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打造食品安全更需要“志同道合”

6月13日舉辦的第6屆全國(guó)食品宣傳周活動(dòng)，無(wú)疑成為本月食品行業(yè)最大的熱點(diǎn)。其實(shí)，早在國(guó)辦印發(fā)通知開(kāi)始，全國(guó)各地職能部門(mén)都已下大力氣投入到此項(xiàng)工作。到目前來(lái)看，活動(dòng)進(jìn)行的如火如荼，宣傳力度、知識(shí)普及、參與人數(shù)等，較往年都有較大的提高，讓人非常欣喜。但是，有個(gè)現(xiàn)狀我們必須得保持清醒。這些年，我國(guó)的食品安全問(wèn)題始終不斷，以至于老百姓談“食”色變。于是，消費(fèi)者不停的質(zhì)疑抱怨，把問(wèn)題的矛頭全部指向監(jiān)管部門(mén)。認(rèn)為是他們執(zhí)法不嚴(yán)，過(guò)于放縱，甚至不懂得食品的基本常識(shí)，最終導(dǎo)致今天“我們還能吃什么”的質(zhì)疑。作為監(jiān)管部門(mén)，同樣覺(jué)得委屈，他們也有自己的說(shuō)辭。這些年，國(guó)家對(duì)食品安全始終保持零容忍的態(tài)度，對(duì)食品安全監(jiān)管體制進(jìn)行了重大改革，嚴(yán)厲打擊涉及食品安全的犯罪行為。再者，雖然問(wèn)題不少，但我國(guó)食品安全現(xiàn)狀總體上是好的。

爭(zhēng)執(zhí)其實(shí)是個(gè)好現(xiàn)象。分歧的背后更有著充分的相同點(diǎn)。那就是，所有的食品安全責(zé)任人和利益相關(guān)者都具備了不少的食品安全基本知識(shí)，并對(duì)我國(guó)當(dāng)前食品安全的現(xiàn)狀有共同的擔(dān)憂(yōu)。這是保障良好發(fā)展的認(rèn)知，值得肯定。我們知道，無(wú)論做什么事，都強(qiáng)調(diào)志同道合。所謂志不同，道也難合。不管是誰(shuí)，若是置身于這樣的條件下，想做好每件事的難度肯定是非常大?，F(xiàn)如今，既志同，又道合，是非常難得的機(jī)遇。不過(guò)，難得并不代表完美。理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感。目前的中國(guó)，消費(fèi)者年齡的懸殊、群體之間存在的經(jīng)濟(jì)落差，也是直接導(dǎo)致食品安全難以消除的主要原因。最簡(jiǎn)單的例子，假冒偽劣保健品最大的消費(fèi)者往往都是些老年人，諸多的垃圾食品則成為孩子們的摯愛(ài)，而低收入者自然考慮購(gòu)買(mǎi)便宜的食品，哪怕明知可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)。想改變這個(gè)現(xiàn)狀，更是件漫長(zhǎng)的工程。另外，天下熙熙，皆為利來(lái)，天下攘攘，皆為利往。導(dǎo)致食品安全屢在的原因還有利益二字。某些不良企業(yè)、無(wú)德商家為了利益而聯(lián)手打造出坑害消費(fèi)者的陷阱，非常讓人鄙視。

路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。遏制打擊“不安全食品”，保障每個(gè)人都使用健康安全的食品，這個(gè)目標(biāo)依舊任重道遠(yuǎn)。每個(gè)消費(fèi)者都不能等閑視之，不僅要主動(dòng)抵制購(gòu)買(mǎi)不安全食品，而且更要積極檢舉曝光，讓其徹底失去存在的土壤。除此之外，相關(guān)的執(zhí)法監(jiān)督部門(mén)更要有擔(dān)當(dāng)，依據(jù)相關(guān)法規(guī)嚴(yán)厲監(jiān)管，直接從源頭上切斷任何不安全因素。同時(shí)，還將此舉成為常態(tài)，而非一陣風(fēng)。兄弟齊心，其利斷金。有消費(fèi)者和監(jiān)管者“志同道合”的聯(lián)動(dòng)，食品安全的輝煌會(huì)順利的重新回歸。

本刊記者 孫新合