吳茂東，馬宗桓，李彥彪，馬維峰，趙津，李強(qiáng)，陳佰鴻

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，甘肅 蘭州 730070；2.武威市林業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 武威 733099)

葡萄(VitisviniferaL.)是世界上栽培面積最大、產(chǎn)量最多的果樹之一[1-3].按用途可分為鮮食、釀酒、制干等品種.其中‘黑比諾’源自法國(guó)，屬歐亞種葡萄品種，是一種中熟釀酒品種，具有優(yōu)良的釀酒特性，被大面積種植于河西走廊地區(qū).氮元素作為“生命元素”，不僅影響植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，還影響作物產(chǎn)量[4-7].當(dāng)前，在植物生理及栽培應(yīng)運(yùn)層面，國(guó)內(nèi)外關(guān)于氮素在葡萄上的研究主要體現(xiàn)在氮肥施用時(shí)期、氮肥施用量、氮肥施用部位、氮肥施用方式和施肥種類等對(duì)葡萄的各種影響方面.諸如：馬宗桓等在關(guān)于施氮時(shí)期對(duì)‘蛇龍珠’葡萄葉片糖代謝及果實(shí)品質(zhì)的研究中得出開花期施氮，果實(shí)中可溶性固形物和VC含量增加、可滴定酸含量降低[4]；寧改星等關(guān)于施氮量對(duì)‘蛇龍珠’葡萄葉片質(zhì)量的研究認(rèn)為N2處理有利于葡萄生育后期葉片中氮素的積累[8]；周洲對(duì)丹魄葡萄葉面噴施苯丙氨酸和尿素，發(fā)現(xiàn)葉施氮量0.9 kg/hm2的苯丙氨酸和尿素對(duì)酚類物質(zhì)含量沒有顯著影響，而傳統(tǒng)土壤高供氮量會(huì)導(dǎo)致酚類物質(zhì)含量下降[9]；杜遠(yuǎn)鵬等在施氮方式對(duì)葡萄影響的研究認(rèn)為表面撒施肥料損失大，肥效期短，行中間開溝施肥的效果最差[10]；李俊玲通過(guò)2種氮肥在葡萄上的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)葡萄上施大顆粒尿素增產(chǎn)、增值效果好于施用小顆粒尿素[11]等.然而，當(dāng)前在植物生理及栽培應(yīng)運(yùn)層面關(guān)于施氮時(shí)期對(duì)河西走廊干旱荒漠區(qū)釀酒葡萄‘黑比諾’效應(yīng)的研究未見報(bào)道.

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)學(xué)者在生態(tài)學(xué)、林學(xué)和農(nóng)學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域掀起了一股穩(wěn)定同位素技術(shù)應(yīng)用研究的熱潮[12].由于15N標(biāo)記可將作物本身和環(huán)境干擾排除，能把標(biāo)記及其他來(lái)源的氮區(qū)分開來(lái)，對(duì)研究特定的氮素在植株體內(nèi)的分配將會(huì)更加準(zhǔn)確[13].因此被應(yīng)用于不同種類的農(nóng)作物和林木上，用于解決農(nóng)作物和林木肥料吸收、分配及利用問題.例如關(guān)于小麥[14]、玉米[15]、水稻[16]、棉花[17]、芝麻[18]、烤煙[19]等農(nóng)作物的研究，關(guān)于法國(guó)梧桐[20]、毛白楊[21]、油松[22]等林木的研究.與林木相似，果樹為多年生植物，樹體生物量大，根系分布廣且有貯藏營(yíng)養(yǎng)特性，研究果樹氮素營(yíng)養(yǎng)需綜合更多因素[23].因15N標(biāo)記的特殊性，國(guó)內(nèi)學(xué)者已應(yīng)用該技術(shù)在蘋果[24]、梨[25]、桃[26]等果樹氮素吸收、分配及貯藏氮的再利用、再分配研究方面都取得了一定成果，但是目前15N同位素示蹤技術(shù)中存在標(biāo)記同位素及其樣品檢測(cè)費(fèi)用較大的問題，從而導(dǎo)致利用15N同位素示蹤技術(shù)的研究大都利用小面積的盆栽方法或微區(qū)方法進(jìn)行[27].因此應(yīng)用15N示蹤技術(shù)在大田中開展果樹氮素相關(guān)研究很有必要性.

當(dāng)前，諸多學(xué)者如史祥賓、趙豐云、汪新穎等應(yīng)用15N示蹤技術(shù)已在葡萄氮素研究方面取得了一定成果，分別得出果實(shí)膨大期至果實(shí)成熟期為巨峰葡萄氮素最大需求期和最大效率期[28]、地下穴貯滴灌條件下葡萄新生部位對(duì)硝態(tài)氮的吸收利用更高[29]、紅地球葡萄以20 cm施肥深度為最佳[30]的結(jié)論.雖然上述研究均為葡萄氮素合理施肥提供了理論依據(jù)，但是這些研究都是基于鮮食葡萄而進(jìn)行的，應(yīng)用15N示蹤技術(shù)對(duì)釀酒葡萄氮素吸收、分配及利用的研究尚未見報(bào)道.為此，本研究在具有種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄地理資源優(yōu)勢(shì)的河西走廊地區(qū)[31]，應(yīng)用15N示蹤技術(shù)，以種植于大田中的釀酒品種‘黑比諾’為試材，探討施氮時(shí)期對(duì)葡萄氮素吸收、分配及利用的影響，為優(yōu)化河西走廊釀酒葡萄果園氮肥管理提供理論依據(jù).

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)于2018年在甘肅省武威市林業(yè)科學(xué)研究院釀酒葡萄基地進(jìn)行.該區(qū)地處河西走廊東端(N 38°02′32″,E 102°42′19″)，海拔1 632 m，屬溫帶大陸干旱性氣候，以沙質(zhì)土壤為主.年平均溫度7.8 ℃，無(wú)霜期150 d，年蒸發(fā)量2 135 mm，年均日照時(shí)數(shù)2 725 h.試驗(yàn)前對(duì)0～40 cm土層的基本理化性質(zhì)進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果列于表1.

表1 供試土壤基本理化性質(zhì)

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)材料為4年生‘黑比諾’葡萄，株行距為0.5 m×2.5 m，每行定植100株.以單行為一小區(qū)，面積為125 m2，在行內(nèi)隨機(jī)選擇長(zhǎng)勢(shì)一致的相鄰的3株‘黑比諾’葡萄作為15N施肥的一個(gè)處理，重復(fù)3次.試驗(yàn)設(shè)4個(gè)施肥處理，分別是萌芽期(T1)、新梢旺長(zhǎng)期(T2)、果實(shí)膨大期(T3)、果實(shí)轉(zhuǎn)色期(T4)，均一次性施入尿素.

2018年5月7日，各小區(qū)每株葡萄樹均施磷酸鈣80 g，硫酸鉀140 g，此后分別于5月8日(萌芽期，T1)、5月27日(新梢旺長(zhǎng)期，T2)、6月25日(果實(shí)膨大期，T3)、8月7日(果實(shí)轉(zhuǎn)色期，T4)對(duì)相應(yīng)小區(qū)葡萄每株一次性精準(zhǔn)施15N-尿素(豐度為20%，上?；ぱ芯吭荷a(chǎn))10 g和普通尿素90 g，施肥方式為溝施.即在植株前后離主干20 cm處挖深和寬均為25 cm左右的平行溝，將兩種尿素混合后溶于500 mL純凈水中，然后將溶液用灑水壺均勻?yàn)⑷胍淹诤玫臏现?，待其完全下滲后，用挖溝所得土覆蓋平整.非處理植株開溝施入普通尿素100 g/株.整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程以滴灌方式對(duì)處理植株進(jìn)行灌溉，灌水定額參照本課題組寧改星[8]等實(shí)施方案.滴灌日期及其他管理同葡萄園管理方法一致.

1.3 測(cè)定方法及計(jì)算公式

‘黑比諾’采收期，采用單株破壞性方式獲取整株樣品，將其分為根、主干、多年生枝(枝齡≥2 a)、新梢、葉和果實(shí)，并記錄鮮質(zhì)量.然后樣品按清水→洗滌劑→清水→ 1%鹽酸→3次去離子水順序沖洗后，在105 ℃下殺青30 min，隨后在80 ℃下烘干，稱干質(zhì)量，再用不銹鋼電磨粉碎后過(guò)0.25 mm目篩，將過(guò)篩樣品上球磨儀進(jìn)行球磨，裝袋備用[6].

樣品全氮用凱氏定氮法測(cè)定[32].15N 豐度用ZHT-03(北京分析儀器廠) 質(zhì)譜計(jì)(甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱地農(nóng)業(yè)研究所)測(cè)定.

樣品氮素中來(lái)自于標(biāo)記物氮素的質(zhì)量百分比(Ndff，%) =(植物樣品中15N 豐度-15N自然豐度)/(肥料中15N豐度-15N自然豐度) ×100%，

氮肥分配率(NDR，%)=各器官?gòu)牡手形盏牡?g)/總吸收氮量(g)×100%

氮肥利用率(NUE，%)=[Ndff×器官全氮量(g)]/施肥量(g)×100[28]

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

應(yīng)用Microsoft Excel 2019軟件進(jìn)行圖表繪制，應(yīng)用SPSS 25.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，統(tǒng)計(jì)分析方法為0.05水平上單因素ANOVA檢驗(yàn).

2 結(jié)果與分析

2.1 施氮時(shí)期對(duì)植株各器官氮積累量的影響

由圖1可知，‘黑比諾’葡萄在T1、T2、T3和T4施肥處理后，成熟期同一施肥處理植株各器官之間氮積累量存在差異，植株氮累積量在四個(gè)施肥處理間呈T2>T4>T3>T1.T1施肥處理，植株各器官中以葉的氮積累量最高，以多年生枝的氮積累量最低，兩者差值為4.16 g/株.T2施肥處理，氮積累量在各器官間呈葉片>新梢>根>果實(shí)>主干>多年生枝的規(guī)律.T3和T4施肥處理，植株主干中氮積累量最低，分別比多年生枝低0.61 g/株和0.94 g/株、比新梢低2.81 g/株和2.30 g/株、比根低3.07 g/株和3.06 g/株、比葉低3.87 g/株和3.98 g/株.此外，果實(shí)成熟時(shí)植株根的氮積累量在T1施肥處理中最低，比T2、T4和T3施肥處理分別低272.1%、175.4%和120.2%；植株主干、新梢和葉的氮積累量在T2施肥處理中最高，分別比T1施肥處理高177.8%、515.9%和562.1%，比T3施肥處理高175.4%、268.1%和580%，比T4施肥處理高119.2%、262.7%和419%；植株多年生枝和果實(shí)的氮積累量在T4施肥處理最高，分別比T1施肥處理分別高160.3%和366.1%，比T2施肥處理高132.4%和366.1%，比T3施肥處理高88.9%和218.7%.

T1表示萌芽期；T2表示新梢旺長(zhǎng)期；T3表示果實(shí)膨大期；T4表示果實(shí)轉(zhuǎn)色期.下同.柱上不同小寫字母表示不同處理間在P<0.05水平上差異性分析，不同大寫字母表示同一植株不同器官間在P<0.05水平上差異性分析.T1 indicates the germination stage；T2 indicates the new shoots long term；T3 indicates the fruit expansion period；T4 indicates the fruit color change period.Different lowercase letters on the bar indicate the difference analysis at the P <0.05 level between different treatments，and different uppercase letters indicate the difference analysis at the P<0.05 level between different organs of the same plant.圖1 不同時(shí)期施氮對(duì)成熟期葡萄各器官氮素積累量的影響Figure 1 Effects of nitrogen application at different stages on nitrogen accumulation in various organs of mature grapes

2.2 施氮時(shí)期對(duì)植株各器官Ndff的影響

植株器官?gòu)姆柿现形辗峙涞降?5N量對(duì)該器官全氮量的貢獻(xiàn)率(Ndff)反映了植株器官對(duì)肥料15N的吸收征調(diào)能力[33].由圖2可知，不同時(shí)期施氮，果實(shí)成熟時(shí)同一施肥處理植株各器官之間15N的競(jìng)爭(zhēng)能力存在差異，植株新梢、葉片和果實(shí)的15N吸收征調(diào)能力在四個(gè)施肥處理間都呈T1>T3>T2>T4.T1施肥處理，植株各器官中以主干的15N吸收征調(diào)能力最高，以葉的15N吸收征調(diào)能力最低，兩者相差3.71%.T2施肥處理，植株多年生枝的15N吸收征調(diào)能力為7.19%，比根和主干分別低1.53%和1.42%，比新梢、葉和果實(shí)分別高1.68%、3.68%和3.66%.T3施肥處理，15N吸收征調(diào)能力在各器官間呈根>多年生枝>新梢>果實(shí)>葉>主干的規(guī)律.T4施肥處理，植株葉的15N吸收征調(diào)能力最低，比主干、多年生枝、新梢、果實(shí)和根分別低3.82%、2.74%、2.89%、1.19%和1.10%.此外，果實(shí)成熟時(shí)植株根的15N吸收征調(diào)能力在T3施肥處理中最高，比T2、T1和T4施肥處理分別高1.48%、2.22%和7.81%；植株主干的15N吸收征調(diào)能力在T1施肥處理中最高，比T2、T4和T3分別高2.83%、6.33%和8.50%；植株多年生枝的15N吸收征調(diào)能力在T4施肥處理中最低，比T1、T2和T3依次低4.16%、3.17%和2.68%；植株新梢、葉和果實(shí)的15N吸收征調(diào)能力在T1施肥處理中最高，分別比T3施肥處理高1.97%、3.22%和3.57%，比T2施肥處理高2.54%、4.22%和5.06%，比T4施肥處理高3.88%、6.44%和6.12%.另外，T1施肥處理植株?duì)I養(yǎng)器官(根、新梢和葉)對(duì)肥料15N的吸收征調(diào)能力為23.76%，貯藏器官(主干和多年生枝)對(duì)肥料15N的吸收征調(diào)能力為19.63%，生殖器官(果實(shí))對(duì)肥料15N的吸收征調(diào)能力為8.60%，分別是T2施肥處理的1.34倍、1.24倍和2.43倍，T3施肥處理的1.14倍、2.03倍和1.71倍，T4施肥處理的3.03倍、2.15倍和3.47倍.

柱上不同小寫字母表示不同處理間在P<0.05水平上差異性分析，不同大寫字母表示同一植株不同器官間在P<0.05水平上差異性分析.Different lowercase letters on the bar indicate the difference analysis at the P<0.05 level between different treatments，and different uppercase letters indicate the difference analysis at the P<0.05 level between different organs of the same plant.圖2 不同時(shí)期施氮果實(shí)成熟時(shí)葡萄各器官的Ndff Figure 2 The Ndff values (%) of different organs under different fertilizer application stages at the fruit maturity stage

2.3 施氮時(shí)期對(duì)植株各器官15N分配率的影響

植株各器官中15N占全株15N總量的百分率反映了肥料氮在樹體內(nèi)的分布及在各器官中的遷移規(guī)律[34].根據(jù)表2，‘黑比諾’葡萄在T1、T2、T3和T4施肥處理后，成熟期同一施肥處理植株各器官之間15N的分配狀況存在差異，同一器官15N的分配狀況在四個(gè)施肥處理間也存在差異.T1施肥處理，15N分配率在各器官間呈葉片>果實(shí)>根>主干>新梢>多年生枝的規(guī)律.T2施肥處理，植株主干15N分配率為15.09%，比根、葉和新梢的15N分配率分別低14.09%、6.74%和6.16%，比果實(shí)和多年生枝的15N分配率分別高8.67%和8.88%.T3施肥處理，植株各器官中以根的15N分配率最高，以主干的15N分配率最低，兩者相差30.57%.T4施肥處理，植株各器官中以新梢的15N分配率最高，以葉的15N分配率最低，兩者相差11.48%.此外，果實(shí)成熟時(shí)植株根的15N分配率在T3施肥處理中最高，比T2、T1和T4施肥處理分別高4.36%、14.32%和18.03%；植株主干的15N分配率在T2施肥處理中最高，比T4、T1和T3施肥處理分別高2.25%、3.66%和12.12%；植株多年生枝的15N分配率在T4施肥處理中最高，比T3、T1和T2施肥處理分別高5.22%、7.35%和8.82%；植株新梢的15N分配率在T1施肥處理中最低，比 T4、T2和T3施肥處理分別降低了12.87%、11.09%和8.86%；植株葉的15N分配率在T1施肥處理中最高，比T2、T3和T4施肥處理分別高9.43%、13.71%和19.72%；植株果實(shí)的15N分配率在T2施肥處理中最低，比T4、T1和T3施肥處理分別降低了15.62%、13.81%和10.85%.另外，T1、T2、T3和T4施肥處理植株中呈營(yíng)養(yǎng)器官(根、新梢和葉)15N分配率最高的現(xiàn)象，其中T2處理時(shí)植株?duì)I養(yǎng)器官15N分配率為72.27%，分別是T1、T3和T4施肥處理的1.19倍、1.03倍、1.44倍.

表2 不同時(shí)期施氮果實(shí)成熟時(shí)葡萄各器官的15N分配率

2.4 施氮時(shí)期對(duì)植株各器官15N當(dāng)季利用率的影響

由表3可知，‘黑比諾’葡萄在不同時(shí)期(T1、T2、T3和T4)施肥后，成熟期同一施肥處理植株各器官之間15N利用率存在差異，植株總的15N利用率在四個(gè)施肥處理間呈T2>T3=T1>T4.T1施肥處理，15N利用率在各器官間呈葉片>果實(shí)>根>主干>新梢>多年生枝的規(guī)律.T2施肥處理，植株主干15N利用率為2.68%，比根、葉和新梢的15N利用率分別低2.51%、1.20%和1.09%，比果實(shí)和多年生枝的15N利用率分別高1.54%和1.58%.T3施肥處理，植株各器官中以根的15N利用率最高，以主干的15N利用率最低，兩者相差4.12%.T4施肥處理，植株各器官中以新梢的15N利用率最高，以葉的15N利用率最低，兩者相差0.88%.此外，果實(shí)成熟時(shí)植株根、主干和新梢的15N利用率在T2施肥處理中最高，分別比T1施肥處理高2.61%、1.15%和2.42%，分別比T3施肥處理高0.67%、2.28%和1.24%，分別比T4施肥處理高4.00%、1.70%和2.01%；植株多年生枝的15N利用率在T3施肥處理中最高，比T4、T2和T1施肥處理分別高0.17%、0.22%和0.29%；植株葉的15N利用率在T1施肥處理中最高，比T2、T3和T4施肥處理分別高0.30%、1.82%和3.3%；植株果實(shí)的15N利用率在T2施肥處理中最低，比T4、T3和T1施肥處理分別降低了0.55%、1.19%和1.57%.另外，T1、T2、T3和T4施肥處理植株中呈營(yíng)養(yǎng)器官(根、新梢和葉)15N利用率最高的現(xiàn)象，其中T2施肥處理植株?duì)I養(yǎng)器官的15N利用率為12.85%、貯藏器官(主干和多年生枝)的15N利用率為3.79%，生殖器官(果實(shí))的15N利用率為1.14%，分別是T1施肥處理的1.58倍、1.48倍和0.42倍，T3施肥處理的1.36倍、2.20倍和0.49倍，T4施肥處理的3.35倍、1.78倍和0.68倍.

表3 不同時(shí)期施氮果實(shí)成熟時(shí)葡萄各器官的15N利用率

3 討論

氮素積累量作為衡量植株吸收氮的一項(xiàng)重要指標(biāo)，能間接體現(xiàn)出植株的生長(zhǎng)狀況.史祥賓等在不同時(shí)期對(duì)4年生巨峰葡萄施用氮肥，發(fā)現(xiàn)果實(shí)快速膨大期是植株氮素積累的主要時(shí)期[28].本試驗(yàn)結(jié)果表明新梢旺長(zhǎng)期施肥處理植株在果實(shí)成熟時(shí)氮素積累量最高，更利于植株氮的積累，而萌芽期施肥處理最不利于植株氮的積累.該結(jié)果不同于上述學(xué)者的研究，這可能與養(yǎng)分供應(yīng)和樹體氮素需求不同步有關(guān).因?yàn)樾律彝L(zhǎng)期時(shí)，葡萄主干和多年生枝儲(chǔ)藏的養(yǎng)分無(wú)法滿足其充分生長(zhǎng)，加之植株進(jìn)入生長(zhǎng)關(guān)鍵階段，此時(shí)施入氮肥效果非常顯著，大部分能被植株吸收，因而氮積累量最多、植株氮積累總量在果實(shí)成熟時(shí)也最高.而在萌芽期時(shí)，葡萄吸收和利用的氮主要來(lái)源于儲(chǔ)藏器官前一年儲(chǔ)存的氮，并且萌芽期屬于早春時(shí)節(jié)，葡萄根系活力較弱，此時(shí)施肥造成肥料氮大部分流失浪費(fèi)，從而導(dǎo)致植株氮積累總量在果實(shí)成熟時(shí)最低.

氮肥施用對(duì)葡萄樹體的影響除與施肥時(shí)間有關(guān)外，還與氮肥在樹體中的吸收有關(guān)， Ndff(%)反映了植株器官對(duì)肥料15N的吸收征調(diào)能力，可以體現(xiàn)出植株生長(zhǎng)中心在樹體各器官中的轉(zhuǎn)移變化.本試驗(yàn)中，葡萄萌芽期、新梢旺長(zhǎng)期和果實(shí)膨大期施肥處理，植株器官對(duì)肥料15N的吸收征調(diào)能力表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)器官最強(qiáng)、貯藏器官次之、生殖器官最弱，而果實(shí)轉(zhuǎn)色期施肥處理，器官15N吸收征調(diào)能力表現(xiàn)為貯藏器官最強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)器官次之、生殖器官最弱.這可能是因?yàn)閺墓麑?shí)轉(zhuǎn)色期開始，‘黑比諾’葡萄的生長(zhǎng)中心由營(yíng)養(yǎng)器官轉(zhuǎn)移至了貯藏器官.丁寧等[6]在矮化蘋果的研究中關(guān)于Ndff(%)也得出相似的結(jié)果，可知果實(shí)轉(zhuǎn)色期施肥利于植株當(dāng)年儲(chǔ)藏氮的積累，利于翌年春新生器官的生長(zhǎng)發(fā)育.此外，整體上看萌芽期施肥處理利于植株對(duì)肥料15N的吸收征調(diào)，而果實(shí)轉(zhuǎn)色期施肥處理不利于植株對(duì)肥料15N的吸收征調(diào)，這可能與時(shí)間的推移有關(guān).趙鳳霞等在關(guān)于甜櫻桃的研究中就發(fā)現(xiàn)其從肥料中吸收到的15N量對(duì)該器官全氮量的貢獻(xiàn)率(Ndff)均隨時(shí)間的推移而逐漸升高[35].

施肥時(shí)間不僅影響葡萄的養(yǎng)分吸收，而且影響?zhàn)B分在各器官中的分配.15N分配率可以反應(yīng)肥料氮在樹體內(nèi)的分布及在各器官中的遷移規(guī)律.本試驗(yàn)結(jié)果表明，整體上看各施肥處理以營(yíng)養(yǎng)器官的15N分配率最高.該結(jié)果與周興本等[36]學(xué)者的研究結(jié)果一致，這是因?yàn)榉柿现兴B(yǎng)分被植株吸收后首先主要遷移分配給營(yíng)養(yǎng)器官，不會(huì)因施肥時(shí)期不同而遷移分配到其他器官.此外，對(duì)于植株?duì)I養(yǎng)器官，新梢旺長(zhǎng)期施肥處理更利于其15N的分配，說(shuō)明此時(shí)施肥葡萄吸收的氮素更有利于當(dāng)年的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，這與葡萄的實(shí)際生長(zhǎng)發(fā)育狀況相符.但關(guān)于果梅的研究認(rèn)為萌芽期施肥更有利于其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)[37]，與本試驗(yàn)結(jié)果存在差異，可能與試驗(yàn)材料有關(guān).

根據(jù)研究，相比一些西方國(guó)家的氮肥利用率高達(dá)50%～60%，我國(guó)僅為30%左右[38-40]，果樹對(duì)氮肥的利用率更是低于一般大田作物.在矮化蘋果上的研究表明，不同時(shí)期施氮果實(shí)成熟時(shí)樹體的氮肥利用率在23.63% ～ 30.07%之間[6]，而本試驗(yàn)中植株氮肥利用率在7.66%與17.77%之間，這種差異可能與葡萄產(chǎn)地及當(dāng)?shù)仄咸言蕉芾矸绞接嘘P(guān).在我國(guó)北方如河西區(qū)域，存在葡萄越冬埋土現(xiàn)象，越冬埋土?xí)?dǎo)致來(lái)年葡萄出土?xí)r植株周圍土層上移，從而對(duì)植株施肥深度產(chǎn)生影響，孫權(quán)等[41]在賀蘭山東麓發(fā)現(xiàn)施肥到40 cm左右的深度更有利于提高釀酒葡萄肥料的利用率，但本研究施肥深度為25 cm，因此產(chǎn)生了上述差異.上述差異也可能是由其他原因如同位素交換反應(yīng)造成的，具體原因需進(jìn)一步研究.此外，本試驗(yàn)結(jié)果表明新梢旺長(zhǎng)期施肥處理植株15N利用率高于萌芽期施肥處理植株，這是因?yàn)樵绱和寥罍囟鹊?、根系活力弱，樹體對(duì)土壤氮素的硝化作用被抑制[42]，使得肥料氮大部分流失浪費(fèi)，導(dǎo)致果樹生育后期土壤有效氮供應(yīng)不足，對(duì)植株氮的積累產(chǎn)生影響，從而造成氮素利用率低.

4 結(jié)論

綜合分析可知，新梢旺長(zhǎng)期施肥，果實(shí)成熟時(shí)‘黑比諾’葡萄單株總氮積累量高達(dá)31.71 g，15N利用率最高(17.77%)，更有利于植株?duì)I養(yǎng)器官氮的分配(72.27%).可作為河西走廊釀酒葡萄園氮肥施用的最關(guān)鍵參考時(shí)期.