本刊編輯部

前不久，習近平總書記發(fā)出重要指示強調：“要加強立法，強化監(jiān)督，采取有效措施，堅決制止餐飲浪費行為。”7 年前，習近平總書記曾在新華社一份材料上批示：“從文章反映的情況看，餐飲環(huán)節(jié)上的浪費觸目驚心。廣大干部群眾對餐飲浪費等各種浪費行為反映強烈。聯(lián)想到我國還有為數(shù)眾多的困難群眾，各種浪費現(xiàn)象的嚴重存在令人十分痛心。浪費之風必須狠剎！要加大宣傳力度，大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風。各人民團體、國有企業(yè)，各級領導干部，都要率先垂范，嚴格執(zhí)行公務接待制度，嚴格落實各項節(jié)約措施，堅決杜絕公款浪費現(xiàn)象。要采取針對性、操作性、指導性強的措施，加強監(jiān)督檢查，鼓勵節(jié)約，整治浪費?！?/p>

“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！蔽覈糜泄庞?，這首膾炙人口的詩被千古傳頌，婦孺皆知。從“一粒粟”到“萬顆子”，乃農(nóng)民的汗水澆灌，我們不可以大手大腳，窮奢極欲。一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。餐飲浪費不是小事，事關我國的糧食安全，事關社會道德的風尚養(yǎng)成。一個人浪費一點糧食不顯眼，但全社會加起來就是一個天文數(shù)字。

2013 年，中央出臺了八項規(guī)定，習近平總書記在批示中強調批評了“公款浪費行為”。經(jīng)過幾年的“光盤行動”，鋪張浪費行為得到有效遏制。但是，在有些地區(qū)，勤儉節(jié)約的問題還沒有得到足夠重視，特別是今年，新冠肺炎疫情突發(fā)，“舌尖上的浪費現(xiàn)象”更不允許忽視。習近平總書記著眼長遠，把目光放到了全世界、全人類，“盡管我國糧食連年豐收”，但“糧食安全始終要有危機意識”。正如習近平總書記所講：“在糧食問題上不能僥幸，不能折騰，一旦出了大問題，多少年都會被動，到時誰也救不了我們?！?/p>

怎樣制止鋪張浪費？首先是要喚起全民意識，形成良好的社會風尚，共產(chǎn)黨員當先行，夢才能成真?！皻v覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”勤儉不僅是一種生活習慣，更是一種道德修養(yǎng)。隨著社會的不斷發(fā)展，人民的生活蒸蒸日上，但萬不可忘了勤儉節(jié)約?！扒趦€是我們的傳家寶”，也是我們黨的政治本色。早在1956 年黨的八屆二中全會，毛澤東為全體參會人員講了兩個小故事，一個是關于酸菜的故事，一個是關于蘋果的故事。兩個小故事都告誡人們要勤儉節(jié)約。一些人缺乏節(jié)約意識，有意無意浪費糧食。我們必須重申“厲行節(jié)約，反對浪費”的重要意義，在全社會形成一股風：“節(jié)約光榮，浪費可恥”；讓鋪張浪費成為“過街的老鼠——人人喊打”，這樣才能杜絕鋪張浪費，根除驕奢淫逸的不良陋習。

其次，要形成制度，筑長效機制。社會上總有一些人不那么自覺?！白銍溃?jié)用裕民”。雖然我們黨制定了八項規(guī)定，要求厲行節(jié)約、反對浪費。習近平總書記也多次批示、強調，“要求以剛性的制度約束、嚴格的制度執(zhí)行、強有力的監(jiān)督檢查、嚴厲的懲戒機制，切實遏制公款消費中的各種違規(guī)違紀違法現(xiàn)象”，但是餐桌上的浪費還是屢禁不止。必須以剛性的制度狠剎鋪張浪費之風，讓制度成為高壓線，克勤克儉才能蔚然成風；要對鋪張浪費，包括餐飲浪費，進行全面、細致的規(guī)定，甚至立法，才能使浪費者無縫隙可鉆，讓制度成為“鋼牙利齒”，才能有效消除那種“說起來重要，做起來不要”的現(xiàn)象。“民以食為天，食以禮為先”，“光盤行動”關乎大文明，切不可疏忽大意。