趙永豪/山東省臨沂市蘭山區(qū)畜牧發(fā)展促進(jìn)中心 276002

家禽是人們?nèi)馐车闹饕獊?lái)源，維持了人們基本的物質(zhì)生活保障。我國(guó)是家禽飼養(yǎng)大國(guó)，家禽年產(chǎn)量多且規(guī)模較大，而傳統(tǒng)的飼養(yǎng)環(huán)境給家禽提供的生長(zhǎng)環(huán)境極其狹小，雖然節(jié)約了成本但是也提高了禽病感染的幾率，一旦有個(gè)體家禽患病，就會(huì)迅速感染其他家禽，造成巨大的損失，因此，我們應(yīng)該積極推行生態(tài)化飼養(yǎng)方式，并加強(qiáng)對(duì)禽病的了解，從而在禽病暴發(fā)的時(shí)候做出有效的防治措施，降低經(jīng)濟(jì)的損失。

1 影響家禽健康狀態(tài)與免疫力的因素

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下的家禽養(yǎng)殖業(yè)的主要目的就是為了盈利，即實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益，而在選擇以及建設(shè)養(yǎng)殖基地等方面缺乏必要的重視，這就很容易給周邊環(huán)境和養(yǎng)殖場(chǎng)的管理造成一定的影響，不僅增加了管理成本，還增加了禽病發(fā)生的幾率，給家禽的食用帶來(lái)了巨大的安全隱患。

2 環(huán)境條件

環(huán)境對(duì)家禽健康的影響很大，甚至起決定性作用。首先，由于家禽對(duì)周?chē)沫h(huán)境具有較高的敏感度，因此生活環(huán)境的好壞會(huì)直接影響家禽的反應(yīng)，如果養(yǎng)殖場(chǎng)的通風(fēng)條件較差，就會(huì)很容易造成家禽中暑或者降低產(chǎn)蛋率，如果養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境嘈雜，有較大的噪音污染時(shí)，家禽就會(huì)因驚嚇而出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，從而造成大面積死亡。其次，如果養(yǎng)殖場(chǎng)建在地勢(shì)低洼，光照不足的地方，那么就容易滋生病菌，引起禽病。如果養(yǎng)殖場(chǎng)周邊有工業(yè)區(qū)或有大型工廠，那么養(yǎng)殖場(chǎng)很容易受到工廠排放的污水和廢氣的污染，降低家禽的身體抵抗力，最終引起家禽患病，影響禽肉的安全質(zhì)量。最后，如果養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模較大且養(yǎng)殖場(chǎng)之間距離過(guò)小，并沒(méi)有建設(shè)科學(xué)的隔離設(shè)施，那么很容易造成家禽患病并互相傳染。

3 日常管理

人工規(guī)?；B(yǎng)殖的密度大，日常生活中的飼養(yǎng)管理事務(wù)的好壞直接影響到家禽生活環(huán)境的質(zhì)量。由于家禽生活的區(qū)域狹小，在喂食或其他接觸過(guò)程中，很容易導(dǎo)致病菌進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，在家禽內(nèi)部進(jìn)行傳播。因此，在日常的管理工作中，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)對(duì)飼料進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，將飼料儲(chǔ)存在干燥的環(huán)境中，避免滋生細(xì)菌，還應(yīng)該注重對(duì)家禽的營(yíng)養(yǎng)配比，保證家禽的營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣能有效的提高家禽的抵抗力，不容易引起患病，而且還能提高肉質(zhì)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。另外，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該及時(shí)的清理養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的糞便等其他垃圾，并定期進(jìn)行消毒，從根本上杜絕禽病的發(fā)生。

4 防治措施

4.1 科學(xué)檢疫，積極治療科學(xué)的檢疫是生態(tài)化飼養(yǎng)的重要工作，能有效的防治禽病的發(fā)生和提高禽肉的質(zhì)量。目前的禽病大多都可以通過(guò)預(yù)防的方式避免，而檢疫就是預(yù)防的有效手段，通過(guò)及時(shí)的接種疫苗或使用藥物的方式來(lái)降低禽病感染的幾率，能有效的防治禽病的發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)有家禽發(fā)病，則應(yīng)立即對(duì)家禽進(jìn)行隔離，并找出傳染源，與此同時(shí)要對(duì)患病家禽展開(kāi)有效的治療，防治禽病的大規(guī)模暴發(fā)，另外，如果發(fā)現(xiàn)有的家禽出現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即隔離，并進(jìn)行診斷，當(dāng)確認(rèn)不是禽病后再放回養(yǎng)殖場(chǎng)，如果是禽病，應(yīng)立即對(duì)病禽接觸過(guò)的地方進(jìn)行消毒，并對(duì)家禽進(jìn)行分開(kāi)飼養(yǎng)，每天觀察好家禽的情況，并做好記錄，從而為后面的工作做好準(zhǔn)備。

4.2 飼養(yǎng)場(chǎng)地規(guī)劃設(shè)計(jì)在選擇廠址時(shí)，應(yīng)該選擇地勢(shì)較高、水源干凈、遠(yuǎn)離污染的地方，還要考慮具體飼養(yǎng)的家禽的生活習(xí)性，從而為家禽選取最佳的地方。

5 結(jié)語(yǔ)

家禽的生態(tài)化養(yǎng)殖能有效的促進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，還能減少化肥農(nóng)藥的使用，保證肉食品的質(zhì)量安全，但是在實(shí)行生態(tài)化飼養(yǎng)時(shí)，要根據(jù)自然條件與家禽的生活習(xí)性選擇合適的養(yǎng)殖場(chǎng)地，在飼料管理方面，我們要嚴(yán)格保證飼料的安全，將飼料放置在干燥衛(wèi)生的環(huán)境下，并定期進(jìn)行檢查，當(dāng)有家禽患病時(shí)，要立即進(jìn)行隔離，對(duì)患病家禽展開(kāi)有效的治療，對(duì)于有疑似癥狀的家禽，則應(yīng)該立即檢查診斷，確認(rèn)具體病癥后再進(jìn)行處理，禽病防治不是小事，我們應(yīng)該予以高度重視。