世界上的氣味有千萬種，約4000種氣味是可以被人類識別出來，卻只被歸為兩大類——好聞的、難聞的。為什么有人覺得某種氣味很好聞，有人卻認(rèn)為難聞呢？

世界上的氣味有千萬種，約4000種氣味可以被人類識別出來，卻只被歸為兩大類——好聞的、難聞的。

其中，花香味、炒菜香味、香水味等被公認(rèn)為“香味”;而腳臭味、汽油味、腋下汗味等被認(rèn)為是“怪味”或“臭味”。

味道好不好聞，大多由基因決定

判斷某種氣味是香的還是臭的，因人而異。為什么有人覺得某種氣味很好聞，有人卻認(rèn)為難聞呢？

不同的人對氣味的接受程度、判斷程度其實與基因有關(guān)，我們可以先了解一下氣味與鼻子的結(jié)構(gòu)組成。

一方面，氣味是一種物質(zhì)分子，而分子是可以擴散、揮發(fā)的，它們可以隨意進(jìn)入到鼻腔之中;另一方面，鼻子本來就存在著1000多萬個嗅覺感受器，能夠協(xié)助產(chǎn)生嗅覺。同時，這些感受器被400個基因控制著，且人類有30%的感應(yīng)器又是存在差異的。

當(dāng)我們吸入氣味時，氣味就如同是一把“鑰匙”，一層一層打開嗅覺的大門：第一道門是鼻腔，它們順著鼻腔，刺激嗅覺感受器;第二道門是末梢神經(jīng)，從這里將氣味傳到腦神經(jīng);第三道門是大腦的嗅覺中樞，開始分辨是香味還是臭味。這是一個對氣味判斷的生理過程。喜歡聞怪味的人，肯定也會受到基因的控制與影響。

對怪味失控，可能已經(jīng)成癮

值得注意的是，某些怪味含有對損害人體健康的成分，聞多了會傷身。

南京某小區(qū)有一名5歲的男童亮亮（化名），對鞭炮的氣味產(chǎn)生了“興趣”。每當(dāng)放完鞭炮，他都會站在煙霧中不愿意離開，很享受地聞著鞭炮火藥味。

南京醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院、南醫(yī)大二附院兒科主任甘衛(wèi)華博士對此表示，鞭炮火藥味是不安全的，會刺激孩子的呼吸道、肺部，引起支氣管炎和哮喘。

無獨有偶，福建漳州男子小王（化名），每天下班脫鞋子后一定要聞聞臭襪子，最后竟然聞出了病——肺部真菌感染。

從以上案例可以看出，亮亮和小王都有“異味癖”的癥狀。

什么是“異味癖”？簡單來說就是喜歡聞大多數(shù)人都覺得難聞的氣味。但是有些怪味聞多了會上癮，就像小王，他對聞臭襪子已經(jīng)產(chǎn)生了一種“異味癖成癮”。這種成癮行為，時時刻刻影響著人的生理與心理。

愛聞怪味不奇怪，多一些包容與尊重

在古代，也有記載過喜好聞怪味的趣事。春秋時期有一名愛聞體臭味的“逐臭之夫”，唐朝有喜好聞臭蟲異味的人，宋朝有喜歡聞發(fā)垢的人，清朝更是有一些“臭名士”癡迷于纏足女子的臭腳味……

每個人或多或少都有喜歡聞的怪味，在不影響正常生活和健康的前提下，是完全沒問題的。

若你發(fā)現(xiàn)身邊有愛聞怪味的朋友，多包容、理解他們。也許正是這個愛好，令他們找到了自己的存在感，并且在忙碌枯燥的生活中獲得心理慰藉。

（《齊魯晚報》）