我的童年，是留在打麥場的。

我的家在豫中一個(gè)普普通通的小村莊，這里沒有巍峨的大山，沒有清澈的河流，沒有廣袤的草原。但就是這樣一個(gè)小小的村莊，卻裝滿了我童年的記憶。因地理位置的原因，我們這里以種植小麥為主，小麥?zhǔn)崭詈?，種上玉米或大豆，屬一年兩熟種植區(qū)。在我童年的記憶里，最為快樂的是在打麥場的狂奔和看著大人揚(yáng)起麥子時(shí)的喜悅，因?yàn)橹挥羞@個(gè)時(shí)候，我們小孩子才吃得上5 分錢一根的冰棍。

每年5 月份，村里就要規(guī)劃出一片空地，各家再劃分出自己的那一小方塊。這個(gè)時(shí)候，各家就會全員上陣，用繩子拉著石滾碾場子，把那些凸起的和凹下的場地平整好，打麥場就完工了。

到了六一節(jié)前后，村子前后左右的麥田都翻起了金色的麥浪，大人們頂著烈日下地，揮著鐮刀勞作。不消多時(shí)，一捆捆麥子就被送到各家的打麥場了。我們孩子此刻的任務(wù)，就是看好自家的麥場。這個(gè)看似重大的任務(wù)，還不如說是大人們怕小孩子們亂跑扎傷腳，讓孩子們安穩(wěn)些罷了。于是，各家的打麥場就成了我們歡樂表演的舞臺。

打仗、捉迷藏、唱戲……每項(xiàng)都能讓我們玩出花樣。就說捉迷藏吧，那一垛垛小山式的麥垛兒，別說藏一個(gè)人，就是全村人都藏起來，也富富有余。

孩子捉迷藏，都不用人教，一聲令下，要藏的孩子就奔向各個(gè)麥堆，扒拉出一個(gè)小洞，鉆進(jìn)去后，再從里面把麥稈推到洞口，如果不仔細(xì)看的話，根本就看不出哪是洞口，不管外面天氣怎樣熱，躲在里面的孩子任汗水流淌，也不會吭聲。

我們也有吃“教訓(xùn)”的時(shí)候，一天，一個(gè)小伙伴居然藏在麥洞里睡著了。夜里，大伙兒玩累了都跟著大人回家，就把他遺忘了。他媽媽發(fā)現(xiàn)他不見了，急得挨家挨戶來找，最后還動員了全村大人孩子一起找，終于在一垛特別大的麥堆里找到了他。他的小屁股上挨了許多巴掌印自不必說，連我們也跟著遭殃。村主任專門派了人在麥場上看著我們，不許孩子再鉆麥垛！

收完了地里的麥子，便是打麥、揚(yáng)場。這時(shí)候，我們真的有了任務(wù)——麥粒歸倉。孩子要把震到場外的麥粒撿回來，誰撿到就是誰家的了。在大人們把今年收成和去年的相比較的時(shí)候，孩子們則站在打麥場邊，焦急地盼望著賣冰棍小哥快快到來……

童年的打麥場，是我一生最為幸福的回憶。

小麥

小麥的麥穗比大麥細(xì)長。冬小麥在5 月開花，6 月成熟。

小麥?zhǔn)侨澜缡秤米疃嗟募Z食作物之一。大米顆?？梢灾苯幼龀擅罪埵秤茫切←湶恍校藗儽仨毾葘Ⅺ溎コ珊芗?xì)的面粉才能用來做飯。小麥磨成的面粉既可以烘烤成面包，也可以做成面條和饅頭。

據(jù)說，小麥的種植已有1 萬年的歷史。在古代的西亞地區(qū)，隨著小麥的耕種，美索不達(dá)米亞文明得到了空前的發(fā)展。據(jù)說，古埃及人曾經(jīng)用面包來計(jì)算薪酬。有史料記載，在4000 年前，中國人就開始種植小麥。按照播種季節(jié)的不同，一般將小麥分為春小麥和冬小麥。

小麥呈黃色，籽粒比大麥稍大。

《詩經(jīng)》里的麥子

“麥”在《詩經(jīng)》那個(gè)年代，已經(jīng)是重要的農(nóng)作物，《詩經(jīng)》中出現(xiàn)了七次，都是麥苗、麥穗或者麥田。不過《詩經(jīng)》并沒有區(qū)分大麥、小麥，都以“麥”字來表示。

《魏風(fēng)·碩鼠》是《詩經(jīng)》中很有名的篇目之一，是反對重?cái)浚ǘ愂眨?，反對剝削，向往樂土的詩。詩的部分詩句如下?/p>

“碩鼠碩鼠，無食我麥！ 三歲貫女，莫我肯德。逝將去女，適彼樂國。樂國樂國，爰得我直。”

譯成現(xiàn)代漢語，大致意思如下：

大田鼠呀大田鼠，不許吃我種的麥！ 多年來辛勤伺候你， 你卻對我不優(yōu)待。 發(fā)誓定要擺脫你，到那樂國去。 樂國啊樂國，才是我的好所在！

（麥，楷書。 ）

《詩經(jīng)》中出現(xiàn)“麥”字的詩句——

無食我麥（《碩鼠》）

禾麻菽麥（《七月》）

芃芃其麥（《載馳》）

稙稚菽麥（《閟宮》）

爰采麥矣（《桑中》）

丘中有麥（《丘中有麻》）