孫潔月

（上海中醫(yī)藥大學中藥學院 上海 201203）

當歸別名云歸、秦歸，其主要是由傘形科植物當歸的根部干燥而來，當前當歸已經成為臨床上比較常用的一類中藥材。當歸入肝、心、脾經，最早出現(xiàn)在《神農本草經》中，被稱作“血家之圣藥”。當前，當歸已經成為中藥湯方中使用頻率最高的一味藥材，并素有“十方九歸”的說法。伴隨著國內外對當歸研究的日益關注，發(fā)現(xiàn)當歸存在多種化學成分和藥理功效，本文就當歸的化學成分和藥理作用開展研究，詳細見下文：

1.當歸的化學成分

1.1 揮發(fā)油類

迄今為止，從當歸中發(fā)現(xiàn)的揮發(fā)油類化學成分約三十余種，例如：正丁酰內脂，這類化學成分的主要作用是提升當歸的香味；藁本內酯，其在當歸中所占比例達到了0.5%，當歸中的揮發(fā)油類主要可以通過應用有機溶劑、蒸餾法等提取出來，在臨床中主要發(fā)揮神經保護和鎮(zhèn)痛消炎的功效。

1.2 有機酸類

當歸中最主要的有機酸類為阿魏酸，其在當歸中所占比例達到了0.03%，實驗顯示當歸植物部位不同，其含有的阿魏酸含量也不盡相同，含量最高的是尾部。阿魏酸作為一類酚酸，其主要具有補血、活血、抗炎等功效。

1.3 多糖類

當歸中存在的多糖類主要包含甘露糖、葡萄糖、半乳糖、木糖等等，這些均屬于單糖，而酸性多糖則主要以糖醛酸為主。多糖作為當歸水溶性的有效成分之一，含量約15%左右，可以采用離子交換層析法、凝膠層析法等進行提純，當歸中的多糖類主要具有調節(jié)免疫和補血等功效。

1.4 油脂類及維生素類

當歸中的維生素主要包含維生素A、維生素E、維生素B12、亞葉酸、葉酸等等，而油脂類則主要包含飽和脂肪酸油脂類和非飽和脂肪酸油脂類。

1.5 黃酮類

通過提取實驗，發(fā)現(xiàn)當歸中含有黃酮類，其中主要以木犀草素-7-O-蘆丁糖苷和木犀草素-7-O-β-D 兩類為主。

1.6 其他化學成分

當歸經提純，最終從中分離出共二十三種微量元素和十九種氨基酸，氨基酸包含色氨酸、天門冬氨酸、組氨酸等，微量元素包含鐵、錳、鋅、銅等。除此之外，當歸的根種中還發(fā)現(xiàn)了13 種呋喃香豆素衍生物、腺嘌呤、尿嘧啶等化學成分[1]。

2.當歸的藥理作用

2.1 對心血管的藥理作用

大量臨床研究實驗發(fā)現(xiàn)當歸在人體的心血管中發(fā)揮重要的功效。當歸不但可以增強心臟的血供，確保血液循環(huán)的正常，還能通過降低心肌缺血量來保護心肌缺血的癥狀。這主要歸咎于當歸中的中性揮發(fā)油成分具有穩(wěn)定心肌細胞膜的功能，維持溶酸體和線粒體正常的功能，增強心肌細胞的抗缺氧能力，以此保護缺血到心肌細胞造成的損傷。使用當歸還可以增強機體心肌的溶酶體保護功能，達到保護心肌的目的，提高人體抗缺氧的能力，降低細胞受損的程度。當歸對心血管的藥理作用還體現(xiàn)在能夠對血管進行擴張，降低血管的阻力，從而改善人體血管的血流量。另外，當歸中的阿魏酸還能夠抑制膽固醇的合成，降低血脂水平，同時發(fā)揮抗氧化和清除自由基的功效，避免脂質在血管壁上沉積，避免了血管內膜被損傷。除此之外，當歸的水煎藥液還具備抑制血小板聚集的功能，發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的功能。

2.2 當歸對人血液系統(tǒng)的藥理作用

當歸具有較強的抗血栓和抗凝血功效，其水煎液和化學成分阿魏酸均能夠抑制由ADP、膠原誘導的血小板聚集功效。而當歸中的多糖和硫酸酯不僅具備抗凝血的功效，而且還具備雙向調節(jié)的作用，能夠提高低切全血黏度，提高紅細胞聚集性的功能，促進血小板的聚集。有學者經試驗發(fā)現(xiàn)，將當歸應該在小白鼠中其造血干細胞的增殖分化能力顯著提高，并且還在一定程度上增強了骨骼造血功能。不僅如此，臨床研究發(fā)現(xiàn)，當歸還具備抗溶血的藥理作用，其發(fā)揮這一藥理作用的機制主要是因為阿魏酸抑制OH 與丙二醛的形成，直接降低了兩類物質溶血的發(fā)生率。

2.3 當歸對人中樞神經系統(tǒng)的藥理作用

有試驗發(fā)現(xiàn)：當歸中的多糖及分離出的多種成分均具有一定的鎮(zhèn)痛功效。其中當歸經水體醇沉獲得的總浸膏經分離后可以獲得四個部分，將其分別開展小鼠扭體反應鎮(zhèn)痛試驗，結果發(fā)現(xiàn)：四個部位均具有一定的鎮(zhèn)痛功效，其中以水洗脫部位的鎮(zhèn)痛效果最為明顯，證實了發(fā)揮鎮(zhèn)痛功效的化學物質除了阿魏酸鈉外，水洗脫部位存在鎮(zhèn)痛功效更大的物質。

2.4 當歸對免疫功能的藥理作用

當歸的水提物具有在一定程度上增強機體特異性與非特異性免疫功能的功效。當歸中含有的多糖能夠增強單核巨噬細胞的吞噬功能，提高機體的非特異性免疫功能，能夠有效地緩解強的松導致的免疫抑制作用。當歸中的阿魏酸還能夠提高吞噬細胞的吞噬功能，促進淋巴細胞產生IL-2，提高機體的免疫力。當歸中的中性油成分也對免疫功能具有藥理作用，能夠抑制抗體的形成，發(fā)揮抗補體的功能，增強體液的免疫功能。除此之外，當歸中的內酯成分還具有調節(jié)T 淋巴細胞亞群的功能，提高細胞毒T細胞的活性，能夠有效的拮抗化學因素（如：免疫抑制劑、抗腫瘤藥物等）導致的免疫抑制狀態(tài)。

2.5 當歸對腫瘤的藥理作用

當歸發(fā)揮抗腫瘤功效的主要成分為多糖類。這類化學物質能夠通過增強機體的特異性免疫功能和體液免疫功能達到直接或者間接殺死腫瘤細胞的目的，發(fā)揮抗腫瘤功效。硫酸酯化的當歸多糖能夠不同程度的抑制SM 小鼠的腫瘤生長，證實硫酸酯化的當歸多糖具有較強的體內抗腫瘤活性的藥理作用[2]。

3.小結

綜上所述，當歸作為一類常見的中藥材，當前已經被廣泛運用在心血管系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等疾病的治療中，發(fā)揮顯著療效。相信伴隨著對當歸的化學成分及藥理作用研究的不斷深入，其更多化學成分及藥理作用將被發(fā)現(xiàn)，從而進一步擴發(fā)其臨床使用范圍。。