楊 銀

（云南省怒江州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南 瀘水 673199）

雖然說(shuō)我們國(guó)家的家禽非常規(guī)飼料資源的開(kāi)發(fā)與利用與其他發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還存在一定的距離，但是科研人員一直將積極開(kāi)發(fā)非常規(guī)飼料的種類(lèi)作為工作的主題與重點(diǎn)，據(jù)資料顯示，我國(guó)糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度逐年降低，由此導(dǎo)致我國(guó)家禽的飼料原料出現(xiàn)短缺問(wèn)題。因此，本文下面將對(duì)家禽非常規(guī)飼料資源的開(kāi)發(fā)與利用進(jìn)行進(jìn)一步的分析與研究。

1 家禽非常規(guī)飼料資源的開(kāi)發(fā)與利用

1.1 從植物的糟渣中提取非常規(guī)飼料

眾所周知，一些植物在被雞、鴨、鵝等家禽食用之后，只有少量一部分營(yíng)養(yǎng)被吸收，大部分營(yíng)養(yǎng)都隨著家禽的糞便被排出體外，造成了農(nóng)作物的大量浪費(fèi)，所以要用科學(xué)的方法從植物的糟渣中提取非常規(guī)飼料，以此來(lái)增加家禽飼料的種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)。

糟渣產(chǎn)品具有：含水量比較高、一般可高達(dá)40%到70%之間，尤其是啤酒糟渣，含水率可達(dá)到80%以上，用啤酒糟來(lái)做飼料的配角，具有高效的脫水和烘干設(shè)備。其次，糟渣的黏度比其他飼料都要大，再進(jìn)行糟渣烘干時(shí)，糟渣淀粉就會(huì)干結(jié)抱成團(tuán)，大大增加了糟渣的干燥度。同時(shí)，形成糟渣時(shí)的物理形狀千奇百怪，有片狀的、有粒狀的、還有糊狀的等各種各樣的形態(tài)，增加了非常規(guī)飼料的多樣性，也讓飼養(yǎng)員在為家禽攪拌飼料時(shí)，可根據(jù)不同的家禽喂食不同形狀的飼料。

糟渣大部分都是提取原料的營(yíng)養(yǎng)之后剩余的多水分摻雜物質(zhì)，據(jù)調(diào)查顯示，糟渣類(lèi)飼料不但可以供給雞、鴨、鵝等家禽類(lèi)飼用，還可以用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖。

現(xiàn)在我國(guó)對(duì)于糟渣的處理方法大多使用脫水干燥法：運(yùn)用真空吸濾機(jī)、臥式離心機(jī)等機(jī)器直接對(duì)糟渣進(jìn)行脫水干燥，去除糟渣中70%左右的水分，去除完水分的糟渣，就可以直接運(yùn)用于家禽的飼養(yǎng)中。

1.2 科學(xué)利用大量的草產(chǎn)品作為家禽非常規(guī)飼料

這里說(shuō)的草產(chǎn)品不是人們隨處在田間、道邊、水溝、公園等地方看到的草，而是那些經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人員種植的優(yōu)質(zhì)牧草，將這些優(yōu)質(zhì)牧草經(jīng)過(guò)科學(xué)的加工制作成草粉、草顆粒，作為家禽的非常規(guī)飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。

在對(duì)家禽非常規(guī)飼料資源的開(kāi)發(fā)與利用中，人們對(duì)草產(chǎn)品青睞有加、另眼相看，同時(shí)在草產(chǎn)品的規(guī)格和質(zhì)量上也有著嚴(yán)格的要求，制作家禽非常規(guī)飼料，必須嚴(yán)格選用那些水分充足、無(wú)變質(zhì)、無(wú)害蟲(chóng)、pH值在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)的等等符合要求的高質(zhì)量草產(chǎn)品。

草粉中的可消化粗蛋白、總消化養(yǎng)分、消化能與其他非常規(guī)飼料相比，養(yǎng)分較高，甚至可以將草粉在一定的比例上代替家禽常規(guī)飼料中的精飼料，大大減少了養(yǎng)殖戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)精飼料的成本，并且還加快了家禽的生長(zhǎng)速度和質(zhì)量，因?yàn)椴莘劭梢詾榧仪萏峁┥眢w需要的葉黃素和大部分能量。

2 家禽非常規(guī)飼料資源開(kāi)發(fā)利用中容易出現(xiàn)的問(wèn)題

2.1 注意非常規(guī)飼料原料中的毒素問(wèn)題

并不是所有的非常規(guī)飼料都可以直接添加到家禽的飼養(yǎng)當(dāng)中去，其中有些個(gè)別的非常規(guī)飼料是需要單獨(dú)進(jìn)行加工處理或者添加一定比例的添加劑來(lái)消除或者抑制毒素副作用的，如：纖維素酶、木聚糖酶等添加劑都可以控制非常規(guī)飼料原料中的毒素副作用。

2.2 利用添加劑來(lái)增強(qiáng)非常規(guī)飼料的外觀

因?yàn)榉浅Ｒ?guī)飼料大部分都是由農(nóng)作物的殘?jiān)⒉菰?、雜粕等原料加工而成的，雖然對(duì)飼養(yǎng)雞、鴨、鵝等家禽具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是由于其外表（顏色、氣味兒、形狀）與常規(guī)飼料相差較大，很難受到廣大養(yǎng)殖戶(hù)的青睞與運(yùn)用，這時(shí)就需要運(yùn)用添加劑來(lái)增強(qiáng)非常規(guī)飼料的外觀，可以在其中添加色素、香味劑等物質(zhì)來(lái)增加非常規(guī)飼料的美觀度，提高養(yǎng)殖戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)率。

2.3 根據(jù)家禽的特性來(lái)選擇非常規(guī)飼料

在進(jìn)行家禽喂養(yǎng)的過(guò)程當(dāng)中，養(yǎng)殖戶(hù)一定要根據(jù)自己是飼養(yǎng)的家禽對(duì)象選擇恰當(dāng)?shù)姆浅Ｒ?guī)飼料，切不可盲目選擇進(jìn)行飼養(yǎng)，對(duì)于一個(gè)大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，必然會(huì)飼養(yǎng)多種類(lèi)的家禽，那么養(yǎng)殖戶(hù)就一定要牢記：一種非常規(guī)飼料不一定適合養(yǎng)殖場(chǎng)所有的家禽，同時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)還要根據(jù)一種家禽不同的生長(zhǎng)周期來(lái)選擇不同的非常規(guī)飼料種類(lèi)，進(jìn)行分階段使用。

3 結(jié)語(yǔ)

雖然我國(guó)在家禽非常規(guī)飼料資源的開(kāi)發(fā)與利用方面還存在著一些問(wèn)題和不足，但作為科研人員還是應(yīng)該要進(jìn)行不斷地總結(jié)和學(xué)習(xí)，并且還要進(jìn)行仔細(xì)的分析和綜合的討論，以保證家禽非常規(guī)飼料的質(zhì)量和開(kāi)發(fā)速度，同時(shí)，還要不斷努力提升其服務(wù)質(zhì)量，以得到廣大養(yǎng)殖戶(hù)的滿(mǎn)意為其宗旨，進(jìn)而有效地推進(jìn)家禽非常規(guī)飼料資源開(kāi)發(fā)行業(yè)健康、有序的發(fā)展。