三甲餐廳正門(mén)
小籠包皮薄多汁,肉味香濃,水準(zhǔn)極高。
王勃的炒股技藝以及詩(shī)詞歌賦其實(shí)只是興趣, 真正身份其實(shí)是一個(gè)吃貨, 其對(duì)美食的追求可以用上天下地,無(wú)孔不入來(lái)形容, 由于久饞成廚,王勃廚藝高超不在話(huà)下,日常最大興趣是開(kāi)發(fā)新餐廳,跟廚師交流各種食材烹調(diào)心得以及美酒配搭,各讀者參考王勃推介,必然不會(huì)令大家失望!
開(kāi)發(fā)新餐廳是王勃其中一個(gè)愛(ài)好, 有時(shí)除了光顧盛名的餐廳外,新鮮感也是一個(gè)重要元素,尤其是大家期盼已久,千呼萬(wàn)喚始出來(lái)的那一種,更是讓人興奮。
今期介紹的餐廳位于香港賽馬會(huì)旗下,山光道新會(huì)所中的三甲,三甲的介紹是匯聚中國(guó)華東及四川多元化味道, 王勃細(xì)閱餐牌后覺(jué)得主打的是滬菜及川菜,新會(huì)所的裝修走奢華簡(jiǎn)約路線(xiàn), 貫徹現(xiàn)代主義的同時(shí)又帶有一點(diǎn)點(diǎn)英式傳統(tǒng)感覺(jué),可惜王勃當(dāng)日事忙,未有時(shí)間參觀新會(huì)所的其他設(shè)施,印象最深的要數(shù)餐廳前面放有一個(gè)巨型魚(yú)缸,如此有氣氛的環(huán)境,王勃馬上想相約美女進(jìn)餐,可是由于新會(huì)所仍在試業(yè)階段,尚未對(duì)其他會(huì)員開(kāi)放,王勃只好相約家人及kelvin 社長(zhǎng)午膳,凡事往好方面想,王勃可以不用分心,使出100% 的專(zhuān)注力細(xì)細(xì)品嘗餐廳出品。
地址: 香港跑馬地山光道25號(hào)
電話(huà): 29661335
巨形魚(yú)缸中養(yǎng)了不少熱帶魚(yú),對(duì)鏡頭十分敏感,靈性十足。
服務(wù)員介紹的自磨豆瓣醬, 新鮮制成,香而不辣,十分惹味。
甜品:糯米糕外加五糧液,香甜味美
前菜:馬蘭頭豆皮卷;四喜烤麩,糖醋排骨。
紅燒肉配銀絲卷,紅燒肉肥而不膩,濃油赤醬,經(jīng)典滬菜。