胡燦麗 徐全明 張立青 徐 崢 袁 震 蘇 瑩 鐘連全

（1 北京市昌平區(qū)種子管理站，北京 102200；2北京市昌平區(qū)植保植檢站，北京 102200）

芹菜（Apium graveolensL.）屬傘形科植物，原產(chǎn)于地中海沿岸沼澤地區(qū)，在中國已有2000 多年的栽培史[1]。芹菜富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，為北京地區(qū)栽培的重要葉類蔬菜之一[2]。冬季是蔬菜供應淡季，芹菜作為最常見的菜種之一，經(jīng)濟效益可觀[3]。蔣莉等[4]、許偉東等[5]、陳小麗等[6]、梁寧等[7]分別在2011 年、2015 年和2016 年進行了芹菜品種比較試驗，篩選適宜各自地區(qū)種植的優(yōu)良芹菜品種，說明不同品種在不同地區(qū)適應性不同。本試驗通過綜合評價8 個芹菜品種，篩選出適宜冬季種植的芹菜品種，對推廣種植具有一定的理論指導。

1 材料與方法

1.1 試驗地點本試驗在北京市昌平區(qū)種子管理站試驗基地（昌平區(qū)馬池口鎮(zhèn)丈頭村南）日光溫室進行，日光溫室面積420m2（60m×7m），土壤肥力中等，前茬種植作物是生菜。

1.2 試驗材料參試的芹菜品種共計8 個（表1），均由北京市葉類蔬菜創(chuàng)新團隊育種與繁育功能研究室提供，其中皇后作為對照品種[8]。

表1 芹菜品種

1.3 試驗設計試驗設3 次重復，隨機排列，小區(qū)面積為27m2。試驗采用小高畦方式種植，畦向為南北向，畦面寬1.2m、長6m。

1.4 田間管理本試驗于2019 年10 月15 日播種，采用128 孔穴盤點播，每穴播種3～4 粒。播種后澆透水，覆蓋白色地膜保溫，穴盤上方外加小拱棚提溫，小拱棚內(nèi)放入溫度計用于測量土溫，土壤溫度不能超過25℃[9]。

2019 年11 月27 日定植，雙株定植。行株距：30cm×20cm，每667m2定植22223 株。每畦鋪設5根滴灌管，覆膜，采用膜下滴灌方式灌水。

定植到采收共澆水6 次，追肥2 次（大量元素水溶肥，N∶P∶K=16∶8∶34），灌根2 次（辛硫磷1 次，防治地下害蟲；棵棵無線1 次，防治根結線蟲），打藥1 次（乙嘧酚防治白粉?。?/p>

1.5 調(diào)查內(nèi)容及方法本試驗于2020 年2 月14日（定植后79d）進行第1 次調(diào)查，調(diào)查產(chǎn)量、形態(tài)特征和生物學特性、商品性。具體調(diào)查項目有葉片數(shù)、最長葉長、最長葉第一節(jié)長、最長葉第一節(jié)寬（取的部位是最長葉第一節(jié)長的中間位置）、最長葉第一節(jié)厚（取的部位是最長葉第一節(jié)長的中間位置）、最長葉第二節(jié)長。形態(tài)特征和生物學特性、商品性調(diào)查：每個處理進行Z 字形取點5 株進行調(diào)查；產(chǎn)量調(diào)查：每個處理中間位置相同區(qū)域的0.9m2計產(chǎn)[10]。

2020 年2 月25 日（定植后90d）進行第2 次調(diào)查，對產(chǎn)量進行調(diào)查。按上次產(chǎn)量調(diào)查區(qū)域向北取0.9m2計產(chǎn)。

1.6 數(shù)據(jù)分析采用 Excel 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行處理及分析。

2 結果與分析

2.1 形態(tài)特征和生物學特性比較由表2 可知，葉片數(shù)最多的是芹雜145 和奧爾良，均是8 片葉，比對照品種多1 片葉；最長葉片最長的是芹雜147，其次是芹ncp02、京芹3 號，均高于對照品種；最長葉第一節(jié)長中：芹雜147、京芹3 號、芹ncp02 均高于對照品種；從最長葉第一節(jié)寬來看，芹ncp01 最高，京芹3 號、京芹2 號、奧爾良、芹ncp02 也均比對照高；芹雜147 品種的最長葉第一節(jié)厚最高，達到7.50mm；最長葉第二節(jié)長中，除了奧爾良和京芹2號外，其余5 個品種均比對照品種高。綜合以上性狀，芹雜147、芹ncp02 和京芹3 號表現(xiàn)較好。

表2 形態(tài)特征和生物學特性比較

2.2 商品性比較由表3 可知，除了京芹2 號葉片顏色偏深一點，其余7 個品種均是綠色；從葉柄顏色來看，京芹2 號為綠色，其余品種均為淺綠；芹雜145、芹雜147 株型是斜立型，其余均是直立型；從整齊度來看，皇后、芹ncp01、芹ncp02 表現(xiàn)整齊；就葉柄有無空心來看，發(fā)現(xiàn)芹雜145 有不同程度的空心。綜合商品性來看，表現(xiàn)較好的品種有皇后、芹ncp01、芹ncp02。

2.3 凈菜率比較一般芹菜葉柄越長，凈菜率相對越高。對最長葉第一節(jié)長、最長葉第二節(jié)長與最長葉的比例列表，比較相對凈菜率（表4）。與對照品種相比，京芹2 號、京芹3 號的最長葉第一節(jié)長、最長葉第二節(jié)長與最長葉的比均較高，表現(xiàn)較差的是芹雜145；京芹2 號、京芹3 號有較好的凈菜率。

表3 商品性比較

表4 凈菜率比較

2.4 產(chǎn)量比較由表5 可知，定植后79d 芹ncp01單株重和0.9m2產(chǎn)量最高，折合每667m2產(chǎn)量是5111.367kg，較對照增產(chǎn)7.53%；其次是芹ncp02、芹雜147，分別較對照品種增產(chǎn)5.45%、1.81%。芹雜145 產(chǎn)量最低，折合每667m2產(chǎn)量是4111.317kg，較對照品種減產(chǎn)13.51%；其中京芹2 號、京芹3 號、奧爾良的產(chǎn)量均低于對照品種皇后。綜合分析得出：芹ncp01、芹ncp02、芹雜147 產(chǎn)量較高。

表5 第1 次產(chǎn)量比較

表6 是定植后90d 進行采收測產(chǎn)的數(shù)據(jù)。對比表5 和表6 可知：8 個品種的單株重、0.9m2產(chǎn)量、折合每667m2產(chǎn)量都比第1 次高，說明第1 次采收后的10d 都有所生長。這次采收每667m2產(chǎn)量最高的是芹ncp02，其次是芹雜147，每667m2產(chǎn)量分別為6815.156kg、6407.728kg，分別較對照品種增產(chǎn)20.26%、13.07%。通過和第1 次產(chǎn)量相比，發(fā)現(xiàn)芹雜145 生長速度較快，較第1 次產(chǎn)量增幅較高，達到44.14%，其中芹ncp01 較第1 次產(chǎn)量增幅最低，為15.94%。綜上所述，芹ncp02、芹雜147 第2 次測產(chǎn)較高，與第1 次采收產(chǎn)量相比均增產(chǎn)較快，生長速度快、產(chǎn)量高。

表6 第2 次產(chǎn)量比較

3 結論

通過對芹雜145、芹雜147、京芹2 號、京芹3號、芹ncp01、芹ncp02、皇后、奧爾良8 個品種進行綜合分析，形態(tài)特征和生物學特性表現(xiàn)較好的是芹雜147 和芹ncp02；從商品性來看，表現(xiàn)較好的是芹ncp01、芹ncp02，較差的是芹雜145，有空心，建議提早采收；從凈菜率來看，表現(xiàn)較好的是芹ncp02，表現(xiàn)最差的是芹雜145；從產(chǎn)量上看，表現(xiàn)較好的是芹ncp01、芹ncp02，表現(xiàn)最差的是芹雜145。綜合表現(xiàn)較好的是芹ncp01、芹ncp02、芹雜147，較適宜在北京地區(qū)日光溫室冬季種植。本次試驗的結果僅是一個茬口的數(shù)據(jù)分析，各個品種的穩(wěn)定性及綜合表現(xiàn)還需進一步的試驗研究。