蘇廣存

（山東省臨沂市蘭陵縣畜牧發(fā)展促進中心山東臨沂 277700）

1 提高肉羊羊肉品質(zhì)的方法

1.1 肉羊育肥技術(shù)

改善肉羊每天飼喂的飼料組成，提高羊只胴體感官評分以及羊肉肌肉品質(zhì)，這種方式是提高肉羊肉品質(zhì)的常用方法。

1.2 選擇優(yōu)質(zhì)肉羊品種

選擇優(yōu)質(zhì)的羊只品種，在很大程度上有利于提高肉羊存活率，提高肉羊生產(chǎn)產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益，而品種、品質(zhì)不好的羊，容易導致肉羊肉品質(zhì)較低、生產(chǎn)性能低下、羊只養(yǎng)殖出欄率低等情況，一定程度上降低了肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，因此羊只養(yǎng)殖戶要選擇生產(chǎn)性能優(yōu)秀、飼料利用率高的肉羊品種，同時利用這些肉羊品種與當?shù)氐难蛑贿M行雜交改良，這樣可以有效的改善后代羊只的生產(chǎn)性能，同時改善羊肉品質(zhì)[1]。

1.3 羊只飼糧中添加中草藥

取葶藶子、瓜蔞、麻黃、甘草各25g，金銀花50g，桑葉、白芷各15g，白芍、茯苓各10g 等中藥配合使用可提高肉質(zhì)，同時在羊只飼糧中添加金銀花、炒白芍各25g，地膚子20g，黃柏、杏仁、五味子各12g，白芷、柴胡、炙麻黃各10g，大黃5g，可促進羊只肌肉發(fā)育，提高羊只肌肉中膠原蛋白的含量[2]。

2 羊快疫病的防治

如何防治羊快疫病，首先就要了解什么是快疫病?？煲卟∈怯筛瘮∷缶l(fā)的一種急性傳染病，臨床癥狀為胃出血或者壞死，嚴重的還會導致羊死亡，下文將對羊快疫病的防治措施進行介紹。

2.1 羊快疫病臨床癥狀

快疫病常發(fā)于兩歲齡以內(nèi)的羊。呈地方流行，多發(fā)于初春、秋冬時節(jié)，特別是春季的陰雨季節(jié)。經(jīng)常在低洼地、潮濕地、沼澤地放牧的羊容易患上快疫病?；疾⊙騺聿患俺霈F(xiàn)臨床癥狀，就突然死亡?；疾￠L的羊表現(xiàn)為：長期臥地不起、犯懶不愿走動、運動失調(diào)；腹部膨脹有痛感、排便困難，排出的糞便呈現(xiàn)黑色稀糞；體溫時高時低，高時可達41℃，在幾個小時后會痙攣或昏迷而死。

2.2 羊快疫病的防治措施

每年都要定期注射羊快疫、猝狙、腸毒血癥三聯(lián)苗，每只羊5mL，或羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥、黑疫、肉毒梭菌（C 型）中毒癥、破傷風七聯(lián)干粉滅活疫苗，每只羊注射1mL。對于患上快疫病比較嚴重的羊，則要轉(zhuǎn)移放牧地點，這樣可適當?shù)臏p弱和停止快疫病的發(fā)生。選擇高燥地區(qū)進行放牧，早上放牧時不能太早。對于患病的羊，要采取隔離措施。對病死的羊要及時進行深埋，不能剝皮利用。對養(yǎng)殖場、運動場、飼養(yǎng)工具定期進行消毒，可以用3%的燒堿溶液或20%的漂白粉溶液消毒。定期對羊群進行緊急預防接種，每只羊服用2%的硫酸銅100mL[3]。

3 羊飼料中食鹽的添加

為什么要在飼料里添加食鹽，如何添加食鹽。在養(yǎng)殖羊群的過程中，養(yǎng)殖戶每日都會在喂養(yǎng)的飼料里面添加一定量的食鹽，但很多羊只養(yǎng)殖戶都不明白其原因，也不太了解如何科學的添加食鹽，下文將對羊只養(yǎng)殖過程中食鹽的科學添加進行介紹。

3.1 羊只飼糧中為何添加食鹽

食鹽是所有動物生長發(fā)育中不可或缺的一種成分，它不僅可以維持動物機體的滲透壓，還可以保障動物的新陳代謝過程。同時食鹽有利于動物機體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝，一定程度上刺激了動物口腔唾液的分泌，增加動物食欲，進而促進對飼料的消化，改善飼料利用率。

3.2 羊只飼糧中添加食鹽的方法

首先將食鹽均勻的拌在飼料里面，每天均飼喂同一含量的食鹽，通常種羊每天飼喂8～10g，母羊每天飼喂3～5g。其次可以將食鹽倒入飲用的水槽中，讓食鹽融化在水里中供羊只飲用?？梢詫⑹雏}倒入特定的竹筒中，竹筒中加入水，等鹽水滲透到竹筒之外形成鹽霜后，給羊只舔食。還可以將鹽塊放在羊只的食槽內(nèi)，供羊只自由舔食[4]。

3.3 羊只飼糧中添加食鹽的注意事項

飼喂的食鹽含量要根據(jù)羊只養(yǎng)殖的季節(jié)、氣候以及飼料決定，同時還與羊只的大小、日齡有關。通常春秋季節(jié)每隔7～10d 啖鹽一次，每只羊6～10g；而冬季每隔15d 啖鹽一次，每只羊10～15g；伏天每隔7d 啖鹽一次，每只羊10～15g?！?/p>