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        貧困地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品銷售策略研究

        2020-10-29 10:54:43郭海濤于博楠鄭韋昊龍騰飛

        郭海濤 于博楠 鄭韋昊 龍騰飛

        摘? 要:從新冠疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不利影響出發(fā),分析了當(dāng)前貧困地區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品銷售面臨的困難,提出從政策扶持、校地聯(lián)動(dòng)、入駐商超、電商帶貨、基地訂銷五個(gè)方面對(duì)現(xiàn)有農(nóng)特產(chǎn)品銷售策略進(jìn)行優(yōu)化,為貧困地區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品銷售提供多角度參考。

        關(guān)鍵詞:貧困地區(qū);農(nóng)特產(chǎn)品;銷售策略

        引言

        2020年是脫貧攻堅(jiān)的收官之年。產(chǎn)業(yè)扶貧作為貧困地區(qū)脫貧攻堅(jiān)和可持續(xù)發(fā)展的重要措施和根本之策,很大程度上決定了脫貧的質(zhì)量和成效,其中的農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)銷更是其中關(guān)鍵一環(huán)[1]。然而受新冠疫情影響,貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)用工和運(yùn)輸困難、產(chǎn)品滯銷、價(jià)格下降等問題,需要政府、企業(yè)和農(nóng)業(yè)從業(yè)者多方努力、共同應(yīng)對(duì),尤其要對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)特產(chǎn)品供給、運(yùn)輸、定價(jià)、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化,以緩解疫情帶來的不利影響[2]。

        1 當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢(shì)

        根據(jù)廣西自治區(qū)商務(wù)廳的通報(bào)數(shù)據(jù),2020年上半年,廣西社會(huì)消費(fèi)品零售總額下降8.8%,比一季度(-15.2%)收窄6.4個(gè)百分點(diǎn),比全國(guó)平均水平(-11.4%)高2.6個(gè)百分點(diǎn),在全國(guó)排第十二位,比上年同期提升7個(gè)位次[3]??傮w形勢(shì)雖有好轉(zhuǎn),但物價(jià)上漲、居民消費(fèi)意愿下降,給家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶來人力成本高漲、資金鏈緊張、交通物流不暢、農(nóng)特產(chǎn)品滯銷等問題,加之農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不高、服務(wù)體系不健全以及科學(xué)高效的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系尚未建成,嚴(yán)重影響了貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)脫貧進(jìn)度,給農(nóng)產(chǎn)品的供給、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)帶來許多亟待解決的問題。因此,政府的干預(yù)、金融的支持、從業(yè)者的觀念轉(zhuǎn)變以及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)中的成本控制變得尤為迫切。

        據(jù)調(diào)查顯示及相關(guān)資料顯示,2020年廣西砂糖桔和沃柑產(chǎn)量在300萬噸左右,而價(jià)格同比下降24%。除此之外,活雞價(jià)格同比下降19%,已處理雞苗超1600萬只,更有450萬只肉雞難以找到銷售渠道。因此,需要在傳統(tǒng)銷售渠道的基礎(chǔ)上,以互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái)創(chuàng)新銷售方式、拓寬銷售渠道,實(shí)現(xiàn)農(nóng)特產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)宣傳和銷售,進(jìn)而構(gòu)建農(nóng)特產(chǎn)品品牌效應(yīng),提升產(chǎn)品知名度。

        2 創(chuàng)新貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售策略

        2.1主動(dòng)作為,政府出臺(tái)激勵(lì)政策

        由政府堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,強(qiáng)化農(nóng)村補(bǔ)短板措施,從全局出發(fā)、結(jié)合局部特色,制定、完善和優(yōu)化相應(yīng)扶貧政策,從金融扶持、產(chǎn)品生產(chǎn)、加工運(yùn)輸、定價(jià)銷售等方面充分發(fā)揮地區(qū)特色優(yōu)勢(shì),落實(shí)精準(zhǔn)扶貧措施,根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),打造綠色、原生態(tài)等特色品牌,拓寬銷售渠道[4]。

        以廣西為例,政府出臺(tái)了多項(xiàng)保障農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷流暢的相關(guān)文件與政策,如當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門聯(lián)合商務(wù)部門對(duì)防疫保供農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸實(shí)行運(yùn)費(fèi)適當(dāng)補(bǔ)貼;聯(lián)系中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)等單位,開展貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳、促銷活動(dòng);大力動(dòng)員企事業(yè)單位采購(gòu)果蔬、家禽等扶貧農(nóng)產(chǎn)品,支持各市縣對(duì)農(nóng)村農(nóng)戶推出種植補(bǔ)貼、銷售獎(jiǎng)勵(lì)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)費(fèi)、運(yùn)輸、生產(chǎn)技術(shù)引入、采購(gòu)業(yè)務(wù)專項(xiàng)對(duì)接等扶貧政策,多方面提高農(nóng)戶的種植生產(chǎn)量以及企業(yè)的批量采購(gòu)量[5]。

        2.2 引流入戶,拓寬產(chǎn)品銷售渠道

        隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)與科技的飛速發(fā)展,現(xiàn)今主流消費(fèi)群體日漸年輕化、城市化,在“快消費(fèi)”的生活節(jié)奏里往往開始追求原滋原味的原生態(tài)生活品質(zhì)。因勢(shì)利導(dǎo),提高農(nóng)戶的種植生產(chǎn)積極性,利用社會(huì)實(shí)踐、實(shí)地參觀考察等機(jī)會(huì),聯(lián)動(dòng)周邊高校師生、社會(huì)科研人才,對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的種植、加工等多方面進(jìn)行技術(shù)優(yōu)化和品質(zhì)提升。

        以廣西桂林高校為例,因在校學(xué)生人數(shù)較多、餐飲需求量較大,且對(duì)食品安全性要求較高,通過定點(diǎn)聯(lián)系幫扶的貧困村,與農(nóng)戶訂立果蔬農(nóng)產(chǎn)品和家禽購(gòu)銷協(xié)議,批量收購(gòu)各類農(nóng)特產(chǎn)品。既滿足了高校食堂的各項(xiàng)需求,保證了師生飲食安全,又解決了貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品、家禽的產(chǎn)銷流通難題,提高了貧困戶收入的同時(shí)也建立起相對(duì)穩(wěn)定的銷售渠道,避免了產(chǎn)品滯銷問題的出現(xiàn)。

        2.3 入駐商超,推動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)品直銷

        由政府牽頭,鼓勵(lì)市域內(nèi)超市商場(chǎng)、大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、高速公路服務(wù)區(qū)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,積極對(duì)接扶貧優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品,設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品銷售專區(qū)(柜),暢通消費(fèi)扶貧獻(xiàn)愛心渠道,提升扶貧農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。與京東超市、蘇寧易購(gòu)、天貓超市、美團(tuán)及宅急送等可存儲(chǔ)平臺(tái),進(jìn)行“整存零售”的運(yùn)輸銷售,即在貧困鄉(xiāng)戶臨近的市縣設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品倉庫,利用平臺(tái)訂購(gòu)向各地進(jìn)行零散銷售,以此改善由于地理位置帶來的交通物流限制的問題。

        2.4 主播帶貨,聯(lián)動(dòng)電商平臺(tái)營(yíng)銷

        利用淘寶、抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),推動(dòng)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,建設(shè)本土電子商務(wù)平臺(tái),開展電子商務(wù)培訓(xùn),發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)合伙人,大力開展網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等新零售模式。利用自媒體流量宣傳、推廣銷售貧困地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品和扶貧產(chǎn)品,與線下店鋪建立合作關(guān)系,形成“線下門店、線上網(wǎng)店、倉儲(chǔ)自運(yùn)”的固定銷售模式。發(fā)揮農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)中心和農(nóng)村電商合伙人作用,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模,發(fā)展“電子商務(wù)+新型經(jīng)營(yíng)主體+農(nóng)戶”的采購(gòu)銷售模式,積極推銷貧困地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品[6]。

        2.5 整合資源,推動(dòng)訂銷一站式服務(wù)

        鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、電子商務(wù)企業(yè)等充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),在貧困地區(qū)建立生產(chǎn)基地,不斷提高生產(chǎn)種植技術(shù)水平,大力發(fā)展農(nóng)作物產(chǎn)銷的規(guī)?;?、組織化水平。號(hào)召公益組織、愛心企業(yè)等到貧困地區(qū),開展捐種或認(rèn)領(lǐng)貧困地區(qū)的農(nóng)戶土地、經(jīng)濟(jì)林、養(yǎng)殖基地等“認(rèn)養(yǎng)+”項(xiàng)目,簽訂訂銷協(xié)議,形成“千企幫千村”的聯(lián)動(dòng)格局,實(shí)現(xiàn)公益愛心消費(fèi)與貧困群眾脫貧需要的精準(zhǔn)對(duì)接。鼓勵(lì)營(yíng)銷企業(yè)與貧困鄉(xiāng)地區(qū)對(duì)接,建立農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)基地,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化。

        3 小結(jié)

        疫情防控形勢(shì)下推動(dòng)農(nóng)村貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧的關(guān)鍵是做好農(nóng)特產(chǎn)品的供給、運(yùn)輸、定價(jià)和銷售工作。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)特產(chǎn)品的產(chǎn)、供、運(yùn)、銷一體化流通,除了需要政府主導(dǎo)外,更要利用市場(chǎng)和有關(guān)扶持政策,將加工企業(yè)、電商平臺(tái)、農(nóng)業(yè)從業(yè)者和消費(fèi)者有效整合,暢通信息渠道,通過政策扶持、校地聯(lián)動(dòng)、入駐商超、電商帶貨、基地訂銷等多方面對(duì)現(xiàn)有農(nóng)特產(chǎn)品銷售策略和環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化,不斷創(chuàng)新銷售模式,拓寬銷售途徑,實(shí)現(xiàn)“政府、電商、企業(yè)、農(nóng)戶、消費(fèi)者”五位一體,有效解決貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 尹磊.供給側(cè)改革下農(nóng)村金融供給的優(yōu)化路徑[J].現(xiàn)代營(yíng)銷,2019(09):151-152.

        [2] 楊勇,季刊,孫玥祺.貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售扶貧問題研究[J].南方農(nóng)機(jī),2020,51(13):29-30.

        [3] 廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳關(guān)于2020年上半年全區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行情況的通報(bào)[EB/OL].http://www.mofcom.gov.cn/article/difang/202008/20200802988836.shtml,2020-07-29.

        [4] 張緯卿,郝騫,何雅潔.供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷一體化理念探究[J].經(jīng)營(yíng)與管理,2020(07):51-55.

        [5] 陳志剛.綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的概念以及推廣對(duì)策分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2020(07):132-137.

        [6] 程兆兆,趙龍丹.“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的消費(fèi)者滿意度影響因素調(diào)查分析[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2020,41(27):32-33.

        基金項(xiàng)目:本文系2018年廣西區(qū)高校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“基于高校資源的貧困村農(nóng)特產(chǎn)品的宣傳與銷售——以賀州市八步區(qū)六個(gè)貧困村為試點(diǎn)”(項(xiàng)目編號(hào))和廣西高等教育本科教學(xué)改革工程A類項(xiàng)目“基于OBE理念的電氣工程專業(yè)課程‘大班授課+小班研討模式與形成性考核評(píng)價(jià)方式改革----以《發(fā)電廠電氣部分》課程為例”(項(xiàng)目編號(hào)2018JGA168)的階段性成果。

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