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        11月勞動(dòng)榜樣

        2020-12-09 01:16:32
        中國(guó)工人 2020年11期
        關(guān)鍵詞:酸筍螺螄服務(wù)隊(duì)

        李峰威

        北京紅十字雷鋒車隊(duì)?wèi)?yīng)急救援志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)

        推薦理由:榮獲“全國(guó)抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)個(gè)人”

        推薦人:李素麗全國(guó)勞動(dòng)模范

        熱度:★★★★★

        李峰威(左)和志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)員在一起

        李峰威(左)為志愿服務(wù)隊(duì)授旗

        今年9月,李峰威榮獲“全國(guó)抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。李峰威是雷鋒生前所在部隊(duì)“雷鋒班”原副班長(zhǎng),作為中共黨員的他,弘揚(yáng)雷鋒精神30余載,并在抗擊新冠病毒中作出貢獻(xiàn)。

        今年年初新冠肺炎疫情暴發(fā)后,得知武漢需要大量物資支援,他通過自己的學(xué)雷鋒志愿服務(wù)組織,聯(lián)系了一家醫(yī)院照明專用燈具生產(chǎn)企業(yè),成立了企業(yè)戰(zhàn)“疫”學(xué)雷鋒志愿服務(wù)隊(duì)總隊(duì)及北京、武漢、鄭州分隊(duì)。企業(yè)志愿者們加班生產(chǎn),短短3天時(shí)間,便為雷神山醫(yī)院趕出了價(jià)值70萬元的專用照明燈具。當(dāng)時(shí),物流不暢,李峰威便組織志愿者們自己開車,歷經(jīng)一天一夜把物資及時(shí)送到武漢。疫情防控緊要時(shí)期,李峰威第一時(shí)間建立了全國(guó)雷鋒車隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)微信群互通信息,他還邀請(qǐng)專業(yè)老師進(jìn)行線上防疫知識(shí)宣講,通過60多個(gè)城市的雷鋒車隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)傳遞給3萬多名雷鋒車隊(duì)隊(duì)員及更多乘客。

        如今,李峰威已經(jīng)成為全國(guó)學(xué)雷鋒活動(dòng)的“紐帶”人物,他所擔(dān)任隊(duì)長(zhǎng)或指導(dǎo)員的學(xué)雷鋒志愿服務(wù)組織就有將近50個(gè)。“把精神火種傳遞下去,讓所有人多一份希望,‘雷鋒’才能生生不息?!崩罘逋f,他要當(dāng)雷鋒精神的種子,把美好的希望和雷鋒精神撒播在祖國(guó)大地上。

        數(shù)字360行

        酸筍聞臭師:

        日聞酸筍300噸

        50 萬元2020年是螺螄粉走紅的一年。據(jù)報(bào)道,今年1月-8月柳州螺螄粉出口總值是2019年全年的22.5倍。螺螄粉的走俏也帶紅了一個(gè)難以描述的職業(yè)——酸筍聞臭師。螺螄粉的精髓來自湯中的酸筍,酸筍夠不夠酸脆、夠不夠臭,決定了一碗螺螄粉好不好吃。41歲的李永國(guó)因嗅覺靈敏,能快速區(qū)分酸筍的臭味等級(jí),被一家螺螄粉公司以50萬元的年薪聘為酸筍聞臭師。同時(shí),公司還給他的鼻子上了50萬元的保險(xiǎn)。

        300 噸酸筍聞臭師每天的工作便是聞酸筍,判斷它們是否成熟,并對(duì)每一缸酸筍的色澤、成熟程度進(jìn)行記錄。李永國(guó)每天要聞廠里一共60缸、300噸的酸筍?!爱?dāng)酸筍變得透明、顏色金黃,有一股特殊臭味的時(shí)候,就可以撈出來煮粉了。”經(jīng)驗(yàn)豐富的他還總結(jié)了一套“聞臭大法”:像中醫(yī)常說的“望聞問切”一樣,湊近缸口先聞聞味道、看看顏色,再撈出幾根捏捏質(zhì)感。

        500 萬公斤從2008年到現(xiàn)在,李永國(guó)已經(jīng)聞過了將近500萬公斤的酸筍。這個(gè)職業(yè)也曾一度讓他感到沮喪,身上終年有股酸筍的臭味,孩子不愿意和他親近,有時(shí)候連吃飯也不和他坐在一起。“自從螺螄粉產(chǎn)業(yè)越做越大,給我很大的鼓勵(lì)之后,我就下定決心,不管別人怎么講我,我都要把我的工作做得越來越好?!比缃?,隨著螺螄粉原料生產(chǎn)廠家的增加,需要更多有經(jīng)驗(yàn)的人從事酸筍聞臭師這個(gè)職業(yè),也有越來越多的人萌生應(yīng)聘酸筍聞臭師的意愿。

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