食者饗之，亦喜亦舒。我喜歡各色的食物，品嘗了它們，就像經(jīng)歷了各色的人生。

新鮮的臍橙剝?nèi)チ似ぃ髁恋某热獗”〉劁佋趬鬯旧?，糯米包裹著自制的清口肉松，配合?xì)碎嫩滑的蝦仁，極清新、極飽滿的味覺享受，只一口，便讓人陶醉在了微醺的燈光下。其實(shí)，不僅是美食本身，餐具、擺飾、燈光，都影響著人們對(duì)食物的品鑒結(jié)果。有時(shí)候，放慢些生活節(jié)奏，于窗邊一席榻榻米上感受異國別樣的滋味，把時(shí)間打磨得簡單純粹，也是極好的。

蝦滑，是火鍋里最美味的存在。我喜歡把蝦滑團(tuán)得不大不小，不會(huì)小到難以嘗出味道，也斷不會(huì)大到需要咬好幾口，破壞了恰如其分的層次感。火鍋要慢慢吃，正如人生要細(xì)細(xì)品一樣，你須得急不得，方能有所得。中國人吃火鍋，一則是為了那誘惑的味道，二則是為了朋友幾人圍坐在一起的氛圍。沒有時(shí)間拿起手機(jī)，幾個(gè)可以推心置腹的老友頂著滿頭的熱汗，隔著蒸騰的霧氣，可以談天說地，可以悵然若失，可以釋放自我……

家鄉(xiāng)有做得極好的年糕，炸至焦黃的年糕里注有白糖或豆沙。剛出鍋的年糕有些燙口，吹上幾口氣，然后輕輕一咬，牙齒就感受到了沙沙的焦酥。深一點(diǎn)，再深一點(diǎn)，觸碰到松軟的糕體，舌尖便漫開了或糖水流溢或豆沙軟糯的甜味。若含在口中咀嚼，便會(huì)把幾個(gè)層次、幾種不同的味覺感受混合起來，但每一種味道又獨(dú)立存在，嘗出多樣的滿足感來。

有時(shí)候，有些食物沒有多么精巧，但就是能撩人至深。

我也喜歡自己動(dòng)手做些精致美味的食物，一碗泡面亦可做得千變?nèi)f化，別出新意。當(dāng)把雞蛋打碎，混合切成丁的火腿，放在鍋中聽咕嚕咕嚕的聲響時(shí)，那種無與倫比的期盼，令人沉迷陶醉。我還會(huì)做烤肉，把各種調(diào)料揉進(jìn)鮮肉里，銀光閃閃的錫紙包裹著肉料在烤箱里燒炙，聞著充斥在廚房中的香氣，也不失為一種放松精神的好方法。

家常便飯，飲食百味。最常見的東西，也能被人品出精妙來，品出其背后的故事來。汪曾祺的糖炒栗子、栗子雞，梁實(shí)秋的京味冰糖葫蘆、麥芽糖裹水杏兒。就連一粒小小的蜜餞，也是有溫度和感情的。

喜歡美食，做一個(gè)懂得享受生活的人，也未嘗不可嘛！