吳建榮

正是初秋，汽車駛過，四面無(wú)邊的田野，或草地或莊稼，滿眼的綠色，偶爾一片整齊的金黃色，是向日葵，蒼白色的花，是蕎麥。

“你們來(lái)的晚了，蕎麥、莜麥都開過花了。如果早半個(gè)月，滿山金黃的油菜花。今年雨水好，是一個(gè)豐收的年景。”開車的人說(shuō)。

并不晚。我心里說(shuō)。 這滿眼的綠色，眼睛里好像都放不下，無(wú)邊無(wú)際地伸出去。抬頭望去，天藍(lán)得耀眼，沒有一絲雜質(zhì)似的，大團(tuán)大團(tuán)的云朵簇?fù)碇鴶D在一起，白色擠成灰色，灰色堆積成深灰色，變幻著各種形態(tài)，像龍像獸像麒麟，我們不斷地猜。

遠(yuǎn)處天邊一大片黑云壓得很低，觸到電線桿子了，壓到那一片綠色的向日葵上了，黑得像要滴出墨來(lái)，醞釀著一場(chǎng)大雨。

好久沒見過這么純粹的天空了，純粹而真實(shí)。我們?cè)谲嚴(yán)镆宦妨魬俚貜埻?/p>

空氣中傳來(lái)說(shuō)不清楚的味道，建華禽業(yè)到了。同行的人說(shuō)。

一行人走到廠區(qū)門口時(shí)，一個(gè)人從大門旁邊的小房子里走出來(lái)?！斑@是市文聯(lián)來(lái)的老師們。” 負(fù)責(zé)聯(lián)系的人向他介紹我們。

那個(gè)人伸出手挨個(gè)和我們握。我不知道這是誰(shuí)，只說(shuō)，謝謝，謝謝。

他穿著一件藍(lán)色T恤，灰褲子，半花白的頭發(fā)，看上去大概五十來(lái)歲的樣子，非常普通。因?yàn)樗麖呐赃叺拈T房里出來(lái)，我心里就以為他是看門房的，或者負(fù)責(zé)把我們領(lǐng)進(jìn)去的人。

同行的老師拿出一面條幅說(shuō)，照個(gè)相，照個(gè)相。

我們站在寬闊的大門前留影，這個(gè)人趕緊往旁邊退去。帶我們來(lái)的人一把抓住他說(shuō)，你別往后退呀，就是為了和你一起照。

那個(gè)人說(shuō)，我不照，我不照。你們自己照就行了。來(lái)，我給你們照。

“哪能呢？”帶我們來(lái)的人一邊說(shuō)，一邊把他拉過來(lái)。

我們拉著條幅站在大門前。這大門大概有二十多米寬，正中間橫臥著一塊深紅色大理石，大理石上寫著：建華禽業(yè)有限責(zé)任公司，下面小字寫著：懷朔鎮(zhèn)資產(chǎn)收益型扶貧項(xiàng)目示范園區(qū)。大門后面是空闊的廠區(qū)，一大片低矮的平房。一院子的藍(lán)天白云就在房頂上。

我們拉著的條幅上寫著：包頭市文學(xué)藝術(shù)界“深入生活、扎根人民”主題采風(fēng)創(chuàng)作小分隊(duì)“。

這個(gè)人領(lǐng)著我們從他出來(lái)的小房子里進(jìn)了廠區(qū)。廠區(qū)里干凈整潔。一進(jìn)門左手邊有一塊圍著的網(wǎng)，里面十來(lái)只大紅冠子的白公雞。看見有人進(jìn)來(lái)，都踱過來(lái)，站在鐵絲網(wǎng)邊好奇地看。

人雞互看了一會(huì)兒，前面的人已經(jīng)走進(jìn)去了，我們趕緊跟上去。

他帶我們進(jìn)到大樓一樓靠邊的房間里。房間里擺著一圈會(huì)議桌子，墻上豎著一個(gè)大屏幕。

那個(gè)人輕車熟路地坐在桌邊，看著大屏幕開始給我們介紹。

我問您貴姓？

我姓呂，呂建華。他輕描淡寫地說(shuō)。

??？我有點(diǎn)吃驚：“呂建華？那……?！耙牢覀儊?lái)的是建華禽業(yè)，我好半天才反應(yīng)過來(lái)：”建華禽業(yè)就是您的廠子？”

我覺得自己有點(diǎn)好笑。

現(xiàn)狀

呂總，現(xiàn)在我知道應(yīng)該怎么稱呼他了。這是個(gè)其貌不揚(yáng)的人，就像他那一片謙虛的平房。我想起自己常去超市買的雞蛋，雞蛋上面印著一行藍(lán)色小字：建華禽業(yè)。好像好多年了。據(jù)說(shuō)現(xiàn)在包頭市場(chǎng)上每三四顆雞蛋中就有一顆是建華禽業(yè)的。

“這是我們的青年雞?！皡慰偸炀毜夭倏v著手中的遙控器，讓我們看墻上的大屏幕。雞場(chǎng)是全封閉的無(wú)菌環(huán)境，不能進(jìn)去。我們就在這會(huì)議室里看大屏幕。大屏幕里，鏡頭不斷切換，我們看到一排排的雞舍，很多雞正在探頭吃飼料。

“青年雞就是過了三個(gè)月的雞。因?yàn)樾‰u不好養(yǎng)，我們養(yǎng)一百天，所有的疫苗都打了，這樣他們買回去養(yǎng)一陣就下蛋了，而且成活率還高。我們一年養(yǎng)三批，全是機(jī)械化，一個(gè)人管一棟房十二萬(wàn)只雞。但是我們防疫員多，定期給雞打疫苗，主要是保證雞不得病?！?/p>

呂總上來(lái)就介紹他的雞場(chǎng)，數(shù)字、時(shí)間非常精確，如數(shù)家珍。

“我們現(xiàn)在養(yǎng)雞全是機(jī)械化，所有的通風(fēng)設(shè)備、飼料投入，都是自動(dòng)化，我們選用的是當(dāng)今最先進(jìn)的設(shè)備，恒溫恒濕恒光，每只雞都有三倍的活動(dòng)空間，所有的條件都是最好的。飼料投放也要定時(shí)定量，不能喂的太多，喂得太胖了也不行。有人說(shuō)散養(yǎng)雞好，但是散養(yǎng)雞怎么說(shuō)呢，刮風(fēng)下雨，喂多喂少，凍著了餓著了，很容易感冒。這時(shí)候你還得給雞打抗生素。我們這樣可以充分保證雞的成長(zhǎng)環(huán)境，保證質(zhì)量。沒有抗生素，自然成長(zhǎng)，這就是食品安全?！?/p>

2016年開始來(lái)固陽(yáng)建廠之前，建華禽業(yè)已經(jīng)擁有昆區(qū)、九原兩個(gè)大型養(yǎng)雞場(chǎng)，僅九原養(yǎng)雞場(chǎng)就占地三百畝，養(yǎng)雞三十萬(wàn)只。

2016年，呂建華響應(yīng)國(guó)家扶貧政策，來(lái)固陽(yáng)懷朔鎮(zhèn)投資建廠，共投資四千多萬(wàn)，當(dāng)時(shí)政府投入的扶貧資金1600萬(wàn)。這個(gè)地方有大量荒地，人口少，空氣好，這一點(diǎn)也在后來(lái)越來(lái)越顯出優(yōu)勢(shì)。

“這一千六百萬(wàn)我每年拿出百分之八用來(lái)扶貧。我們這一行收益率不高，最多百分之十。每年百分之八，這樣就可以保證持續(xù)不斷地把這個(gè)事做下去?！眳慰傉f(shuō)。

“我現(xiàn)在承擔(dān)著六百多戶喪失勞動(dòng)能力的貧困戶。他們有的老了，有的干脆喪失了勞動(dòng)能力。我們把這部分的收益拿出來(lái)給他們，按照實(shí)際情況分發(fā)，解決他們的生活困難。從2017年開始，到現(xiàn)在四年了。

還有一種，當(dāng)?shù)厝讼腽B(yǎng)雞的，我們就發(fā)放扶貧雞，今年就發(fā)放了2萬(wàn)多只給他們散養(yǎng)。一戶根據(jù)能力養(yǎng)十到六十只，這些雞能下蛋，還能賣雞，幫助他們脫貧。

但是有時(shí)候他們不會(huì)養(yǎng)，養(yǎng)不好，也無(wú)法擴(kuò)大再生產(chǎn)，這也是個(gè)問題。

對(duì)于有勞動(dòng)能力的人，我們雇傭他們來(lái)廠里工作，燒鍋爐、下夜、打掃衛(wèi)生，能干啥就干點(diǎn)啥，這樣就能有穩(wěn)定的收入，一旦有了穩(wěn)定的收入，家里生活就有了保障，也就脫貧了。這是最好的脫貧方式，現(xiàn)在我這里解決了四五個(gè)勞動(dòng)力，二期建起來(lái)投產(chǎn)以后，能解決四五十個(gè)。未來(lái)看還有更多的渠道幫助當(dāng)?shù)厝嗣撠殻灰麄兿敫?，總?huì)有辦法?！?/p>

呂總時(shí)不時(shí)轉(zhuǎn)換著手里的遙控器，給我們看雞場(chǎng)的不同部分。

最初

呂總養(yǎng)雞三十多年，現(xiàn)在有好幾個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，對(duì)于這一行，早已成為專家。

“1985年，我還在上初中，就開始養(yǎng)雞。那時(shí)候家里養(yǎng)著幾十只雞，下了雞蛋吃不了，主要是我去賣。那時(shí)候雞蛋賣三四塊錢，雞飼料卻只需要一毛多一斤?，F(xiàn)在雞蛋還是這個(gè)價(jià)，但是飼料已經(jīng)一塊多一斤了。所以當(dāng)時(shí)覺得利潤(rùn)還挺高。但是當(dāng)時(shí)買雞很貴，買不起雞。我就想著什么時(shí)候能有錢辦一個(gè)十萬(wàn)只的大雞場(chǎng)?！?/p>

呂總說(shuō)起他養(yǎng)雞的歷史。

“一開始沒經(jīng)驗(yàn)，雞場(chǎng)總是不斷改建擴(kuò)建，更新設(shè)備，掙點(diǎn)錢就都砸在廠房設(shè)備里面了，設(shè)備總是需要更新?！?/p>

“那你有沒有干過別的事情呢？還是一直都在養(yǎng)雞？”我們問。

“也干過別的，當(dāng)初養(yǎng)過十來(lái)臺(tái)大車搞運(yùn)輸，也挺掙錢。但是那個(gè)事情需要你不斷地和各個(gè)部門打交道。后來(lái)我就不干了。我覺得還是養(yǎng)雞簡(jiǎn)單，你只要有一塊場(chǎng)地，好好地養(yǎng)就可以了。國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖業(yè)這塊相當(dāng)支持，免稅，用電也有優(yōu)惠?！?/p>

“我這個(gè)人不怎么愛和人打交道，但我喜歡琢磨養(yǎng)雞這些事。我們現(xiàn)在上的設(shè)備都是全世界最先進(jìn)的設(shè)備，有的功能現(xiàn)在還用不到，但我們都預(yù)留出來(lái)了。比如可以直接把雞蛋煮熟，剝殼，我們還在嘗試做雞蛋深加工，以后雞蛋深加工也是一個(gè)方向。你做一件事必須有超前思維，要比同時(shí)代至少超前二十年，否則很快就會(huì)被淘汰。要么就是重復(fù)投資，浪費(fèi)。而且養(yǎng)雞不能看一年兩年的盈虧。就像今年上半年，因?yàn)橐咔?，學(xué)校不上學(xué)，商場(chǎng)不開門，所以銷售量非常低，但是不能只看這段時(shí)期，要看三四年的平均狀況。

真正的影響來(lái)自于市場(chǎng)供求。雞蛋是純市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，任何人都可以養(yǎng)雞，任何人都可以把雞蛋拿到市場(chǎng)上去賣。人們看到雞蛋價(jià)格高了，就會(huì)投入，但是往往這樣就會(huì)導(dǎo)致雞蛋價(jià)格下降，利潤(rùn)就低了，或者就虧損了。這時(shí)候小的雞場(chǎng)可能就撐不住了。所以抗風(fēng)險(xiǎn)能力很重要。我們的優(yōu)勢(shì)就是抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，大家都虧損的情況下，別人可能就倒閉了，我們就扛過去了?！?/p>

責(zé)任

我們常常說(shuō)干一行愛一行，后來(lái)又說(shuō)做自己喜歡做的事情，我們認(rèn)為能把自己的愛好當(dāng)事業(yè)的人是最幸福的。

呂總不說(shuō)這些。他說(shuō)：“也不是喜歡不喜歡，就是覺得習(xí)慣了做這個(gè)事情。也做過別的，最后還是選擇養(yǎng)雞。有的人這些年炒房賣地都賺錢了，但我不會(huì)這么做。咱干啥就奔著干啥，養(yǎng)雞就只想養(yǎng)雞，養(yǎng)雞這個(gè)行業(yè)你不要想著暴利。但是這個(gè)行業(yè)不會(huì)消失，歷史也不會(huì)倒退。我就認(rèn)認(rèn)真真地做，踏踏實(shí)實(shí)養(yǎng)雞，不管市場(chǎng)認(rèn)不認(rèn)可，我就保證質(zhì)量，生產(chǎn)安全雞，安全蛋，保證環(huán)境可控，雞不生病，不吃抗生素?！?/p>

“那您一開始養(yǎng)雞的目的是什么？”我們問。

“一開始就是為著掙錢，想讓自己生活更好一點(diǎn)。那時(shí)候80年代人們生活都不富?！，F(xiàn)在做得這么大了，政府投入這么多錢，咱們自己還有百十來(lái)號(hào)員工，還有那么多貧困戶需要扶持，不是說(shuō)掙多少錢，只要能生存，慢慢發(fā)展。以穩(wěn)為主，細(xì)水長(zhǎng)流地把這個(gè)事情做下去。而且你就不能急功近利，冒風(fēng)險(xiǎn)，更不能胡來(lái)。市場(chǎng)對(duì)每個(gè)人都是平等的。老老實(shí)實(shí)把你該做的事情干好。你做一件事情，就要一直做下去，不能三心二意。“

同行的李主任和呂總很熟，他說(shuō)當(dāng)老總像呂總這樣的現(xiàn)在很少，你看他穿得普普通通，干的多，說(shuō)的少。來(lái)人采訪一般他都回避了，但是固陽(yáng)這邊老百姓對(duì)呂總相當(dāng)認(rèn)可。

我們聽到他說(shuō)的最多的是雞場(chǎng)的建設(shè)、設(shè)備投入、養(yǎng)雞方法、當(dāng)?shù)刎毨丝诘姆龀?，他很少談到利益，效益這些詞，從始至終似乎沒有說(shuō)過創(chuàng)造多少經(jīng)濟(jì)效益及未來(lái)收益。在他眼里，養(yǎng)雞就是一件事情，很簡(jiǎn)單很純粹，而他現(xiàn)在考慮最多的是如何更新產(chǎn)業(yè)鏈，建立生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

“養(yǎng)雞之外的很多事情我覺得麻煩，不想浪費(fèi)太多時(shí)間精力。咱們每天就想著咋養(yǎng)雞。咱也沒啥大的志向，就把養(yǎng)雞養(yǎng)好。沒事就和雞說(shuō)說(shuō)話?！?/p>

“下次你來(lái)的時(shí)候就聞不到任何味道了。我們建立了生態(tài)有機(jī)肥處理系統(tǒng)，用專門方法處理雞糞。雖然投入很高，但是可以減少污染，而且還能做到廢物利用?！罢f(shuō)到這里的時(shí)候，他難得地露出笑意。

“那這個(gè)項(xiàng)目投入可以為咱們帶來(lái)多少收益？“我習(xí)慣性地問道。

“處理雞糞減少污染，沒有收益，就是做個(gè)環(huán)保。“他說(shuō)?！币苍S別人能有收益。肥料廠可以當(dāng)農(nóng)家肥賣，我們就是為了凈化環(huán)境?！?/p>

未來(lái)

他當(dāng)初偶然的機(jī)會(huì)選擇了養(yǎng)雞這個(gè)事業(yè)，這么多年一直堅(jiān)持不懈，從1985年到2020年，三十五年過去了，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了巨大的變化，人們的思想和生活也處在不斷的變化之中。但不管世事如何變化，變化中總有不變的東西。

這不變的東西如大浪淘沙之后閃現(xiàn)出來(lái)的點(diǎn)點(diǎn)金色，帶給人們希望和安寧。我們總要堅(jiān)持一點(diǎn)什么，總要保存一點(diǎn)什么。

現(xiàn)在建華禽業(yè)在固陽(yáng)懷朔鎮(zhèn)占地400多畝，資產(chǎn)上億元?！懊磕攴祷匾话俣嗳f(wàn)元國(guó)家分紅作為貧困戶再發(fā)展基金，項(xiàng)目直接受益貧困戶預(yù)計(jì)每戶增收2000元。同時(shí)，在產(chǎn)業(yè)培育、技能培訓(xùn)、就業(yè)務(wù)工、扶貧濟(jì)困等方面，通過“帶一批、幫一批、扶一批”的方式，有效帶動(dòng)了貧困群眾增收致富。（資料來(lái)源：包頭市建華禽業(yè)有限責(zé)任公司情況簡(jiǎn)介）

“二期項(xiàng)目運(yùn)轉(zhuǎn)后，建華禽業(yè)還要增加承擔(dān)貧困戶一千多戶，除了解決當(dāng)?shù)厝丝诰蜆I(yè)外。對(duì)于喪失勞動(dòng)能力的人，給他們分紅。國(guó)家把錢投到我這兒，我用收益給他們。高投入高風(fēng)險(xiǎn)，這樣就可以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)扶貧?！?/p>

對(duì)于新的二期項(xiàng)目，呂總有很多想法。除了預(yù)留出未來(lái)可能發(fā)展的新功能外，他還準(zhǔn)備建立定期邀請(qǐng)市里顧客來(lái)廠里參觀，進(jìn)一步了解建華禽業(yè)，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)起到宣傳和促進(jìn)作用。

“二期我們新上了設(shè)備，從下蛋、撿蛋、篩選、包裝到雞糞清理，整個(gè)一條龍，無(wú)菌化作業(yè)。我們還專門建造了供人參觀的通道，人們就可以知道為什么建華禽業(yè)的雞蛋好不好，為啥好。

二期建成后我們還要租個(gè)大巴車，拉老百姓來(lái)這里看，讓他們明明白白地消費(fèi)。六一組織學(xué)校幼兒園過來(lái)參觀游玩。

我還要蓋個(gè)食堂，再養(yǎng)一些豬，羊，工廠化養(yǎng)魚，讓人們來(lái)看看。我們主要針對(duì)老百姓。不知道能不能實(shí)現(xiàn)，慢慢來(lái)吧?！?/p>

他雖這樣說(shuō)，但我想這一定是能實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)楫?dāng)我們問起未來(lái)規(guī)劃的時(shí)候，他說(shuō)：

“也沒啥規(guī)劃不規(guī)劃。反正一個(gè)人想干啥就一門心思去干。今天干不成你琢磨著明天干，明天干不成還有后天。我想干的事情，慢慢地都實(shí)現(xiàn)了。我覺得凡是我說(shuō)出來(lái)的，都是未來(lái)能實(shí)現(xiàn)的，要是未來(lái)沒一點(diǎn)譜的，我就不說(shuō)了?！?/p>

“最早的時(shí)候我就想有一塊地，建一個(gè)十萬(wàn)只雞的廠子，后來(lái)實(shí)現(xiàn)了;再后來(lái)想買個(gè)車，也實(shí)現(xiàn)了;前幾年一直想建個(gè)自己的飼料廠，過去一直建不了自動(dòng)化的飼料廠，老向往人家的飼料廠，現(xiàn)在也建起來(lái)了。只要你有想法，只要你堅(jiān)持，慢慢都會(huì)實(shí)現(xiàn)。”

問起創(chuàng)業(yè)過程中是否曾經(jīng)有過最艱難的時(shí)刻，有沒有過動(dòng)搖。呂總說(shuō)：“那幾年人們都瘋狂，借出的錢都想要百分之二十到三十的利息，咱們累死也掙不出那么多呀，你怎么借。那時(shí)候人們想往我這兒放錢我也不要。你養(yǎng)雞就一心謀住養(yǎng)雞，不能光想著錢。

這個(gè)行業(yè)兩三年一個(gè)周期。跟我同時(shí)養(yǎng)雞的，在我之前的，一個(gè)都沒了。要不轉(zhuǎn)行了，要不塌了。賠的人大都是因?yàn)樨?，掙了錢就要擴(kuò)大投資，但是忘了人們都掙錢，都投入，市場(chǎng)就沒有利潤(rùn)了。結(jié)果一賠，沒有抗風(fēng)險(xiǎn)能力，就塌了。

我也賠，但是我想，今年你一萬(wàn)只雞，賠了，明年至少還有一萬(wàn)只雞在。搞養(yǎng)殖業(yè)的壓力太大了，別想太多，干就行了。就是都賠完了，咱還一天吃三頓飯。就行?！?/p>

呂總說(shuō)的最多的話是，也沒啥太多想法，也沒啥目標(biāo)，就是一直干，好好養(yǎng)雞。

我活了五十歲就干了這一件事。也沒干啥。他說(shuō)。

我問呂總，您大部分時(shí)間呆在這里嗎？都在干什么？

“也沒干啥，我就琢磨著想我的那些機(jī)器設(shè)備，沒事就和雞說(shuō)說(shuō)話。”

和雞說(shuō)話，這句話呂總說(shuō)了兩遍。

“您和雞怎么說(shuō)話，說(shuō)什么？”我終于還是忍不住好奇。

“也沒說(shuō)啥，就是看著這些雞。每只雞你看著都很熟悉，你知道它們。但凡一個(gè)喜歡熱鬧的人，不可能在這里呆住。我能呆住。“他說(shuō)。

是呀，一個(gè)人心里只裝著一件事，心心念念只做一件事，這是一件多么簡(jiǎn)單的事。但是也是一件多么不容易的事。

尾聲

采訪結(jié)束了，我們跟著呂總走出院子，門房里有燕子飛進(jìn)飛去，“這里有兩個(gè)燕子窩。在這里筑巢好幾年了?！眳慰傊附o我們看。燕子窩筑在一支燈柱后面，用泥墩得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的。

“燕子在哪里筑巢，說(shuō)明這里的主人好?！蓖械膹埨蠋熣f(shuō)。白色大公雞都站在圍欄邊好像在目送我們。外面，另一大片廠房沉默地蹲伏在不遠(yuǎn)處，和這個(gè)廠房相互守望。那就是呂總的二期工程，還有一個(gè)月就投入使用了。屆時(shí)，

那里除了三處雞舍，還建有一個(gè)飼料廠、一個(gè)有機(jī)肥處理廠，一棟蛋品加工車間，這都是呂建華好多年前孜孜以求的夢(mèng)想，是他計(jì)劃的一部分。他計(jì)劃的另一部分，是有更多的人來(lái)到這里，找到他們的存在，一起為未來(lái)更好的生活而努力。

我又想起呂總說(shuō)的那句話，只要你有想法，只要你堅(jiān)持，慢慢都會(huì)實(shí)現(xiàn)。他說(shuō)這話就像實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想是一件理所當(dāng)然的事。

念念不忘，必有回響。也許，夢(mèng)想就是為了實(shí)現(xiàn)而存在的。

呂總站在門口和我們說(shuō)再見。他看上去真是普通，比大多數(shù)人更普通。就像他身后的廠房，就像這片平實(shí)而廣袤的土地，就像這一方純粹的天空，純粹而真實(shí)。

夕陽(yáng)從天邊無(wú)遮攔地掃過來(lái)，田野里金色的向日葵沉甸甸地低著頭，葉子在陽(yáng)光中發(fā)著燦燦的光。

甚美。