朱捷

摘 要：教育部提出做強(qiáng)“留學(xué)中國”品牌，《營銷基礎(chǔ)》作為江蘇高校外國留學(xué)生英文授課省級(jí)精品課程，在信息素養(yǎng)理念下，進(jìn)行了課程創(chuàng)新設(shè)計(jì)。課程以現(xiàn)代職業(yè)教育思想為基石開創(chuàng)了“3C”教學(xué)理念;以學(xué)生為中心構(gòu)建了“三層教學(xué)方法體系”;以結(jié)果為導(dǎo)向采取了結(jié)果與過程并重的考核方式以及與國際接軌的課程教學(xué)模式;以“互聯(lián)網(wǎng)+教育”為思路建成了資源豐富的中英文課程網(wǎng)站。

關(guān)鍵詞：信息素養(yǎng);課程設(shè)計(jì);信息化教學(xué)

中圖分類號(hào)：G252 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-3866（2020）20-0-03

2020年6月，《教育部等八部門關(guān)于加快和擴(kuò)大新時(shí)代教育對外開放的意見》提出要推動(dòng)職業(yè)教育開放暢通，做強(qiáng)“留學(xué)中國”品牌，其歸根到底要靠提高來華留學(xué)教育質(zhì)量和教學(xué)水平來實(shí)現(xiàn)。

南京科技職業(yè)學(xué)院（以下簡稱南科院）是江蘇省“留學(xué)江蘇目標(biāo)學(xué)?！?、“來華留學(xué)生教育先進(jìn)集體”，留學(xué)生人數(shù)總量在全省名列前茅。南科院市場營銷專業(yè)是教育部《高等職業(yè)創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》項(xiàng)目認(rèn)定的骨干專業(yè)、江蘇省高等職業(yè)教育高水平骨干專業(yè)、江蘇省“十二五”重點(diǎn)專業(yè)，也是江蘇省內(nèi)首家招收來華留學(xué)生及人數(shù)最多的市場營銷專業(yè)?！稜I銷基礎(chǔ)（Marketing Fundamentals）》課程是來華留學(xué)生市場營銷專業(yè)核心課程，自2014年起開發(fā)建設(shè)，目前為江蘇高校外國留學(xué)生英文授課省級(jí)精品課程（2020）、校級(jí)在線開放課程。該課程以信息素養(yǎng)為抓手，進(jìn)行了信息化課程設(shè)計(jì)，并實(shí)現(xiàn)了一定成效。

一、課程基本情況

該課程為4學(xué)分，60學(xué)時(shí)，設(shè)置于一年級(jí)第一學(xué)期。

課程目標(biāo)是從產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)出發(fā)，明確市場營銷基礎(chǔ)過程模型;通過分析市場及消費(fèi)者購買行為，掌握營銷戰(zhàn)略的步驟以及整合營銷方案的組成;通過“做學(xué)教說”模式，在項(xiàng)目任務(wù)的反復(fù)實(shí)踐下培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生對市場選擇和評估以及產(chǎn)品和服務(wù)的開發(fā)和交付所依據(jù)的營銷原則的理解，以及分工協(xié)作、團(tuán)隊(duì)合作及創(chuàng)新精神，為將來從事產(chǎn)品銷售、市場營銷等工作做好準(zhǔn)備。

二、留學(xué)生學(xué)情分析

南科院市場營銷專業(yè)留學(xué)生多來自于東亞和東南亞地區(qū)，均具有一定英語基礎(chǔ)。他們對大學(xué)和專業(yè)知識(shí)的渴望較大，學(xué)習(xí)態(tài)度比較認(rèn)真。同時(shí)他們思維活躍，富有創(chuàng)新意識(shí)，對新事物接受程度較高，愿意參與信息化、新媒體等教學(xué)互動(dòng)。大部分學(xué)生畢業(yè)有繼續(xù)深造市場營銷相關(guān)專業(yè)本科的需求。但在教學(xué)過程中也發(fā)現(xiàn)留學(xué)生存在如下問題：

1.留學(xué)生英語水平參差不齊。來自于印尼的學(xué)生英語水平較高，但是來自于哈薩克斯坦等國家的學(xué)生，由于英語不是主要語言，雖具備一定英語聽說能力，但是用英語撰寫營銷方案方面還有欠缺。

2.留學(xué)生跨國別合作意識(shí)較弱。由于國別差別，外國留學(xué)生通常與本國學(xué)生一起，與其他國家學(xué)生交流比較少，很少主動(dòng)與其他國家同學(xué)進(jìn)行項(xiàng)目合作。

3.留學(xué)生缺乏市場經(jīng)驗(yàn)，營銷意識(shí)不強(qiáng)。由于市場存在差異，留學(xué)生對中國市場并不了解，特別是在課程實(shí)踐環(huán)節(jié)具有一定的操作難度。同時(shí)學(xué)生此前沒有學(xué)習(xí)營銷專業(yè)的經(jīng)歷，營銷基礎(chǔ)比較差，對教學(xué)難點(diǎn)需要花費(fèi)的學(xué)習(xí)時(shí)間較長。

4.留學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力不強(qiáng)，“做、說”環(huán)節(jié)較弱。有的外國留學(xué)生因?yàn)檎Z言問題，比較靦腆，不善于與他人溝通或者用英語準(zhǔn)確表達(dá)自己。也有的學(xué)生知識(shí)點(diǎn)能掌握，但是知識(shí)點(diǎn)的應(yīng)用能力不強(qiáng)，實(shí)踐技能比較弱。

三、課程設(shè)計(jì)理念

課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)在分析生源地國家行業(yè)背景、課程特點(diǎn)、了解留學(xué)生文化背景與學(xué)情之后，基于現(xiàn)代職業(yè)教育思想與規(guī)律，依托“互聯(lián)網(wǎng)+教育”，開創(chuàng)了重能力（Competent）培養(yǎng)、重創(chuàng)新（Creative）思維發(fā)展、重商文化（Commercial Culture）傳播的“3C”教學(xué)理念。

（一）“C”是重能力（Competent）培養(yǎng)理念

為實(shí)現(xiàn)市場營銷留學(xué)生專業(yè)人才培養(yǎng)的“四能（能說、能干、能想、能學(xué)）”目標(biāo)，建設(shè)團(tuán)隊(duì)以學(xué)生為中心，提出了“做-學(xué)-教-說”創(chuàng)新模式。通過課堂演示、專題匯報(bào)、小組研討等多種方式培養(yǎng)留學(xué)生“能說”的良好語言表達(dá)和協(xié)調(diào)溝通能力;通過情景模擬、項(xiàng)目化等模式實(shí)現(xiàn)留學(xué)生“能干”的營銷應(yīng)用實(shí)踐能力;通過案例式、探究式、問題導(dǎo)向等多種方法培養(yǎng)留學(xué)生“能想”的創(chuàng)新思維和批判思維;通過翻轉(zhuǎn)課堂、分層教學(xué)、課程平臺(tái)等多種手段培養(yǎng)留學(xué)生“能學(xué)”的自主學(xué)習(xí)能力。

（二）“C”是重創(chuàng)新思維（Creative）培養(yǎng)理念

本課程通過以下方法提升留學(xué)生創(chuàng)新思維能力：一是溯本創(chuàng)新法，即從追尋營銷本質(zhì)中創(chuàng)新認(rèn)識(shí)。建設(shè)團(tuán)隊(duì)對本課程每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)都有配套企業(yè)案例，引導(dǎo)留學(xué)生透過真實(shí)案例分析追尋營銷本質(zhì)，把握營銷原理和規(guī)律。二是全局創(chuàng)新法，即從全局著眼，全方位、立體化和多角度地分析營銷。建設(shè)團(tuán)隊(duì)利用項(xiàng)目化教學(xué)，設(shè)計(jì)了課內(nèi)外實(shí)踐項(xiàng)目、第二課堂等提升學(xué)生創(chuàng)新能力。三是探究創(chuàng)新法，引導(dǎo)學(xué)生利用課程平臺(tái)、興趣小組，通過探究式學(xué)習(xí)、問題導(dǎo)向、逆向思考等方式培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。四是競賽創(chuàng)新法，組織優(yōu)秀留學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽或營銷類競賽，讓學(xué)生在競賽過程中培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維。

（三）“C”是重商文化（Commercial Culture）傳播理念

中國傳統(tǒng)商業(yè)文化在世界商業(yè)歷史上有著深遠(yuǎn)而廣泛的影響，是世界商業(yè)文明誕生和發(fā)展的搖籃之一。南科院市場營銷專業(yè)留學(xué)生來自哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、印尼、剛果（金），他們普遍對商業(yè)文化沒有系統(tǒng)認(rèn)識(shí)。本課程作為營銷專業(yè)基礎(chǔ)課程，向留學(xué)生傳播中國“兼容并蓄、勤儉內(nèi)斂、重德尚義、商道濟(jì)世”的商業(yè)文化內(nèi)涵也是課程的教學(xué)目標(biāo)之一。課程通過項(xiàng)目化教學(xué)、案例式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與營銷實(shí)踐，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)體會(huì)中國“智、勇、仁、強(qiáng)”的商業(yè)精神。

四、課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)

根據(jù)本課程培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合職教20條以及“雙高”建設(shè)意見，以“一帶一路”沿線國家發(fā)展及教育狀況為基礎(chǔ)，結(jié)合不同國家留學(xué)生學(xué)情及特點(diǎn)，進(jìn)行了如下教學(xué)設(shè)計(jì)以及教學(xué)內(nèi)容整合。

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)思路

本課程以留學(xué)生人才培養(yǎng)方案、課程培養(yǎng)目標(biāo)為基準(zhǔn)，以營銷人員崗位需求為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合留學(xué)生學(xué)情，創(chuàng)新設(shè)計(jì)了以學(xué)生為中心、理實(shí)一體化的“做學(xué)教說”為一體的121整體教學(xué)模式。

其中，“做學(xué)教說”一體化，改變了原來教師教為主導(dǎo)——學(xué)生被動(dòng)學(xué)的傳統(tǒng)課堂模式，利用翻轉(zhuǎn)課堂改變了教學(xué)順序?yàn)椋簩W(xué)生做-學(xué)生學(xué)-教師教-學(xué)生說，這種新教學(xué)順序有利于引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)、通過“做和說”提升留學(xué)生 “四能四會(huì)”技能。

121整體教學(xué)設(shè)計(jì)，即通過一條學(xué)習(xí)主線+兩個(gè)課程項(xiàng)目+一個(gè)課程平臺(tái)，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效整合。1條學(xué)習(xí)主線是以市場營銷過程模型為主線，貫穿整個(gè)教學(xué)內(nèi)容。2個(gè)課程項(xiàng)目分別是課內(nèi)（基礎(chǔ)）、課外（提升）兩個(gè)項(xiàng)目，學(xué)生在不同項(xiàng)目中反復(fù)學(xué)、反復(fù)練，最終實(shí)現(xiàn)實(shí)踐技能提升以及留學(xué)生人才培養(yǎng)要求。1個(gè)課程平臺(tái)是依托省級(jí)全英文精品課程平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“課前個(gè)性化自學(xué)+課內(nèi)多層次講解和項(xiàng)目實(shí)踐+課后進(jìn)階項(xiàng)目實(shí)踐+課后個(gè)性化擴(kuò)展學(xué)習(xí)內(nèi)容”立體化學(xué)習(xí)。

（二）教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

1.教學(xué)模塊設(shè)計(jì)

依據(jù)上述教學(xué)設(shè)計(jì)思路，課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)對《營銷基礎(chǔ)》教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重新劃分，基于“121”整體教學(xué)設(shè)計(jì)中市場營銷過程模型這條學(xué)習(xí)主線，將課程內(nèi)容劃分為三大模塊+二個(gè)項(xiàng)目，三大模塊分別對應(yīng)營銷過程模型前三步驟;二個(gè)項(xiàng)目貫穿模塊學(xué)習(xí)過程。其中第一模塊對應(yīng)市場營銷過程模型第一步——了解市場和消費(fèi)者，主要包括市場營銷導(dǎo)入、營銷環(huán)境分析、消費(fèi)者行為分析三章節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容;第二模塊對應(yīng)市場營銷過程模型第二步——制定營銷戰(zhàn)略，主要包括營銷戰(zhàn)略這個(gè)章節(jié);第三模塊對應(yīng)市場營銷過程模型第三步——設(shè)計(jì)營銷組合策略，主要包括產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、促銷策略以及渠道策略四個(gè)章節(jié)。

2.教學(xué)模塊應(yīng)用

使用“線上+線下”理論學(xué)習(xí)過程進(jìn)行模塊化學(xué)習(xí)。課前——利用課程網(wǎng)站、學(xué)習(xí)交流軟件發(fā)布學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)。課中——教師精心設(shè)計(jì)有關(guān)引導(dǎo)講授內(nèi)容、討論主題、點(diǎn)評答疑等環(huán)節(jié)。課后——根據(jù)教學(xué)要求布置課后作業(yè)，學(xué)生還可進(jìn)行自主拓展學(xué)習(xí)或者老師安排布置拓展學(xué)習(xí)資源及習(xí)題，學(xué)有余力同學(xué)可以自主選擇完成，及時(shí)批閱作業(yè)并進(jìn)行情況反饋，安排線上線下答疑。

圖2 模塊化的理論教學(xué)設(shè)計(jì)以及“線上線下”理論學(xué)習(xí)過程

（三）課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)

1.課內(nèi)外雙項(xiàng)目設(shè)計(jì)

《營銷基礎(chǔ)》課程以項(xiàng)目化為抓手，為了突破課程難點(diǎn)，在理論課程的基礎(chǔ)上，根據(jù)留學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)設(shè)計(jì)了課內(nèi)外雙項(xiàng)目，以實(shí)際企業(yè)案例為依托，以市場營銷過程模型為主線，學(xué)生通過分組完成課內(nèi)外項(xiàng)目，進(jìn)一步鞏固專業(yè)理論知識(shí)并提升應(yīng)用能力。其中課內(nèi)項(xiàng)目為一般消費(fèi)品營銷分析，該項(xiàng)目是基礎(chǔ)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，主要訓(xùn)練學(xué)生對市場營銷基礎(chǔ)知識(shí)的理解以及營銷基本技能的掌握。課外項(xiàng)目為一般消費(fèi)者營銷設(shè)計(jì)，該項(xiàng)目是在課內(nèi)營銷分析項(xiàng)目基礎(chǔ)上，訓(xùn)練學(xué)生營銷設(shè)計(jì)能力，為后續(xù)課程打下基礎(chǔ)。該項(xiàng)目是具有一定難度的提升項(xiàng)目，用于學(xué)生課外拓展以及分層教學(xué)。

2.項(xiàng)目化教學(xué)中教師、學(xué)生角色重構(gòu)

本課程打破了傳統(tǒng)教學(xué)中教師講述為主、學(xué)生學(xué)習(xí)為輔的角色，通過項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)，對教師與學(xué)生角色進(jìn)行了重構(gòu)，通過翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)現(xiàn)教師、學(xué)生雙主體。

學(xué)生角色：留學(xué)生在課堂上將扮演項(xiàng)目中企業(yè)營銷部門的員工，通過學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)，完成各環(huán)節(jié)任務(wù)。全班將成立若干個(gè)營銷團(tuán)隊(duì)（每個(gè)團(tuán)隊(duì)2-3人）。在課內(nèi)項(xiàng)目一中每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員是某個(gè)一般消費(fèi)品的市場營銷專員，對接崗位內(nèi)容為：從事產(chǎn)品營銷及市場分析等工作。在課外項(xiàng)目二中，每個(gè)成員是某個(gè)一般消費(fèi)品的市場營銷主管，對接崗位內(nèi)容為：營銷的設(shè)計(jì)、實(shí)施與控制。

教師角色：教師此時(shí)不再是課堂主導(dǎo)，而承擔(dān)的是項(xiàng)目輔助。教師角色是企業(yè)的營銷顧問，在項(xiàng)目進(jìn)行時(shí)觀察、監(jiān)督、考核，對學(xué)生完成項(xiàng)目的疑難問題提供咨詢指導(dǎo)。

（四）信息化教學(xué)資源建設(shè)

1.中英文信息化教學(xué)資源

根據(jù)本課程教學(xué)目標(biāo)，將教學(xué)內(nèi)容按照市場營銷過程模型分為3大模塊，128個(gè)知識(shí)點(diǎn)。課程團(tuán)隊(duì)按照課程目標(biāo)要求，結(jié)合留學(xué)生學(xué)習(xí)情況，搭建了覆蓋面廣、通俗易懂、短小精煉、品種繁多的信息化課程資源體系。每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都配套中英文教案、課件、教學(xué)案例、知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)微課（或動(dòng)畫）、營銷專業(yè)術(shù)語音頻、習(xí)題及講解視頻、項(xiàng)目指導(dǎo)視頻以及其他課程資源。目前已建成課程資源1 200余個(gè)，涉及中、印、法、俄等多國語言滿足不同國家留學(xué)生學(xué)習(xí)需要。

2.結(jié)構(gòu)多樣化的全英文精品課程平臺(tái)及在線開放課程平臺(tái)

課程已建成兩個(gè)線上課程，一個(gè)是Marketing Fundamentals（營銷基礎(chǔ)）省級(jí)全英文精品課程網(wǎng)站，一個(gè)是建于智慧職教平臺(tái)的《營銷基礎(chǔ)》在線開放課程。

Marketing Fundamentals（營銷基礎(chǔ)）省級(jí)全英文精品課程網(wǎng)站于2017年市場營銷專業(yè)入選江蘇省高等職業(yè)教育高水平骨干專業(yè)后開始建設(shè)，目前已全面建成。包括課程介紹、教學(xué)隊(duì)伍介紹、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)大綱、教學(xué)進(jìn)度表、自編授課教案、全部課件、授課視頻、自編習(xí)題庫、自編案例庫、實(shí)踐指導(dǎo)講義、參考文獻(xiàn)、拓展學(xué)習(xí)資源、作業(yè)、練習(xí)題、測試、討論、在線問答、課程展示、課程評價(jià)等內(nèi)容。該平臺(tái)主要用于會(huì)英語的留學(xué)生開展線上線下混合式教學(xué)或者對營銷專業(yè)英語感興趣的中國學(xué)生開展個(gè)性化學(xué)習(xí)使用。

《營銷基礎(chǔ)》在線開放課程平臺(tái)建于2016年，是市場營銷教學(xué)資源庫核心課程。平臺(tái)資源庫中共有1 200余條課程資源供學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)，其中超過50%內(nèi)容為雙語教學(xué)資源。該在線開放課程主要用于非英語母語留學(xué)生開展線上線下混合式教學(xué)以及市場營銷專業(yè)中國學(xué)生、商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生以及社會(huì)學(xué)習(xí)者使用。疫情期間，該平臺(tái)被近30個(gè)學(xué)校3 000多名學(xué)生使用。

（五）主要教學(xué)方法及考核方式設(shè)計(jì)

1.教學(xué)方法改革

課程團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了 “三層”教學(xué)方法體系。第一層是核心教學(xué)方法層，主要包括混合式教學(xué)法（BL）、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法（FCL）、項(xiàng)目化教學(xué)法（PBL）、探究性學(xué)習(xí)法（HIBL），這四種教學(xué)方法是本課程主要使用的教學(xué)方法，能夠充分調(diào)動(dòng)留學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提升學(xué)生職業(yè)技能。第二層是教學(xué)輔助層，包括講授法、談話法、演示法、討論法、案例教學(xué)法等傳統(tǒng)教學(xué)方法，用于解決留學(xué)生知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)薄弱的問題。第三層是教學(xué)附加層，包括模擬教學(xué)法、參觀教學(xué)法、讀書指導(dǎo)法、自主學(xué)習(xí)法，用于實(shí)現(xiàn)留學(xué)生課外個(gè)性化學(xué)習(xí)以及分層學(xué)習(xí)。

2.考核方式改革

本課程采用結(jié)果導(dǎo)向與過程考核并重的考核方式。

（1）線上+線下的過程性考核

課前：在線布置學(xué)習(xí)內(nèi)容。教師檢查學(xué)生課前學(xué)習(xí)任務(wù)完成情況，并打分。

課中：根據(jù)內(nèi)容的難易程度，設(shè)計(jì)課內(nèi)項(xiàng)目，學(xué)生在完成項(xiàng)目的同時(shí)進(jìn)一步鞏固知識(shí)點(diǎn)。教師對學(xué)生課堂項(xiàng)目完成情況進(jìn)行打分;組長對組員在項(xiàng)目中的參與情況進(jìn)行評分;小組之間相互評分，由此構(gòu)成學(xué)生參與項(xiàng)目的分?jǐn)?shù)。

課后：線上布置拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容用于學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí);線下布置習(xí)題庫內(nèi)習(xí)題。教師對線下作業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一評分;對線上拓展學(xué)習(xí)進(jìn)行個(gè)性化評分。

（2）理實(shí)一體的項(xiàng)目考核

各學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作完成課內(nèi)+課外項(xiàng)目，教師對學(xué)生團(tuán)隊(duì)完成情況進(jìn)行綜合評分。期末對學(xué)生大項(xiàng)目完成情況進(jìn)行大項(xiàng)目評分。

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