郭良慧,張建,劉相層
(1.曲阜市行政審批服務(wù)局山東濟(jì)寧 273100;2.曲阜市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心山東濟(jì)寧 273100)
土壤缺鈷導(dǎo)致飼草料鈷含量不足是羊鈷缺乏的主要原因。羊?qū)︹挔I(yíng)養(yǎng)的需要量為0.1μg/g。土壤鈷含量小于0.2μg/g,牧草鈷含量小于0.1μg/g 即可使放牧的羊發(fā)病。牧草中鈷含量因牧草種類、生長(zhǎng)階段不同而有很大差異,如豆科牧草鈷含量高于禾本科牧草。另外,土壤中鈣、鐵、錳和磷含量過高可降低牧草對(duì)鈷的利用。
鈷是羊體內(nèi)必需的微量元素之一,在瘤胃中由細(xì)菌合成VB12,在小腸吸收供機(jī)體利用,羊?qū)︹挼男枰枯^高,主要是瘤胃中用鈷合成VB12的效率低,同時(shí)小腸只能吸收約3%~5%的VB12。當(dāng)飼草料鈷含量不足時(shí),瘤胃液中鈷的濃度降低,小于5mg/L 時(shí),瘤胃微生物合成的VB12不能滿足羊的需要。肝臟貯存的VB12逐漸耗盡,血漿VB12水平下降,達(dá)到0.2mg/L 的臨界水平時(shí)出現(xiàn)臨床癥狀。羊的主要能量來源是瘤胃中發(fā)酵產(chǎn)生乙酸、丙酸和少量丁酸及其他短鏈脂肪酸。在丙酸代謝過程中,需要甲基丙二酰輔酶A 變位酶催化甲基丙二酸輔酶A 轉(zhuǎn)變?yōu)殓牾]o酶A,甲基丙二酰輔酶A變位酶需要有輔酶型VB12存在才有活性,琥珀酰輔酶A 在三羧酸循環(huán)中是主要的中間產(chǎn)物和葡萄糖的直接前體。因此,VB12缺乏時(shí),丙酸轉(zhuǎn)化為葡萄糖的過程受阻,機(jī)體能量供應(yīng)不足。血液中丙酸鹽及中間代謝產(chǎn)物甲基丙二酰輔酶A 和甲基丙二酸(MMA)增加,臨床表現(xiàn)食欲降低。
綿羊VB12缺乏時(shí),肝臟中半胱氨酸甲基轉(zhuǎn)移酶活性降低,導(dǎo)致蛋氨酸缺乏,抑制羊毛的生長(zhǎng)和體重的增加。鈷影響機(jī)體的造血功能,主要表現(xiàn)胚胎時(shí)期參與造血過程,并促進(jìn)鐵的吸收和利用,刺激骨髓的造血機(jī)能。羊體內(nèi)鈷和VB12缺乏會(huì)干擾紅細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育,出現(xiàn)巨細(xì)胞性貧血。鈷和VB12缺乏可使羊肝臟葉酸儲(chǔ)備明顯耗竭,其機(jī)理可能與蛋氨酸缺乏有關(guān)。
羊的鈷缺乏癥臨床表現(xiàn)并不典型,包括食欲降低、被毛粗亂、皮膚增厚、貧血、消瘦,甚至死亡,與能量、蛋白質(zhì)缺乏引起的營(yíng)養(yǎng)不良和寄生蟲感染極為相似。鈷缺乏早期體重增加緩慢,降低了飼料消耗和飼料轉(zhuǎn)化率,泌乳和產(chǎn)毛量等生產(chǎn)性能明顯降低。同時(shí)影響繁殖性能,如羔羊出生時(shí)體重輕,瘦弱無力,成活率降低,有的母羊不孕、流產(chǎn)等。
羔羊?qū)Ρ静≥^為易感,而且會(huì)誘發(fā)其他病癥,比如新西蘭就曾報(bào)道羔羊并發(fā)了白肝病。羔羊發(fā)病后癥狀較為明顯,食欲嚴(yán)重減退至停止采食,精神狀態(tài)差,眼部周邊、鼻子周邊和嘴巴周邊有漿液性分泌物不斷流出,有的羊眼部不停流淚至失明,體重下降很快。部分病羊運(yùn)動(dòng)機(jī)能受影響,行走蹣跚僵直,嚴(yán)重者倒地痙攣。
主要變化為消瘦、貧血和胃腸卡他。組織學(xué)檢查肝臟和腎臟顆粒變性,肝臟、心肌和骨骼肌糖原含量明顯下降,骨髓漿液性萎縮,肝臟、脾臟和淋巴結(jié)有髓外造血灶,紅細(xì)胞溶解性增高,并有明顯的含鐵血黃素沉著。白肝病羔羊肝臟腫大,為正常的2~3 倍,色灰白,質(zhì)地脆弱。組織學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)肝細(xì)胞變性,肝細(xì)胞腫脹,胞漿內(nèi)有大小不等的脂肪空泡,膽管和間質(zhì)增生,存在蠟樣質(zhì)。
健康綿羊肝臟VB12含量應(yīng)大于0.19μg/g(濕重)。當(dāng)肝臟VB12含量介于0.11~0.19μg/g 時(shí)鈷輕度缺乏,0.07~0.10μg/g 為中度鈷缺乏,小于0.07μg/g 為嚴(yán)重鈷缺乏。
正常綿羊血清VB12和鈷含量分別為1.0~3.0μg/L 和0.17~0.51μmol/L,血清VB12含量為0.2~0.25μg/L,鈷含量為0.03~0.41μmol/L 為鈷缺乏的指標(biāo)。
正常血清中甲基丙二酸含量低于2μmol/L。亞臨床鈷缺乏時(shí)血清甲基丙二酸含量為2~4μmol/L,出現(xiàn)臨床癥狀時(shí)大于4μmol/L。
健康羔羊尿中亞胺甲基谷氨酸含量為80μmol/L,鈷缺乏時(shí)可升高至200μmol/L。
臨床上可以結(jié)合前面所述的臨床癥狀要點(diǎn),再結(jié)合土壤、飼草料鈷含量分析及肝臟血清VB12和鈷水平測(cè)定,即可診斷。補(bǔ)充鈷后羊的反應(yīng)是比較理想的監(jiān)測(cè)手段。測(cè)定血液指標(biāo)中甲基丙二酸和亞胺甲基谷氨酸含量有助于本病的確診。另外,本病應(yīng)與營(yíng)養(yǎng)不良和多種中毒病、傳染病、寄生蟲病等所引起的消瘦和貧血相鑒別。
羊飼草料中鈷含量應(yīng)高于0.1μg/g,否則應(yīng)在日糧中補(bǔ)充鈷,在缺鈷草場(chǎng)噴施含鈷肥料是解決放牧羊鈷缺乏的有效途徑,劑量為每公頃400~600g 硫酸鈷,1 次/年,或1.2~1.5kg 硫酸鈷,每3~4 年1 次。通過瘤胃投服鈷丸或硒、銅及鈷微量元素緩釋丸均有良好的預(yù)防效果。母羊妊娠階段補(bǔ)充鈷可提高乳汁鈷和VB12含量,能預(yù)防幼羔鈷和VB12缺乏。
對(duì)鈷缺乏羊應(yīng)立即用VB12和鈷制劑進(jìn)行治療。綿羊口服硫酸鈷,劑量為1mg/次或2mg/次,2 次/周。也可用7mg/次,1 次/周。同時(shí)配合肌內(nèi)注射100~300μg VB12效果更好。過量補(bǔ)充鈷可引起毒性反應(yīng),綿羊的最大耐受量是3.52mg/kg·bw。