李卓昭，侯顯耀，張凱，李祥，舒燕，賈德選

（1.四川省南充市畜牧站，四川 南充 637000；2.四川省南部縣德盛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，四川 南部 637300）

1 肉牛養(yǎng)殖聯(lián)合社情況

南部縣睿德牛羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社成立于2016年初，由南部縣德盛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社、南部縣雙河種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社等8家肉牛養(yǎng)殖合作社聯(lián)合組建，主要為社員提供融資擔(dān)保、肉牛購(gòu)銷、生產(chǎn)資料采購(gòu)和技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)。經(jīng)過(guò)4年發(fā)展，合作社聯(lián)合社社員已突破300戶，帶動(dòng)發(fā)展肉牛養(yǎng)殖規(guī)模超過(guò)6萬(wàn)頭，逐步成長(zhǎng)成為立足南部縣、輻射南充市、影響川東北的肉牛養(yǎng)殖行業(yè)社會(huì)團(tuán)體組織。

2 肉牛養(yǎng)殖聯(lián)合社運(yùn)行模式

2.1 規(guī)范聯(lián)社運(yùn)作 聯(lián)合社設(shè)有成員大會(huì)、理事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，理事會(huì)下設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)室、采購(gòu)辦、銷售辦等工作部門，推選肉牛養(yǎng)殖行業(yè)優(yōu)秀代表為理事長(zhǎng)，并配備了專職會(huì)計(jì)和出納，統(tǒng)籌保障各項(xiàng)業(yè)務(wù)順利開(kāi)展。為更好服務(wù)社員，聯(lián)合社搭建了微信、QQ在線交流平臺(tái)，不定期組織開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)和牛源尋找等活動(dòng)，密切了社會(huì)之間的聯(lián)系，有效發(fā)揮了聯(lián)合社的紐帶和服務(wù)作用。

2.2 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo) 對(duì)肉牛養(yǎng)殖水平較差的社員，根據(jù)技術(shù)需求，聯(lián)合社組織各個(gè)成員中的優(yōu)秀技術(shù)力量，針對(duì)性地開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，幫助解決問(wèn)題。聯(lián)合社成員參加專題培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)和日常探索等渠道獲得肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)與做法，經(jīng)生產(chǎn)驗(yàn)證后，通過(guò)案例演示和經(jīng)驗(yàn)交流快速實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中普遍存在的、難以解決的問(wèn)題，聯(lián)合社統(tǒng)一聘請(qǐng)技術(shù)專家進(jìn)行指導(dǎo)，保障肉牛生產(chǎn)發(fā)展的技術(shù)需求。

2.3 協(xié)調(diào)組織牛源 由于小牛和架子牛供應(yīng)存在區(qū)域性短缺，南充育肥用牛源多需要從市外或省外購(gòu)進(jìn)。聯(lián)合社通過(guò)專項(xiàng)考察，與省內(nèi)外母牛養(yǎng)殖基地建立穩(wěn)定的合作信息渠道，將牛源的搜尋范圍擴(kuò)展到全國(guó)，可針對(duì)買家在牛品種、體重、價(jià)格等需求快速組織牛源，最遠(yuǎn)已從吉林省購(gòu)買青年牛和架子牛育肥，保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)優(yōu)質(zhì)牛源的需求。

2.4 統(tǒng)購(gòu)飼料獸藥 聯(lián)合社體量增大后，獸藥、精料補(bǔ)充料和舔塊鹽等生產(chǎn)物資消耗巨大，統(tǒng)計(jì)各成員社物資需求后，打包集中向飼料獸藥廠家進(jìn)行競(jìng)價(jià)采購(gòu)，不但有效解決了飼料獸藥品質(zhì)參差不齊的問(wèn)題，保障投入品品質(zhì)安全，還獲得了更優(yōu)惠的生產(chǎn)物資采購(gòu)價(jià)格，降低了養(yǎng)殖成本。

2.5 統(tǒng)銷育成肉牛 聯(lián)合社的主要產(chǎn)品為育成肉牛，抱團(tuán)發(fā)展后可實(shí)現(xiàn)肉牛批量上市要求。聯(lián)合社匯總各成員社銷售肉牛體重、數(shù)量等信息后對(duì)外發(fā)布，同樣采取競(jìng)價(jià)購(gòu)買的方式進(jìn)行銷售，競(jìng)價(jià)高者中標(biāo)，有效打破了牛販子對(duì)區(qū)域牛價(jià)的控制，形成了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的銷售氛圍，保障了聯(lián)合社養(yǎng)殖戶肉牛銷售利潤(rùn)。

3 聯(lián)合社助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的積極意義

3.1 突破區(qū)域資源限制 目前，牛源短缺、飼草飼料供應(yīng)不足和養(yǎng)殖環(huán)保用地等是制約肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。聯(lián)合社通過(guò)加強(qiáng)同肉牛市場(chǎng)聯(lián)系，建立了從全國(guó)牛源富足區(qū)域組織購(gòu)入渠道，有效破除了牛源短缺的發(fā)展瓶頸。聯(lián)合社密切成員之間的聯(lián)系，通過(guò)內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)和資源共享，有效解決了個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)飼草種植供應(yīng)不足和糞污消納土地面積配套不足等問(wèn)題，破除了發(fā)展區(qū)域資源的限制瓶頸。

3.2 提高產(chǎn)品質(zhì)量保障 聯(lián)合社統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，各社員生產(chǎn)理念的逐漸統(tǒng)一，肉牛養(yǎng)殖圈舍逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化，飼養(yǎng)品種良種化、規(guī)?；a(chǎn)管理和物資投入規(guī)范化、科學(xué)化，糞污處置無(wú)害化、資源化，有效保障了肉牛健康狀況，杜絕了藥品、違法添加劑的亂用、濫用問(wèn)題，進(jìn)一步提升了肉品質(zhì)量安全水平。

3.3 提升規(guī)模效益水平 聯(lián)合社的抱團(tuán)發(fā)展，一方面助推了肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)規(guī)模的快速提升，改變了小、散、弱的養(yǎng)殖狀況，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，滿足了市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)量和質(zhì)量的要求。另一方面提升了肉牛養(yǎng)殖區(qū)域影響力，增強(qiáng)了肉牛產(chǎn)業(yè)同市場(chǎng)的直接聯(lián)系，在物資采購(gòu)和產(chǎn)品銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)獲得了更多話語(yǔ)權(quán)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)生產(chǎn)成本和銷售定價(jià)的雙向把控，大幅提升了產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益水平。

3.4 助力產(chǎn)業(yè)鏈條延伸 聯(lián)合社經(jīng)濟(jì)實(shí)力的大幅提升、產(chǎn)品品質(zhì)的有效管控和分工協(xié)作的進(jìn)一步加強(qiáng)，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商和冷鏈物流等良好基礎(chǔ)設(shè)施條件和發(fā)展勢(shì)頭，已具備向消費(fèi)端延伸鏈條的資源條件。通過(guò)樹立品牌特色、逐漸開(kāi)拓市場(chǎng)或與區(qū)域牛肉品牌合作，都將有力助推肉牛產(chǎn)業(yè)從單純的養(yǎng)殖向采種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)旅聯(lián)合和品牌建設(shè)等多功能方向轉(zhuǎn)變，有效推進(jìn)了肉牛產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

3.5 建立良性互助機(jī)制 聯(lián)合社通過(guò)資金、人才、技術(shù)、營(yíng)銷等方面的合作，對(duì)成員社資源進(jìn)行了有機(jī)整合和合理配置，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互幫互助機(jī)制，構(gòu)建了既有同產(chǎn)業(yè)橫向聯(lián)合，又有產(chǎn)業(yè)鏈上的縱向聯(lián)合的全方位發(fā)展網(wǎng)絡(luò)，有效解決了單個(gè)合作社依靠自身力量無(wú)法解決的貸款融資和風(fēng)險(xiǎn)防范等難題，營(yíng)造了良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍?！?/p>