□ 陳寶安 劉星 本刊記者 董日志

按照市局統(tǒng)一部署，7 月中旬以來，淮安市洪澤區(qū)市場監(jiān)管局以伊利、蒙牛、衛(wèi)崗、光明、君樂寶等品牌一級代理商和重點(diǎn)經(jīng)營戶為主要對象，結(jié)合日常投訴舉報反饋的重點(diǎn)問題，在轄區(qū)內(nèi)全面開展不按規(guī)定條件貯存、銷售低溫奶專項整治行動。

開展宣講約談，強(qiáng)化溯源管理。洪澤局以伊利、蒙牛、衛(wèi)崗、君樂寶、光明等轄區(qū)內(nèi)既有的低溫奶品牌一級代理商和學(xué)校低溫奶供應(yīng)商為主要對象，通過實(shí)地走訪、面對面提醒約談的方式，按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《冷藏冷凍食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)場為代理商和批零大戶宣講在低溫奶運(yùn)輸、貯存、銷售過程中的主體責(zé)任及違法違規(guī)后果，教育引導(dǎo)各單位從嚴(yán)規(guī)范低溫奶銷售行為。

對標(biāo)重點(diǎn)問題，全面摸排清查。結(jié)合文明城創(chuàng)建、“雙隨機(jī)一公開”檢查、食安利劍行動，洪澤局全面持續(xù)地開展低溫奶經(jīng)營單位及其違法違規(guī)行為排查。通過現(xiàn)場走訪、咨詢代理商、OA 系統(tǒng)排查、網(wǎng)格片區(qū)篩查，出動執(zhí)法檢查人員102 人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位226 戶，其中涉低溫奶重點(diǎn)經(jīng)營單位47 戶（含代理商和專營店）、一般經(jīng)營單位（普通商超）179 戶。針對餐飲、流通環(huán)節(jié)較常出現(xiàn)的低溫奶“脫冷” 貯存、銷售問題下達(dá)責(zé)令改正通知書2 份，針對貯存、銷售場所衛(wèi)生環(huán)境較差、供冷設(shè)施不到位問題現(xiàn)場下達(dá)警告通知書3 份。

強(qiáng)化閉環(huán)管理，建立長效機(jī)制。針對本次專項整治中反饋出來的低溫奶貯存、銷售過程中出現(xiàn)的“脫冷”問題，洪澤局與重點(diǎn)代理商、批零大戶簽訂《低溫奶經(jīng)營單位銷售質(zhì)量安全承諾書》15 份，并督促被下達(dá)警告、責(zé)令改正的經(jīng)營單位于7 日內(nèi)完成整改。接下來，洪澤局將結(jié)合秋季校園周邊食品檢查和冷藏冷凍食品巡查和食安利劍專項行動持續(xù)開展對低溫奶經(jīng)營單位的常態(tài)化巡查。