三甲餐廳正門(mén)

小籠包皮薄多汁，肉味香濃，水準(zhǔn)極高。

王勃的炒股技藝以及詩(shī)詞歌賦其實(shí)只是興趣， 真正身份其實(shí)是一個(gè)吃貨， 其對(duì)美食的追求可以用上天下地，無(wú)孔不入來(lái)形容， 由于久饞成廚，王勃廚藝高超不在話(huà)下，日常最大興趣是開(kāi)發(fā)新餐廳，跟廚師交流各種食材烹調(diào)心得以及美酒配搭，各讀者參考王勃推介，必然不會(huì)令大家失望！

開(kāi)發(fā)新餐廳是王勃其中一個(gè)愛(ài)好， 有時(shí)除了光顧盛名的餐廳外，新鮮感也是一個(gè)重要元素，尤其是大家期盼已久，千呼萬(wàn)喚始出來(lái)的那一種，更是讓人興奮。

今期介紹的餐廳位于香港賽馬會(huì)旗下，山光道新會(huì)所中的三甲，三甲的介紹是匯聚中國(guó)華東及四川多元化味道， 王勃細(xì)閱餐牌后覺(jué)得主打的是滬菜及川菜，新會(huì)所的裝修走奢華簡(jiǎn)約路線(xiàn)， 貫徹現(xiàn)代主義的同時(shí)又帶有一點(diǎn)點(diǎn)英式傳統(tǒng)感覺(jué)，可惜王勃當(dāng)日事忙，未有時(shí)間參觀新會(huì)所的其他設(shè)施，印象最深的要數(shù)餐廳前面放有一個(gè)巨型魚(yú)缸，如此有氣氛的環(huán)境，王勃馬上想相約美女進(jìn)餐，可是由于新會(huì)所仍在試業(yè)階段，尚未對(duì)其他會(huì)員開(kāi)放，王勃只好相約家人及kelvin 社長(zhǎng)午膳，凡事往好方面想，王勃可以不用分心，使出100% 的專(zhuān)注力細(xì)細(xì)品嘗餐廳出品。

地址： 香港跑馬地山光道25號(hào)

電話(huà)： 29661335

巨形魚(yú)缸中養(yǎng)了不少熱帶魚(yú)，對(duì)鏡頭十分敏感，靈性十足。

服務(wù)員介紹的自磨豆瓣醬， 新鮮制成，香而不辣，十分惹味。

甜品：糯米糕外加五糧液，香甜味美

前菜：馬蘭頭豆皮卷;四喜烤麩，糖醋排骨。

紅燒肉配銀絲卷，紅燒肉肥而不膩，濃油赤醬，經(jīng)典滬菜。