2020年9月2日，在D6266次列車(chē)上，旅客點(diǎn)菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，與以往列車(chē)上提供的盒飯不同，現(xiàn)在列車(chē)上推出了獨(dú)立包裝的小碗菜和小碗飯，“一份一小碗，一菜一包裝”。“高鐵小碗菜”引領(lǐng)了舌尖節(jié)約的新潮流——以往大部分高鐵上提供的食物，都是以大份快餐為主，對(duì)于一些飯量較小的旅客來(lái)說(shuō)，“被迫”浪費(fèi)成為一種無(wú)奈?！靶⊥氩恕钡耐瞥?，不僅讓旅客有了更多選擇，提升了用餐質(zhì)量，更減少了餐飲浪費(fèi)，對(duì)于營(yíng)造“厲行節(jié)約之風(fēng)、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的社會(huì)氛圍具有深刻意義。

1.食物“精致化”，光盤(pán)“習(xí)慣化”。全社會(huì)在用具體行動(dòng)響應(yīng)“光盤(pán)行動(dòng)”的時(shí)候，食物的“精致化”也越來(lái)越多地出現(xiàn)在大眾的視野。量少而質(zhì)高，精致而多選，少增多減因需而異，食物“精致化”更符合現(xiàn)代人對(duì)健康飲食的追求。不論是高鐵的“小碗菜”還是大學(xué)食堂推出的“一毛錢(qián)米飯”，都是在倡導(dǎo)珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)，養(yǎng)成厲行節(jié)儉、珍惜糧食的好習(xí)慣。

2.“光盤(pán)”重在行動(dòng)，貴在持之以恒。要使“光盤(pán)行動(dòng)”真正變成廣大民眾的自覺(jué)行為，關(guān)鍵在于人們要抓住不放，久久為功，營(yíng)造勤儉節(jié)約、文明環(huán)保的良好氛圍。

3.“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷，恒念物力維艱?！蔽覀冃枰吹健靶⊥氩恕惫獗P(pán)行動(dòng)背后的深意，真正踐行愛(ài)惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的理念，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，讓生活中多些“小碗菜”式的節(jié)儉之風(fēng)。