周海燕

遂溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 廣東遂溪 524300

水產(chǎn)養(yǎng)殖種類、養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖方式都在不斷增多和轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的餌料投喂技術(shù)已經(jīng)難以滿足現(xiàn)今水產(chǎn)養(yǎng)殖的需求。餌料投喂是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分，與水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的產(chǎn)量和質(zhì)量息息相關(guān)。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，必須充分考慮多方面因素，不斷改良餌料投喂技術(shù)，提高餌料投喂的科學(xué)性和有效性，從而達(dá)成“減量、增收、提質(zhì)”的養(yǎng)殖目標(biāo)。下面我們就針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中餌料的投喂技術(shù)展開(kāi)簡(jiǎn)單探討。

1 影響?zhàn)B殖對(duì)象攝食量的主要因素

影響?zhàn)B殖對(duì)象攝食量主要有養(yǎng)殖對(duì)象自身因素、環(huán)境因素和餌料因素。首先，不同品種養(yǎng)殖對(duì)象在食性、胃與消化道容積、適應(yīng)性能力、生理狀態(tài)和群體效應(yīng)方面都存在明顯區(qū)別，這些區(qū)別決定了養(yǎng)殖對(duì)象的攝食量和應(yīng)該采取的投喂方法。其次，環(huán)境因素涵蓋了水溫、水體透明度、溶氧量和水環(huán)境污染等內(nèi)容。通常來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖對(duì)象的攝食量和水溫呈正比，隨著水溫的升高養(yǎng)殖對(duì)象的攝食量也會(huì)逐漸增大；大部分養(yǎng)殖對(duì)象依靠視覺(jué)攝食，所以水體透明度越高，養(yǎng)殖對(duì)象的攝食量越大；水中溶氧量較高時(shí)，養(yǎng)殖對(duì)象的食欲也會(huì)較為旺盛；當(dāng)水質(zhì)出現(xiàn)污染時(shí)，養(yǎng)殖對(duì)象會(huì)發(fā)生生理狀態(tài)改變，也會(huì)影響攝食量。最后，餌料質(zhì)量高低和餌料顆粒大小是否符合養(yǎng)殖對(duì)象的特點(diǎn)也會(huì)直接影響?zhàn)B殖對(duì)象的攝食量。餌料質(zhì)量越高，養(yǎng)殖對(duì)象的攝食量越低；拿魚(yú)類舉例來(lái)說(shuō)，根據(jù)不同魚(yú)類的口徑大小、生活水層和食性，將餌料制成不同大小的顆粒，可以有效提高魚(yú)類的攝食量[1]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的投喂技術(shù)

2.1 遵循“四定三看”的投喂原則

“四定三看”是水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料投喂技術(shù)的基本原則。其中“四定”主要是指定時(shí)投喂、定量投喂、定質(zhì)投喂和定位投喂；而“三看”主要是指看天氣投喂、看水質(zhì)投喂、看養(yǎng)殖對(duì)象的生產(chǎn)情況和攝食量投喂。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，必須在每天固定時(shí)間對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行投喂，采用科學(xué)手段控制餌料投喂的數(shù)量，保證投喂的餌料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面且符合養(yǎng)殖對(duì)象的生產(chǎn)特性，并在固定的飼料臺(tái)和食場(chǎng)投喂餌料，使養(yǎng)殖對(duì)象養(yǎng)成良好的攝食習(xí)慣。除此之外，飼養(yǎng)員還應(yīng)該密切注意天氣對(duì)水溫、水體環(huán)境和養(yǎng)殖對(duì)象攝食量的影響；注意水質(zhì)和水體溶氧量的變化；根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象生產(chǎn)情況和攝食量的多少確定餌料投喂量[2]。

2.2 合理確定投喂數(shù)量

合理確定投喂數(shù)量，就必須根據(jù)不同的養(yǎng)殖方案，了解吃食性水產(chǎn)品的投放量，明確全年水產(chǎn)品的總產(chǎn)量。按照餌料品牌給出的餌料參考系數(shù)，可以粗略計(jì)算出餌料的全年實(shí)際需求量，再綜合考慮其他養(yǎng)殖因素之后，細(xì)致規(guī)劃每月、每旬、每天的餌料投喂量，結(jié)合投喂率確定最終的每日投喂數(shù)量。除此之外，飼養(yǎng)員在確定投喂量過(guò)程中，還應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖水溫、養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)情況和對(duì)餌料營(yíng)養(yǎng)的具體需求，對(duì)投喂數(shù)量進(jìn)行階段性的調(diào)整，進(jìn)而提升水產(chǎn)養(yǎng)殖投喂技術(shù)的應(yīng)用有效性。

2.3 采取科學(xué)的投喂方法

采取科學(xué)的投喂方法是水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料投喂技術(shù)成功運(yùn)用的標(biāo)志，也是提升水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的有效措施。拿魚(yú)類舉例來(lái)說(shuō)，通常投喂魚(yú)類主要有人工投喂、投餌機(jī)投喂和飼料臺(tái)投喂三種方法。人工投喂是一種操作簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)投喂方法，對(duì)一定范圍內(nèi)的魚(yú)類可以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的集中投喂，同時(shí)具有綠色環(huán)保、節(jié)約能源等特點(diǎn)，在投喂過(guò)程中可以精準(zhǔn)控制投喂量，也能及時(shí)掌握魚(yú)類的攝食情況和生長(zhǎng)情況。但是人工投喂也存在明顯缺陷，需要耗費(fèi)較多的人工和時(shí)間，投喂效率不高。投餌機(jī)和飼料臺(tái)投喂省時(shí)省力，還能實(shí)現(xiàn)定時(shí)、定量、定位投喂，但是機(jī)械化投喂不能及時(shí)了解魚(yú)類的攝食量和生長(zhǎng)情況，也無(wú)法精確控制投喂量，有可能增加餌料成本[3]。

2.4 嚴(yán)格把控投喂次數(shù)

把控投喂次數(shù)是水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中餌料投喂的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。餌料投喂次數(shù)的確定需要考慮很多因素，包括養(yǎng)殖對(duì)象自身因素、環(huán)境因素和餌料因素等方面。例如，拿草魚(yú)來(lái)說(shuō)，草食性魚(yú)類沒(méi)有胃，依靠腸道來(lái)消化所攝食的餌料，其腸道長(zhǎng)度是魚(yú)體長(zhǎng)度的6-7 倍，攝食量比較多、消化時(shí)間較長(zhǎng)，而且通常會(huì)在腸道排空之后才再次攝食，如果投喂次數(shù)過(guò)多，不僅會(huì)增加餌料成分在水中的流失量，也會(huì)導(dǎo)致草魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間處于攝食興奮狀態(tài)，增加體能消耗，所以對(duì)草魚(yú)應(yīng)該采取定量、多次的投喂方法進(jìn)行投喂，同時(shí)還應(yīng)該根據(jù)其生長(zhǎng)特點(diǎn)和水體環(huán)境的變化嚴(yán)格把控投喂次數(shù)，避免魚(yú)類體能過(guò)度消耗。比如，對(duì)于鯉魚(yú)魚(yú)苗來(lái)說(shuō)，投喂次數(shù)應(yīng)該控制在每天5-6 次；對(duì)于鯉魚(yú)成魚(yú)來(lái)說(shuō)，每天的投喂次數(shù)調(diào)整到2-4 次即可滿足其生長(zhǎng)需求。

2.5 掌握正確的投喂時(shí)間

投喂時(shí)間的確定和水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的餌料投喂技術(shù)有著密切聯(lián)系。具體的投喂時(shí)間應(yīng)該根據(jù)不同的養(yǎng)殖方式確定，比如，在進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，每天第一次投喂時(shí)間應(yīng)該確定在早上7 點(diǎn)左右，每天最后一次投喂時(shí)間確定在下午的6 點(diǎn)左右；在進(jìn)行池塘養(yǎng)魚(yú)時(shí)，每天第一次投喂時(shí)間應(yīng)該確定在上午9 點(diǎn)左右，每天最后一次投喂時(shí)間確定在下午5 點(diǎn)左右；在進(jìn)行稻漁綜合種養(yǎng)時(shí)，則應(yīng)該根據(jù)種養(yǎng)密度、魚(yú)涵深度、漁溝深度、施肥時(shí)間以及魚(yú)類和水稻的具體生長(zhǎng)情況確定每天第一次和最后一次的投喂時(shí)間，從而提升餌料投喂技術(shù)的應(yīng)用合理性。

3 總結(jié)

綜上所述，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，餌料投喂技術(shù)水平的高低與水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益息息相關(guān)，科學(xué)投喂才是水產(chǎn)養(yǎng)殖增產(chǎn)增收的有效途徑。因此，廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶應(yīng)該高度重視應(yīng)用餌料投喂技術(shù)的重要性，了解影響?zhàn)B殖對(duì)象攝食量的各種因素，采取科學(xué)合理的餌料投喂技術(shù)，才能從根本上提升水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)力，收獲豐碩的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，從而促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。