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        酒類產(chǎn)品到商品要突破四道關(guān)

        2020-11-27 05:32:40牛恩坤
        銷售與市場(營銷版) 2020年5期
        關(guān)鍵詞:價值用戶產(chǎn)品

        文/ 牛恩坤

        一個產(chǎn)品到商品的過程就是產(chǎn)品市場化的過程,我們既不能“唯產(chǎn)品論”,認(rèn)為有了好產(chǎn)品就有了一切;也不能“唯營銷論”,過分夸大營銷的作用,而忽視了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。從多年營銷實踐來看,筆者認(rèn)為一個產(chǎn)品到商品的成長歷程,要突破以下四道關(guān)。

        點的破局

        產(chǎn)品前期要找到一個點進行突破。只有一個點才有聚焦的力量,才能形成尖刀效應(yīng)。特別在產(chǎn)品走向市場的初期,公司投入的資源也是有限的。而且從傳播學(xué)的角度來講,少就是多,比如讓用戶記住的廣告語很少有超過七個字的。當(dāng)然,這個“點”也并非孤立存在的,至少要具備三個前提條件:

        1.產(chǎn)品差異化(唯一性的賣點或者不同于競品的獨特賣點);

        2.用戶使用場景(用戶在使用過程中能用來干什么);

        3.消費者感知(廠家的表達與消費者感受是不是一致)。

        如果三者不能巧妙地融為一體,就會出現(xiàn)不協(xié)調(diào)的問題。廠家認(rèn)為的點只是內(nèi)部視角,比如認(rèn)為原料好或者工藝好就是酒質(zhì)好。而消費者認(rèn)可的酒質(zhì)可能是一種感知:不上頭、不口干、飲后舒適。還有一點就是消費者在使用過程中的大眾評價,這也是社交產(chǎn)品的“人貨場”。

        線的連接

        一個產(chǎn)品打開局面之后,產(chǎn)品質(zhì)量就會基礎(chǔ)化、隱藏化,用戶對質(zhì)量的感知形成習(xí)慣。這時就要進行運營升級,從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營用戶的轉(zhuǎn)變,也就是把產(chǎn)品破局點的作用升級為連接線的功能。這個階段依然有三個條件:

        一是圈子化,通過產(chǎn)品形成各種小圈子,有商業(yè)圈、用戶圈,可能還有社會圈等。

        二是分層化,就是通過社會主流的小圈子分層分級。白酒品牌打造的邏輯就是少數(shù)人的“意見”,從而起到意見領(lǐng)袖的作用。圍繞小圈子分層是一個產(chǎn)品扎根的過程,一旦有了基本面或者基本盤之后,就會形成現(xiàn)象級別的流行。這也是很多外行人看不懂白酒的地方—不是生活必需品,為什么銷量如此大?

        三是結(jié)構(gòu)化,酒類產(chǎn)品不是以用戶來區(qū)分高中低檔的,而是以社交場合來表現(xiàn)檔次的。一個長期喝茅臺的用戶,到了農(nóng)村也會選擇當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品;同樣,一個普通的大眾用戶,也會用茅臺來接待貴賓。因此產(chǎn)品一旦擁有了結(jié)構(gòu)化群體,就會出現(xiàn)用戶規(guī)?;投鄻有圆⒋娴木置妗?/p>

        面的維系

        有了點的破局和線的連接之后,產(chǎn)品逐漸進入成熟期,此時對產(chǎn)品的“面”的認(rèn)知就要與時俱進,這里依然有三個條件來支撐面的維系:

        一是維系用戶有“面子”,保持產(chǎn)品升級和使用價值更新。

        二是提及率要高,與用戶交互和見面率常有常新。常有是增加熟悉感,有了熟悉感才有安全感。常新是增加創(chuàng)意、趣味和意外性。這也是新時代對傳播提出的更高要求:要堅守價值,還要用不同形式的內(nèi)容來表現(xiàn)價值(同義反復(fù))。

        三是處理好社會方方面面的關(guān)系。一個成熟的產(chǎn)品,不但要會與粉絲搞關(guān)系,還要善于同黑粉打交道,粉絲是正向引導(dǎo),黑粉是負向鞭策,都會促進產(chǎn)品成熟,但是黑轉(zhuǎn)粉也是大概率的事情。

        體的融合

        經(jīng)過了前三階段的發(fā)展,產(chǎn)品就不再是孤立存在的,而是同時具備了產(chǎn)品、商業(yè)和社會價值,但要想實現(xiàn)完全突破,此時還要經(jīng)過三級進階:

        一是與社會、行業(yè)、用戶生活融為一體,也就是我們所說的文化。

        二是保持破界的能力,讓產(chǎn)品具備更多屬性,比如特產(chǎn)、收藏、禮品等。

        三是生態(tài)位置,產(chǎn)品賣得越好越容易做出違背常規(guī)的事,要與生態(tài)融合。只有融合,才能放大自身價值,才有外部糾錯能力,才能融入社會大環(huán)境之中。

        這和人的成長有幾分相像,一個產(chǎn)品要突破點、線、面、體四道大關(guān),過每一道關(guān)都是一次質(zhì)變,每一次質(zhì)變都是在不斷豐富能力,這是一個不斷修煉自身的過程。

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