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        以“食”為媒,為“僑”服務

        2020-11-16 05:50:41
        餐飲世界 2020年7期
        關鍵詞:劉奇僑聯(lián)中餐

        世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務副會長邢穎一行與中國僑聯(lián)文化交流部進行工作交流

        6月30日,世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務副會長邢穎、秘書長尚哈玲、副秘書長王文江一行拜會中國僑聯(lián)文化交流部劉奇部長、邢硯莊副部長,并就推動中國飲食文化傳播、提升中國飲食文化國際影響力和雙方合作等事項進行工作交流。中國僑聯(lián)文化交流部調研員王茜、干部姚勇參加交流。

        劉奇部長在講話中指出,中華餐飲是文化,也是海外華僑華人的支柱性產業(yè)之一。此次全球疫情蔓延,對海外中餐業(yè)沖擊很大。危機也是機遇,當前也是海外中餐業(yè)重振信心、重塑形象、質量轉型的契機。文化交流部愿與世界中餐業(yè)聯(lián)合會加強交流與合作,共同傳播中國飲食文化,支持廣大華僑華人講好中國美食故事,進一步推動中餐走出去,提升海外中餐發(fā)展的規(guī)范化、標準化和形象化水平。劉奇部長并對雙方開展合作的項目內容提出了指導意見。

        邢穎常務副會長在講話中感謝文化交流部對世界中餐業(yè)聯(lián)合會工作給予的關心和支持。他說:推動中國飲食文化走出去、不斷提升中餐的國際影響力與競爭力、講好中國美食故事,是世界中餐業(yè)聯(lián)合會的宗旨,也是近些年來的重點工作。世界中餐業(yè)聯(lián)合會愿進一步加強與文化交流部的合作,共同打造品牌活動和項目,共享經驗和資源,共同促進中國飲食文化的國際化發(fā)展。

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