鮑旭飛，汪彥欣

(1.淳安縣姜家鎮(zhèn)人民政府，浙江 淳安 311700； 2.杭州市植保土肥服務(wù)總站，浙江 杭州 310020)

杭州素有“絲綢之府”的美譽(yù)，蠶桑歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，自古就作為優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)而享譽(yù)全球。淳安縣地處杭州西部，是集庫(kù)區(qū)、邊區(qū)、老區(qū)、山區(qū)于一體的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，擁有一流的生態(tài)環(huán)境、豐富的土地資源和勞動(dòng)力資源，適宜發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)[1]。經(jīng)多年發(fā)展，蠶桑已成為淳安縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村家庭收入的重要來(lái)源之一[2]。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展，淳安縣傳統(tǒng)蠶桑養(yǎng)殖向“規(guī)?；?、集約化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化”的方向發(fā)展，不斷滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)美好生活需要的同時(shí)，也帶來(lái)了環(huán)境污染問(wèn)題[3]。一方面是桑樹(shù)病蟲(chóng)害防治過(guò)程中農(nóng)藥的大面積使用；另一方面是規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)生大量的桑枝、蠶糞等廢棄物，均造成農(nóng)業(yè)面源污染，直接威脅到千島湖飲用水安全，嚴(yán)重影響蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，所以蠶桑養(yǎng)殖面源污染治理不容忽視。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 蠶桑種植面積及蠶繭產(chǎn)量

淳安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有30余年歷史，已成為農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。據(jù)統(tǒng)計(jì)(圖1)，2018年淳安縣桑樹(shù)種植5 678 hm2，蠶繭產(chǎn)量1 990 t，常年種植面積占杭州總面積的1/2，蠶繭產(chǎn)量占杭州總產(chǎn)量的1/3。近十年內(nèi)，桑樹(shù)種植面積從2009年的8 403 hm2逐年緩慢下降，年均減少面積4.8%；蠶繭產(chǎn)量從2009年的7 588 t跌至2018年的1 990 t，其中2017年產(chǎn)量最低，只有960 t，之后逐步回升。

圖1 淳安縣蠶桑種植面積和蠶繭產(chǎn)量

1.2 蠶桑種植病蟲(chóng)害發(fā)生情況

據(jù)調(diào)查(圖2)，2019年淳安縣桑樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生17 600 hm2，其中病害5 000 hm2，蟲(chóng)害12 600 hm2。病害有褐斑病、青枯病、紫紋羽病、黃花型萎縮病，以褐斑病為主；蟲(chóng)害有桑癭蚊、桑尺蠖、野蠶、桑螟、桑毛蟲(chóng)、桑天牛，以桑螟危害最為嚴(yán)重。分析近十年的數(shù)據(jù)得出，淳安縣桑樹(shù)上蟲(chóng)害的發(fā)生面積大于病害的發(fā)生面積，蟲(chóng)害的發(fā)生面積基本上隨著種植面積減少，呈逐年下降的趨勢(shì)；病害的發(fā)生面積在2014年之前還處于低發(fā)的狀態(tài)，而近幾年爆發(fā)流行的褐斑病則還處在歷史的相對(duì)高點(diǎn)。

圖2 淳安縣蠶桑種植病蟲(chóng)害發(fā)生面積

2 主要問(wèn)題

2.1 蠶桑廢棄物造成農(nóng)業(yè)面源污染的問(wèn)題

蠶桑規(guī)模化養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量廢棄的桑枝條、落葉、幼果、蠶糞等廢棄物。據(jù)調(diào)查，淳安縣的蠶桑廢棄物主要為桑枝條和蠶糞。桑樹(shù)是多年生木本植物，桑枝條是在桑樹(shù)種植過(guò)程中，由于桑樹(shù)的生長(zhǎng)特性，每年都要進(jìn)行大幅度修剪，而修剪的桑枝條一般都被用作薪材焚燒或直接廢棄在田間，造成大量的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染[3]。蠶糞又叫蠶沙，是指在養(yǎng)蠶的過(guò)程中蠶幼蟲(chóng)的固體排泄物，一般呈顆粒狀，直徑可達(dá)5 mm左右。隨著蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“規(guī)?；?、集約化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展，養(yǎng)殖廢棄物大大增加。據(jù)估算，僅2018年淳安縣所產(chǎn)生桑枝條就約13萬(wàn)t，蠶糞就超6萬(wàn)t。如果這些廢棄物處理不當(dāng)?shù)脑?huà)，會(huì)造成農(nóng)業(yè)面源污染，污染千島湖地區(qū)的土壤和水質(zhì)[4]。

2.2 桑樹(shù)病蟲(chóng)害防治中農(nóng)藥減量的問(wèn)題

切實(shí)減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)，是樹(shù)立“兩山”理念意識(shí)，踐行綠色發(fā)展理念的重要抓手。淳安縣農(nóng)業(yè)部門(mén)圍繞農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)種植業(yè)農(nóng)藥減量工作。2018年淳安縣減少農(nóng)藥使用43 t，較上年減少7.6%，通過(guò)5年的農(nóng)業(yè)水環(huán)境治理工作，年均減少農(nóng)藥使用量3.8%。據(jù)調(diào)查(表1)，2019年桑樹(shù)上平均農(nóng)藥使用量1.848 kg·hm-2，較2018年減少農(nóng)藥使用量0.352 kg·hm-2。

表1 淳安縣蠶桑種植農(nóng)藥使用情報(bào)

當(dāng)前一方面是農(nóng)藥減量工作的逐步推進(jìn)，另一方面是受全球氣候等因素影響，當(dāng)前桑樹(shù)病蟲(chóng)害種類(lèi)多樣化、發(fā)生規(guī)律復(fù)雜化，重大病蟲(chóng)害爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越高，防控的難度也越來(lái)越大。如何在保障桑樹(shù)安全生產(chǎn)的前提下進(jìn)一步減少農(nóng)藥的使用量，成為治理桑樹(shù)種植農(nóng)業(yè)面源污染的一個(gè)問(wèn)題。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 利用養(yǎng)殖廢棄物生產(chǎn)有機(jī)肥

當(dāng)前養(yǎng)殖廢棄物資源化利用主要方式為飼料化、能源化、堆肥處理、生產(chǎn)有機(jī)肥等。飼料化是利用養(yǎng)殖廢棄物中含有的較為豐富的粗蛋白和其他微量元素加工處理變成飼料；能源化主要是生產(chǎn)沼氣能源；堆肥處理是將其直接作為肥料施到農(nóng)田中；生產(chǎn)有機(jī)肥是利用發(fā)酵產(chǎn)生肥料不僅減少養(yǎng)殖廢棄物的污染，還可以提供優(yōu)質(zhì)高效有機(jī)肥料[5]。經(jīng)測(cè)定，蠶桑養(yǎng)殖廢棄物中，桑枝條干物質(zhì)中含全糖10.5%、粗蛋白14.0%、粗脂肪2.0%、鐵0.4%、鉀0.5%；蠶糞干物質(zhì)中含全糖19.4%、粗蛋白13.5%、粗脂肪2.0%、粗纖維16.5%[6]。從變廢為寶和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況出發(fā)，將養(yǎng)殖廢棄物轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥最符合生態(tài)環(huán)保理念。通過(guò)和廠家合作開(kāi)展科技項(xiàng)目，進(jìn)一步研究利用蠶桑等養(yǎng)殖廢棄物生產(chǎn)及優(yōu)化有機(jī)肥發(fā)酵技術(shù)，提高資源利用率和產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益，使蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

3.2 加大農(nóng)藥減量的技術(shù)研究

以桑樹(shù)病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治為抓手，以綠色防控技術(shù)為支撐，大力開(kāi)展生物防治、生態(tài)調(diào)控、理化誘控及科學(xué)用藥相結(jié)合的綠色防控集成技術(shù)融合。在年均推廣1 333.4 hm2的基礎(chǔ)上，淳安縣加大農(nóng)藥減量技術(shù)研究，加快綠色防控技術(shù)的融合，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量控害。

4 小結(jié)

積極響應(yīng)綠色興農(nóng)的號(hào)召，一方面在桑樹(shù)病蟲(chóng)害防治中通過(guò)農(nóng)藥減量技術(shù)的研究、統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控的融合，切實(shí)減少農(nóng)藥使用；另一方面利用養(yǎng)殖廢棄物生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，解決蠶桑養(yǎng)殖面源污染問(wèn)題，并通過(guò)有機(jī)肥還田，提升耕地地力水平，提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，為保護(hù)“千島湖青山綠水”和實(shí)現(xiàn)“淳安美麗田園”打下扎實(shí)基礎(chǔ)。