孫在宏

（山東省青州市譚坊鎮(zhèn)人民政府山東濰坊 262516）

牛海綿狀腦病又稱(chēng)“瘋牛病”，是由癢病傳染性因子引起的牛的一種進(jìn)行性神經(jīng)系統(tǒng)疾病[1]。癢病傳染性因子又稱(chēng)為蛋白質(zhì)侵襲因子，經(jīng)過(guò)翻譯成中文后為朊病毒。其不僅能夠造成牛羊的感染發(fā)病，還能夠引起人的發(fā)病。人感染后稱(chēng)之為變異性克雅氏病。

1 病原簡(jiǎn)介

本病的病原為朊病毒，是一種沒(méi)有核酸的全新致病物質(zhì)，是一種特殊的能夠致病的糖蛋白，它在細(xì)胞中以?xún)煞N形式存在，即細(xì)胞型和異常型。細(xì)胞型是正常細(xì)胞內(nèi)所含有的，沒(méi)有傳染性。而異常型屬于異構(gòu)體，具有感染性。會(huì)引起動(dòng)物和人類(lèi)發(fā)生致命性傳染的傳染性海綿狀腦病[2]。病毒對(duì)高溫、酸堿以及常見(jiàn)消毒劑具有較強(qiáng)的抵抗力。在腦組織中的病毒經(jīng)過(guò)138℃的高溫作用，仍然能夠存活超過(guò)1h。在20%的福爾馬林溶液中也能夠存活超過(guò)2 年。對(duì)氫氧化鈉、苯酚以及次氯酸鈉均有較強(qiáng)的耐受性。殺滅病毒的方法是采用焚燒。病毒最早在1936 年被發(fā)現(xiàn)。

2 流行病學(xué)

本病的傳染源為患有癢病的羊、患瘋牛病的種牛及感染后尚未出現(xiàn)臨床癥狀的帶毒牛。本病的傳染途徑主要是通過(guò)消化道。當(dāng)動(dòng)物采食含有病原的食物后，病毒進(jìn)入消化道就會(huì)發(fā)生感染而發(fā)病。尤其是病牛的尸體和骨肉等做成的飼料被采食后，感染率更高。本病的易感動(dòng)物較多，除牛，羊以及人外，病毒還可以造成貓和多種野生動(dòng)物的感染。病原的潛伏期為5 年，通常發(fā)病牛處于青壯年，尤其是4～6 歲牛。2 歲以下的牛和超過(guò)10 歲的牛感染率很低。瘋牛病的發(fā)生一般與性別、品種及遺傳因素?zé)o關(guān)，但從病例上顯示奶牛的發(fā)病數(shù)高，且以黑白花奶牛發(fā)病最多[3]。由于大多肉牛的屠宰年齡處于2～3 歲之間，所以本病容易導(dǎo)致公共衛(wèi)生問(wèn)題。

3 臨床癥狀

本病的臨床癥狀因不同牛的個(gè)體而有所差異。但大多數(shù)病牛均會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似的臨床癥狀，主要集中在中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷后的表現(xiàn)。具體可見(jiàn)病牛過(guò)于煩躁，對(duì)外界的聲音和觸碰出現(xiàn)過(guò)激反應(yīng)。常會(huì)表現(xiàn)出攻擊性。發(fā)病牛還表現(xiàn)為共濟(jì)失調(diào)和行走不穩(wěn)，常會(huì)突然摔倒而后亂踢等。有時(shí)又表現(xiàn)較為安靜，出現(xiàn)磨牙、垂頭呆立等。有的病牛可見(jiàn)其一些部位肌肉顫抖，尤其是在頭部和肩部表現(xiàn)較為明顯。病牛多會(huì)出現(xiàn)耳部的不對(duì)稱(chēng)性活動(dòng)，可見(jiàn)其單耳向前，單耳向后的狀態(tài)。還會(huì)出現(xiàn)不同程度的便秘和糞便堅(jiān)硬的情況。體溫會(huì)有所上升，呼吸加深加快。通常病牛最后因消瘦而以死亡為轉(zhuǎn)歸。

4 病理變化

對(duì)病牛進(jìn)行剖檢，可見(jiàn)其最典型的變化在腦部，表現(xiàn)出腦灰質(zhì)的海綿狀水腫。通過(guò)將腦病變組織制作成切片進(jìn)行檢查，可見(jiàn)其腦干灰質(zhì)部位出現(xiàn)空泡化。在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中出現(xiàn)雙側(cè)的神經(jīng)元細(xì)胞出現(xiàn)大量的空泡變性。神經(jīng)元大量減少，甚至可以減少至原來(lái)的50%。大腦表現(xiàn)為淀粉樣的變性。

5 疾病診斷

本病通過(guò)臨床癥狀和病理變化不能夠做出確診，這就需要通過(guò)試驗(yàn)手段來(lái)對(duì)本病進(jìn)行檢測(cè)。常用的實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)主要是動(dòng)物接種試驗(yàn)，此外正在發(fā)展的技術(shù)還有分子生物學(xué)技術(shù)、生物化學(xué)技術(shù)、免疫化學(xué)技術(shù)以及電鏡技術(shù)。動(dòng)物接種試驗(yàn)是檢測(cè)朊病毒感染的最有效的方法。通常是使用與疑似感染動(dòng)物相同種屬的動(dòng)物來(lái)接種病毒。在研究中也應(yīng)用小鼠來(lái)進(jìn)行試驗(yàn)，但會(huì)降低試驗(yàn)的敏感性。分子生物學(xué)技術(shù)是通過(guò)對(duì)腦組織的DNA 分子研究其蛋白。生物化學(xué)技術(shù)是應(yīng)用ELISA 技術(shù)，這種方法具有較高的特異性和靈敏性。免疫化學(xué)技術(shù)是應(yīng)用具酶標(biāo)抗這種具有致病作用的糖蛋白抗體的免疫組化學(xué)染色技術(shù)來(lái)檢測(cè)組織中是否含有這種糖蛋白。電鏡技術(shù)是應(yīng)用電子顯微鏡觀察病變組織中是否含有癢病相關(guān)纖維，這也能夠?qū)Ρ静∵M(jìn)行診斷。

6 防制方法

本病在發(fā)生后沒(méi)有特異的治療性藥物，也沒(méi)有相應(yīng)的疫苗可用。我國(guó)目前并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有牛海綿狀腦病的病牛，但隨時(shí)有可能從國(guó)外傳播進(jìn)入，因此，需要加強(qiáng)對(duì)牛群的監(jiān)控，尤其是從國(guó)外進(jìn)口品種的監(jiān)控。對(duì)本病的防制主要是采取的措施為限制進(jìn)口，要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口牛及其肉制品以及精液等的檢疫。尤其是要注意避免從發(fā)病國(guó)家進(jìn)口這些產(chǎn)品。嚴(yán)厲打擊各種動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的走私。對(duì)反芻動(dòng)物入境后的加強(qiáng)管理，由于本病的潛伏期相對(duì)較長(zhǎng)，需要有較長(zhǎng)時(shí)間的隔離觀察期。對(duì)這些動(dòng)物的飼料也要嚴(yán)加管理。如發(fā)現(xiàn)有病牛，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行隔離和上報(bào)疫情。通常對(duì)病牛的腦組織進(jìn)行檢查，確診后需要對(duì)病牛以及所有接觸過(guò)病牛的牛只進(jìn)行處理，對(duì)病牛的尸體要徹底的焚燒和深埋。對(duì)于可疑病牛也要進(jìn)行撲殺和銷(xiāo)毀，嚴(yán)禁對(duì)病牛進(jìn)行宰殺和出售，對(duì)疑似病牛的肉制品也要進(jìn)行銷(xiāo)毀，不能用于食品制造和動(dòng)物飼料的制作。