韓勇

（遼寧省瓦房店市祝華動物衛(wèi)生監(jiān)督所116300）

淺談如何解決肉雞生產中存在問題

韓勇

（遼寧省瓦房店市祝華動物衛(wèi)生監(jiān)督所116300）

肉雞生產已成為瓦房店市農民致富的一個主導產業(yè)，但由于各種原因，在肉雞生產過程中還存在這樣或那樣的問題，制約肉雞生產者的積極性，甚至在某些方面給人的健康構成一定影響。如何解決這些問題，在此筆者愿和有關人員共同探討一下。

1 制約肉雞發(fā)展的主要問題

1.1 設計布局不合理

有少數農戶因陋就簡，將雞舍建在自家房前屋后，每批飼養(yǎng)2～3千只肉雞，肉雞出欄沒有固定屠宰場，誰的價格高就銷到誰家屠宰場，抗風險能力極差。也有幾個飼養(yǎng)者在同一區(qū)域進行肉雞飼養(yǎng)，之間相距很短，雞日齡不盡相同，雞舍之間沒有任何隔離設施。如有一家肉雞患上某種傳染病，很快會殃及其他家飼養(yǎng)的肉雞，即所謂的“火燒連營”的效應。

1.2 規(guī)模隨意性大

有人認為肉雞生產規(guī)模越大經濟效益越高，其實不然，規(guī)模越大風險越大。原因很簡單，因為規(guī)模越大，與其匹配的孵化場、屠宰加工廠等不能及時滿足其需要。如小型屠宰場每天的屠宰能力為6萬只，而你的肉雞出欄為12只，出欄數大于屠宰能力，只好分批出欄，這樣就會出現(xiàn)同進不同出的現(xiàn)象，也就說后出欄的雞會受到很大影響。

1.3 水源污染比較嚴重

大部分肉雞飼養(yǎng)場的水來自本場井水，一般水井選擇在本場院內，一旦大腸桿菌污染地表水，而地表水通過滲透進入水井內，井水的大腸桿菌會嚴重超標，肉雞飲用該井水，雞會患上大腸桿菌病，如此惡性循環(huán)將會嚴重影響肉雞產業(yè)的健康發(fā)展。

1.4 盲目免疫

主要通過龍頭企業(yè)來確定肉雞免疫程序，而不是根據自已場的飼養(yǎng)情況來確定免疫，由此會引起肉雞免疫抗體參此不齊，一旦病原微生物侵入，將給雞場帶來嚴重損失。

2 解決問題的主要方案

2.1 合理布局

肉雞舍周圍1000m范圍內沒有與肉雞飼養(yǎng)有關的產業(yè)（如孵化場、交易市場等），以防交叉?zhèn)魅?；同時肉雞舍周圍1000m范圍內也不應該有鐵路、主要公路，以減少噪音對肉雞產生的應激反應。

2.2 根據情況確定合理的規(guī)模

本地區(qū)建議飼養(yǎng)規(guī)模控制在30萬以內。因為本地區(qū)的一個屠宰場一般每天屠宰能力為15萬左右，完全可以滿足同進同出的需求。

2.3 確保水源不被污染

水是肉雞生命的重要物質之一，要確保水源的質量，關鍵在于地表不不被病原微生物及其他有害物質的污染。因此，一定要做好雞舍及其周圍環(huán)境的消毒工作和防止其它有害物質的污染問題。其他有害物質如火堿水等。

2.4 制定符合本場的免疫程序

控制傳染病發(fā)生有多種方法，其中最重要的是進行有關病的免疫接種。免疫接種工作又不是固定不變，一定要結合本場及其周圍疫病的情況制定合理的程序。如合理制定禽流感、新城疫、法氏囊、傳染性支氣管炎等疫病的免疫程序。以確保這些傳染病的不發(fā)生，確保肉雞產業(yè)的健康發(fā)展。

制定合理的免疫程序總得原則是根據母源抗體及免疫抗體的高低來制定免疫程序。