吳濤

坎特伯雷市（City of Canterbury）位于英格蘭東南部的肯特郡，是該郡的商業(yè)和文化中心;當(dāng)?shù)氐目蔡夭状笾鹘淌怯ス珪紫鹘?，宗教地位很高，相?dāng)于英國國教的領(lǐng)導(dǎo)者，連英國君主的加冕禮也由他主持;而坎特伯雷大教堂（Canterbury Cathedral）則是坎特伯雷大主教的主教座堂，被尊為英國國教的圣地，大教堂及其教區(qū)建筑作為文化遺產(chǎn)，于1988年被聯(lián)合國教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

由于坎特伯雷大教堂的特殊地位，英國各地歷年都有很多信徒前往坎特伯雷朝拜。其朝圣線路分為多條，首先可以由溫切斯特經(jīng)北丘陵到坎特伯雷，也可以從倫敦起始前往坎特伯雷，此外還有一條線路同樣從溫切斯特起步，但是經(jīng)由南部丘陵地帶到達(dá)坎特伯雷。

而從坎特伯雷前往教皇教廷所在地梵蒂岡的朝圣線路已有一千多年歷史。這條道路經(jīng)過英國、法國、瑞士和意大利等地，因此在意大利被稱為“法蘭契杰納大道”（Via Francigena），意譯即“從法國來的道路”。

無論是英國信徒前往本土圣城坎特伯雷的朝拜之路，還是從英國前往羅馬的法蘭契杰納大道，如今都已略顯沉寂;相對于圣地亞哥之路等歐洲知名的朝圣道路來說，當(dāng)代沿坎特伯雷線路徒步的人不是很多。但是14世紀(jì)英國作家杰弗雷·喬叟（Geoffrey Chaucer）的名作《坎特伯雷故事集》（The Canterbury Tales）則將坎特伯雷朝圣之旅銘寫在了世界文學(xué)史中。

喬叟是中世紀(jì)英國最偉大的詩人之一，被譽(yù)為“英國詩歌之父”?！犊蔡夭坠适录肥且徊吭婓w短篇小說集，主人公是同時住進(jìn)一家旅店準(zhǔn)備前往坎特伯雷朝圣的30位客人，他們來自當(dāng)時英國社會的各個階層，分別有騎士、僧尼、商人、手工藝者、醫(yī)生、律師、學(xué)者等不同身份。店主見多識廣且善于做生意，他攬下給這幫人做向?qū)У墓ぷ鳎瑸榛钴S氣氛，建議大伙每人在往返途中各講兩個故事，以消解行旅的枯燥;而他會選出其中講故事最好的人，回到旅店后大家一起請獲勝者吃飯。眾人很樂意地接受了他的建議，次日，大家一起踏上朝圣之路，開始了一段故事之旅，而喬叟作為其中的第31人負(fù)責(zé)記錄。

按照原定的計劃，這一行程應(yīng)該產(chǎn)生120個各具特色的故事，但是作者只完成了其中的24個（包括兩個未完成的）;即便如此，《坎特伯雷故事集》仍成為英國文學(xué)史上的第一部現(xiàn)實(shí)主義巨作，其中記述了中世紀(jì)英國俗世生活的人間喜劇，因此被后世的文學(xué)研究者奉為具有劃時代意義的經(jīng)典名著。由意大利著名導(dǎo)演皮埃爾·保羅·帕索里尼執(zhí)導(dǎo)的同名影片曾榮獲1972年第22屆柏林國際電影節(jié)金熊獎。

中世紀(jì)詩人的偉大創(chuàng)作與我們當(dāng)下在環(huán)北緯30度、40度區(qū)域開展考察的行動計劃不謀而合。在全球各地的歷史文化線路上，曾經(jīng)發(fā)生過無數(shù)可歌可泣的英雄故事，更流傳著歷代過客彼此講述的許多凡人趣事;我們用當(dāng)代的技術(shù)手段記錄和傳播這些內(nèi)容，對古道線性文化遺產(chǎn)的挖掘保護(hù)以及開發(fā)利用具有顯而易見的現(xiàn)實(shí)意義。重溫坎特伯雷之路上的傳說故事，即是其中一項(xiàng)重要的內(nèi)容。

古道擷珍

坎特伯雷大教堂

坎特伯雷大教堂是英國最古老、最著名的基督教建筑之一，在歐洲乃至全球也享有盛譽(yù)。坎特伯雷之所以成為英國的宗教圣城，是因?yàn)檫@里曾是基督教登陸英格蘭的第一站。公元597年，曾任羅馬圣安德肋修院的副院長的奧古斯丁受羅馬教皇額我略一世派遣抵達(dá)英格蘭傳教。當(dāng)時英國并未統(tǒng)一，還處于多個王國紛爭的時代。正巧肯特王國（統(tǒng)治區(qū)域大致是今天的肯特郡）國王艾塞爾伯特的法蘭克人妻子信奉基督教，奧古斯丁來到當(dāng)時肯特王國的首都坎特伯雷，受到艾塞爾伯特的歡迎。相傳國王曾親自在橡樹下傾聽講道，并且將土地?fù)芙o奧古斯丁，供其修建教堂，因此坎特伯雷大教堂也就始建于公元597年。當(dāng)代考古研究表明，這座英格蘭地區(qū)最早的教堂是建造在原先羅馬帝國道路的基礎(chǔ)上，核心部分可能沿用了羅馬建筑。

自6世紀(jì)末建成之后，坎特伯雷大教堂經(jīng)歷過多次動蕩。1011年維京人洗劫坎特伯雷時劫走并殺害了當(dāng)時的大主教，教堂也遭到嚴(yán)重破壞。1067年和1174年的兩次大火都曾經(jīng)徹底燒毀整座大教堂。17世紀(jì)英國內(nèi)戰(zhàn)中的清教徒襲擊和也對大教堂造成了很大損毀?，F(xiàn)今我們見到的大教堂面貌，是在1070年重修時確立，并由歷代修繕改動的結(jié)果;大教堂的最后一次重大改建完成于1834年。第二次世界大戰(zhàn)中，納粹空軍并未對大教堂大規(guī)模轟炸，只有圖書館在空襲中被毀。目前，大教堂正在進(jìn)行一輪計劃耗時5年的整體修復(fù)。英國公眾都盼望著2021年工程完成時，古老的建筑會煥發(fā)全新的光彩。

說起坎特伯雷大教堂供奉的圣者，就不能不提12世紀(jì)時在此殉難的托馬斯·貝克特大主教。托馬斯·貝克特原本是國王亨利二世的支持者，但二人日漸交惡，國王插手教會事務(wù)的企圖多次被貝克特挫敗。1170年12月29日，亨利二世手下的四個騎士在大教堂中殺害了貝克特主教。這個暴行讓教廷和公眾都極為激憤，亨利二世不得不公開接受鞭笞以示悔罪。托馬斯·貝克特大主教隨后被追封為圣徒，他的遺骸也被供奉在教堂翼廊的祭壇中，供信徒們朝拜。不少文學(xué)名著都以托馬斯·貝克特的殉難故事為題材或背景;20世紀(jì)大詩人T.S.艾略特的詩劇《大教堂謀殺案》描繪了貝克特殉難的整個過程，而肯·福萊特膾炙人口的小說《圣殿春秋》也以此事為重要情節(jié)。

朝圣者之路

朝圣者之路（The Pilgrims Way）全程都在英國本土。這條古道從英格蘭西南中部索斯波爾平原地區(qū)的溫切斯特出發(fā)，經(jīng)由英格蘭北丘陵山脈，最終抵達(dá)肯特郡的坎特伯雷，線路全長大約192公里。線路始自1173年，從這一年起，廣大教徒為紀(jì)念被謀殺的托馬斯·貝克特大主教而步行前往坎特伯雷，憑吊他們心中的圣者。無數(shù)人走過這條朝圣之路，據(jù)記載，高峰期每年曾有超過10萬信徒匯集在一起，然后通過這條路線前往坎特伯雷朝拜。

法蘭契杰納大道

這是一條基督徒朝圣者從英國坎特伯雷大教堂出發(fā)，穿過法國香檳區(qū)、瑞士阿爾卑斯地區(qū)，以及意大利托斯卡納起伏的山谷，最后到達(dá)梵蒂岡圣彼得廣場的古老路線。公元10世紀(jì)末的坎特伯雷大主教西吉里克為接受羅馬教皇冊封，曾走完這條路線，他在返程時詳細(xì)記錄了從羅馬到英吉利海峽的沿途經(jīng)歷;根據(jù)記載，西吉里克的這段旅程共計1700公里，途中在80個站點(diǎn)停留，行進(jìn)速度大致是每天20公里。而后世的朝圣者大都是按照西吉里克記錄的路線反向行進(jìn)抵達(dá)羅馬。

進(jìn)入20世紀(jì)后，法蘭契杰納大道曾沉寂多年。1985年，意大利人類學(xué)家喬萬尼·卡薩里（Giovanni Caselli）通過梳理文獻(xiàn)和實(shí)地勘測，發(fā)掘出這條著名線路，使它重新獲得人們的關(guān)注;1994年，法蘭契杰納大道成為歐盟認(rèn)證的“文化路線”;到了2006年，法蘭契杰納大道管理方最終確認(rèn)了朝圣者們的徒步路線。

古道美食

我行走世界各地古道，在英國的多條古道旅行時，沒少跟這個國家的徒步愛好者打交道。我常開玩笑說，自己深深羨慕來自英倫三島的“驢友”，因?yàn)閷λ麄儊碇v，世界各地——除了他們的出發(fā)地，都算得上美食天堂;而英國本土的飲食恐怕只能用一個詞來形容：“simple”（簡單）。談起英國“美食”，我還遇到過一次特別糟糕的插曲：2017年元旦，我在曼徹斯特徒步一天，不想當(dāng)?shù)貛缀跛胁蛷d都因節(jié)假日歇業(yè)，連一份炸魚和薯?xiàng)l都吃不到。

炸魚及炸馬鈴薯?xiàng)l

炸魚和薯?xiàng)l（fish and chips）是英國的國民美食。這是一種既便宜又方便的食品：將去除魚刺和骨頭的魚肉切成片或條，跟薯?xiàng)l一起襄上濕面團(tuán)，然后油炸制成;吃的時候還會配上不同口味的調(diào)味醬，非常受當(dāng)?shù)厝藲g迎。據(jù)說英國人很講究，瞧不起牙簽粗細(xì)的美國式薯?xiàng)l，強(qiáng)調(diào)必須是手指粗的薯?xiàng)l才正宗。

烤牛排

烤牛排是一種比較上檔次的美食，而英國紳士對牛排的愛好，一直可以追溯到200多年前。英國最有名的牛排來自原產(chǎn)于蘇格蘭北部的肉牛品種安格斯牛（Angus），據(jù)說這種牛肌肉結(jié)實(shí)，低脂多汁，嚼勁十足。

英式下午茶

英國人好喝紅茶，飲下午茶是高貴和悠閑的代名詞。紅茶加甜點(diǎn)是下午茶標(biāo)配，這種傳統(tǒng)已經(jīng)從維多利亞時期延續(xù)至今。