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不瞞大家說(shuō)，我小時(shí)候的夢(mèng)想是當(dāng)廚師———可以隨時(shí)給自己做好吃的，想吃什么就做什么，想吃多少就做多少。

禁不住我的軟磨硬泡，爸爸媽媽終于允許我自己做一次飯，在他們百般叮嚀時(shí)，我的腦海中已浮現(xiàn)出我馬大廚精心烹制的一桌子美味佳肴。我在內(nèi)心已經(jīng)默默練了太久的廚藝，今天可以大顯身手了———萬(wàn)事俱備，只欠動(dòng)刀！

無(wú)肉不歡的馬大廚云：“廚之道，首先在肉！”我在冰箱里翻來(lái)翻去翻出了一塊五花肉，肥美的五花肉是主菜的不二之選。

那就做個(gè)紅燒肉吧———食材簡(jiǎn)單，步驟明確，滋味醇厚。

論起刀功，我不是吹，從上幼兒園開(kāi)始，我的鉛筆都是我自己削的，至今已有近十年的“功力”。我聚精會(huì)神，手起刀落，一聲巨響———定睛一看，肥肉安然無(wú)恙。我多聰明啊，這能難倒我？我直接把它放進(jìn)了微波爐里，選定解凍，念念有詞：“看俺的煉丹爐煉了你這金剛不壞之身！”十分鐘過(guò)去了，我將它拿了出來(lái)，果然，科技改變命運(yùn)啊———五花肉已全身軟綿綿的，再無(wú)剛才的神氣。我以極其“熟練”的刀法將其切成了大小不一的片狀，嗯，不規(guī)則也是一種美嘛。鹽、糖、生抽、老抽一股腦兒地倒進(jìn)去，給五花肉按個(gè)摩！

淋上油———多倒點(diǎn)兒！常言道“油多出好菜”。

菜下鍋———帥氣點(diǎn)兒！我翻炒幾下，既沒(méi)有如媽媽做飯時(shí)那樣滋滋作響，也沒(méi)有像爸爸炒菜時(shí)那樣幽幽飄香———它是那樣安靜，正如此時(shí)折騰得沒(méi)有氣力的我一樣?！榜R大廚———”媽媽一聲大吼，我猛然驚醒，默默地?cái)Q開(kāi)了煤氣閥門(mén)，點(diǎn)火開(kāi)燉。

歷經(jīng)“九九八十一難”，“馬式紅燒肉”新鮮出鍋。我拿起筷子迫不及待地夾了一小塊，塞進(jìn)嘴里：“這味道真好！”

媽媽嘗了說(shuō)，天上難找；爸爸品了說(shuō)，地下難尋。

不必說(shuō)菜品的色澤，也不必說(shuō)湯汁的濃郁，單單咬上一小口，那真是肥瘦相間，香甜松軟，入口即化，肥而不膩———書(shū)上是這么寫(xiě)的啊。

———媽?zhuān)蚁朐僭囋嚕?/p>

———廚亦有道，貧嘴馬大廚，你是考慮給老媽我換個(gè)鍋，還是給自己換個(gè)夢(mèng)想？！