李澤盛，王遠

（1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動科學(xué)院 山東泰安 271000；2.山東泰安市中心醫(yī)院 山東泰安 271000）

作為我國的國寶一枝花，金銀花有實用的藥用價值。使用合理的提取方法，可以將金銀花的有效成分提取分離，發(fā)揮多種藥理作用，比如抗病毒、解毒、清熱等。金銀花也是中獸醫(yī)常用藥物之一。金銀花中含有豐富的有機酸、萜類、黃酮類、無機元素等，在高熱癥、細菌或病毒感染等中應(yīng)用廣泛。在獸醫(yī)臨床治療中，也廣泛應(yīng)用金銀花。隨著動物性綠色食品要求的提升，嚴格規(guī)范獸藥殘留，養(yǎng)殖場越來越重視金銀花的作用，在獸醫(yī)臨床治療中取得良好的效果。

1 抗菌作用

金銀花可以高效抑制體外的多樣化細菌，避免細菌滋生或繁殖。對于動物體內(nèi)的細菌，金銀花也可以進行抑制。金銀花的提取物，能夠有效抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌。少量的金銀花提取液，對乳酸桿菌的生長有利。在動物治療中，要充分發(fā)揮金銀花的抑菌效果。合理利用現(xiàn)代科技，研究金銀花的抑菌成分，提取與分析，在獸醫(yī)臨床治療中應(yīng)用。

2 抗病毒的作用

金銀花可以抑制RNA、DNA 中的病毒，有良好的抗病毒的作用。在水痘病毒、人皰疹病毒、輪狀病毒等中使用金銀花提取物，可以抑制病毒。部分病毒中，金銀花聯(lián)合使用虎杖或者黃芪有良好的效果。有的藥效優(yōu)于阿昔洛韋，比如人皰疹病毒。對豬繁殖與呼吸綜合征病毒，金銀花有體外抑制作用。金銀花的提取物黃酮類物質(zhì)，通過提高細胞膜的穩(wěn)定性，實現(xiàn)病毒包膜變性，可以抑制偽狂犬病病毒。金銀花有利于殺滅禽流感病毒，聯(lián)用黃芪提取物的效果更強。常用的抗病毒藥物包括特異性藥物、非特異性藥物，特異性藥物效果最好，但研發(fā)周期長，病毒極易變異，成本高。相比特異性藥物，金銀花提取物的抗病毒效果雖然較低，但比一些非特異性藥物效果高，并且能夠廣泛用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖，成本低。

3 抗炎作用

根據(jù)炎癥的病理發(fā)展過程，分為早期、中期、晚期，金銀花提取物可以抑制三個時期的炎癥發(fā)展。金銀花提取物可以抑制大鼠角叉菜膠性足腫脹，并且能夠抑制大鼠巴豆油性氣囊腫，減少小鼠羧甲基纖維素囊中白細胞的游出數(shù)目。在醋酸誘導(dǎo)的小鼠炎癥模型中，金銀花乙醇提取物表現(xiàn)出抗炎活性[1]，提取物毛地黃黃酮可以有效抗炎，抑制肥大細胞的活化，抑制炎性細胞因子。在動物臨床用藥中，主要是抗生素藥物、甾體類藥物作為抗炎藥，中藥使用較少，抗生素類藥物容易導(dǎo)致耐藥性，甾體類藥物有較大的副作用。金銀花應(yīng)用歷史悠久，銀翹湯以連翹、金銀花為主，具有良好的抗炎、清熱解毒的效果。對金銀花中的有效成分，利用現(xiàn)代化技術(shù)進行提取，可以代替使用傳統(tǒng)的抗生素類、甾體類藥物，促進動物臨床用藥的有效性及安全性。

4 免疫調(diào)節(jié)作用

免疫細胞活化的標(biāo)志為免疫因子白細胞介素，免疫因子白細胞介素可以調(diào)節(jié)代謝，調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答，參與炎癥反應(yīng)等。對于急性呼吸窘迫癥大鼠肺炎，金銀花提取物發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)的作用，對中性粒細胞的活化、分化有抑制作用，抑制生成白細胞介素等細胞因子。金銀花水煎液可以提升機體淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，提高巨噬細胞吞噬率[2]。促進Th1 細胞分泌IFN、TNF-α、IL-2。在獸醫(yī)臨床中，金銀花提取物具有免疫調(diào)節(jié)作用，提高動物機體的免疫細胞功能。將適量的金銀花提取物或者金銀花加入動物飼料中，可以提升動物機體的抗病力。

5 總結(jié)

總之，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平不斷提升，對食品安全更加重視。近年來，食品安全問題一直是社會的熱點和焦點，包括動物性食品安全問題，比如抗生素藥物殘留、飼料添加劑等。我國實行一系列的政策文件，對飼料添加劑的使用、抗生素等提供規(guī)范性的指導(dǎo)和限制，促進畜牧業(yè)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。金銀花具有抗菌、抗炎、抗病毒、免疫調(diào)節(jié)等作用。在獸醫(yī)臨床中，合理應(yīng)用金銀花，可以避免動物體內(nèi)藥物殘留，提高動物機體免疫力和抗病力，有利于畜牧業(yè)的發(fā)展。