劉變琴 翟艷

（山西林業(yè)職業(yè)技術學院，山西 太原030009）

以培養(yǎng)學生的自主創(chuàng)新和動手實踐能力為重點，磨練個人品性，全面提升綜合素質，是當前藝術設計教育變革的根本任務。傳統(tǒng)的教師滿堂灌，學生被動接受的教學模式嚴重阻礙了設計類專業(yè)學生整體素質的提高和技術能力的全面培養(yǎng)，以“工作室”為平臺的現(xiàn)代學徒制教育模式，提升了教師的業(yè)務能力，為學生提供了發(fā)展平臺。

1 現(xiàn)代學徒制在高職院校包裝策劃與設計專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 校企合作深度不夠

“雖然很多高職院校一直重視校企合作，通過實施‘雙主體’育人、創(chuàng)建廠中校、校中廠等形式加強與企業(yè)的合作”[1]。但是目前我國高職院校藝術設計專業(yè)在校企合作過程中仍然重結果輕過程，注重招生就業(yè)，輕視人才培養(yǎng)。學院注重招生與就業(yè)，企業(yè)注重效益。對參與人才培養(yǎng)方案的制定、教學方式的改進動力不足、教學考核與人才培養(yǎng)目標落實不夠到位。校企合作辦學是一項非常系統(tǒng)的工程，除了簽署校企合作協(xié)議，在協(xié)議的大框架下，缺乏具體執(zhí)行路徑，范圍較寬，概念較籠統(tǒng)。如：包裝策劃與設計專業(yè)相關技能崗位對技術性要求較高，學生的操作實踐活動能力無法滿足企業(yè)需求，導致學生產(chǎn)生一些負面情緒從而對企業(yè)產(chǎn)生抵觸心理，容易產(chǎn)生負面效應。因此在現(xiàn)代學徒制實施過程中，學生的技能達不到完全的展示，企業(yè)吸收不到滿意的員工，種種因素導致高職院校包裝策劃與設計專業(yè)合作的企業(yè)參與力度不足，限制了現(xiàn)代學徒制模式在高職院校包裝策劃與設計教學中的有效開展。

1.2 學院工作室?guī)熧Y薄弱

職業(yè)院校都在大力支持建設專業(yè)的大師工作室，滿足不同技能展示的需求。因此，對傳統(tǒng)教室進行一系列改建，工作室雖然建立了雙導師型的指導機制，但并沒有結合現(xiàn)代學徒制特點，為學生提供實踐能力強的實戰(zhàn)型導師。大多數(shù)職業(yè)院校的工作室由于導師的業(yè)務水平較低，項目任務大多是虛擬，沒有發(fā)揮其實際作用，只是徒有虛名，即使進入工作室還是進行傳統(tǒng)教學，換湯不換藥，得不到滿意的效果。

2 包裝策劃與設計專業(yè)實施現(xiàn)代學徒制的必要性

為了適應山西經(jīng)濟的發(fā)展，山西林業(yè)職業(yè)技術學院包裝策劃與設計專業(yè)積極組織相關人員進行行業(yè)發(fā)展和人才需求調(diào)研，聘請山西省業(yè)界包裝設計大師和企業(yè)相關負責人與專業(yè)教師進行細致探討，最終確定以“工作室”為平臺的現(xiàn)代學徒制教學模式，把現(xiàn)代教學內(nèi)容、企業(yè)需求、傳統(tǒng)師傅帶徒弟式的學習方式進行結合，使學生能夠理論結合實踐，增加學習興趣和社會參與度，注重實踐操作，提高學生就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力。

2.1 解決招生困難

近年來，山西林業(yè)職業(yè)技術學院包裝策劃與設計專業(yè)的招生力度雖不斷加強，但招生人數(shù)逐漸下滑。通過現(xiàn)代學徒制的實施，學生在跟崗實習與頂崗實習過程中，在企業(yè)期間從事專業(yè)要求較高的工作，他們的實踐學習收獲很大，能保證培養(yǎng)出高質量的學生。所以現(xiàn)代學徒制模式培養(yǎng)的學生適銷對路，符合人才市場的需求，學生的就業(yè)前景樂觀，從而擴大了學院招生宣傳力。2017年包裝專業(yè)的招生人數(shù)為13人，2018年上升到23人，2019年通過校企合作，達到90人。

2.2 解決師資配備

現(xiàn)代學徒制研究開展的關鍵是校企共同建設師資隊伍，在師資配比上應以企業(yè)設計大師與學校名師來進行組合[2]。企業(yè)里的專家、優(yōu)秀的包裝設計師、策劃師都可以參與進來，與校內(nèi)的學科帶頭人、骨干教師共同制定人才培養(yǎng)方案，共同完善專業(yè)實踐教學需求；校企雙方都要明確各自師資的職責和待遇。鼓勵專職教師利用閑暇時間到企業(yè)參與實踐，提升專職教師的專業(yè)能力；同時，通過校內(nèi)培訓提高企業(yè)指導師傅的執(zhí)教能力，使其“言傳身授”達到“做中教，做中學”的效果。

2.3 改變教學形式

興趣是學生最好的老師，依據(jù)學生現(xiàn)階段發(fā)展特點，合理運用現(xiàn)代化教學手段，提高學生學習積極性，是現(xiàn)代學徒制教學模式行之有效的教學形式?，F(xiàn)在依靠網(wǎng)絡學習通軟件，給學生下達學習任務，以項目為導向，學習自學與導師引導穿插進行。項目任務由簡單到復雜循序漸進，做到人人會設計，人人懂設計。在學生掌握一定的設計基礎后選擇適合的參賽項目引入教學，對其所學內(nèi)容進行檢驗，學生若能在大賽中獲獎，會促進他們的學習積極性，就會想進一步掌握更多的技能，接受更高難度的挑戰(zhàn)，就有了完成企業(yè)任務的決心。在導師的帶領下接觸企業(yè)的真實項目，在工作室模擬企業(yè)工作場景，促使學生獲得真實的工作經(jīng)驗。

3 現(xiàn)代學徒制在包裝策劃與設計課程中的建設路徑

3.1 共同制定人才培養(yǎng)方案，深化校企合作內(nèi)涵

《教育部關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》(教職成〔2014〕9號)明確指出:“招生與招工一體化是開展現(xiàn)代學徒制試點工作的基礎?！闭猩c招工一體化，即“招生即招工、入校即入廠”[3]。“校企合作”解決了精準快速培養(yǎng)人才的難題。2019年山西林業(yè)職業(yè)技術學院專業(yè)教師與企業(yè)技師共同設置專業(yè)課程、開發(fā)教學資源，增強課程的“實用性”，同時編寫了包裝策劃與設計專業(yè)人才培養(yǎng)方案。通過一年的運行，學生學習興趣提高、學習能力提升。2020年招生人數(shù)比19年翻倍增長，為了適應社會的發(fā)展，對2019的校企共同制定的人才培養(yǎng)方案進行微調(diào)，進一步完善學院與企業(yè)共同制訂的人才培養(yǎng)計劃，課程、實訓等專業(yè)訓練，更多的是按企業(yè)要求打造人才培養(yǎng)體系，這樣才能符合學生培養(yǎng)與企業(yè)工作，做到無縫銜接，從而解決應屆畢業(yè)生的就業(yè)難問題。

3.2 充分利用工作室平臺，提高學生的職業(yè)技能

3.2.1 工作室制的項目式教學 以往教學比較單一，注重形式，而且現(xiàn)在的學徒制教學是注重真實項目操作，針對包裝策劃與設計專業(yè)一年級學生從基礎入手，以“項目為主線、教師為引導、學生為主體”的方法及路線，重點掌握3個應用軟件及簡單的設計思維的構建[4]。項目任務逐漸升級，掌握技能逐步提升，學年末學員就可以獨立完成簡單的POP海報設計、DM設計、插畫設計。

3.2.2 參與導師課題研究 針對包裝策劃與設計專業(yè)二年級學生，經(jīng)過一年的基礎訓練進入專業(yè)設計工作室。以“課題為主線”的方法及路線，進行項目課題研究，導師與學生一起完成專業(yè)核心課程的學習。此工作室教學主要目的是為學生構建合理的知識結構，掌握創(chuàng)新思維能力，關注包裝設計發(fā)展的前沿動態(tài)，激發(fā)學生對課題項目研究的熱情，使學生在一學期內(nèi)就可以在訓練導師的指導下完成一套企業(yè)形象視覺識別系統(tǒng)的設計，以及簡單的品牌策劃與包裝設計等。教學內(nèi)容圍繞企業(yè)需求，全面拓寬課本知識的廣度，以合格的職業(yè)設計師的標準要求，提升學生的職業(yè)素養(yǎng)。比如，工作室?guī)煾到拥秸鎸嶍椖咳蝿諘r，就帶領學徒按以下流程進行操作，培養(yǎng)不同的技能（見圖1）。

接一個項目就進行一次流程，反復進行，使學生由原來的無從下手，到最后獨立完成策劃、創(chuàng)意、設計、制作任務?？梢姟艾F(xiàn)代學徒制”教學模式可以幫助學生開拓視野，有更多機會接觸社會，熟悉行業(yè)，使他們與企業(yè)無縫對接，與市場自然銜接。

3.2.3 跟崗實習期的實踐能力提升 在工作室里老師要不遺余力地教，學生要精益求精地學。跟崗實習是學生在學校學習與進入企業(yè)工作的過渡期，跟崗實習所掌握的技能高低直接決定學生進入企業(yè)所選的崗位級別，于是針對專業(yè)三年級學生運用“教賽結合法”，舉辦各層級的技能比賽，或者企業(yè)的真實項目進行創(chuàng)作，可以使學生在校所積累的專業(yè)知識儲備得到運用和驗證，提升學生的工作水平，引導學生更好地開展專業(yè)實踐。跟崗期間要求學生在校學習必須獲得一項榮譽，在外工作必須服務好一個企業(yè)，從而滿足企業(yè)的人才需求[5]。

3.3 完善校企合作教學體系，提升師資水平

為了完善教學體系，保障校企合作、產(chǎn)教融合的現(xiàn)代學徒制得到行之有效的開展,就需通過多種渠道多種方式來積極提高教師隊伍的整體水平，其主要通過以下幾個方面來實現(xiàn):

3.3.1 教師企業(yè)掛職 以學年為單位，輪換部分教師進入合作企業(yè)完成為期半年的生產(chǎn)實踐,提升職業(yè)院校在生產(chǎn)實踐方面的教學能力和實踐水平。

3.3.2 教師技能培養(yǎng) 針對部分教師開展專業(yè)知識普及,進行所授專業(yè)領域內(nèi)的教學技能培訓,提升教師的課程教學能力。

3.3.3 以賽促教 運用教學競賽、聽課督導等手段檢驗教師的教學素養(yǎng),提升教師的教學水平。輔導學生參賽，如國家級的學科競賽項目，提升教師指導能力。

3.4 健全教學管理制度，完善校企合作育人機制

3.4.1 實施工作室選配及競爭機制，提升競爭力 工作室采取師生雙向選擇模式，學生根據(jù)自己所擅長的專業(yè)技能、性格特點等因素選擇適合自己的導師，導師根據(jù)前期授課情況及輔導員對學生的反饋調(diào)選學生進入個人工作室并確定師徒關系，一般每個工作室3-5名學徒，作為工作室日常建制。對教師工作室實施末位淘汰制，依據(jù)工作室學生作品的獲獎數(shù)量及教師作品產(chǎn)生的經(jīng)濟效益，學生選擇工作室的數(shù)量及畢業(yè)就業(yè)情況適時調(diào)整或關閉影響力較低的工作室。

3.4.2 采用“三方協(xié)管”的管理模式，以管理促進教學 大三年級全部到企業(yè)進行跟崗實習，以設在企業(yè)的工作室為載體，充分利用企業(yè)資源，由校內(nèi)指導教師與企業(yè)技師共同輔導學生完成相關的項目設計與制作任務（畢業(yè)設計），讓學生在提高專業(yè)實踐能力的同時，充分融入企業(yè)環(huán)境，實現(xiàn)學生向學徒的轉變。制定跟崗管理制度是保障跟崗實習組織管理穩(wěn)定的關鍵。本次實習采用“三方”管理，即企業(yè)指導教師/師傅（行政管理部門）、校內(nèi)指導教師、班主任，三方協(xié)同配合，齊抓共管。其中，現(xiàn)場管理以企業(yè)為主，校內(nèi)指導教師為輔，請假及特殊事項報班主任備案。同時，使用“蘑菇丁”APP，每天打卡，記錄考勤，并以周為單位填寫《周實習記錄》。校內(nèi)指導教師要對其進行點評，企業(yè)指導老師針對學徒的工作表現(xiàn)填寫《企業(yè)實習考核評價表》。跟崗實習結束后，根據(jù)實習綜合成績考核情況評選優(yōu)秀實習生，并予以表彰。企業(yè)可以擇優(yōu)錄取學徒進行下一階段的帶薪資的頂崗實習，為儲蓄后備人才做準備。

圖1 現(xiàn)代學徒制的包裝策劃與設計教學流程圖

3.4.3 完善工作室管理的評價機制，提高工作室活力 建立企業(yè)式工作室管理及評價機制，細化管理機制，可以有效地約束學生，達到規(guī)范化、制度化管理。

建立考核評價機制，是促進學生學習的制度保障。對學生依據(jù)制度進行細化，如學生的考勤、學習過程、工作能力、完成的項目等，考核不合格的學生要延長工作期限，利用假期充電，指導考核合格為止。

建立獎勵制度，對于項目任務完成好的學員和考核優(yōu)秀的學生，依據(jù)制度進行獎勵，激發(fā)他們的工作熱情。只有獎懲分明，才能使學生對工作室實習有活力、有動力。

4 藝術設計專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制教學模式的啟示

4.1 符合新時代教學理念

從目前企業(yè)招聘崗位需求來看，單項特色技能目前比較緊缺，如產(chǎn)品攝影技能、文化手繪插畫技能、商業(yè)字體設計技能、品牌形象推廣技能、文案寫作技能等等，這種專項人才缺口很大，需要在人才能力培養(yǎng)上改變傳統(tǒng)的大而全的培養(yǎng)方向。高職院校學制時間較短，專業(yè)技能要求強，就必須挑戰(zhàn)重點專業(yè)技能加以訓練，同時和企業(yè)合作、共同培養(yǎng)、一步到崗。專業(yè)技能訓練任務明確，從崗位要求出發(fā)有的放矢做到精準、扎實、熟練，專業(yè)的科學定位才能滿足目前企業(yè)對人才的要求，以“工作室”為平臺的現(xiàn)代學徒制教學模式，正符合新時代教學理念[6]。

4.2 高職院校轉型的有效途徑

此教學模式可以有效地提高學生的學習專業(yè)技能，學生可以從興趣出發(fā)，在公共設計課程基礎上選擇自己的專業(yè)能力方向，對于善于動手的學生可以培養(yǎng)包裝結構設計師、文化插畫師和字體設計師。對于善于動腦的學生可重點培養(yǎng)其品牌策劃、文案寫作、品牌推廣方面的設計師。專業(yè)教師通過觀摩其個性和才能，發(fā)現(xiàn)學生的長項，并很快使其走上專業(yè)技能學習的軌道，這樣才能在有限的時間內(nèi)使其專業(yè)能力上臺階。同時，還能不斷地提升學生的綜合素質，磨練他們的個人品性，學會團結協(xié)作完成項目任務。

5 結語

綜上所述,在時代的需求下，建立高效的校企合作機制，發(fā)揮現(xiàn)代學徒制的積極優(yōu)勢，是提高職業(yè)院校辦學水平的重要途徑。與企業(yè)深入開展合作，調(diào)動企業(yè)的積極性，參與人才方案制定，嚴把教學質量，提高人才質量，是實現(xiàn)現(xiàn)代學徒制的核心內(nèi)容。提高企業(yè)參與動力，有效制定具體的執(zhí)行方案，企業(yè)必須能夠發(fā)揮主導作用，才能解決校企合作困境，充分發(fā)揮產(chǎn)教融合的現(xiàn)代學徒制在包裝策劃與設計專業(yè)的作用。職業(yè)院校應發(fā)揮自身優(yōu)勢、加強對學生心理和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，提高學生的責任意識、抗壓能力，適應專業(yè)化工作環(huán)境能力，最終培養(yǎng)出社會需求的人才。