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        楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊發(fā)展現(xiàn)狀及對策初探

        2020-11-09 03:55:41劉燕威李靜
        美與時(shí)代·城市版 2020年8期

        劉燕威 李靜

        摘 要:現(xiàn)代休閑農(nóng)莊是近幾年旅游業(yè)發(fā)展的新形態(tài)。它是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),融合第二、三產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的一種新的組織形式。文章以楊凌為研究對象,對當(dāng)?shù)財(cái)?shù)十家現(xiàn)代休閑農(nóng)莊實(shí)地調(diào)研,以SWOT分析法為基礎(chǔ),分析總結(jié)其優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇與面臨的威脅,探索楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊的發(fā)展對策。

        關(guān)鍵詞:現(xiàn)代休閑農(nóng)莊;SWOT分析法;發(fā)展對策

        基金項(xiàng)目:本文系楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016年度自然科學(xué)研究基金項(xiàng)目“楊凌示范區(qū)休閑游憩資源品質(zhì)提升研究”(A2016054)成果。

        現(xiàn)代休閑農(nóng)莊是在黨的十九大報(bào)告實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下提出的一種新概念,也是旅游業(yè)的一種新形態(tài)。

        現(xiàn)代休閑農(nóng)莊是以山林、田園、湖泊、溪流、水庫等自然景觀資源為依托,以農(nóng)、林、牧、漁等特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營為基礎(chǔ),以鄉(xiāng)土文化、農(nóng)作生產(chǎn)、農(nóng)村生活為引線,集生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、觀光、娛樂、運(yùn)動(dòng)、住宿、餐飲、購物等生產(chǎn)、服務(wù)功能于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)形態(tài)?,F(xiàn)代休閑農(nóng)莊不是簡單的農(nóng)家樂,而是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活及農(nóng)業(yè)生態(tài)等基礎(chǔ)上,集農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)業(yè)休閑等旅游功能于一體的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,兼容了第一、二、三產(chǎn)業(yè)。從概念提出到現(xiàn)在,現(xiàn)代休閑農(nóng)莊在全國各地迅速發(fā)展,形成了良好的發(fā)展勢頭,對農(nóng)業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展起了極強(qiáng)的促進(jìn)作用。

        本文以“農(nóng)科城”楊凌為研究對象,對當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代休閑農(nóng)莊開展實(shí)地調(diào)查,通過SWOT分析法,對其發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)以及面臨的威脅等要素進(jìn)行總結(jié),分析楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊的發(fā)展現(xiàn)狀并探討發(fā)展對策,期望能為當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代休閑農(nóng)莊的發(fā)展提供支持。

        一、調(diào)研信息

        (一)調(diào)研背景

        為了掌握楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊發(fā)展現(xiàn)狀,規(guī)范發(fā)展標(biāo)準(zhǔn),打造特色品牌,探索楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊發(fā)展道路,筆者開展了此次調(diào)研。此次調(diào)研主要運(yùn)用實(shí)地采訪的方法,對楊凌30家現(xiàn)代休閑農(nóng)莊進(jìn)行調(diào)查研究。

        (二)調(diào)研情況

        調(diào)研以農(nóng)莊的用地規(guī)模、累計(jì)投資、農(nóng)莊功能等為主。通過實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn),楊凌主要有30家現(xiàn)代休閑農(nóng)莊,其中近20家分布在小湋河沿線,其他分布在當(dāng)?shù)匾赞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的地域(圖1)。

        通過資料整理發(fā)現(xiàn),休閑農(nóng)莊在用地規(guī)模方面大小不一,從幾十畝到上千畝不等(圖2),最小的農(nóng)莊(竹園村辣椒博覽園)占地約26畝,最大的(尚特梅斯莊園)農(nóng)莊占地多達(dá)1000畝。

        在累計(jì)投資方面,各農(nóng)莊累計(jì)投資金額較大,分布在230萬元至16000萬元之間,其中,天美文化養(yǎng)生莊園累計(jì)投資230萬元,尚特梅斯莊園投資16000萬元。

        在農(nóng)莊功能方面,不論規(guī)模大小,幾乎所有農(nóng)莊都以種植、養(yǎng)殖等基本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能為主,其中部分農(nóng)莊涉及農(nóng)業(yè)科普、觀光休閑、互動(dòng)體驗(yàn)等功能,少數(shù)農(nóng)莊涉及餐飲、住宿等旅游基本功能。

        分析用地規(guī)模、累計(jì)投資、農(nóng)莊功能后,筆者調(diào)查研究了以種植、養(yǎng)殖及其他特色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代休閑農(nóng)莊,對其現(xiàn)狀進(jìn)行概述:

        1.竹園村辣椒博覽園

        竹園村辣椒博覽園位于高家村南,占地約26畝,于2016年7月開始建設(shè),累計(jì)投資340萬元,已建成玻璃智能溫室1棟(2000m2),引進(jìn)3個(gè)辣椒新品種(高鈣、高辣度、高色素),并對園區(qū)進(jìn)行景觀改造,優(yōu)化旅游基礎(chǔ)設(shè)施,如美化園區(qū)大門、建成文化廣場、硬化景區(qū)道路等。該博覽園以辣椒歷史、辣椒文化建設(shè)為主,是一個(gè)集科普教育、產(chǎn)業(yè)示范、辣椒體驗(yàn)、特色種植、瓜果采摘、觀光休閑等功能于一體的綜合性博覽園。

        2.快活林農(nóng)莊

        快活林農(nóng)莊位于小湋河周李村段,占地約330畝,于2013年10月開始建設(shè),累計(jì)投資1209萬,已建成家禽養(yǎng)殖區(qū)(年出欄8萬只雞),并完成南區(qū)體驗(yàn)園的綠化裝修工作。農(nóng)莊設(shè)有雞蛋雕刻室、蛋殼繪畫室、雞毛掛件展廳室等休閑體驗(yàn)區(qū),構(gòu)建融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代休閑農(nóng)莊。

        3.尚特梅斯莊園

        尚特梅斯莊園位于楊凌縣大寨鄉(xiāng)楊扶路東段,占地約1000畝,于2011年3月開始建設(shè),累計(jì)投資16000萬元,已建成奶牛養(yǎng)殖、苗木種植區(qū)(600畝),西餐廳(700m2),木屋游客接待中心(1000m2),農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心等功能區(qū)域。莊園以歐洲文化為核心,以純正的歐式慢生活體驗(yàn)為亮點(diǎn),以中高端市民消費(fèi)需求為導(dǎo)向,是集種植、養(yǎng)殖、休閑為一體的綜合性歐式生活體驗(yàn)地。

        二、楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊發(fā)展現(xiàn)狀SWOT分析

        (一)內(nèi)部優(yōu)勢

        1.地理位置優(yōu)勢

        楊凌位于陜西八百里秦川腹地,東距西安市82公里,遠(yuǎn)離中心城市,全區(qū)總?cè)丝?8.59萬。楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊分布在自然環(huán)境中,滿足人們休閑娛樂、親近自然的需求,具備天然的地理位置優(yōu)勢。

        2.區(qū)域資源優(yōu)勢

        楊凌是我國第一個(gè)國家級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū),以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,地貌以自然生態(tài)的臺(tái)地為主。以小湋河沿線為代表,分布著生態(tài)林木、河水景觀、農(nóng)業(yè)種植及養(yǎng)殖等多種形態(tài),具備區(qū)域資源優(yōu)勢。

        3.技術(shù)優(yōu)勢

        楊凌被譽(yù)為“農(nóng)科城”,以西北農(nóng)林科技大學(xué)和楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩所高校為農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用中心,而現(xiàn)代休閑農(nóng)莊又是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),具備技術(shù)優(yōu)勢。

        4.從業(yè)人員數(shù)量優(yōu)勢

        楊凌城鎮(zhèn)化水平不高,以農(nóng)業(yè)人口為主,而現(xiàn)代休閑農(nóng)莊是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),融合第二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形態(tài),具備從業(yè)人員數(shù)量優(yōu)勢。

        (二)內(nèi)部劣勢

        1.品牌知名度較低

        楊凌旅游資源相對薄弱,距中心城市相對較遠(yuǎn),多數(shù)人只知曉“農(nóng)科”品牌,對其他情況知之甚少,楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊的知名度較低。

        2.基礎(chǔ)設(shè)施不完善

        楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊普遍存在基礎(chǔ)設(shè)施落后的問題,如餐飲、住宿功能不健全,休閑娛樂項(xiàng)目較少,旅游公共衛(wèi)生間不達(dá)標(biāo)等。

        3.資金籌集方式不完善

        農(nóng)莊建設(shè)的資金籌集方式不完善,融資渠道窄,有的需要“眾籌”,這限制了農(nóng)莊規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

        4.發(fā)展不均衡、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一

        楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊存在發(fā)展不均衡、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、功能區(qū)域劃分不明確等問題。

        5.同質(zhì)化問題突出、特色不鮮明

        楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊雖然有個(gè)別特色農(nóng)莊,如野豬林·劉家莊園、盛唐酒莊等,但多數(shù)仍以基本種植、養(yǎng)殖為基礎(chǔ),同質(zhì)化問題突出、特色不鮮明。

        6.從業(yè)人員素質(zhì)較低

        楊凌以農(nóng)業(yè)人口為主,從業(yè)人員素質(zhì)較低,包括農(nóng)莊經(jīng)營管理者,基本只具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能,缺乏科學(xué)經(jīng)營、現(xiàn)代服務(wù)、旅游綜合管理等現(xiàn)代經(jīng)營管理理念。

        (三)外部機(jī)遇

        1.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出

        黨的十九大報(bào)告提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以及“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?!钡目傄?。這為第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政策保障,現(xiàn)代休閑農(nóng)莊又是融合第一、二、三產(chǎn)業(yè)的新形態(tài),在國家政策保障下,迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

        2.陜西自貿(mào)區(qū)楊凌片區(qū)建設(shè)

        黨中央、國務(wù)院2016年8月31日批準(zhǔn)設(shè)立我國第三批自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū),其中,中國(陜西)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)是西北地區(qū)唯一的自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū),而楊凌示范區(qū)農(nóng)業(yè)片區(qū)是“陜西自貿(mào)區(qū)”唯一的“農(nóng)業(yè)”特色片區(qū)。這一系列措施加大了楊凌對外開放的力度,促進(jìn)了楊凌與“一帶一路”沿線國家的經(jīng)濟(jì)合作,為現(xiàn)代休閑農(nóng)莊發(fā)展提供了新機(jī)遇。

        3.“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的興起

        “互聯(lián)網(wǎng)+”概念是在我國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的背景下提出的,是互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合。現(xiàn)代休閑農(nóng)莊由于其產(chǎn)品特性,無法跨地域流動(dòng)。但是卻可以通過“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代休閑農(nóng)莊”的營銷模式,借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),打造品牌知名度,為楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊發(fā)展助力。

        (四)外部威脅

        雖然楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊發(fā)展具有“農(nóng)科”優(yōu)勢,但這種優(yōu)勢卻不是楊凌獨(dú)有的?,F(xiàn)代休閑農(nóng)莊可復(fù)制性比較高,以西安市為中心的周邊城區(qū)、縣域,能夠以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),融合二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)域比較多,如周至縣的周至水街、武功縣渭河沿岸、寶雞市扶風(fēng)縣等都具備發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)莊的基礎(chǔ)條件,楊凌周邊同類“產(chǎn)品”替代性競爭較激烈。

        三、楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊發(fā)展對策思考

        (一)政府統(tǒng)籌、政策支持

        現(xiàn)代休閑農(nóng)莊的建設(shè)與發(fā)展需要大量資金投入,地方政府在中央政府政策的引導(dǎo)下,堅(jiān)持政府統(tǒng)籌、政策支持,利用財(cái)政資金、社會(huì)融資等多種形式,保證現(xiàn)代休閑農(nóng)莊發(fā)展的資金需求。

        (二)建立現(xiàn)代休閑農(nóng)莊“星級”評定制度

        鑒于楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊粗放式發(fā)展現(xiàn)狀,應(yīng)以政府為主導(dǎo),建立科學(xué)合理的現(xiàn)代休閑農(nóng)莊“星級”評定制度,使現(xiàn)代休閑農(nóng)莊建設(shè)具有統(tǒng)一的參照標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、持續(xù)化發(fā)展。

        (三)整合優(yōu)勢、創(chuàng)建品牌

        為了能更好地解決發(fā)展不均衡問題,應(yīng)該支持規(guī)模大、資金足的優(yōu)勢農(nóng)莊進(jìn)行整合,通過聯(lián)營、兼并等方式,逐漸淘汰小弱農(nóng)莊,創(chuàng)建星級品牌,形成規(guī)模效應(yīng),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

        (四)突出主題特色、避免同質(zhì)化

        楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊在前期優(yōu)勢整合、創(chuàng)建品牌的基礎(chǔ)上,利用優(yōu)勢資源,如無土化種植技術(shù)、特色花卉種植、葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)、特種養(yǎng)殖等,突出現(xiàn)代休閑農(nóng)莊的主題特色,避免同質(zhì)化發(fā)展。

        (五)“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷,提升美譽(yù)度

        利用“互聯(lián)網(wǎng)+”概念,將現(xiàn)代休閑農(nóng)莊與互聯(lián)網(wǎng)營銷相結(jié)合,采取直播“帶貨”等方式,提升現(xiàn)代休閑農(nóng)莊美譽(yù)度。

        四、結(jié)語

        筆者對楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)莊展開實(shí)地調(diào)研,通過SWOT分析法對其發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析,探索其發(fā)展對策,期望為當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代休閑農(nóng)莊的可持續(xù)發(fā)展提供借鑒。

        參考文獻(xiàn):

        [1]張杰,廖健夫.堅(jiān)持體制機(jī)制創(chuàng)新促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)莊建設(shè):長沙縣現(xiàn)代農(nóng)莊調(diào)研報(bào)告[J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),2012(2).

        [2]毛致異,歐陽宇晴,龍?jiān)懒?基于SWOT分析法的休閑農(nóng)莊發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查研究:以長沙地區(qū)為例[J].現(xiàn)代物業(yè),2018(4).

        [3]顧吾浩.現(xiàn)代特色農(nóng)莊的發(fā)展和經(jīng)營之道[J].上海市經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào),2016(3).

        [4]盛晨曦.鄉(xiāng)村旅游之休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研究:以楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)為例[J].旅游縱覽,2018(12).

        作者單位:

        楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院

        通訊作者:

        李靜

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