程瑞紅

（昌樂縣畜牧業(yè)發(fā)展中心山東濰坊 262400）

近年來我國養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，為了滿足國內(nèi)人民群眾對(duì)羊肉及其制品的要求，規(guī)?；驁霾粩喑霈F(xiàn)，萬頭以上羊場越來越多，羊的品種資源也越來越豐富，成為很多地方的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)了社會(huì)就業(yè)，整個(gè)行業(yè)一片欣欣向榮。但是在欣喜之余也要保持清醒，認(rèn)清行業(yè)中存在的一些問題，如養(yǎng)羊水平整體還不高，疾病防控體系還不完善，尤其是營養(yǎng)性疾病的防控，大家把主要精力放在了烈性傳染病的防控上，對(duì)營養(yǎng)性疾病有所忽視。事實(shí)上，營養(yǎng)性疾病尤其是元素缺乏癥具有隱蔽性和群體發(fā)病等特點(diǎn)，對(duì)羊場的傷害并不小。本文主要介紹其中的一種——鋅缺乏癥，該病顧名思義是羊的飼料中缺乏鋅而導(dǎo)致的以生長停滯、飼料利用率降低、皮膚角化不全、骨酪發(fā)育異常及繁殖機(jī)能障礙為特征的營養(yǎng)代謝性疾病。

1 羊出現(xiàn)鋅缺乏癥的原因

土壤和飼草料中鋅含量不足是羊鋅缺乏癥的主要原因。鋅在自然界并不以金屬形態(tài)存在，而是以穩(wěn)定態(tài)化合物形式存在于多種礦石中。生物體所需的鋅主要從環(huán)境中攝取，土壤中鋅含量并不高。各種植物由于種類不同鋅含量有較大的差異，一般而言，豆類、谷類、水果、蔬菜依次降低。我國大部分省份屬貧鋅區(qū)或缺鋅區(qū)，像是新疆、內(nèi)蒙古、山西、甘肅、四川和江蘇等養(yǎng)羊比較多的省份的多數(shù)土地，土壤鋅含量只有10～100μg/mg。土壤鋅含量低于30μg/mg，飼草料低于20μg/mg 即可發(fā)病。絕大多數(shù)羊鋅的需要量為40～100μg/g 飼草料。

高鈣日糧影響羊?qū)︿\的吸收，飼料中鈣鋅比例在100～150：1較為適宜。另外，銅、鐵、錳、鎘、鉬等元素過多，與鋅具有拮抗作用，也影響鋅吸收，誘發(fā)鋅缺乏癥。

飼料中植酸含量過多，與鋅形成不溶解和難吸收的化合物，羊?qū)︿\營養(yǎng)的利用率會(huì)降低，進(jìn)而繼發(fā)鋅缺乏癥。

2 主要癥狀和病理變化

2.1 臨床癥狀

綿羊和山羊鋅缺乏的癥狀包括采食量減少，生長率、飼料轉(zhuǎn)化率和繁殖率降低。綿羊還表現(xiàn)羊毛脫落、變脆、失去彎曲，并可能發(fā)生食毛。由于脫毛，皮膚變厚、起皺、發(fā)紅。這種脫毛僅在補(bǔ)鋅后得以恢復(fù)。公羔羊睪丸發(fā)育障礙，精子生成完全停止。由于鋅缺乏，羊?qū)Ω腥竞蛻?yīng)激的抵抗力降低。

2.2 病理變化

尸體剖檢無特征性的病理變化，主要為皮膚增厚、堅(jiān)實(shí)、切割困難。組織學(xué)變化為皮膚過度角化或角化不全，真皮和血管周圍的結(jié)締組織細(xì)胞浸潤，消化道上皮樣細(xì)胞角化。

3 病理生化指標(biāo)

綿羊正常血清鋅含量為0.8～1.2μg/mL。綿羊血清鋅含量低于0.39μg/mL 為鋅缺乏的標(biāo)志。羔羊飼喂低鋅日糧，血清鋅含量可降至0.18μg/mL 以下。被毛鋅含量與日糧鋅水平也有一定的相關(guān)性，但被毛鋅含量不是鋅缺乏敏感的指標(biāo)，健康綿羊被毛鋅含量為84～142μg/g，個(gè)體差異較大，同時(shí)與年齡和采樣部位有關(guān)。內(nèi)蒙古部分地區(qū)患“脫毛癥”的綿羊被毛鋅含量只有67μg/g。另外，羊鋅缺乏時(shí)，血清和組織中堿性磷酸酶活性及金屬硫蛋白含量會(huì)降低，肋骨鋅含量顯著下降。

4 診斷要點(diǎn)

嚴(yán)重的鋅缺乏癥通過臨床癥狀和病理學(xué)變化即可初步診斷，早期診斷比較困難。日糧鋅含量的分析對(duì)疾病的診斷有幫助，但必須注意影響鋅吸收和利用的其他因子，如鈣、植酸鹽等的含量。測定血清、被毛、肋骨鋅含量和血清堿性磷酸酶的活性是診斷鋅缺乏癥的有價(jià)值的指標(biāo)，有人認(rèn)為，補(bǔ)鋅后采食量和生長情況的改善是鋅缺乏癥的最好的指標(biāo)，補(bǔ)鋅后在幾天內(nèi)即可使采食量增加。

本病在臨床上主要與疥螨病和滲出性表皮炎相鑒別。很多人容易把本病認(rèn)為是這兩種病，但是用阿維菌素等殺蟲藥卻無效，因此需要加以區(qū)別診斷?？梢詫?duì)病羊的皮膚刮取物在顯微鏡下分析，如果可以發(fā)現(xiàn)疥螨，則可以判斷是疥螨病，若是極少或者沒有則不是疥螨病。與滲出性表皮炎的區(qū)別是后者主要見于未斷奶的羔羊，皮膚有滑膩感，而鋅缺乏時(shí)皮膚干燥易裂。

5 防治措施

本病的防治以補(bǔ)鋅為主，規(guī)?；驁隹梢愿鶕?jù)本地的鋅含量情況進(jìn)行補(bǔ)鋅，服用藥物可選擇口服硫酸鋅或氧化鋅，劑量為1mg/kg·bw，連用10～15d。用鋅制劑的同時(shí)，配合應(yīng)用VA 效果更好。病羊也可用鋅和鐵粉混合制成的緩釋丸，投服在前胃內(nèi)讓其緩慢釋放鋅，供機(jī)體利用。

除了直接補(bǔ)鋅之外，也可以在羊場放置舔磚讓羊群自由舔食，同樣可以有效的防止本病的發(fā)生。

6 結(jié)束語

近些年來，得益于我國經(jīng)濟(jì)的快速增長，老百姓的消費(fèi)水平有了巨大提升，過去羊肉價(jià)格偏高，消費(fèi)量總體偏小，如今大幅增加，刺激了養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。作為養(yǎng)殖戶來說，要特別注意各種元素缺乏癥的控制發(fā)生，因?yàn)檫@類疾病往往發(fā)作比較緩慢，癥狀也不會(huì)特別突出，卻會(huì)嚴(yán)重降低羊的經(jīng)濟(jì)效益，所以多對(duì)這些病進(jìn)行學(xué)習(xí)，積極預(yù)防，可以減少不必要的損失。█