孔令杰 張旭彬 徐學(xué)偉 李居棕 張慧忠 劉鳳志

摘?要：在黑龍江省北安市東勝鄉(xiāng)烏裕爾水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社開展了寒地水稻—柳根魚共作試驗(yàn)，稻田培育柳根魚魚種平均單產(chǎn)15kg/ac、單位面積利潤185元/ac;稻田養(yǎng)殖柳根魚成魚平均單產(chǎn)23kg/ac、單位面積利潤302.5元/ac。

關(guān)鍵詞：柳根魚;稻田;魚種培育;成魚養(yǎng)殖;寒地

柳根魚為北方地區(qū)洛氏鱥（Phoxinus lago wskii Dybowski）的地方名。魚類分類學(xué)上屬鯉形目（Cypriniformes）、鯉亞目（Cyprinoidei）、鯉科（Cyprinidae）、鱥屬（Pseudophoxinus）。另外還有柳根池、柳根垂、柳根子、柳根、柳魚等地方名。洛氏鱥在自然水域主要棲息于河流中，所以在黑龍江省又被稱為河柳根[1]。柳根魚在黑龍江省已有30年的養(yǎng)殖歷史，2017年被遴選為水產(chǎn)主導(dǎo)品種，并在全省推廣養(yǎng)殖，取得了顯著成效。柳根魚在黑龍江省的養(yǎng)殖模式主要為池塘養(yǎng)殖，少部分為湖泊（水庫）增殖。為探索柳根魚新的養(yǎng)殖方式，2018年黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站在黑龍江省北安市、綏化市北林區(qū)開展了稻田培育柳根魚苗種試驗(yàn)，2019年又在北安市開展了稻田養(yǎng)殖柳根魚成魚試驗(yàn)，試驗(yàn)均獲得了成功。以下介紹在黑龍江省北安市東勝鄉(xiāng)烏裕爾水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社開展的水稻—柳根魚共作試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 稻田條件

稻田培育柳根魚魚種試驗(yàn)：選擇北安市東勝鄉(xiāng)烏裕爾水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社 70 畝稻田作為試驗(yàn)田，試驗(yàn)1組稻田面積50畝，試驗(yàn)2組稻田面積20畝，試驗(yàn)組單個(gè)田塊面積均為7畝～10畝?？拷锕￠_挖環(huán)溝，溝寬80cm、深50cm。水源為烏裕爾河水。

稻田養(yǎng)殖柳根魚成魚試驗(yàn)：選擇北安市東勝鄉(xiāng)烏裕爾水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社 100 畝稻田作為試驗(yàn)田，試驗(yàn)1組稻田面積50畝，試驗(yàn)2組稻田面積50畝，試驗(yàn)組單個(gè)田塊面積均為10畝。靠近田埂開挖環(huán)溝，溝寬80cm、深50cm。水源為烏裕爾河水。

1.2 水稻栽培

2018年試驗(yàn)田種植水稻品種為龍慶5號，2019年試驗(yàn)田種植水稻品種為龍粳47號。5月下旬插秧，采取機(jī)械插秧，行距30cm、株距12cm。

1.3 魚種放養(yǎng)

稻田培育柳根魚魚種試驗(yàn)：柳根魚夏花魚種來源于黑龍江省水產(chǎn)引育種中心，為人工繁育的魚種，平均體長2cm。2018年6月10日放養(yǎng)，其中試驗(yàn)1組稻田放養(yǎng)柳根魚夏花魚種10萬尾，放養(yǎng)密度為2000尾/ac;試驗(yàn)2組稻田放養(yǎng)柳根魚夏花魚種6萬尾，放養(yǎng)密度為3000尾/ac。

稻田養(yǎng)殖柳根魚成魚試驗(yàn)：柳根魚春片魚種來源于2018年稻田培育柳根魚魚種試驗(yàn)，平均規(guī)格7g，2019年6月1日放養(yǎng)，其中試驗(yàn)1組稻田放養(yǎng)柳根魚春片魚種200kg，放養(yǎng)密度為4kg/ac;試驗(yàn)2組稻田放養(yǎng)柳根魚春片魚種300kg，放養(yǎng)密度為6kg/ac。魚種放養(yǎng)情況見表3。

1.4 飼料投喂

整個(gè)養(yǎng)殖期根據(jù)柳根魚吃食情況投飼，投喂人工配合顆粒飼料。稻田培育柳根魚魚種試驗(yàn)投喂粗蛋白含量38%的飼料，飼料粒徑0.5mm～1.5mm;稻田養(yǎng)殖柳根魚成魚試驗(yàn)投喂粗蛋白含量35%的飼料，飼料粒徑1.5mm～2mm。每天投喂2次，上下午各投喂一次。

1.5 灌溉及施肥

柳根魚魚種放入稻田后，根據(jù)水稻的生長特點(diǎn)，初期保持淺水位，水深保持5cm～8cm，以后逐漸加深水位，到中期水稻孕穗期達(dá)到最深水位15cm～20cm。進(jìn)入后期水稻抽穗灌漿成熟期，降低水位，水位保持在10cm～12cm。根據(jù)水稻種植要求施生物肥，不施化肥。

1.6 病害防治

柳根魚魚種入池前，用濃度3%的食鹽水消毒5mins.～10mins.。飼養(yǎng)期間注意觀察魚活動情況，定期檢查魚體。注意驅(qū)趕清除敵害生物，敵害生物主要有蝌蚪、蛙類、水生昆蟲及幼蟲、肉食性魚類、鳥類、水老鼠等。水稻不施農(nóng)藥和除草劑。

1.7 日常管理

每日巡田，一是觀察柳根魚活動及吃食情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)分析原因;二是注意觀察水質(zhì)經(jīng)常檢查田埂，發(fā)現(xiàn)漏塌，及時(shí)維修和夯實(shí)。注意維護(hù)和修整進(jìn)出水口的攔魚設(shè)備。下大雨時(shí)，加強(qiáng)檢查，防止洪水漫埂，沖壞攔魚設(shè)施，造成逃魚。

2 結(jié)果

2.1 稻田培育柳根魚苗種試驗(yàn)

2.1.1 柳根魚魚種產(chǎn)量

2018年9月12日至14日，共捕撈柳根魚魚種1050kg，平均單產(chǎn)15kg/ac，各試驗(yàn)組收獲情況見表1。

2.1.2 經(jīng)濟(jì)效益

僅計(jì)算柳根魚為水稻—柳根魚共作帶來的經(jīng)濟(jì)效益，詳見表2。加權(quán)平均畝產(chǎn)值450元、畝成本265元、畝利潤185元，投入產(chǎn)出比1：1.23。

2.2 稻田養(yǎng)殖柳根魚成魚試驗(yàn)

2.2.1 柳根魚魚種產(chǎn)量

2019年9月15日至17日，共捕撈柳根魚成魚2300kg，平均單產(chǎn)23kg/ac，各試驗(yàn)組收獲情況見表1。

2.2.2 經(jīng)濟(jì)效益

僅計(jì)算柳根魚為水稻—柳根魚共作帶來的經(jīng)濟(jì)效益，詳見表4。加權(quán)平均畝產(chǎn)值690元、畝成本387.5元、畝利潤302.5元，投入產(chǎn)出比1：1.78。

3 分析與討論

3.1 技術(shù)可行性

該試驗(yàn)培育的柳根魚魚種達(dá)到成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)所需的魚種規(guī)格，養(yǎng)殖的柳根魚成魚也達(dá)到了上市規(guī)格，單產(chǎn)水平與2018年黑龍江省以鯉、鯽魚為主的稻魚共作模式單產(chǎn)21kg/ac[2]接近。這表明，水稻—柳根魚共作模式在黑龍江省應(yīng)用在技術(shù)上是可行的，既可應(yīng)用于柳根魚魚種培育，也可應(yīng)用于柳根魚成魚養(yǎng)殖。柳根魚為冷水性魚類，也是小型經(jīng)濟(jì)魚類，適應(yīng)稻田淺水環(huán)境。本試驗(yàn)魚種單產(chǎn)較低，通過采取加大魚種放養(yǎng)密度、強(qiáng)化投飼等措施，單產(chǎn)還有進(jìn)一步提升空間。雖然柳根魚耐低氧能力不如鯉、鯽等魚類，但養(yǎng)殖期間，特別是夏季高溫季節(jié)，加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，能夠保證柳根魚正常生長。稻田養(yǎng)殖柳根魚成魚所需魚種放養(yǎng)時(shí)間較晚，外購柳根魚魚種應(yīng)保證供種時(shí)間，必要時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備魚種暫養(yǎng)池，4月下旬至5月初購買魚種放入暫養(yǎng)池暫養(yǎng)。

3.2 經(jīng)濟(jì)可行性

該試驗(yàn)稻田培育柳根魚魚種平均單位面積利潤185元/ac、稻田養(yǎng)殖柳根魚成魚平均單位面積利潤302.5元/ac。和本試驗(yàn)同等產(chǎn)量情況下，僅計(jì)算魚為稻魚共作帶來的經(jīng)濟(jì)效益，稻田培育鯉、鯽魚種畝利潤100元以下，稻田養(yǎng)殖鯉、鯽成魚畝利潤150元以下。由此可見水稻—柳根魚共作模式經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)高于以鯉、鯽魚為主的稻魚共作模式，并且隨著單產(chǎn)提高，單位面積效益也隨之提高。影響稻魚共作模式的經(jīng)濟(jì)效益的主要因素是魚類的市場價(jià)格，鯉、鯽魚市場價(jià)格長期低迷，市場價(jià)格僅為10元/kg～14元/kg，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益較低;而柳根魚市場價(jià)格遠(yuǎn)高于鯉、鯽魚，一般為24元/kg～30元/kg，而稻田養(yǎng)殖成本僅比鯉、鯽魚高4元/kg左右，養(yǎng)殖每公斤柳根魚的利潤遠(yuǎn)高于鯉、鯽魚。

4 小結(jié)

該試驗(yàn)表明無論是在技術(shù)上，還是在經(jīng)濟(jì)上，水稻—柳根魚共作模式在黑龍江省推廣應(yīng)用是可行的，為北方高寒地區(qū)探索出適合稻田養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的魚類——柳根魚。2018年，黑龍江省北安市烏裕爾水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社利用70畝稻田養(yǎng)殖柳根魚成功，標(biāo)志著柳根魚首次在我省稻田養(yǎng)殖獲得了成功，在國內(nèi)外尚屬首次[3]。之后郭貴良等（2020）報(bào)道了吉林省在主養(yǎng)鯽魚的稻田里搭養(yǎng)柳根魚試驗(yàn)[4]。通過兩年水稻—柳根魚共作試驗(yàn)，為黑龍江省稻漁綜合種養(yǎng)開發(fā)了新的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，創(chuàng)建了寒地水稻—柳根魚共作模式，黑龍江省宜漁稻田面積近600萬畝，水稻—柳根魚共作模式易于開展，推廣前景看好。

參考文獻(xiàn)：

[1]孔令杰，付鵬，劉鳳志，等. 黑龍江省柳根魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J]. 黑龍江水產(chǎn)， 2018，（4）： 3-5.

[2]張瀾瀾. 黑龍江省稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告[J]. 黑龍江水產(chǎn)，2020，（2）： 1-3.

[3]孔令杰. 黑龍江省稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)調(diào)研報(bào)告[J]. 黑龍江水產(chǎn)，2019，（1）： 9-12.

[4]郭貴良，刁海生，趙寧，等. 北方寒冷地區(qū)稻田主養(yǎng)鯽魚搭養(yǎng)柳根魚技術(shù)試驗(yàn)[J]. 中國水產(chǎn)，2020，（3）： 80-82.

（責(zé)任編輯：常?順）