王正欣
(撫順市現代農業(yè)及扶貧開發(fā)促進中心遼寧撫順 113006)
隨著人們對環(huán)保的重視,全球對農業(yè)、畜牧業(yè)越來越關注,我國淡水養(yǎng)魚技術生產取得了較快的發(fā)展,商品魚的產量已超過了市場的相對需求量。更多的人開始關注水產品的安全,水產品養(yǎng)殖業(yè)亂用化學藥物的現象受到了廣大群眾的重視。綠色生態(tài)食品成為了人們的首選,水產品綠色化已是大勢所趨。為了滿足消費者對綠色水產品的需求,同時保護養(yǎng)殖環(huán)境達到可持續(xù)利用的目的,疫苗是預防水產動物疫病發(fā)生的最為理想的手段。由于水產養(yǎng)殖業(yè)自身的特點,尤其是在大面積的池塘養(yǎng)殖中,對于病害的控制更強調“防重于治”的理念。水產用疫苗在世界水產養(yǎng)殖的發(fā)展中己顯示出良好的前景。水產品疫苗的使用既可以滿足消費者綠色食品的需要,同時也提供了可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境,其前景也是相當可觀,水產品疫苗種類主要有基因工程疫苗、弱毒苗、DNA 疫苗、全細胞疫苗等。水產養(yǎng)殖領域到目前為止魚類疫苗產品發(fā)展速度最快,這是因為雖然魚類屬于低等脊椎動物,但其免疫機制的進化相對健全,可以對病原微生物的刺激產生抗體,做出特異性免疫應答,并產生特異性免疫,魚類疫苗就是通過這一原理完成的。為降低水產品藥物殘留,魚類疫苗已達到綠色和健康的要求。而疫苗不存在藥物殘留問題,可消除藥物殘留隱患。提前做好防范工作,減少了病害的發(fā)生及治療方面的開支。
1942 年魚類疫苗首次試驗,將鮭魚產氣單胞菌滅活對鱒魚進行飼喂,使鱒魚體內形成特異性免疫,打開了魚類滅活疫苗應用的新紀元。在隨后的半個世紀,歐美各科技發(fā)達國家紛紛投入到了對魚類疫苗的研發(fā)工作當中。疫苗可以使魚類提高特異性免疫,也有助于魚類抵抗不良的應激刺激,改善了常規(guī)化學藥物對環(huán)境的污染,做到的綠色環(huán)保。
1975 年首個商品化魚用疫苗在美國生產,隨后越來越多的國家開始生產魚類疫苗,來改善魚類養(yǎng)殖過程中大量使用化學藥物對人類和環(huán)境帶來的巨大傷害,同時也降低了飼養(yǎng)過程中魚病的泛濫。隨著我國加入WTO,魚類養(yǎng)殖業(yè)的模式也在為適應市場的變更做著調整。國家農業(yè)部先后頒布了無公害水產品養(yǎng)殖規(guī)范和禁用漁藥清單等系列綠色健康水產養(yǎng)殖辦法。由此可見,魚類疫苗等生物免疫制劑由其綠色、健康無公害的優(yōu)勢已成為魚類疾病防控技術的發(fā)展方向和必然趨勢,而我國魚類疫苗的研制工作也取得了相當大的進展,一些常見疾病的疫苗早在十幾年前就研究完成。因此,疫苗免疫會成為魚類養(yǎng)殖的主流防治手段。
我國水產疫苗研究起步較晚,1970 年以后才開始涉足此領域,最初主要攻克的疾病是草魚的出血病,1973 年針對草魚出血病的土法疫苗就已經被我國研制成功,防治效果很好,直到現在還在使用,于此同時魚類疫苗的研究也在我國領土上生根發(fā)芽。1980 年后,浙江淡水研究所、中國水產科學院珠江研究所、中國水產科學院長江研究所等單位聯合研制出了草魚出血病病毒的細胞疫苗。隨后,中國水產科學院珠江研究所在此基礎上繼續(xù)研究,獲得了保護效果更好的弱毒細胞疫苗。據不完全統計,目前世界范圍內,已有30 多種魚類疫苗獲得了生產許可,而在我國,獲得國家新獸藥證書的魚類疫苗還很少,其中有浙江淡水研究所與中國水產科學院長江研究所共同研發(fā)的草魚出血病細胞滅活疫苗,還有南京農業(yè)大學開發(fā)出來的嗜水氣單胞菌菌株的滅活疫苗,但大多數魚用疫苗產自歐美發(fā)達國家。我國漁業(yè)疫苗發(fā)展在世界并不處于有利地位。
魚類商品化的疫苗不僅對病害的防治起到了重要作用,同時大大降低了化學藥物的使用劑量。目前國際上己經實現商品化的魚類細菌疫苗主要有魯氏耶爾森菌苗、癤瘡病疫苗、弧菌病菌苗等。市場上商用的病毒疫苗主要有病毒性出血敗血癥疫苗、胰臟傳染性壞死病病毒疫苗等,但受目前技術限制,病毒疫苗的免疫效果還不理想。近年來病毒疫苗在魚類養(yǎng)殖行業(yè)也有了一定的突破,如由挪威研發(fā)的胰臟傳染性壞死病的疫苗已經投入了商品化生產,日本和歐洲發(fā)達國家己建立了生物制品工業(yè)化生產基地,用于研發(fā)魚類病毒的疫苗。傳染性造血器官壞死基因工程疫苗被美國研制成功,從而成就了魚類疫苗領域的領跑者。