灌帶為壓力補(bǔ)償式滴灌管,滴頭間距30 cm,流量2 L/h,工作壓力0.3 MPa。

        1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        試驗(yàn)采用雙因素設(shè)計(jì),灌水量為主因素。共設(shè)3個(gè)水平(W1:320 mm、W2:240 mm、W3:160 mm)。施氮量為第2因素,設(shè)3個(gè)水平(F1:220 kg/hm2、F2:165 kg/hm2、F3:110 kg/hm2)。磷鉀肥的用量統(tǒng)一為140(P2O5)、160(K2O) kg/hm2。小區(qū)采用溝壟覆膜種植模式,番茄行距50 cm,株距45 cm,滴灌帶1管2行。小區(qū)面積45 m2(長(zhǎng)12 m,寬3.75 m),每個(gè)小區(qū)定植156 株,每個(gè)處理重復(fù)4次,隨機(jī)區(qū)組排列。番茄秧苗在4月1日定植,滴灌處理的施肥時(shí)間分別在定植后的15 d(緩苗期)、25 d(苗期)、46 d(第1穗果膨大期)、66 d(第2穗果膨大期)和76 d(第3穗果膨大期)。不同處理間的灌水施肥數(shù)量以及操作時(shí)間如圖1和表1所示。

        1.3 測(cè)定內(nèi)容及方法

        番茄產(chǎn)量:每個(gè)小區(qū)標(biāo)記20株,連續(xù)測(cè)定番茄產(chǎn)量。土壤含水量測(cè)定:用TDR水分測(cè)定儀在番茄種植前和收獲后,測(cè)定10~90 cm的土壤含水量,間隔10 cm。氮素吸收含量測(cè)定:各處理隨機(jī)選取6株收獲期番茄地上部,首先在干燥箱中用105 ℃殺青30 min,然后于75 ℃烘至恒質(zhì)量。干樣稱(chēng)質(zhì)量后粉碎過(guò)100目篩,用H2SO4-H2O2消煮,凱氏定氮儀測(cè)定。品質(zhì)測(cè)定:在果實(shí)成熟期,選取各處理中層生長(zhǎng)均勻的果實(shí),測(cè)定番茄品質(zhì)。番茄紅素含量用紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)法、維生素C含量用鉬藍(lán)比色法、可溶性糖含量用硫酸-蒽酮比色法測(cè)定[5]。

        水分利用效率(kg/m3)=番茄產(chǎn)量/(灌水量-試驗(yàn)初期和末期土壤水分變化量);

        氮肥吸收效率=植株氮吸收量/施氮量×100%;

        氮肥利用效率=果實(shí)吸氮量/總吸氮量×100%。

        1.4 數(shù)據(jù)分析

        原始數(shù)據(jù)用SPSS 16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析;用Microsoft Excel 2016進(jìn)行計(jì)算和作圖。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 滴灌量和施肥量對(duì)番茄鮮質(zhì)量和干物質(zhì)積累的影響

        灌水量和施肥量對(duì)番茄鮮質(zhì)量產(chǎn)生顯著的影響(圖2)。從總體變化趨勢(shì)看,相同灌水量下,番茄鮮質(zhì)量總體隨著施肥量的降低而下降。W1水平灌水量下F1的番茄鮮質(zhì)量最高,高達(dá)89.4 t/hm2,W1F3處理僅為71.7 t/hm2。W1F1相對(duì)W1F2和W1F3分別提高了6.7%和24.7%,差異顯著。灌水量為W2水平時(shí),產(chǎn)量最高的W2F1為78.2 t/hm2,與W2F2處理并無(wú)顯著差異,但是顯著高于W2F3處理(65.0 t/hm2)。灌水量為W3處理下,仍然為W3F1處理的番茄鮮質(zhì)量最高,為71.6 t/hm2,相對(duì)W3F2和W3F3分別增加了3.6%和9.3%,差異達(dá)到顯著水平。

        從相同施肥量不同灌水量的處理來(lái)看,番茄鮮質(zhì)量隨著灌水量增加而增加,但是這種趨勢(shì)僅在高肥料用量下差異明顯,W1F1相對(duì)W2F1和W3F1產(chǎn)量分別增加了14.3%和24.8%。然而,低肥料用

        量下番茄產(chǎn)量雖然隨著灌水量的增加而增加,但是處理之間并無(wú)顯著差異。

        從不同灌水量和施肥量對(duì)番茄干物質(zhì)積累的影響(表2)看,同一灌水量下,果實(shí)干物質(zhì)積累總體表現(xiàn)為隨施肥量增加而增加,3個(gè)灌水量處理中均以F1肥料水平下果實(shí)干物質(zhì)量最大。而對(duì)于莖的干物質(zhì)積累而言,W1灌水量下以F2施肥處理的最高,達(dá)到1 937.5 kg/hm2,顯著高于其他2個(gè)施肥量;而在W3灌水量下則以F1處理干物質(zhì)最高,顯著高于其他處理??傮w而言,同樣灌水量下除了施肥量最低的F3處理葉片干物質(zhì)最小外,其他處理之間并沒(méi)有顯著差異。根系干物質(zhì)在不同灌水水平以及不同施肥水平間的變化則沒(méi)有特定規(guī)律。而從相同施肥量不同灌水量之間的差異看,果實(shí)、葉片和根系的干物質(zhì)積累總體呈現(xiàn)灌水量越大干物質(zhì)越高的趨勢(shì)。干物質(zhì)分配比例的結(jié)果顯示,番茄一半以上的干物質(zhì)分配在果實(shí)器官中,并且在相同灌水量處理下,總體表現(xiàn)為施肥水平越高果實(shí)干物質(zhì)分配比例越大。W1F1的干物質(zhì)分配比例相對(duì)W1F2和W1F3分別增加了4.1、4.2百分點(diǎn)。W2F1相對(duì)W2F2和W2F3分別增加5.0、3.9百分點(diǎn)。莖、葉、根的干物質(zhì)分配比例不同處理之間的差異則略有不同,變化幅度沒(méi)有干物質(zhì)量那么明顯。

        2.2 滴灌量和施肥量對(duì)番茄氮含量和氮積累量的影響

        從番茄不同器官氮含量數(shù)據(jù)(表3)看,總體為葉片中的氮含量最高,其次是根系,果實(shí)氮含量居中,莖桿的氮含量處于最低水平。相同灌水量下,施肥水平越高,番茄體內(nèi)氮含量越高。W1F1果實(shí)氮含量相對(duì)W1F2和W1F3分別增加了16.6%和19.0%。W2F1果實(shí)氮含量相對(duì)W2F2和W2F3分別增加了12.6%和21.1%,W3F1果實(shí)氮含量相對(duì)W3F2和W3F3分別增加了14.3%和27.0%,差異均達(dá)到顯著水平。莖、葉、根器官的氮含量表現(xiàn)同樣的變化趨勢(shì)。從相同施肥量不同灌水量之間的結(jié)果看,也同樣表現(xiàn)出灌水量越高,氮含量越高的趨勢(shì)。

        氮積累量同樣受到灌水量和肥料施用水平的影響。同一灌水量下果實(shí)的氮積累隨著施肥量的增加而增加,W1F1果實(shí)氮積累高達(dá)79.3 kg/hm2,相對(duì)W1F2和W1F3分別增加了24.3%和47.9%。W2F1果實(shí)氮積累為66.1 kg/hm2,相對(duì)W2F2和W2F3分別增加了16.4%和45.0%。W2F1果實(shí)氮積累為60.5 kg/hm2,相對(duì)W2F2和W2F3分別增加了18.4%和39.1%,差異均達(dá)到顯著水平。從相同施肥量不同灌水量之間的差異看,均表現(xiàn)為灌水量越大,氮積累越高。W1F1果實(shí)氮積累相對(duì)W2F1和W3F1分別增加了20.0%和31.1%。W1F2果實(shí)氮積累相對(duì)W2F2和W3F2分別增加了12.3%和24.9%。W1F3果實(shí)氮積累相對(duì)W2F3和W3F3分別增加了17.5%和23.2%,差異均達(dá)到顯著水平。莖、葉和根系的處理間氮積累量的差異不如果實(shí)明顯。不同處理間番茄氮素總積累量的變化規(guī)律與果實(shí)一致,W1F1最高,為148.8 kg/hm2,W3F3最低,僅為78.7 kg/hm2。

        2.3 滴灌量和施肥量對(duì)番茄品質(zhì)的影響

        灌水量和肥料施用量對(duì)番茄品質(zhì)有顯著的影響(表4)。同一個(gè)灌水量下,番茄紅素的含量均表現(xiàn)為F2>F1>F3,W1F2相對(duì)W1F1和W1F3分別增加22.0%和33.5%。W2F2相對(duì)W2F1和W2F3分別增加34.8%和53.2%。W3F2相對(duì)W3F1和W3F3分別增加了13.2%和43.2%,差異均達(dá)顯著水平。同一施肥量下,灌水量越高,則番茄紅素含量越低。W3F1番茄紅素含量相對(duì)W2F1和W1F1分別增加28.7%和42.4%。W3F2番茄紅素含量相對(duì)W2F2和W1F2分別增加8.2%和32.2%。W3F3番茄紅素含量相對(duì)W2F3和W1F3分別增加15.7%和23.2%,差異顯著。番茄紅素的積累量由于受到干物質(zhì)的影響,不同處理之間的差異并無(wú)明顯規(guī)律。維生素C含量和可溶性糖含量與番茄紅素含量變化規(guī)律基本相同,相同灌水量下,以F2施肥處理的含量最高。而相同施肥量下,則以W3灌水處理的含量最高,并且灌水量的影響要大于施肥量的影響。維生素C含量最高的為W3F2,為55.0 mg/100 g,最低的W1F3僅為25.4 mg/100 g??扇苄蕴呛孔罡叩奶幚頌閃3F1和W3F2,為1.8%,最低的W1F3僅為0.9%。

        2.4 滴灌量和施肥量對(duì)番茄氮肥利用率和水分利用率的影響

        相同灌水量下,番茄氮肥吸收效率隨著施肥量的增加而降低。W1灌水量下,W1F1氮肥吸收效率為67.7%,W1F3處理則高達(dá)104.0%,其相對(duì)W1F1提高了36.3百分點(diǎn)。W2灌水量下,W2F1氮肥吸收效率為56.9%,W2F3則高達(dá)82.0%。同樣的情況,W3F3處理的氮肥吸收效率為71.6%,相對(duì)W3F1的50.6%提高了21百分點(diǎn)。從相同施肥量不同灌水量之間的差異看,氮肥利用率隨著用水量的增加而增加。所有處理中W1F3的氮肥吸收效率最高,W3F1處理的值最低(圖3)。

        氮肥利用效率的變化趨勢(shì)則與吸收效率的變化規(guī)律相反。相同灌水量下,肥料用量越高則氮肥利用效率越高。W1F1、W2F1和W3F1的氮肥利用效率分別為53.3%、52.9%和54.4%,而W1F3、W2F3和W3F3的氮肥利用效率僅為27.7%、28.5%和30.8%。除F3施肥水平外,同一施肥量不同灌水量之間的氮肥利用效率則沒(méi)有顯著差異(圖4)。

        同一灌水量下,番茄水分利用率隨著施肥量的增加而增加,總體為番茄水分利用效率與施肥量呈正相關(guān)關(guān)系。W1灌水量下,F(xiàn)1處理的水肥利用率為31.3 kg/m3,其與F2水平間并無(wú)顯著差異,但是兩者的水分利用效率顯著高于F3處理。W2灌水量下的結(jié)果與W1處理相同,F(xiàn)1和F2兩處理的水分利用效率基本相似,平均達(dá)到37.6 kg/m3,顯著高于W2F3處理。W3灌水量下的水分利用效率變化規(guī)律與其他2個(gè)灌水量處理一致,均表現(xiàn)為F1>F2>F3。從相同施肥量不同灌水量之間的關(guān)系看,灌水量越小,水分利用效率越高,W3F1處理的水分利用效率高達(dá)43.5 kg/m3,其相對(duì)W2F1和W1F1處理分別增加了13.7%和38.9%,差異達(dá)到顯著水平(圖5)。

        3 討論與結(jié)論

        3.1 灌水、施肥與番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系

        滴灌能否改善番茄的產(chǎn)量和品質(zhì),這在當(dāng)前的研究結(jié)果中已有一些報(bào)道。Badr等對(duì)滴管條件下番茄的產(chǎn)量和養(yǎng)分吸收的研究結(jié)果顯示,滴管條件下的番茄產(chǎn)量提高了20%以上[6]。Zotarelli等研究結(jié)果也同樣表明,滴管條件下番茄的產(chǎn)量和養(yǎng)分吸收量更多,相對(duì)傳統(tǒng)的溝灌措施,滴管下的番茄產(chǎn)量增加了23.7%,同時(shí)滴管下的氮素吸收量提高了11.4%[3]。以上研究結(jié)果與本試驗(yàn)情況基本一致,本試驗(yàn)雖然未設(shè)置傳統(tǒng)對(duì)照處理,但是與周?chē)词褂玫喂軛l件的溫室結(jié)果看,滴管處理番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)要好于傳統(tǒng)溝灌施肥。由于番茄對(duì)于水分的吸收利用強(qiáng)度大,所以水分用量對(duì)于番茄產(chǎn)量等也有較顯著的影響,當(dāng)前對(duì)于不同水分用量的研究還較少。本試驗(yàn)結(jié)果顯示,在160~320 mm灌水量范圍內(nèi),無(wú)論是番茄果實(shí)產(chǎn)量,還是根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的生物量,均隨著灌水量的增加而增加。這與Zotarelli等研究結(jié)果基本一致,推測(cè)主要原因是充足的水分供應(yīng)促進(jìn)了作物根系發(fā)育,保證了地上部蒸騰作用的需要,同時(shí)促進(jìn)了土壤中的養(yǎng)分向地上部運(yùn)輸[3]。此外,充足的水分供應(yīng)有利于葉片中葉綠素的合成,提高了作物的光合速率,進(jìn)而提高了番茄果實(shí)產(chǎn)量。

        番茄果實(shí)養(yǎng)分成分決定了其品質(zhì)和口感。研究表明,在番茄生長(zhǎng)期內(nèi),水分脅迫或水分缺乏能夠增加維生素C以及可溶性固形物的含量,進(jìn)而達(dá)到增加番茄品質(zhì)的目的[7-8]。本研究結(jié)果顯示,相同施肥水平下,番茄紅素、維生素C含量以及可溶性糖含量等品質(zhì)指標(biāo)均隨著灌水量的增加而降低。這與當(dāng)前的大部分研究相符。Liu等研究結(jié)果中高灌水量處理的番茄紅素和可溶性固形物含量相對(duì)低灌水量處理分別降低8%和19%,差異達(dá)到顯著水平[9]。這可能是由于灌水量降低使得番茄的干物質(zhì)量下降,進(jìn)一步導(dǎo)致體內(nèi)養(yǎng)分含量有濃縮效應(yīng),所以體內(nèi)的品質(zhì)元素的含量會(huì)升高。雖然作物品質(zhì)與灌水量之間的關(guān)系仍然有爭(zhēng)議,如Sharma等研究顯示灌水量與果實(shí)品質(zhì)間并沒(méi)有顯著關(guān)系[10],這可能與不同試驗(yàn)條件下灌水量的梯度有關(guān)系。調(diào)整番茄水溶肥的比例可以提高番茄的維生素C和有機(jī)酸的含量,提高磷、鉀肥的用量也會(huì)適當(dāng)?shù)馗纳品洋w內(nèi)的番茄紅素和維生素C含量[11-12]。本研究同一灌水量下品質(zhì)指標(biāo)的含量和積累量最高均為F2水平,可見(jiàn)當(dāng)追求番茄品質(zhì)時(shí),并非施肥越多越好。

        3.2 灌水、施肥與番茄養(yǎng)分利用的關(guān)系

        干物質(zhì)與作物的養(yǎng)分吸收密切相關(guān),并且2個(gè)指標(biāo)均受到灌水量和施肥量的顯著影響。本研究結(jié)果顯示,相同灌水量下,番茄各個(gè)器官中的氮含量隨著施肥量的增加而增加,這與當(dāng)前的研究結(jié)果一致,肥料養(yǎng)分對(duì)于作物生長(zhǎng)的貢獻(xiàn)至關(guān)重要,即作物養(yǎng)分的吸收首要依靠肥料的養(yǎng)分投入[3]。而從相同施肥量不同灌水量的結(jié)果看,各器官的氮含量與灌水量之間呈現(xiàn)一定的正相關(guān)關(guān)系。高靜等在玉米滴灌上的研究也證明了同樣的結(jié)論[13]。番茄氮素積累量因?yàn)橥瑫r(shí)受到番茄干物質(zhì)量和氮含量的影響,其變化趨勢(shì)更加明顯,在本試驗(yàn)條件下,灌水量和施肥量越大,則地上部尤其是番茄果實(shí)中的氮素積累越大??梢?jiàn)同時(shí)協(xié)調(diào)灌水量和施肥量對(duì)于番茄養(yǎng)分吸收的重要意義。

        從灌水和施肥處理對(duì)番茄養(yǎng)分和水分的利用效率看,首先,灌水量越大,水分利用效率越低。這與當(dāng)前膜下滴灌在棉花等作物上的研究結(jié)果[14-15]一致。相同灌水量下,肥料用量越大則水分利用效率越高。這主要是因?yàn)橥瑯庸嗨肯?,肥料用量越充足,則番茄產(chǎn)量越高,最終水分利用效率越高。因此,對(duì)于北方干旱缺水的地區(qū),除了通過(guò)改變澆水習(xí)慣外,還可以通過(guò)合理的施肥來(lái)達(dá)到提高水分利用效率的目的。

        氮肥利用效率低是我國(guó)農(nóng)作物生產(chǎn)面臨的一個(gè)亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題。糧食作物的氮肥利用效率通常不超過(guò)40%。而對(duì)于經(jīng)濟(jì)作物而言,由于其收獲指數(shù)大,所以氮肥利用效率往往明顯高于糧食作物。本試驗(yàn)條件下番茄氮肥吸收效率超過(guò)50%,且灌水量越大氮素吸收效率越高。而在相同灌水量下氮素吸收效率則隨施肥量增加而下降(圖3),可知該試驗(yàn)條件下,高施肥處理地上氮素吸收的增加速度不及肥料養(yǎng)分的增加量。而氮素利用效率不受灌水量影響,相同施肥水平下不同灌水量處理之間的氮肥利用效率并無(wú)顯著差異。氮肥利用效率只隨施肥量的增加而增加,由此可知,要想提高番茄的氮肥利用效率,還是要從肥料種類(lèi)以及施肥方式等方面入手。

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