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        美國小城有家“拜登餐廳”

        2020-11-13 05:15:46李準
        環(huán)球時報 2020-11-13

        本報駐美國特約記者 李準

        美國“當選總統(tǒng)”拜登住在特拉華州北部的威爾明頓,這是一個只有7萬人口的小城。在他宣布贏得大選之后,有人迫不及待前往特拉華州,尋找拜登中意的美食。小城里有一家美式快餐店“木炭坑”,盡管其貌不揚,但卻是拜登最喜歡光顧的餐廳之一,它的墻上掛著拜登微笑的照片,仿佛在告訴人們這家店與拜登“關系不一般”。在拜登宣布勝選后,這家餐館更火了。

        以傳統(tǒng)美式食品出名

        從外面看,“木炭坑”裝潢很復古。網友評價說,這家餐館的裝飾是上世紀50年代的風格。這家擁有64年歷史的餐館,就是以傳統(tǒng)的美式食品出名。威爾明頓是個小城市,人們經常能夠在“木炭坑”餐館偶遇拜登。他會坐在固定的幾個座位,吃著固定的幾種食品。如果說這家餐館有“拜登套餐”的話,那一定是芝士漢堡套餐。該店廚師兼經理盧佩·阿維萊斯說,拜登通常會點芝士漢堡和奶昔。一名服務員說,芝士漢堡,搭配酸菜片,再加上一個“塊大量多”的黑白雙色奶昔,“這是拜登喜歡的”。

        就像典型的美式快餐店一樣,“木炭坑”餐館的菜量很大,油炸食品很多,熱量也很高。從這里也可以看出,拜登喜歡吃傳統(tǒng)的美式菜肴,當然牛排也不例外。另一名服務員說,拜登還會點牛排,配菜是辣椒,固定不變的是一杯奶昔。媒體報道說,拜登是一個懷舊的人,他還會經常從賓夕法尼亞的克萊蒙特老家點牛排外賣。

        拜登對奶昔的熱愛,可能是他經常光顧“木炭坑”餐館的另一個原因。在這家餐館外寫著斗大的“奶昔”,可見奶昔是這家店的特色。網友評論說,這里的冰淇淋是“ 驚人的”。因為用料很足,也很美味。

        由于拜登是禁酒主義者,吃冰淇淋可能是他最大的愛好了。美媒報道說,拜登超級愛吃冰淇淋,在拜登宣布勝選的時候,用什么來慶祝這個有意義的日子,拜登的孫女們最清楚:冰淇淋是她們祖父的最愛。拜登的孫女內奧米說,拜登喜歡吃布雷耶品牌的香草巧克力冰淇淋。而且,內奧米說,拜登經?!?偷偷地” 吃冰淇淋。拜登的另一個孫女娜塔莉解釋說,爺爺用冰箱門擋著吃冰淇淋,“所以我奶奶就看不到了”。她們甚至夸張地說,“他一直在吃冰淇淋”。

        除此之外,拜登也喜歡咖啡、可樂。媒體報道說,拜登在特拉華州時還會經常光顧一家名為“Brew HaHa!”的咖啡店?!度A盛頓郵報》最近報道說,拜登喜歡喝冷的健怡可樂或零度可樂。

        拜登曾向奧巴馬推薦該餐館

        拜登任副總統(tǒng)的時候,曾把這家餐館推薦給時任總統(tǒng)的奧巴馬。2014年7月,奧巴馬視察特拉華州時,就曾在“木炭坑”餐館吃午餐。這家店的墻上現(xiàn)在還掛著奧巴馬用餐的照片。奧巴馬當時點了芝士漢堡、芝士三明治、炸薯條及一杯奶昔,這還真和“拜登套餐”很相似。

        拜登在高中打美式橄欖球時,就經常來這家餐廳吃飯。直到現(xiàn)在,人們還沒忘記青年拜登與這個餐廳的故事。當時,美國有很多餐館還實行“種族隔離”制度,“木炭坑”餐館就是其中之一。據(jù)說,當時有一名黑人隊友被這家餐館拒絕服務,為此,拜登走出餐館進行抗議。

        作為特拉華州在任時間最長的聯(lián)邦參議員,拜登深耕當?shù)囟嗄?,與民眾關系非常密切?!澳咎靠印辈宛^就是這種關系的一種體現(xiàn)?!懊總€人都認識喬(拜登),他來過這里很多很多次。”阿維萊斯回憶說,每次拜登來餐廳,會跟每個桌的顧客都打招呼,就像普通人那樣寒暄。服務員阿朱曼回憶說,2008年拜登被選為副總統(tǒng)候選人時,她想和拜登一起合影,但當時她忙著給顧客上菜,拜登就在旁邊等著,并對她說,“別擔心,你更重要”。

        拜登偏愛意大利餐

        在拜登經常光顧的“小托斯卡納”意大利餐廳,老板巴特勒說,晚上服務員收桌子的時候,拜登還會幫忙擺椅子,直到一名工作人員要他停下來。工作人員說,“我可不能讓老板發(fā)現(xiàn)您在擺椅子”,聽到這里,拜登開心地笑起來。

        由于拜登的夫人吉爾·拜登是意大利后裔,會烹飪傳統(tǒng)的意大利美食,所以拜登很喜歡意大利菜肴。特拉華在線網報道說,拜登的口味偏向典型的意大利裔美國人,他最喜歡的是帶有紅色醬汁的意大利天使面。

        巴特勒說,拜登來“小托斯卡納”意大利餐廳吃飯的時候“總是吃意大利面”。拜登喜歡點卡佩利尼番茄醬意面,有時也會點番茄醬通心粉。威爾第咖啡館的老板說,拜登在他家的首選菜是帕爾馬干酪雞。按照菜單上的說法,這道菜是小塊無骨雞肉裹上一層面包屑,經過油炸后,澆上海員式沙司和馬蘇里拉奶酪。這道菜在拜登家很受歡迎。今年2月,吉爾·拜登在美國《大觀》雜志上分享了自己的帕爾馬干酪雞菜譜。吉爾·拜登說,她會搭配通心粉和蔬菜沙拉一起食用。此外,拜登還喜歡吃比薩?!?/p>

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