陳 強(qiáng)，王學(xué)海，趙增建，張 燕，王教義

（濟(jì)南市第二農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 濟(jì)南 271199）

水果黃瓜，又稱迷你黃瓜，多為雌性系，與普通黃瓜不同的是雌花不經(jīng)過授粉受精即可發(fā)育成果實，其瓜條直，果面光滑無刺，容易清洗，可以減少農(nóng)藥的殘留量，而且清香脆嫩，果肉細(xì)膩，既可鮮食，又可加工，口味獨特，深受消費者喜愛[1]。水果黃瓜在果類蔬菜中是比較耐弱光的，當(dāng)光照強(qiáng)度降低到自然光照的1/2時，其同化量基本不下降，因此適于大棚等保護(hù)地栽培，而且種植效益遠(yuǎn)高于普通黃瓜，目前已成為魯中地區(qū)廣大生產(chǎn)者的新寵。為進(jìn)一步滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，豐富水果黃瓜種質(zhì)資源，濟(jì)南市第二農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院分別從美國、荷蘭、以色列和西班牙引進(jìn)了14個水果黃瓜新品種進(jìn)行品比試驗，旨在篩選出適合魯中地區(qū)早春溫室栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，為水果黃瓜的示范推廣提供參考依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試水果黃瓜品種及來源見表1。

表1 不同水果黃瓜品種名稱及來源

1.2 試驗方法

試驗于2018年12月—2019年5月在濟(jì)南市第二農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院萊蕪區(qū)試驗基地冬暖溫室進(jìn)行。試驗地土壤肥力中等，前茬作物為番茄。

1.2.1 試驗設(shè)計

試驗采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，小區(qū)面積12 m2，設(shè)3次重復(fù)。采取大小行單株種植，小行行距為40 cm，大行行距為80 cm，株距為30 cm，每小區(qū)栽66株，667 m2栽3 700株[2]。每個小區(qū)隨機(jī)抽取5株掛牌編號，作為重點觀察和測量對象。所有參試品種于2018年12月28日在冬暖溫室內(nèi)播種，用蔬菜專用基質(zhì)穴盤育苗，苗齡40 d。于2019年2月7日移栽定植，定植后覆蓋黑色地膜，膜下鋪滴灌帶，其余生產(chǎn)管理按照常規(guī)的栽培管理模式進(jìn)行，按時施肥及病蟲害防治[3]。

1.2.2 測定項目及方法

分別記載各參試品種的播種期、定植期、始花期、始收期、末收期等性狀；植株生物學(xué)特性分別記載各品種的生長勢，測量第1雌花節(jié)位、株高、第10節(jié)位莖粗和第10節(jié)位節(jié)間距等性狀；2019年3月20日—5月27日對各小區(qū)陸續(xù)采收測產(chǎn)，收獲期每隔1 d采收1次，記錄每次采收質(zhì)量，全部采收完畢折算667 m2產(chǎn)量。2019年4月5日對各小區(qū)編號植株果實測量單瓜長、瓜橫徑及單瓜質(zhì)量，并品嘗比較風(fēng)味。

各小區(qū)黃瓜生長期間觀察植株，表現(xiàn)特定病癥時記錄發(fā)病株數(shù)，同時按照常規(guī)施藥防治[4]。

發(fā)病率＝（X／Y）×100%，式中X：某品種發(fā)病總株數(shù)；Y：該品種種植總株數(shù)。

1.2.3 數(shù)據(jù)處理

采用DPS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同水果黃瓜品種生育期比較

參試品種均于2019年2月7日定植，由表2可知，品種維納斯、美笛和翠笛的始花期最早，為3月8號，其余品種為3月9號；收獲期方面，維納斯和美笛最早（3月20日）進(jìn)入收獲期，最晚（5月27日）采收結(jié)束，收獲期長達(dá)69 d，310和316收獲期最短，為57 d，其余品種均為62 d；參照李錫香等[4]的分析發(fā)現(xiàn)，維納斯和美笛屬于早熟品種，310和316屬于晚熟品種，其余品種屬于中熟品種。

2.2 不同水果黃瓜品種植株生物學(xué)特性比較

如表3所示，調(diào)查發(fā)現(xiàn)品種維納斯和美笛在首節(jié)就有花，翠笛和華美7007在第1節(jié)或第2節(jié)產(chǎn)生第1雌花，其余品種第1雌花在第3節(jié)或第4節(jié)。2019年4月4日，各品種第10節(jié)位莖粗、節(jié)間距、株高和最大葉面積出現(xiàn)差異。維納斯、美笛和翠笛莖粗顯著高于其他品種，維納斯莖粗最大，為0.89 cm，310和316莖粗較小，分別為0.60 cm和0.61 cm；華美7007、維納斯、美笛和翠笛節(jié)間距顯著低于其余10個品種，310和316節(jié)間距最長，均為9.7 cm；株高方面，品種維納斯和美笛株高顯著高于其他參試品種，分別為197.3 cm和198.2 cm；最大葉面積方面，維納斯、美笛、312和翠笛顯著高于其余品種，其中以維納斯最大，達(dá)650.8 cm2。比較發(fā)現(xiàn)，品種310和316生長勢弱，維納斯和美笛強(qiáng)，其余品種較強(qiáng)。

表2 不同水果黃瓜品種生育期比較

2.3 不同水果黃瓜品種果實性狀及產(chǎn)量比較

從表4可以看出，各參試水果黃瓜品種果色均為深綠色，果形均為長棒形，均無畸形果。品種華豐2號、華美7號、華美8號、201、203、204、310、316、permaid的瓜長、單瓜質(zhì)量顯著大于其他品種，其中華豐2號瓜長和單瓜質(zhì)量分別為14.5 cm、86.6 g；但這9個品種的最終667 m2產(chǎn)量不占優(yōu)勢，可能是因為其第1雌花節(jié)位在第3節(jié)或第4節(jié)，雌花少，單株結(jié)瓜數(shù)少于其他品種；這9個品種中，310、316最終667 m2產(chǎn)量又顯著低于其余7個品種，是因為其品種適應(yīng)性、抗病性差。品種翠笛、華美7007均在首節(jié)就有雌花，增產(chǎn)潛力大，但在種植過程中抗病性差，產(chǎn)量低，而且華美7007鮮食口感差；品種312在參試品種中667 m2產(chǎn)量居于第3位，但其口感微苦，商品性差；品種美笛、維納斯首節(jié)就有雌花，而且單節(jié)雌花數(shù)在2個以上，單節(jié)結(jié)瓜性高，單株結(jié)瓜數(shù)多，采收期長，最終667 m2產(chǎn)量分別高達(dá)12 538.0 kg和12 296.0 kg，顯著高于其余品種，且口感清甜，商品性好。

表3 不同水果黃瓜品種植株生物學(xué)特性比較

表4 不同水果黃瓜品種果實性狀與產(chǎn)量對比

2.4 不同水果黃瓜品種抗病性比較

抗病性幾乎是引進(jìn)新品種在種植上所面臨的主要問題。外來品種對引入地常見的病蟲害抵抗力不明確，有些甚至沒有抵抗力。為了驗證水果黃瓜引進(jìn)品種在魯中地區(qū)是否適宜種植，對魯中萊蕪區(qū)早春茬黃瓜栽培常見病害的抗性進(jìn)行了比較研究。從表5發(fā)現(xiàn)：310和316白粉病發(fā)病率分別為9.30%和8.20%，華美7007和翠笛霜霉病發(fā)病率分別為6.30%和5.85%；2019年早春氣溫偏低，陰雨天氣較多，為白粉病和霜霉病發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境條件，這4個品種不太適宜在魯中地區(qū)早春冬暖大棚種植；其余參試品種對白粉病和霜霉病均表現(xiàn)出了較好的抗病性。

表5 不同水果黃瓜品種抗病性比較

3 結(jié)論

本試驗對從國外引進(jìn)的14個水果黃瓜品種進(jìn)行早春溫室栽培對比試驗，對其綜合性狀進(jìn)行詳細(xì)分析，篩選出2個適宜萊蕪地區(qū)早春溫室栽培的水果黃瓜品種。品種美笛和維納斯生長勢強(qiáng)，耐低溫，較早熟，單株結(jié)瓜數(shù)多，采收期長達(dá)69 d，667 m2產(chǎn)量達(dá)12 000 kg以上，風(fēng)味口感好，同時可以抗白粉病和霜霉病，適宜推廣種植；但是在生產(chǎn)中必須注意病害防治，主要采取預(yù)防為主、綜合防治的方法，可以有效降低病害的發(fā)生。在日光溫室內(nèi)選用抗蒸騰的薄膜，對于防病也是一個有效的方法，同時還要注意早春天氣的變化，及時采取應(yīng)對措施，減少病害發(fā)生的幾率。由于試驗條件所限，本試驗只是比較了參試水果黃瓜的品嘗口感，并未進(jìn)行品質(zhì)指標(biāo)的量化分析與比較，下一步將對表現(xiàn)優(yōu)良的品種進(jìn)行相關(guān)試驗。