陳林烽

很多人認(rèn)為，攝入足量蛋白質(zhì)是男人保持健壯的關(guān)鍵，而美國“營養(yǎng)新聞網(wǎng)”最新載文稱，除了蛋白質(zhì)，科學(xué)研究證實有益男性健康的還有以下幾種食物，男性朋友們不妨常吃。

菠菜。菠菜富含類胡蘿卜素，具體包括β胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。研究表明，這些營養(yǎng)素有助預(yù)防癌癥。葉黃素和玉米黃素還可防止手機(jī)等設(shè)備發(fā)出的藍(lán)光損傷視力。此外，一項針對男人的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃菠菜有助防止認(rèn)知能力下降。

堅果。西班牙一項研究表明，飲食中添加少量堅果有助于增強(qiáng)性欲，提升夫妻生活質(zhì)量。另一項研究發(fā)現(xiàn)，堅果可改善精子質(zhì)量，提高男人生育能力。

毛豆。毛豆富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、鎂、葉酸、鐵和鉀等多種營養(yǎng)素。一項最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃毛豆可以降低男性前列腺癌（男性第二大癌癥）的患病風(fēng)險。

西紅柿。其富含番茄紅素，能清除前列腺中的自由基，保護(hù)前列腺組織。但西紅柿中的番茄紅素幾乎是全反式結(jié)構(gòu)，做熟變成順式結(jié)構(gòu)才有利于吸收利用。（摘自《生命時報》）