□文/河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊

梨果是我省的重要果樹品種，隨著河北省鴨梨入圍財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動建設的“優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群”，我省梨園的發(fā)展將再上一個新臺階。如何發(fā)展省力高效的梨園助力我省梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展呢？我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊的專家們對此進行了探索。

園地選擇

環(huán)境質(zhì)量要求。新建梨園應遠離繁華城市、工業(yè)區(qū)、公路和鐵路干線，避免工業(yè)、交通和城市污染源的影響。建園地點距交通主干道100米以上，周圍5k米范圍內(nèi)無煤礦、化工廠、水泥廠、熱電廠、采石場和磚瓦廠等污染源，空氣潔凈清新（無二氧化硫、氟化物、氮氧化物、氯氣、粉塵和飄塵等污染），梨園上風口不得有任何有害氣體來源，灌溉水和土壤也均無污染。梨園環(huán)境（大氣、灌溉水和土壤）符合GB/T18407.2-2001和NY/5102-2002無公害食品梨產(chǎn)地環(huán)境條件標準要求。

主要生態(tài)條件要求。溫度：梨經(jīng)濟栽培北界1月份平均溫度：秋子梨-11--4℃；白梨-9--3℃；砂梨1-15℃；西洋梨-6-3℃。年平均氣溫：秋子梨6-13℃；白梨8-14℃；砂梨13-23℃；西洋梨10-14℃。梨樹休眠期需冷量，小于7.2℃時數(shù)達到1400h左右，但栽培種類或品種間有一定差異。生長季氣溫超過35℃以上時，梨樹易發(fā)生生理障礙。梨樹開花要求10℃以上的氣溫，14℃以上開花較快。梨花粉發(fā)芽要求10℃以上氣溫，24℃左右花粉管伸長最快。梨花蕾期霜凍害臨界溫度-2.2℃，開放的花-1.7℃。梨樹花芽分化適宜溫度20℃左右。梨樹開花期較早，在選擇園地時要特別注意避開早春易遭受霜凍的地帶。果實在成熟期晝夜溫差在10-13℃時，梨果品質(zhì)優(yōu)良。光照：梨樹喜光，年日照時數(shù)應在1600h以上，6-9月份的日照時數(shù)不少于80h。白梨和秋子梨系統(tǒng)的品種要求日照時數(shù)較高，宜在2300h以上。水分：白梨適生區(qū)年降雨量為450-900毫米，秋子梨為500-750毫米，砂梨為500-1900毫米，西洋梨為450-950毫米。土壤：以土層厚度80厘米以上、地下水位低于2米、土質(zhì)為壤土或沙壤土、pH值6.0-8.5、含鹽量小于0.3%的土壤為宜。

作業(yè)小區(qū)

在梨園整體規(guī)劃設計中，梨樹栽植面積應占園地總面積的85%以上。山地、丘陵地梨園作業(yè)小區(qū)面積宜控制在1公頃以下，平地宜控制在4公頃以下。作業(yè)區(qū)形狀采用2：1、5：2或5：3的長方形，小區(qū)長度宜控制在50-100米。長邊宜南北向或垂直于當?shù)刂饕泻︼L向。山地、丘陵地小區(qū)可以一面坡或一個山丘為一個小區(qū)，其面積因地而異，但長邊必須與等高線走向平行，而且與等高線彎度相適應。

主栽與授粉品種配置

主栽品種選擇與配置。主栽品種應結(jié)果早，品質(zhì)優(yōu)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，耐貯存，抗逆性強，栽培省工省力，市場銷路好。其中，產(chǎn)量、品質(zhì)、外觀、成熟期和市場需求尤為重要。大型梨園宜早、中、晚熟品種搭配，一般各占10%-20%、20%-30%和50%-70%。

授粉品種配置。授粉品種應與主栽品種有良好的親和力，能互相授粉，無明顯不良的花粉直感現(xiàn)象；開花期與主栽品種基本一致，花粉量大，年年開花；適應栽植地區(qū)的自然條件；果實具有較高的經(jīng)濟價值，樹體大小、經(jīng)濟壽命以及管理要求與主栽品種相似。授粉品種選擇可參照附錄A（資料性附錄）。授粉品種配置比例，主要依經(jīng)濟性狀而定：1）授粉品種綜合性狀優(yōu)良，具與主栽品種具有同等的經(jīng)濟價值，可采用等量式，即1：1.2）授粉品種綜合性狀較差，配置數(shù)量可少于主栽品種，采用2-5：1配置比例。

授粉品種配置有四種方式：1）行列式配置：授粉樹成行配置，因栽植比例不同分為不等行配置和等行配置。不等行配置是每3～4行主栽品種配置1-2行授粉樹；等行配置是主栽和授粉品種2-4行交替栽植。2）中心式配置：以授粉樹為中心，其周圍栽植4-8株主栽品種，一般多采用隔行隔株配置。3）等高式配置：在山地梨園主栽品種與授粉品種沿等高線栽植。4）復合行列式配置：如兩個品種不能相互授粉，則必須配置第三個品種參與授粉，此時可采用復合行列式，即每個品種1-2行間隔栽植。

能夠自花結(jié)實的品種有：中梨1號（綠寶石）、早冠、早美酥、寧翠、閻莊鴨梨、金墜梨、晚三吉、奧嗄二十世紀、秋月、秋榮、愛宕、意大利黑梨等。

栽植方式與密度

平地梨園栽植方式采用長方形栽植，行向以南北向為宜；丘陵地和山地梨園采用等高栽植，南方多雨或北方地下水位較高地區(qū)采用高壟栽植。采用鴨梨、雪青、黃冠、晚秋黃梨、香紅、寒香、甘梨早6、甘梨早8等成花容易、樹冠較小的品種株行距應小些，宜采用0.75-0.8米×3-3.5米栽植密度；采用新梨7號、玉露香梨、紅香酥、早酥、庫爾勒香梨、綠寶石、早紅考蜜斯、秋月等成花較難、樹冠較大的品種株行距應適當大些。宜采用1×4米栽植密度。

支架設置

梨園支柱種類有鍍鋅鋼管、竹竿、水泥桿和杉木桿等，長度應在2.5米以上。鋼管邊柱粗度在1英寸以上，中間立柱在6分以上；竹桿或杉木桿小頭直徑應在6厘米以上；水泥桿截面為12厘米正方形，水泥柱中間必須加入2條以上鋼筋。如果設計架設防鳥網(wǎng)，支柱長度應在4米以上。從省工、省力、成本低廉角度考慮，推薦使用過火杉木桿。

在樹行內(nèi)8-10米設立一個支柱，下部50厘米埋入土中（支柱入土一端宜制作橫擔，并用混凝土澆筑）。支柱上距地面1米和2米左右各橫拉一道6#以上粗度的鉛絲（或包塑絲），形成籬壁架。然后用包塑絲，把幼樹中心干固定在橫絲上（在中心干兩邊橫絲上各纏3道），注意中間留有一定的余量，以防固定絲絞縊中心干。

道路系統(tǒng)規(guī)劃

平地梨園道路。大、中型梨園由主路（或干路）、支路和小路三級道路組成。大區(qū)以主路為界，貫穿全園，外接公路，內(nèi)連支路，路面寬度6米。小區(qū)以支路為界，路面寬度4米，并與主路垂直相接。小區(qū)中間樹行間可根據(jù)需要設置小路，路面寬度1-2米（即設計的行距加1-2米）。小型梨園，可不設主路和小路，只設支路。

山地和丘陵地梨園道路。山地梨園順坡道路應選坡度較緩處，根據(jù)地形特點，迂回盤繞修筑。橫向道路應沿等高線，按3%-5%的比降，路面內(nèi)斜2°-3°度修筑，并于路面內(nèi)側(cè)修筑排水溝。支路應盡量通達各等高行，并選在小區(qū)邊緣和山坡兩側(cè)溝旁，與防護林相結(jié)合。丘陵地梨園的順坡主路和支路應盡量選在分水嶺上。由于陡坡地梨園運輸較為困難，有條件的地區(qū)可采用空中索道或有軌運輸車。

灌水與排水系統(tǒng)規(guī)劃

灌水系統(tǒng)。采用地表灌水的梨園，可在地下埋設永久性管道（鐵管或塑料管），輸水至各作業(yè)小區(qū)，在各作業(yè)區(qū)適當位置配置出水口（一般每5-6行樹留一個出水口），然后，順著樹盤或樹行進行畦灌或溝灌。有條件的梨園，宜采用噴灌、滴灌、滲灌、小管出流、涌泉灌溉等節(jié)水灌溉方法，推薦優(yōu)先采用肥水一體化設計。

排水系統(tǒng)。排水系統(tǒng)可分為明溝排水和暗溝排水兩種形式。明溝排水由排水溝、排水支溝和排水干溝組成，各級排水溝相互連通，并有一定比降（0.3%-0.5%），干溝末端為出水口。排水溝可根據(jù)梨園的實際情況，統(tǒng)一安排設置。暗溝排水通過埋設在地下的排水管道進行排水，最好在栽樹前修建。

防護林規(guī)劃

防護林結(jié)構(gòu)。緊密型林帶由喬木和灌木混合組成，中部為4-8行喬木，兩側(cè)或喬木下部，配栽2-4行灌木。疏透型林帶由喬木組成，或在喬木兩側(cè)栽植少量灌木，使喬木和灌木之間留有一定空隙，允許部分氣流從林帶中下部通過。

防護林設置距離。梨園防護林的設置以梨園面積、有害風向以及地勢、地形和氣候特點為依據(jù)。主林帶設置方向與主要有害風向垂直，副林帶與主林帶垂直。主林帶間距通常為200-400米，副林帶間距為500-1000米。主林帶寬幅一般為10-12米，多風地帶可加寬至20米。副林帶寬幅為6-8米，必要時加寬到10米。喬木樹種的行距為1-1.5米，株距1米，3-5年后間伐成行距1.5-2米，樹冠較大者最終行距為2-3米，株距2米。灌木株行距通常為1×1米。

防護林樹種選擇。用于梨園防護林的喬木樹種，應生長迅速、樹體高大、枝繁葉茂、根系深、林相整齊、壽命長、適應性強，與梨樹無相同病蟲害，適應當?shù)氐沫h(huán)境條件。防護林樹種選擇可參照附錄B（資料性附錄）。

防護林營造要求。梨園防護林宜在梨樹定植前2-3年開始營造，最遲應與梨樹同時定植。

梨園附屬設施規(guī)劃

梨園附屬設施包括辦公室、庫房、衛(wèi)生間、包裝場、配藥場、果園看護房、果品貯藏庫、加工廠、職工宿舍和休息室等。梨園使用的農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資必須建專門的倉庫存放。大型梨園，在2-3個小區(qū)的中間，靠近干路和支路處設立休息室和工具庫，每3-6公頃設立一個簡易衛(wèi)生間。配藥場、堆肥場應適當遠離人員集中活動和居住區(qū)。包裝場、果品貯藏庫和其他建筑物應設在交通方便和有利于作業(yè)的地方。果園看護房應根據(jù)梨園具體情況，設立在視野開闊、看護面積較大和易于看管的地點。