多杰才讓

牦牛是青藏高原特有的畜種，是牧民群眾的主要經(jīng)濟來源。牦牛不僅可以產(chǎn)生不錯的經(jīng)濟效益，更重要的是其生存、適應(yīng)環(huán)境的能力遠高于其他畜牧業(yè)，所以深受青海等地養(yǎng)殖人民的喜愛。但在長期的牦牛養(yǎng)殖過程中，很多農(nóng)民群眾一直堅持傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，牦牛的生長速度慢，生產(chǎn)能力較差，品種的生產(chǎn)能力呈現(xiàn)下降趨勢，為此就需要我們加強先進高效的養(yǎng)殖技術(shù)。合理的養(yǎng)殖方式以及先進的養(yǎng)殖技術(shù)都給飼養(yǎng)員帶來挑戰(zhàn)，飼養(yǎng)員不僅要掌握合理的養(yǎng)殖技術(shù)要求，更要充分了解牦牛的生活習(xí)性、飲食習(xí)慣等特點，只有做到充分了解牦牛的特點、合理養(yǎng)殖，才能達到牦牛健康養(yǎng)殖的目標。本文主要介紹了對于養(yǎng)殖牦牛的一些技術(shù)方法，希望通過本次研究對提高牦牛養(yǎng)殖技術(shù)有一定的幫助。

一、牛舍的搭建

在牦牛的放牧過程中，為了減少對生態(tài)的破壞，應(yīng)根據(jù)當?shù)氐臍夂颦h(huán)境等條件，在保證不破壞生態(tài)環(huán)境的情況下應(yīng)選擇合適的放牧地點，通過科學(xué)的方式來對牦牛進行放牧，既能保護生態(tài)環(huán)境，又能保證牦牛的健康安全。同時，還要為牦牛搭建個“家”。對牛舍附近環(huán)境的選擇以及地理位置也非常重要。為了給牦牛一個良好的成長環(huán)境，牛舍應(yīng)該建在地理位置開闊、陽光照耀充足、通風(fēng)良好以及環(huán)境比較干燥的地方，為的是讓牦牛能夠健康的成長。

二、牦牛選育

1、種公牦牛

為了讓牦牛繁衍的后代具有更高的優(yōu)秀基因率，那么在牦牛選育方面需謹慎，一般選擇體型健壯的牦牛，為的是在生產(chǎn)性能以及質(zhì)量上面能夠提高。在2～4胎的初選中，應(yīng)該結(jié)合生產(chǎn)的性能、個體的大小以及體重體型的不同來進行選擇，等到牦牛在2歲以后，再結(jié)合公牦牛的生產(chǎn)性能、外貌以及體重等方面在進行一次選擇。

2、種母牦牛

在對母牦牛的選擇中，為了能讓后代遺傳到更好的基因，那么在生產(chǎn)性能、質(zhì)量以及血緣這幾方面優(yōu)秀的母牦牛會被優(yōu)先選擇。那么不同種類的牦牛，如果想要使牦牛之間交配出來優(yōu)質(zhì)品種，可以通過家牦牛與野生牦牛的交配，不僅可以使生產(chǎn)性能和體質(zhì)提高，還可以使交配出來的牦牛具備的野性比較大，但是這種方式交配出來的牦牛會經(jīng)常出現(xiàn)頂牲畜以及頂人的現(xiàn)象，所以從小就對牦牛加強馴化是必不可少的。

三、合理放牧

在平常的放牧中，一般都是采用放牧育肥的養(yǎng)殖方式，雖然這種方式不僅花費的飼料比較少，而且在養(yǎng)殖成本上也節(jié)約了不少，但是在養(yǎng)殖周期上面往往花費的時間比較長，對牦牛體重增加的也比較慢。在實際的養(yǎng)殖放牧過程中，為了能讓放牧的距離控制在4千米之內(nèi)，可以選擇有草有水的地方來作為放牧點，這樣不僅不會出現(xiàn)在放牧過程中缺水以及食物的情況，還能有效的控制牦牛游走的時間。

四、飼養(yǎng)管理

1、冷季補飼

一到冬天，草場里的食物就開始凋謝，就會導(dǎo)致牦牛在飲食方面難以得到滿足，那么這就需要飼養(yǎng)員及時的進行補飼，來滿足牦牛的飲食需求，還需要制定合理的補飼方案，來防止在冬天牦牛出現(xiàn)落膘的情況。但是在補飼的過程中，不僅要考慮氣候問題，還要根據(jù)天氣情況來觀察牦牛實際的落膘，為了滿足牦牛的營養(yǎng)需求，需要在不同的情況下運用不同的補飼方案來保證牦牛的飲食。

2、牛犢的飼養(yǎng)管理

為了能讓小牛犢更好的生長發(fā)育，可以選擇自然哺乳。要想提高母牦牛的泌乳量就必須保證其健康以及牧地產(chǎn)草量的提高。為了能夠保證小牛犢的健康成長，那么就需要在不同階段對小牛犢進行不同的改變，在兩周之后，就可以讓小牛犢自由的采草;長到三個月以后，小牛犢處在長身體的階段，在飲食方面食量會大大增加;而到六個月之后就要對小牛犢進行斷奶，在斷奶之后要想滿足生長發(fā)育時的營養(yǎng)需求，就必須要做好補飼工作。但是還要注意對小牛犢飲食的控制，避免出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的情況而影響到健康。

3、出欄管理

為了能幫助到牦牛獲取更高的膘情，一般是在冬天剛來臨的時候?qū)﹃笈５娘嬍沉窟M行增加，為的是增加牦牛的體重。除此之外，飼養(yǎng)員還要對出欄后的牦牛進行進一步的確定。

4、定期消毒

如果想要給牦牛一個干凈的成長環(huán)境，那么在對牦牛的飼養(yǎng)過程中，需要定期的對牛舍進行消毒。如果未進行消毒工作，特別是到了夏天，就會有大量的細菌滋生，會對牦牛的健康產(chǎn)生威脅，增加了患病的概率。所以，為了避免細菌的大量滋生，在整個飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)員必須定期對牛棚進行科學(xué)有效的消毒，給牦牛一個健康的成長環(huán)境。

5、免疫接種

與其他動物相比起來，牦牛雖然不易患病，但在對其養(yǎng)殖過程中對免疫接種工作仍要加強重視。一般在每年都會有對牦牛剪拔毛的時期，可以選擇在那時對其進行注射疫苗，會預(yù)防敗血癥以及其本身會出現(xiàn)的其他疾病。此外，飼養(yǎng)員不僅需要定期的對牛舍進行消毒，還需對牦牛進行定期的驅(qū)蟲，來預(yù)防牦牛腸道內(nèi)出現(xiàn)各種寄生蟲的情況。

總而言之，對于西藏那些高寒地區(qū)來說，養(yǎng)殖牦牛已經(jīng)會成為了他們的一種增收方式。在對牦牛高效的養(yǎng)殖技術(shù)上，只要充分的掌握，就能對生產(chǎn)性能以及質(zhì)量有效的提高。另外，為了能讓牦牛有個健康的生長環(huán)境，在牛舍的選材以及地理位置上一定要用心。想要牦牛繁衍的后代能遺傳到強大的基因，在對牦牛選育上也要認真。還要對其進行合理的放牧，在飼養(yǎng)管理方面，不同的季節(jié)要采取不同的飼養(yǎng)方案，讓牦牛在安全的環(huán)境下健康的成長。還能幫助飼養(yǎng)員提高養(yǎng)殖效益，讓牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在我國能夠健康發(fā)展。

（作者單位：811599青海省河南蒙古族自治縣有機產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)管理委員會）