歐陽(yáng)敏枝，鄧彩聯(lián)，劉 政，李浩星，莫婉媚

（廣州市從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，廣州 510900）

黃瓜是一種世界性蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培廣泛，一年可栽培多茬，供應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)，市場(chǎng)價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益好。中國(guó)黃瓜栽培面積較大，在世界蔬菜栽培面積中居第4 位[1]。目前，全國(guó)栽培的黃瓜品種主要有華北型、華南型和迷你型。迷你型黃瓜一般表面無(wú)刺，口味甘甜、汁多，無(wú)苦味，主要用來生食，因其體型小、形態(tài)袖珍，特別適宜當(dāng)做酒宴的清口菜[2-3]。2019 年春季引進(jìn)了7 個(gè)迷你型黃瓜新品種，在廣州市從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心科研基地進(jìn)行比較試驗(yàn)，重點(diǎn)從黃瓜的品種、產(chǎn)量以及商品性等方面進(jìn)行對(duì)比，以篩選出適宜當(dāng)?shù)胤N植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。

1 材料與方法

1.1 供試材料

種子由相關(guān)育種單位、種子公司提供，共7 個(gè)品種，其中以津美10 號(hào)為對(duì)照品種，詳見表1。

表1 黃瓜品種與提供單位

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)置于廣州市從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)高禾村從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心試驗(yàn)基地?；鼐哂辛己玫呐殴嘣O(shè)施，地力中等，前茬作物是玉米。試驗(yàn)參照品種區(qū)試的標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行，采用隨機(jī)區(qū)組排列設(shè)計(jì)，設(shè)3 次重復(fù)。畦長(zhǎng)6.5 m，寬2 m，四周設(shè)置保護(hù)行。采用育苗移栽的方式進(jìn)行種植，播種期為3 月7 日，移植期為4 月1 日，株行距為30 cm×100 cm，每小區(qū)植36 株。統(tǒng)一播種、定植、水肥管理、采收與調(diào)查統(tǒng)計(jì)，確保試驗(yàn)結(jié)果的精確性。試驗(yàn)數(shù)據(jù)運(yùn)用DPS 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析，對(duì)比不同品種之間存在的差異。

2 結(jié)果與分析

2.1 商品性比較

以津美10 號(hào)為對(duì)照種，供試品種中平均瓜長(zhǎng)均大于津美10 號(hào)10.4 cm，其中以華藝小青瓜23.5 cm 最大，水果小青瓜23.3 cm 次之，迷你型黃瓜36 號(hào)13.8 cm 倒數(shù)第2，其余品種介于15.1-16.7 cm 之間。

瓜橫徑以對(duì)照種津美10 號(hào)46.9 mm 最大，其次是迷你1 號(hào)黃瓜39.6 mm，迷你型黃瓜43 號(hào)38.6 mm 排列第3，華藝小青瓜32.1 mm 最小，1436 迷你型號(hào)黃瓜32.6 mm 倒數(shù)第2。

肉厚以對(duì)照種津美10 號(hào)13.3 mm 最大，水果小青瓜和迷你型號(hào)黃瓜43 號(hào)11.1 mm 次之，其他品種介于10.2-10.5 mm 之間。

從瓜形上分析，華藝小青瓜呈圓筒形，其他品種均為短圓筒形；皮色水果小青瓜和華藝小青瓜為深綠色，對(duì)照種津美10 號(hào)為油綠色，其他品種青綠有棱溝；刺瘤照種津美10 號(hào)表現(xiàn)為極少，其他品種都偏少且較小，呈白色；以上品種肉質(zhì)都非常脆。

2.2 豐產(chǎn)性比較

2.2.1 單瓜重。通過對(duì)比試驗(yàn)品種，平均單瓜重比對(duì)照品種津美10 號(hào)青瓜158 g 大的有2 個(gè)，分別是水果小青瓜200.8 g和華藝小青瓜169.7 g；最小的是迷你1 號(hào)黃瓜111.2 g；迷你型黃瓜36 號(hào)和1436 迷你型黃瓜均為118.6 g，排倒數(shù)第2；迷你型黃瓜43 號(hào)150.8 g，排倒數(shù)第3。

2.2.2 前期產(chǎn)量。前期產(chǎn)量以水果小青瓜470.1 kg 最高，比對(duì)照品種津美10 號(hào)增產(chǎn)66.64%，差異顯著；其次是華藝小青瓜353.8 kg，比對(duì)照種增產(chǎn)25.42%，差異不顯著；排列第3 的是1436 迷你型黃瓜290.6 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)3.01%，差異不顯著；迷你型黃瓜43 號(hào)76.9 kg 排倒數(shù)第1，比對(duì)照品種減產(chǎn)72.74%，差異顯著；迷你型黃瓜36 號(hào)132.5 kg 排倒數(shù)第2，比對(duì)照品種減產(chǎn)53.03%，差異顯著；迷你1 號(hào)黃瓜145.3 kg 排倒數(shù)第3，比對(duì)照品種減產(chǎn)48.49%，差異顯著。

2.2.3 全生育期產(chǎn)量。畝產(chǎn)量高于對(duì)照品種津美10 號(hào)青瓜的有3 個(gè)，以水果小青瓜2129.9 kg 最高，比對(duì)照增產(chǎn)54.97%，差異顯著；1436 迷你型黃瓜1497.4 kg 排第2，增產(chǎn)8.95%，差異不顯著；華藝小青瓜1446.2 kg 排第3，增產(chǎn)5.22%，差異不顯著；迷你1 號(hào)黃瓜509.4 kg 排倒數(shù)第1，減產(chǎn)62.94%，差異極顯著；迷你型黃瓜43 號(hào)786.32 kg 排倒數(shù)第2，減產(chǎn)42.79%，差異顯著；迷你型黃瓜36 號(hào)788.89 kg 排倒數(shù)第3，減產(chǎn)42.6%，差異顯著。

表2 迷你型黃瓜各品種主要經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.3 早熟性比較

供試品種中，以水果小青瓜、華藝小青瓜、對(duì)照種津美10號(hào)和1436 迷你型黃瓜表現(xiàn)為熟性最早，從播種至始收57 天；其次是迷你1 號(hào)黃瓜和迷你型黃瓜36 號(hào)，從播種至始收59 天；迷你型黃瓜43 號(hào)，從播種至采收為62 天，表現(xiàn)熟性稍遲。

2.4 抗性比較

生長(zhǎng)勢(shì)迷你1 號(hào)黃瓜、迷你型黃瓜36 號(hào)和迷你型黃瓜43 號(hào)表現(xiàn)弱，其余4 個(gè)品種表現(xiàn)中；耐熱性和耐旱性所有品種均表現(xiàn)為中和強(qiáng)；耐澇性以迷你1 號(hào)黃瓜和迷你型黃瓜36 號(hào)表現(xiàn)弱，其余品種表現(xiàn)中；霜霉病以迷你1 號(hào)黃瓜和迷你型黃瓜36 號(hào)表現(xiàn)弱，華藝小青瓜表現(xiàn)中下，其余品種表現(xiàn)中；疫病和枯萎病所有品種均表現(xiàn)中抗和高抗。

表3 迷你型黃瓜各品種主要生物學(xué)性狀與抗性比較

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，綜合性狀最佳品種為水果小青瓜、1436 迷你型黃瓜和華藝小青瓜。在實(shí)地種植中以上品種的小青瓜不僅具備良好的適應(yīng)能力，還具有長(zhǎng)勢(shì)好、周期短、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，可有效降低枯萎病、霉霜病等常見病害的發(fā)生概率，非常適合廣東種植，并可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。