沙微微

許多種植戶反映，自己種植的胡蘿卜、香菜、芹菜等不是不出苗，就是出苗不全或者不一致，借此問題，本文就對這幾類蔬菜出苗困難的問題分享幾個實用的辦法。

種子自身

首先是香菜種子。許多有經(jīng)驗的農(nóng)民在種植香菜前都會用磚頭之類的東西搓一遍種子，主要是因為香菜的種子就是果實，而真正的種子在果實里邊包裹著，并且外表有一層不透水的油脂層，這些綜合因素造成了香菜種子吸水困難，發(fā)芽困難。

然后是芹菜種子。芹菜種子發(fā)芽困難和香菜種子基本一致，都是由于種子表面非常堅硬，不易吸水，導(dǎo)致發(fā)芽比較困難。而胡蘿卜發(fā)芽困難主要是因為種子表面有許多刺毛，與土壤接觸面積小，吸水困難，導(dǎo)致發(fā)芽比較慢，通常情況下要一周才可以發(fā)芽。

外部環(huán)境

眾所周知，生物學(xué)上說種子要想發(fā)芽必須具備3個條件：溫度、水分、空氣，缺一不可。一粒種子只有充分吸水，在適宜的溫度和空氣下才能正常生長代謝，為發(fā)芽提供能量。

有的植物種子極易發(fā)芽，像白菜、蘿卜、油菜等十字花科蔬菜，直接用細沙拌上播種即可，而對于許多種子來說都需要提前浸水，通常浸水時間在24-48小時，而且蔬菜的發(fā)芽適宜的溫度也不一樣，像芹菜、胡蘿卜等需要的是低溫催芽，適宜溫度為15℃-20℃，而像茄子、油菜等十字花科蔬菜為高溫催芽，發(fā)芽溫度在25℃-30℃。同時為了給種子提供充足的氧氣，建議種植戶澆水要見干見濕，避免土壤板結(jié)，影響土壤的透氣性。

知道了影響種子發(fā)芽的兩個條件后，在種植時就可對癥下藥：

1.浸種

建議種植戶在種植類似的種子蔬菜時，最好進行浸種，以利出苗一致整齊。具體做法：溫水浸種24-48小時，以利于種子充分吸水膨脹，打破種子的休眠。以香菜為例，香菜的種子呈凹形（搓開后）找個容器浸種，如有漂浮的說明種子不成熟可撈起，浸泡后用細沙土拌種均勻，然后再分散播種。

2.催芽

在這里給大家介紹兩個傳統(tǒng)催芽的方法。一是將香菜種子晚上放到冰箱的冷藏中，每天清洗一次，3-5天就可以進行播種了。再一個方法就是利用農(nóng)村的水井進行催芽，將種子沙包放入水井內(nèi)十來米處低溫催芽，一般5-7天芹菜籽露白即可播種，不要讓芽長太長，以免損傷。如果種植面積大，建議種植戶用激素處理種子，打破種子休眠，促進種子發(fā)芽。

激素處理：用10-20毫克/千克的赤霉素溶液處理種子可顯著提高發(fā)芽率。馬鈴薯種莖放在25毫克/千克的赤霉素溶液中浸30分鐘，發(fā)芽早且發(fā)芽率高。

3.播種

種植戶在整理好土地后進行施肥，建議以有機肥為主，配合復(fù)合肥及磷鈣肥進行使用，有條件的種植戶建議用一些含腐殖酸的肥料，可以改良土壤酸堿度，刺激種子生理代謝，促使種子早發(fā)芽，刺激根系生長。種植戶將種子混在土里均勻撒入地里，踩平，快干了再上一遍水，保持濕潤直到出苗。

同時需要提醒種植戶的是，如果種植后天氣溫度過高，避免種芽被土壤高溫燙壞，建議種植戶可以在播種完后在表面覆蓋一層稻草或者蘆葦，以降低溫度，避免土壤水分蒸發(fā)過快，提高土壤墑情。相信掌握好以上幾點，這些蔬菜發(fā)芽一定會又快又整齊。