荊學毅，馬發(fā)順，2＊，張凌源

（1.安陽工學院生物與食品工程學院，河南 安陽455000；2.河南省獸用生物制品研發(fā)與應用國際聯(lián)合實驗室，河南 安陽455000）

羅斯308肉雞是產(chǎn)自英國羅斯育種公司的一款體質健壯、成活率高、增重速度快、出肉率高的肉雞品種，上世紀90年代引入我國。目前關于羅斯308肉雞的研究主要是最佳生長模型的建立[1]，在高原地區(qū)的生產(chǎn)性能[2]，生長規(guī)律[3-4]及最佳上市日齡[5]等，但研究結果都不盡相同。關于羅斯308肉雞各雞舍間相關性研究目前還未見報道。該項研究以0～4周齡羅斯308肉雞為材料，對4棟雞舍間體重的動態(tài)變化及相關關系進行分析，為羅斯308肉雞的飼養(yǎng)管理及相關研究提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗材料來源于河南省滑縣某肉雞飼養(yǎng)場，先選取4棟雞舍（H1、H2、H3、H4），在每棟雞舍中隨機抽取羅斯308肉雛雞40只，共160只。從出殼日起每7d測量1次體重，連續(xù)記錄4周，獲得每棟雞舍的原始記錄。飼養(yǎng)管理應做到前10d育雛溫度不能過高，以免影響早期生長；1～3日齡雞舍濕度控制在62%左右，以后逐漸降低；雛雞應同時開食，1～3d少喂、勤添，刺激食欲，之后按照羅斯308肉雞飼養(yǎng)管理操作規(guī)程組織飼養(yǎng)。

1.2 方法

測量體重在早上空腹時進行，獲得每只肉雞的原始數(shù)據(jù)。用Excel2010軟件按雞舍計算出每周齡肉雞的平均體重、標準差和變異系數(shù)，數(shù)據(jù)以“平均數(shù)±標準差”表示。根據(jù)羅斯308肉雞體重原始記錄，計算4棟雞舍兩兩間的相關系數(shù)并進行顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 羅斯308肉雞4棟雞舍體重描述統(tǒng)計

羅斯308肉雞H1、H2、H3、H44棟雞舍0～4周齡體重生長情況見表1。

表1羅斯308肉雞4棟雞舍體重描述指標

從表1可以看出，4棟雞舍肉雞體重變化趨勢一致。從0～4周齡綜合來看，H1、H4兩棟雞舍體重相對較大，而H3、H2兩棟雞舍體重相對較小。從變異情況來看，隨著羅斯308肉雞體重增長標準差逐漸增大，但變異系數(shù)存在波動性。從0～4周齡綜合考察，H1、H4兩棟雞舍變異程度較大，而H2、H3兩棟雞舍變異程度較小。

2.2 羅斯308肉雞體重4棟雞舍間動態(tài)相關系數(shù)

羅斯308肉雞各周齡體重4棟雞舍間的相關系數(shù)見表2。從表2可以看出，4棟雞舍間羅斯308肉雞體重均呈正相關。0周齡時有3個相關系數(shù)達到極顯著水平（P<0.01），其余3個不顯著（P>0.05）；1～3周齡時18個相關系數(shù)全部達到極顯著水平（P<0.01）；4周齡時有4個相關系數(shù)達到極顯著水平（P<0.01），有2個達到顯著水平（P<0.05）。從0～4周齡綜合來看，H1與H3、H1與H4間相關性較強，H1與H2、H2與H3間相關性相對較弱。

表2羅斯308肉雞各周齡體重4棟雞舍間的相關系數(shù)

3 討論

3.1羅斯308肉雞體重增長與自然環(huán)境、飼養(yǎng)管理、周齡等因素有關。隨著周齡增長羅斯308肉雞體重呈遞增趨勢[2]。0周齡時體重40g左右，變異程度較小，各棟雞舍間的差異也較小；1周齡時達到170g以上，變異程度增大，各棟雞舍間差異也增大；2周齡時達到400g左右，變異程度最大，各棟雞舍間的差異也達到最大；3周齡時體重在800g左右，變異程度有減小的趨勢；4周齡時體重達到1100g以上，變異程度有的雞舍變大、有的雞舍變小。可見，隨著體重的增長，變異程度存在波動性。

3.2 4棟雞舍間羅斯308肉雞體重存在差異性，造成差異的原因可能與初始體重不同、各棟雞舍所處的地理位置不同有關，也可能與飼養(yǎng)人員的管理水平有關。雞舍間的變異程度存在差異可能與肉雞生長發(fā)育速度有關，也與飼養(yǎng)管理水平有關[4]。變異程度是衡量肉雞均勻度的重要指標，屬于經(jīng)濟指標，根據(jù)各棟雞舍的肉雞體重和變異指標可以評定飼養(yǎng)管理水平和生產(chǎn)力水平。

3.3相關分析顯示，0周齡時有的雞舍間存在極顯著正相關（P<0.01），有的雞舍間相關不顯著（P>0.05），而在以后各周齡雞舍間均具有顯著（P<0.05）或極顯著（P<0.01）正相關。說明肉雞的飼養(yǎng)環(huán)境控制具有統(tǒng)一性，飼養(yǎng)員的管理水平具有內在聯(lián)系。可能是養(yǎng)雞場具有統(tǒng)一的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程，可能是飼養(yǎng)員進行了統(tǒng)一的培訓。對4棟雞舍綜合分析可以看出，H1和H4兩棟雞舍體重較大，肉雞生長發(fā)育速度較快，且二者間具有強正相關關系（P<0.01），而H2和H3兩棟雞舍體重相對較小，且二者之間的相關程度相對較弱，其原因有待進一步分析。

4 小結

羅斯308肉雞體重在不同雞舍間存在一定的差異性，并且變異程度也不同，各棟雞舍間的相關性隨著周齡的增長有增強的趨勢。在30個相關系數(shù)中有25個達到極顯著水平（P<0.01），有2個達到顯著水平（P<0.05），有3個不顯著（P>0.05），且3個不顯著的相關系數(shù)集中在0周齡。說明不同雞舍間的飼養(yǎng)管理水平較一致，環(huán)境控制和飼養(yǎng)操作較規(guī)范，但雞舍間的差異性是客觀存在的。