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        癲癇患者試試生酮飲食療法

        2020-12-03 13:58:44曾理
        家庭醫(yī)藥 2020年11期
        關(guān)鍵詞:癲癇

        曾理

        目前,臨床上對(duì)于癲癇的治療除了藥物、手術(shù)、射頻、磁刺激等手段,還會(huì)采取飲食調(diào)節(jié)的方法。陸軍軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院神經(jīng)外科全軍癲癇診治中心副主任劉仕勇教授介紹,對(duì)于部分藥物難治性癲癇患者,通過(guò)嚴(yán)格的檢查篩選明確治療指征后,在專業(yè)的醫(yī)師指導(dǎo)下,通過(guò)生酮飲食治療可以達(dá)到有效控制病情發(fā)作的效果。下面,請(qǐng)跟隨記者的采訪,一起來(lái)了解其中的奧秘。

        記者:什么是生酮飲食療法?

        劉仕勇:生酮飲食(ketogenic-diet,簡(jiǎn)稱KD)是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例、蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素合適的配方飲食,通常是指碳水低于20~50克,油脂高于總熱量70%~75%的飲食方式。它其實(shí)問(wèn)世很早,于1921年開始被應(yīng)用于癲癇治療,但隨著新抗癲癇藥的出現(xiàn),人們對(duì)它的熱情開始減低。近二十年來(lái),人們發(fā)現(xiàn)藥物并不能治愈所有的癲癇,難治性癲癇的比例始終在30%左右,于是生酮飲食作為一種有效的療法又得到了臨床的重視。在2015年新修訂的《癲癇病臨床診療指南》中,生酮飲食已被列為除藥物和外科治療外的第三種癲癇治療方法,其有效性和安全性已得到公認(rèn)。

        另外,由于生酮飲食會(huì)誘導(dǎo)身體燃燒脂肪,它也被不少機(jī)構(gòu)稱為“有效的減肥方法”而被推崇。但事實(shí)上,長(zhǎng)期生酮飲食有發(fā)展為糖尿病和肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn),采取生酮飲食一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

        記者:為什么生酮飲食可以治療癲癇?

        劉仕勇:正常情況下,大腦活動(dòng)需要的能量主要是通過(guò)葡萄糖供應(yīng),在人體饑餓或者缺乏碳水化合物的情況下,就會(huì)消耗肝糖原以及暫時(shí)分解肌肉供能,等待糖原消耗完,血中胰島素水平大大降低,肝臟就開始分解脂肪來(lái)供能。生酮飲食就是模擬人體饑餓狀態(tài),利用脂肪代謝產(chǎn)生的酮體來(lái)為大腦供能。癲癇是大腦太過(guò)于活躍,出現(xiàn)頻繁放電的現(xiàn)象,大腦細(xì)胞很喜歡葡萄糖作為能量來(lái)源,而將葡萄糖替換成酮體的時(shí)候,大腦細(xì)胞會(huì)受到抑制,從而減少癲癇的發(fā)作。根據(jù)研究統(tǒng)計(jì),采取標(biāo)準(zhǔn)的生酮飲食,可以減少50%的癲癇發(fā)作。

        記者:哪類患者適宜生酮飲食療法?

        劉仕勇:《癲癇病臨床診療指南》認(rèn)為,生酮飲食適用于兒童各年齡階段各種發(fā)作類型的難治性癲癇,比如嚴(yán)重嬰兒肌陣攣性癲癇、肌陣攣失張力癲癇、嬰兒痙攣癥、結(jié)節(jié)性硬化癥、年齡依賴性癲癇(LGS)和以痙攣性發(fā)作為主的癲癇。

        大量研究表明,生酮飲食可以使一半使用過(guò)很多藥物沒有效果的兒童發(fā)作減少50%,三分之一患者發(fā)作減少90%以上,20%的患者達(dá)到完全控制發(fā)作; 對(duì)于已完全控制發(fā)作的患者,80%在停止生酮飲食后仍保持無(wú)發(fā)作。此外,生酮飲食還可減少藥物的使用,對(duì)改善癲癇患兒的認(rèn)知和行為發(fā)育有積極作用。

        記者:如果自己在家進(jìn)行生酮飲食治療,到底能吃什么?

        劉仕勇:各種肉類,最佳選擇是帶皮和肥肉的畜肉類和禽肉;蛋類尤其是蛋黃,但要注意蛋白質(zhì)攝入別過(guò)量;食用油可以選擇豬油、黃油、椰子油、橄欖油等;少量低碳水化合物的蔬菜,包括綠葉菜、黃瓜、西紅柿、蘑菇等;全脂奶酪、鮮奶油等不含乳糖的奶制品;堅(jiān)果類;除了白開水,還可以喝不加糖的咖啡和茶。

        要注意,不喝鮮奶和酸奶;不吃各種水果(富含脂肪的牛油果除外);不吃谷薯類食物和富含碳水化合物的根莖類蔬菜,如土豆、紅薯、胡蘿卜、南瓜等;不吃各種豆類;不吃各種醬汁和加工食品(加工肉類除外)。

        記者:我們應(yīng)如何正確看待生酮飲食?

        劉仕勇:生酮飲食作為一種飲食方式,其優(yōu)缺點(diǎn)很明確。作為癲癇的一種治療方法,需要在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下經(jīng)過(guò)全面的病情評(píng)估后進(jìn)行。而且要切記,即使在進(jìn)行生酮飲食,患者也不要停掉抗癲癇藥物。

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