王軍偉

一、品種選擇

厚皮甜瓜選擇熟性早、抗病性強(qiáng)、外觀和內(nèi)在品質(zhì)佳、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐儲(chǔ)耐運(yùn)的品種，采用經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)種子，主栽品種有“眾云十八號(hào)”、“紅碩”、“脆梨”、“早蜜”等。

二、整地施肥

前茬作物收獲后及時(shí)深翻曬地，每畝撒施雞糞3000kg、圈肥3000kg、有機(jī)復(fù)合肥50kg，施肥后深翻、耬耙、整地，按1m的行距起龜背壟，南北方向，壟高25～30cm。起壟后澆一遍透水，并隨水沖施EM有益菌肥1kg，用以腐熟有機(jī)肥，使有益菌占領(lǐng)生態(tài)位，抑制有害菌繁殖。

三、種子處理

甜瓜種子采用溫湯浸種消毒，將種子用清水搓洗干凈后，用55℃浸泡15分鐘，以使種子表面病菌滅活。

四、育苗

1、苗床準(zhǔn)備。育苗在溫室或加熱溫床中進(jìn)行，栽培一畝需要苗床面積20m2，一般苗床長10m，寬1.2m，深0.2m，采用營養(yǎng)缽育苗法，營養(yǎng)缽的直徑為10cm。

2、培養(yǎng)土配制。用5～6份肥沃的熟土與4～5份充分腐熟的圈肥混勻、過篩，每畝苗的營養(yǎng)土，還需加過磷酸鈣1.5kg，草木灰15kg，“二伽一”腐植酸鉀2.5kg，充分混勻，蓋膜悶制7～10天，然后裝入塑料缽或紙缽中。

3、播種。播種時(shí)期在一月中旬至下旬為宜，先給苗床灌足底水，水滲下后播種，播種時(shí)種子平放，芽尖朝下，覆土2cm，覆蓋地膜增溫保濕。

4、苗床管理。幼苗出土前，床溫白天保持28～30℃，夜間18～ 20℃，出苗后及時(shí)去掉地膜，降低床溫，防止幼苗徒長，保持棚內(nèi)溫度：白天22～28℃，夜間15～17℃;第一片真葉顯露后，到定植前7～10天，白天保持棚溫25～28℃，夜間15～18℃;定植前7～10天逐漸降低棚溫，進(jìn)行幼苗鍛煉，白天保持20～25℃，夜間14～16℃。白天中午溫度高時(shí)，要注意通風(fēng)降溫。育苗期間一般不澆水，注意加強(qiáng)光照。當(dāng)幼苗長至4葉1心時(shí)，即可進(jìn)行移栽。

五、定植

1、定植時(shí)期。定植適期根據(jù)大棚內(nèi)的溫度條件來確定，甜瓜定植的適宜生理苗齡一般為4葉1心時(shí)，日歷苗齡為35～40天。定植時(shí)要求大棚10cm地溫穩(wěn)定在14℃以上，夜間氣溫在15℃以上。

2、定植方法。選晴天上午進(jìn)行，兩壟為一組，在兩壟的相鄰一側(cè)半坡挖窩，株距為45cm，每畝定植1300～1500株，將根系營養(yǎng)缽呈45度角斜向壟的另一面定植，覆土整平壟面，使用1～1.2m寬的地膜進(jìn)行覆蓋，放苗后向定植溝內(nèi)澆水，插竿搭好二棚骨架，夜間蓋膜保溫。

六、定植后管理

1、溫度管理。定植后3天內(nèi)大棚不放風(fēng)，二棚早揭晚蓋，以利提高地溫，緩苗后注意通風(fēng)降溫排濕，伸蔓期白天保持棚內(nèi)溫度27～32℃，夜間不低于16℃;開花座果期加強(qiáng)通風(fēng)，白天溫度為25℃，夜間溫度為18℃以上，有利于花粉發(fā)育，促進(jìn)座果和幼瓜生長;果實(shí)膨大期，保持棚內(nèi)溫度白天為28～32℃，夜間為15～18℃。伸蔓期至幼果期晝夜溫差10℃左右，膨果期為15℃以上。

2、整枝吊蔓。大棚甜瓜吊蔓栽培主蔓4片真葉時(shí)打頂，留兩條健壯子蔓，子蔓3～5葉時(shí)，用絞絲繩將主蔓吊好，并隨著植株的不斷生長，隨時(shí)在吊線上纏繞，十節(jié)以下的孫蔓全部去掉，留11～13節(jié)孫蔓座瓜。幼瓜前留1～2片葉子摘心，促其座果。子蔓20片葉時(shí)打頂，頂部留2條孫蔓，預(yù)備座二茬瓜，其余孫蔓去掉。整枝打杈在晴天中午作業(yè)，早晨或陰雨天不宜作業(yè)，否則傷口不易愈合易感染病害。

3、水分管理。定植后及時(shí)澆水，促使根系和瓜蔓生長，開花座果期保持土壤和空氣濕潤，延長授粉時(shí)間，有利于花粉萌發(fā)和幼果膨大，從而促進(jìn)座果;瓜座穩(wěn)后，甜瓜植株需水量大，不可一次澆水過大，造成地溫過低，宜小水勤澆，促進(jìn)果實(shí)膨大;果實(shí)停止膨大后開始控制灌水量，采收前7天停止灌水，以提升商品瓜品質(zhì)和外觀光潔度，避免裂瓜發(fā)生和運(yùn)銷期腐爛損失嚴(yán)重。

4、施肥管理。定植后每月中旬每畝隨澆水沖施EM有益菌肥1kg，采摘期前一個(gè)月停施。

5、開花座果。厚皮甜瓜一般為自花授粉，大棚內(nèi)溫濕度以及光照適宜時(shí)極易座果，但人工授粉和蜜蜂傳粉對(duì)促進(jìn)座果和增加產(chǎn)量有明顯作用。座果后及時(shí)疏除掉畸形瓜。

6、果實(shí)管理。瓜座穩(wěn)后，及時(shí)選瓜和定瓜，一般選留顏色鮮嫩、果形大而圓整、兩頭稍長的幼瓜，每株留果4個(gè)，多余的果去掉。

七、采收

1、采收標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)確判斷成熟度是甜瓜適時(shí)采收的技術(shù)關(guān)鍵。采收期是否適宜對(duì)品質(zhì)和貯運(yùn)影響很大，

一般根據(jù)品種熟性特征進(jìn)行判斷：①果皮色澤轉(zhuǎn)變，顯現(xiàn)出品種固有的色澤、網(wǎng)紋等，且果面發(fā)亮;②開花后的天數(shù)，從開花之日起，早熟品種30～35天成熟。充分成熟的果實(shí)品質(zhì)最好，但貨架期短，適于供本地市場;接近成熟的果實(shí)適于貯藏或運(yùn)銷外地市場。

2、采收方法。甜瓜采收在無雨陰天或晴天無露的早晨進(jìn)行，雨天或帶露采收容易招致病菌侵染，運(yùn)銷期間果實(shí)容易腐爛;晴天午后采收的甜瓜果實(shí)進(jìn)行預(yù)冷后裝車運(yùn)輸，預(yù)冷方法有：遮陰散放過夜冷卻和深井水加漂白粉浸洗冷卻。