周平 王瓊 唐然

摘要 云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學與生物技術(shù)學院薯類作物研究團隊以作物生產(chǎn)類專業(yè)為依托，為適應(yīng)云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，結(jié)合社會對薯類人才的需求，通過重構(gòu)人才培養(yǎng)方案、改變教育觀念、改革教學方式方法、構(gòu)建創(chuàng)新型教師團隊、優(yōu)化人才培養(yǎng)過程等方面的探索與實踐，將科學研究融入每一個教學環(huán)節(jié)，4年不斷線培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力，形成了一條“科教融合、學創(chuàng)并舉、彰顯個性”的創(chuàng)新型薯類人才培養(yǎng)之路，從而滿足云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對薯類人才的需求。

關(guān)鍵詞 科教融合;創(chuàng)新;薯類人才;實踐

中圖分類號 S-01 ?文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2020）19-0278-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.19.072

Abstract Based on the major of crop production and aiming to support the development of the featured agriculture of Yunnan Plateau， the tuber crop research team in College of Agronomy and Biotechnology， Yunnan Agricultural University has carried out exploration and practice regarding the reconstruction of talent training program， the change of educational concept， the reform of teaching methods， the construction of innovative teacher team， and the optimization of talent training process， so as to meet the social demand for talents of tuber crop. The team integrated the scientific research into each teaching link， to cultivate students innovation and entrepreneurship spirit and practical ability in four successive years， developed an innovative cultivation mode for tuber crop talents that integrated science and teaching， learning and innovation， and highlights personality， so as to meet the demand of Yunnan agricultural industry for tuber crop talents.

Key words Integration of Science and Teaching;Innovation;Tube crop talents;Practice

基金項目 國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CASR-09-15P）;云南省高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點學院建設(shè)項目（云教高〔2016〕72號）;云南省高等學校品牌專業(yè)建設(shè)工程（農(nóng)學專業(yè)）（云教高〔2014〕5號）。

作者簡介 周平（1967—），男，云南永勝人，教授，從事馬鈴薯科研與教學研究。*通信作者，教授，博士生導(dǎo)師，博士，從事馬鈴薯栽培及生理研究。

收稿日期 2020-04-01

中國科教融合經(jīng)歷了最初的科研與教學分離、20世紀50年代逐步引入科教結(jié)合理念以及科研與教學相融合3個階段?？平倘诤献鳛橐环N教學模式，可以改變目前人才培養(yǎng)過程中實踐教學環(huán)節(jié)薄弱的現(xiàn)狀，對當前推進中國高校“雙一流”建設(shè)、支撐高校特色發(fā)展和優(yōu)勢學科建設(shè)、加快科技資源和科研成果向教育教學轉(zhuǎn)化，促進高等教育質(zhì)量的提高具有現(xiàn)實意義[1]。鑒于此，筆者以作物生產(chǎn)類專業(yè)為依托，為適應(yīng)云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，結(jié)合社會對薯類人才的需求，通過重構(gòu)人才培養(yǎng)方案、改變教育觀念、改革教學方式方法、構(gòu)建創(chuàng)新型教師團隊、優(yōu)化人才培養(yǎng)過程等方面的探索與實踐，將科學研究融入每一個教學環(huán)節(jié)，4年不斷線培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力，形成了一條“科教融合、學創(chuàng)并舉、彰顯個性”的創(chuàng)新型薯類人才培養(yǎng)之路，從而滿足云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對薯類人才的需求。

1 科教融合與創(chuàng)新人才培養(yǎng)的再認識

科教融合是指以科研和教學相互服務(wù)、相互促進為宗旨，以創(chuàng)新人才培養(yǎng)為前提，使科研與教學在形式和內(nèi)容上相互滲透而形成的人才培養(yǎng)的新路徑[2]。一方面，把教師的研究成果轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W內(nèi)容、教案、講義，為學生提供最前沿的學科知識;另一方面，強調(diào)把科學研究作為人才培養(yǎng)的一種有效方式，鼓勵本科生參與到科學研究中，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造精神和實踐能力[3]。

對創(chuàng)新型人才的理解，不同行業(yè)、不同水平的高等學校可能賦予不同的內(nèi)涵，對于地方農(nóng)業(yè)高校而言，應(yīng)根據(jù)自身發(fā)展目標及定位，培養(yǎng)服務(wù)地方區(qū)域經(jīng)濟的具有創(chuàng)新意識和精神、具備能在不同領(lǐng)域創(chuàng)新運用所學知識解決實際問題的能力和素質(zhì)的復(fù)合人才。創(chuàng)新型人才應(yīng)該具有如下品質(zhì)或能力：專注科學的精神、敏銳的觀察能力、堅韌的創(chuàng)新意志、超前的創(chuàng)新思維、科學的學習方法、豐富的創(chuàng)新知識[4]。

2 薯類人才培養(yǎng)的探索與實踐

農(nóng)業(yè)是云南省的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在國民經(jīng)濟生產(chǎn)中占有重要地位，還為云南第二、三產(chǎn)業(yè)提供原材料，產(chǎn)生巨大的關(guān)聯(lián)效應(yīng)。特殊的地理位置，復(fù)雜的地形地貌，豐富的氣候類型和作物種質(zhì)資源以及多樣化的作物布局、耕作制度、栽培模式、民族文化造就了特色鮮明、優(yōu)勢突顯的云南高原特色農(nóng)業(yè)。人才隊伍是高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支柱，高原糧倉的建設(shè)和云煙、云糖、云藥、云薯、云菜等品牌的打造都需要植物生產(chǎn)類各專業(yè)提供人才和智力支持。但傳統(tǒng)教育以班級為單元，其培養(yǎng)方式單一，統(tǒng)一模式、批量培養(yǎng)導(dǎo)致培養(yǎng)的學生難以適應(yīng)社會和行業(yè)多元化需求，為此云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學與生物技術(shù)學院薯類作物研究團隊經(jīng)過多年探索和實踐，以植物生產(chǎn)類專業(yè)為依托，將科學研究融入大學生人才培養(yǎng)的每一個教學環(huán)節(jié)，形成了一條“科教融合、學創(chuàng)并舉、彰顯個性”的創(chuàng)新型薯類人才培養(yǎng)之路。

2.1 重構(gòu)人才培養(yǎng)方案

本著“開學養(yǎng)正、育四海英才;明理尚農(nóng)、興九州糧倉”的辦學理念和“德才雙馨、耕讀至誠”的優(yōu)良教風和學風[5]，結(jié)合云南實際，以能力培養(yǎng)為中心，以培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型專門人才為目標，2016年對人才培養(yǎng)方案進行修訂，既體現(xiàn)知識、能力、素質(zhì)的人才培養(yǎng)質(zhì)量要求，又注重學生創(chuàng)新精神、實踐能力的培養(yǎng)與鍛煉，構(gòu)建了“三平臺、六模塊”的課程體系：“三平臺”即素質(zhì)教育平臺、專業(yè)教育平臺和實踐教學平臺;“六模塊”即公共必修課模塊、公共選修課模塊、學科共同課模塊、專業(yè)基礎(chǔ)課模塊、專業(yè)課模塊、專業(yè)選修課模塊。形成了“高等教育與地方產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，全面素質(zhì)教育與特長發(fā)展相結(jié)合，理論教學與實踐教學相結(jié)合”的“三結(jié)合”的多元化人才培養(yǎng)模式，科教融合實現(xiàn)實踐教學4年不斷線（課外修讀12學分），全面加強學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力的培養(yǎng)。

2.2 轉(zhuǎn)變教育教學觀念

樹立知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高協(xié)調(diào)發(fā)展的教育理念和以能力培養(yǎng)為核心的教學觀念，因材施教，培養(yǎng)學生自主學習的興趣和創(chuàng)新意識。推進課程內(nèi)容更新，向?qū)W生傳授科研和科學發(fā)現(xiàn)的基本流程，將學科研究新進展、實踐發(fā)展新經(jīng)驗、社會需求新變化及時納入教材。將科研優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為教學資源，將研究思維貫穿于教育（學）全程，將學風培養(yǎng)拓展于課堂內(nèi)外。以本為本，回歸初心。

2.3 改革教學方式方法

以學生為中心、產(chǎn)出為導(dǎo)向，創(chuàng)新教學方法。除探索啟發(fā)式教學法、探究式教學法、參與式教學法外，還開展以科學探究為導(dǎo)向的經(jīng)典文獻閱讀、專題研討、案例分析等;深入推進“互聯(lián)網(wǎng)+高等教育”，推動教師用好慕課和各種數(shù)字化資源，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學資源的共建共享。通過寓教于研，以研促教，充分調(diào)動學生學習積極性，激勵學生主動學習，培養(yǎng)學生文獻查閱、實踐動手、創(chuàng)新及表達等能力和團結(jié)合作的精神。

2.4 構(gòu)建創(chuàng)新型教師團隊

云南農(nóng)業(yè)大學薯類作物研究始于20世紀60年代，始終堅持“支撐產(chǎn)業(yè)，服務(wù)薯農(nóng)”的宗旨，一貫秉承“求是、創(chuàng)新、致用”的理念、力爭不辱“育小薯濟蒼生，栽大木柱長天”的使命，致力于云南高原薯業(yè)發(fā)展，在脫貧攻堅工作中留下濃墨重彩，曾創(chuàng)造了畝產(chǎn)萬斤的甘薯全國紀錄和冬馬鈴薯高產(chǎn)記錄。形成了一支包括國家、云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家、省級教學名師在內(nèi)的職稱、學歷、年齡、學緣結(jié)構(gòu)合理，教學特色鮮明且學術(shù)造詣高的專兼職研究隊伍。云南農(nóng)業(yè)大學在薯類資源評價、分子生物學、新品種選育、高產(chǎn)栽培與生理、病蟲害綠色防控等方面做了大量卓有成效的工作，在國內(nèi)外學術(shù)刊物上發(fā)表論文300余篇，獲授權(quán)專利12項，主編或參編專著、教材11部，獲省級科研教學成果獎9項，選育并通過國家、省級審定（登記）薯類作物新品種13個，承擔農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部、國家基金和云南省科研項目20余項，項目經(jīng)費達3 000余萬元，具有年產(chǎn)500萬馬鈴薯脫毒苗、1 000萬粒原原種的生產(chǎn)能力。除此之外，薯類作物學團隊還與國際馬鈴薯中心（CIP）、日本北海道大學、鹿兒島大學、英國吾爾漢普頓大學、中國農(nóng)業(yè)科學院等國內(nèi)外大學、科研院所建立了長期的人才培養(yǎng)和科學研究合作關(guān)系，從而培養(yǎng)學生國際視野。團隊把師德師風作為教師素質(zhì)評價的第一標準，引導(dǎo)教師以德立身、以德立學、以德施教，努力承擔起學生健康成長指導(dǎo)者和引路人的責任。

2.5 優(yōu)化人才培養(yǎng)過程

2.5.1 增強專業(yè)認同，培養(yǎng)“一懂兩愛”情懷。

一年級以學生的志趣愛好為出發(fā)點，以導(dǎo)師科研團隊為單元，打破班級界限，通過雙向選擇進入教師科研團隊，進行科研訓練，尋找科研方向，以調(diào)動學生學習興趣和積極性、激發(fā)學習熱情、增強專業(yè)信心為目的，幫助學生樹立正確的專業(yè)思想和學習目標。在此期間，一年級新生在導(dǎo)師指導(dǎo)、師兄師姐的帶領(lǐng)下，利用周末課余時間從翻耕整地開始參與大田試驗的全過程，初步了解小區(qū)規(guī)劃、試驗設(shè)計、實驗材料（薯類作物或其他）播種、大田管理（水肥控制及病蟲草害防治）、生育期農(nóng)藝性狀觀測和生理生化指標測定等，除了完成對薯類作物全生育期生長發(fā)育、長勢長相認知實習外，還能接觸一些簡單的實驗儀器，并對實驗室規(guī)章制度、安全操作、廢液廢物處理流程等有進一步了解。該過程將課堂上抽象的知識形象化、枯燥的講授生活化、分散的內(nèi)容系統(tǒng)化，從而強化學生對基本概念、基礎(chǔ)知識和重點內(nèi)容的掌握[6]。同時以團隊方式深入烏蒙山區(qū)、滇西邊境山區(qū)開展暑期社會實踐或科技下鄉(xiāng)活動，加深對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村脫貧攻堅、生態(tài)文明建設(shè)的了解及農(nóng)民對農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的實際需求。通過上述一系列活動，結(jié)合專業(yè)教育、專業(yè)導(dǎo)論的理論學習和導(dǎo)師同學潛移默化引導(dǎo)，使學生從學農(nóng)向愛農(nóng)轉(zhuǎn)變，在潛移默化中完成思政教育，塑造學生遠大志向、社會責任意識和良好品行，培養(yǎng)學生學農(nóng)愛農(nóng)的家國情懷。學院組織的南華、姚安、瀾滄等暑期社會實踐小隊連續(xù)3年在全國農(nóng)科學子助力脫貧攻堅活動中被中國作物學會農(nóng)科學子聯(lián)盟評為全國農(nóng)科學子聯(lián)合實踐優(yōu)秀小隊。

2.5.2 創(chuàng)新實踐訓練，培養(yǎng)科學精神。

二年級將來自于生產(chǎn)實踐一線的科研項目、技術(shù)和成果用于學生科研項目訓練當中，結(jié)合導(dǎo)師科研課題，通過申報大學生創(chuàng)新項目，強化學生科創(chuàng)活動與重大科研項目的有效對接，實現(xiàn)從認知到實證的轉(zhuǎn)變，既解決了導(dǎo)師團隊科研項目經(jīng)費增加與人力不足的矛盾，又能將科研資源有效轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W和人才培養(yǎng)資源，改善了教育經(jīng)費不足、資源配置不合理的問題。由于學生大多是來自經(jīng)濟、文化發(fā)展相對落后或貧困少數(shù)民族地區(qū)的優(yōu)秀學生，雖然實踐動手能力和創(chuàng)新意識相對薄弱，但普遍具有吃苦耐勞、勤奮上進的特點及改變家鄉(xiāng)面貌的“三農(nóng)”情懷，強烈的社會責任感和自覺的實踐意識是獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感、驅(qū)動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行動的前提[7]。經(jīng)過一年級訓練的大二學生大創(chuàng)項目選題盲目性明顯減小，在導(dǎo)師團隊指導(dǎo)之下基本能聚焦生產(chǎn)中存在的實際問題，且能結(jié)合自身實際狀況及實驗條件做出合理的實驗方案及預(yù)期的結(jié)果，確保目標的達成。在項目實施的過程中，由于小組成員可能來自不同的專業(yè)（農(nóng)學、種子科學與工程、生物技術(shù)）、不同的層次（可能會有作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種、生物化學與分子生物學、植物學等碩士點的研究生參與），各自考慮的出發(fā)點不一樣，解決問題的思路不一樣，難免會有激烈的討論爭論，學科的交叉有利于碰撞出思想的火花和創(chuàng)新的靈感，從成功或失敗的探索中養(yǎng)成問題意識，既培養(yǎng)了學生自己獨立思考的習慣，提高了分析問題、解決問題的綜合能力，又培養(yǎng)了敢于大膽懷疑和小心求證的科學精神和不輕言放棄的執(zhí)著態(tài)度;在個人發(fā)展中培養(yǎng)合作和感恩的道德品行，增強了團隊合作的精神和意識[8-10]。討論提出的問題為導(dǎo)師教學提供了案例和素材，成為課堂教學討論的焦點，基于導(dǎo)師團隊的高水平科研，經(jīng)過導(dǎo)師的凝練與升華，適時地將一流的科研成果融入理論教學，有效地將現(xiàn)代的研究技術(shù)納入實驗教學并轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)教學資源;教學中提出的質(zhì)疑，可以激發(fā)科研的靈感，實現(xiàn)科教有機融合。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目碩果累累，如“彩色馬鈴薯StDof2基因表達載體構(gòu)建與遺傳轉(zhuǎn)化”獲國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目資助;“非你莫薯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”獲第四屆云南省“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎，“薯類特色主食產(chǎn)品開發(fā)與營銷”“番茄/馬鈴薯嫁接技術(shù)及產(chǎn)品推廣應(yīng)用”分別獲全國農(nóng)科學子創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽西南區(qū)二、三等獎。

2.5.3 利用平臺資源，激發(fā)核心競爭力。

三年級畢業(yè)生產(chǎn)實習提升為科學研究實習，與大四的畢業(yè)論文一脈相承，通過畢業(yè)實習制定試驗設(shè)計方案、完成大田試驗及實驗室相關(guān)生理生化指標測定及數(shù)據(jù)整理，部分研究甚至深入到分子水平，實現(xiàn)從選題到實踐、實驗（測試）再到總結(jié)、提高、理論化的完整科研過程訓練[11]。畢業(yè)實習選題可以是二年級大學生創(chuàng)新項目的深入研究，也可以是導(dǎo)師科研項目的一部分，因此可以發(fā)揮地方行業(yè)高校涉農(nóng)項目經(jīng)費充足的優(yōu)勢，充分利用科研優(yōu)質(zhì)平臺服務(wù)本科人才培養(yǎng)，這不僅彌補了教育經(jīng)費的不足，還為科學研究提供了人力資源和人才儲備。畢業(yè)論文長期堅持一人一題，學生只有廣泛查閱國內(nèi)外文獻資料，了解國內(nèi)外研究動態(tài)及科技前沿，所選題目才能聚焦科學問題，論文才會有創(chuàng)新點，從而培養(yǎng)了學生獨立思考、分析和解決問題的能力;部分學生大田試驗在校外實習基地，可以充分利用校企研聯(lián)合搭建的教育科研平臺，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源共享，在此期間企業(yè)導(dǎo)師承擔部分科研指導(dǎo)任務(wù)，在完成科研任務(wù)同時，學生可以充分了解一些農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)中急需解決問題的方法及企業(yè)的運作方式，會對現(xiàn)代經(jīng)營管理理念做一些有益的思考和探討。學生盡早了解社會需求，發(fā)現(xiàn)自己的不足，學校因材施教，導(dǎo)師因勢利導(dǎo)培養(yǎng)核心競爭力。

2.5.4 完成畢業(yè)論文，提升科研與職業(yè)素養(yǎng)。

四年級在完成理論學習的同時，通過整理、分析畢業(yè)生產(chǎn)實習獲得的大田和實驗數(shù)據(jù)資料，開始畢業(yè)論文撰寫或考研沖刺。通過撰寫畢業(yè)論文，分析問題、解決問題及表達能力會得到極大提升，凝練科學問題和創(chuàng)新點可以明晰科研方向，經(jīng)過團隊4年的熏陶，只要條件允許，多數(shù)同學會選擇繼續(xù)深造，這類同學大大縮短了深造階段的學業(yè)適應(yīng)期，有利于項目研究的縱深發(fā)展，實現(xiàn)學業(yè)的“本碩博一貫式”培養(yǎng)[12];選擇就業(yè)的同學，通過預(yù)就業(yè)實習，培養(yǎng)創(chuàng)造價值和回報社會的責任感，縮短用人單位試用期，提高成才率，實現(xiàn)企業(yè)與個人的雙贏。

3 新農(nóng)科背景下的人才培養(yǎng)

為適應(yīng)新農(nóng)科建設(shè)的要求，2019年對標新農(nóng)科建設(shè)“三部曲”、《普通高等學校本科專業(yè)類教學質(zhì)量國家標準》及國家認證標準，根據(jù)學校實際情況及定位，對人才培養(yǎng)方案進行了重構(gòu)，構(gòu)建了“四平臺、九模塊”的課程體系：“四平臺”即通識教育平臺、大類平臺、專業(yè)平臺和拓展平臺;“九模塊”即通識必修課、通識選修課、大類基礎(chǔ)必修課、大類導(dǎo)論必修課、專業(yè)必修課、綜合實踐（必修）、專業(yè)選修課、跨專業(yè)選修課、研究生層次課。深入推進以“學”為中心的課程體系改革，具體體現(xiàn)在調(diào)整學分學時、強化通識教育、增加拓展課程平臺、減少必修課門數(shù)、建立課外學習制度、優(yōu)化教學內(nèi)容、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入本科人才培養(yǎng)全過程7個方面，在課程內(nèi)容上加大綜合智慧和新型技術(shù)、科技倫理等方面的培養(yǎng)。

教學是知識系統(tǒng)歸納的載體，是跟蹤學科前沿的動力;科研是豐富教學內(nèi)容的資源，是提高教學質(zhì)量的根基。云南農(nóng)業(yè)大學薯類作物研究團隊在科教融合創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面做了一些有益的探索，取得了一些成績，但新農(nóng)科建設(shè)對傳統(tǒng)專業(yè)提出了新要求，重點是以現(xiàn)代科學技術(shù)、生物技術(shù)、信息技術(shù)改造提升現(xiàn)有的涉農(nóng)專業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)發(fā)展的新型創(chuàng)新人才。農(nóng)業(yè)高校應(yīng)圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和生態(tài)文明建設(shè)，推進課程體系、實踐教學、協(xié)同育人等改革，為脫貧攻堅、打造美麗幸福中國提供強有力的人才支撐。

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