董春霞

[摘要]隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展和完善，有機(jī)蔬菜種植技術(shù)也在不斷推廣和升級(jí)，各個(gè)省份積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，堅(jiān)持生態(tài)環(huán)保的發(fā)展原則，充分結(jié)合自身的種植區(qū)域發(fā)展結(jié)構(gòu)和現(xiàn)狀，積極推廣有機(jī)種植技術(shù)，努力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、生態(tài)化的發(fā)展格局，促進(jìn)農(nóng)業(yè)良性可持續(xù)發(fā)展，從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)保效益共贏的目標(biāo)。筆者通過(guò)查閱文獻(xiàn)，并結(jié)合團(tuán)隊(duì)的有機(jī)蔬菜種植實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，具體分析了有機(jī)蔬菜種植的過(guò)程，并對(duì)如何推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行了分析，提供了部分參考。

[關(guān)鍵詞]有機(jī)蔬菜;生態(tài)環(huán)保;生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣;共贏

中圖分類(lèi)號(hào)：S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202003

近幾年，為了讓無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的理念走進(jìn)農(nóng)民心中，各個(gè)省份的相關(guān)政府部門(mén)以讓農(nóng)業(yè)高效發(fā)展、農(nóng)民收入增加為工作重心，對(duì)當(dāng)?shù)氐木G色和有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)積極進(jìn)行合理科學(xué)的整合。并與相關(guān)科學(xué)技術(shù)部門(mén)共同協(xié)作，根據(jù)自身的發(fā)展需求，嚴(yán)格挑選適合有機(jī)蔬菜種植的范圍區(qū)域，積極努力開(kāi)創(chuàng)研發(fā)適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成套技術(shù)，積極推廣優(yōu)先使用有機(jī)肥、誘蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)板、防蟲(chóng)網(wǎng)等新型技術(shù)，以促進(jìn)有機(jī)蔬菜種植工作的全面開(kāi)展[1]。

1 有機(jī)蔬菜種植模式要點(diǎn)

有機(jī)蔬菜種植工作能否順利全面開(kāi)展，與當(dāng)?shù)厥欠裼薪∪晟频墓芾頇C(jī)制和種植監(jiān)督管理體系有著密切關(guān)系。相關(guān)部門(mén)應(yīng)積極建立完善的管理機(jī)制和監(jiān)督體系，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范化的種植管理制度，規(guī)劃好種植模式，從而使整體有機(jī)蔬菜種植工作順利開(kāi)展，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)高效發(fā)展。

1.1 科學(xué)設(shè)置種植基地

挑選有機(jī)蔬菜種植基地，應(yīng)符合國(guó)家有機(jī)食品種植區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，其水源質(zhì)量、空氣質(zhì)量以及當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境質(zhì)量都應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，符合國(guó)家規(guī)定。有機(jī)蔬菜種植基地土地還應(yīng)保持完整性，且種植區(qū)域內(nèi)不能設(shè)置或出現(xiàn)其他蔬菜種植，種植時(shí)注意將有機(jī)蔬菜和無(wú)機(jī)蔬菜分開(kāi)區(qū)別處理，從而保證有機(jī)蔬菜種植工作高效有序進(jìn)行。另外，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際種植情況和環(huán)境質(zhì)量，設(shè)置超出12m的緩沖區(qū)，避免外界環(huán)境影響有機(jī)蔬菜種植基地，保證管理工作有序進(jìn)行，維持蔬菜質(zhì)量監(jiān)察制度的完整性。除此之外，由于相關(guān)檢測(cè)部門(mén)會(huì)定期檢測(cè)種植基地是否符合標(biāo)準(zhǔn)，所以要結(jié)合實(shí)際情況科學(xué)合理地留出轉(zhuǎn)換區(qū)域，確?？茖W(xué)管理和有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)，待檢測(cè)工作結(jié)束后，有機(jī)蔬菜不受檢查影響可立即投入市場(chǎng)[2-3]。

1.2 專(zhuān)業(yè)管理、科學(xué)種植

有機(jī)蔬菜種植工作的關(guān)鍵是要充分了解有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境要求，并結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境資源的特點(diǎn)，選擇合適的種植土壤和種植區(qū)域。為了減少種植過(guò)程中病蟲(chóng)害問(wèn)題的出現(xiàn)，種植農(nóng)戶在選擇有機(jī)蔬菜品種時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇抗病、抗蟲(chóng)能力強(qiáng)的品種。與此同時(shí)，嚴(yán)格按照種植技術(shù)要點(diǎn)和種植規(guī)劃模式開(kāi)展相應(yīng)的工作，并實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)蔬菜的遺傳性，避免因遺傳問(wèn)題而影響蔬菜種植，降低產(chǎn)量[4]。在種植過(guò)程中，為了確保有機(jī)蔬菜能夠在合適的環(huán)境中生長(zhǎng)，種植農(nóng)戶需要注意以下三個(gè)方面：第一，在開(kāi)展種植工作之前，要集中清理種植區(qū)域，并且科學(xué)合理地選擇種植模式，選擇3種農(nóng)作物輪作模式種植豆類(lèi)蔬菜，選擇多作物輪作模式種植一年一茬蔬菜，從而使基地清理工作更加合理化。種植過(guò)程中若出現(xiàn)病蟲(chóng)害，則要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行控制，并及時(shí)妥善清理病殘植株，確保蔬菜產(chǎn)量不受影響。第二，蔬菜壯苗則需科學(xué)采用高效種植配套技術(shù)，利用嫁接換根和栽培等方式提升種植水平。第三，根據(jù)有機(jī)蔬菜種植的實(shí)際情況，科學(xué)設(shè)置種植間距，規(guī)范種植技術(shù)，以此確保為有機(jī)蔬菜提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

1.3 合理開(kāi)展培肥工作，及時(shí)除草

強(qiáng)力培肥是目前有機(jī)蔬菜種植的主要方式，能夠有效發(fā)揮綠肥固氮作用，確保蔬菜氮元素充足。在培肥操作過(guò)程中，包括生物肥、鉀礦肥、磷礦肥在內(nèi)的有機(jī)肥仍然是肥料的主要成分，氮肥量只占據(jù)總量的0.02%～0.04%，施肥過(guò)程應(yīng)根據(jù)科學(xué)比例合理施肥，從而達(dá)到肥效最大化。另外，種植期間注意雜草的清除，及時(shí)科學(xué)處理雜草，保證有機(jī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)吸收充分，從而提高產(chǎn)量。切記，同一塊地不連續(xù)兩次種植同一蔬菜品種，且在蔬菜收獲后及時(shí)科學(xué)地處理土地，優(yōu)化土壤基質(zhì)，預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生[5]。

1.4 合理防治病蟲(chóng)害

病蟲(chóng)害防治是有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中極為重要的一項(xiàng)工作，如果發(fā)現(xiàn)有病蟲(chóng)害，則需根據(jù)蔬菜實(shí)際種植情況選擇符合環(huán)保要求和抗病性好的藥劑，依據(jù)水肥管理要求利用成套設(shè)施控制處理病蟲(chóng)害。另外，還需結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)害蟲(chóng)天敵進(jìn)行保護(hù)，也可使用誘蟲(chóng)燈和誘蟲(chóng)板捕獲害蟲(chóng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)防治和物理防治相互融合、共同作用，提升病蟲(chóng)害的防治效果。

2 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用要點(diǎn)

積極推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)可以有效提高有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而促進(jìn)有機(jī)蔬菜種植業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，還能夠提高當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，平衡生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)之間的關(guān)系[6]。為了確保農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，各相關(guān)部門(mén)應(yīng)高效利用現(xiàn)代化科技方法，及時(shí)調(diào)整和完善機(jī)制，在確保農(nóng)產(chǎn)品安全的前提下，努力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品需求，也可以為生態(tài)監(jiān)管監(jiān)督工作提供便利和保障。

2.1 完善管理、加強(qiáng)創(chuàng)新

為給專(zhuān)業(yè)技術(shù)體系不健全的農(nóng)村帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和創(chuàng)新發(fā)展，相關(guān)部門(mén)應(yīng)以創(chuàng)新為基礎(chǔ)，對(duì)其進(jìn)行有效管理、合理規(guī)劃，積極整合管控模式，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。首先，在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究方面加大資金投入，向政府申請(qǐng)多方面支持，確保新技術(shù)的實(shí)施效果，以此促進(jìn)所研發(fā)的生態(tài)新技術(shù)的有效推廣。同時(shí)還要促進(jìn)農(nóng)學(xué)研究項(xiàng)目與科技成果相互融合，完善技術(shù)創(chuàng)新體系，避免出現(xiàn)脫節(jié)問(wèn)題，完善農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系，積極推廣生態(tài)技術(shù)體系，全面執(zhí)行完整的監(jiān)督管理機(jī)制[7-8]。

2.2 加強(qiáng)人才培訓(xùn)和人才引進(jìn)

在實(shí)際的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過(guò)程中，推廣隊(duì)伍既要具備監(jiān)管監(jiān)督能力，又要有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，為了高效快速地推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，應(yīng)做到以下三點(diǎn)：第一，確保技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)性?？勺尲夹g(shù)人員參加專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，熟悉技術(shù)要點(diǎn)和農(nóng)業(yè)推廣機(jī)制，了解最新生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和成果，以此保障生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和創(chuàng)新。第二，建立完善的人才引進(jìn)政策，根據(jù)自身所需引進(jìn)合適的人才，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的實(shí)際效果。第三，為順利進(jìn)行管理工作，應(yīng)建立合理的業(yè)績(jī)考核制度，充分調(diào)動(dòng)技術(shù)人員工作的積極性，從而有利于技術(shù)體系的全面推廣。

2.3 由點(diǎn)及面進(jìn)行推廣

為了使生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)得到更快、更有效地推廣，相關(guān)政府應(yīng)積極響應(yīng)，做好相關(guān)管理工作，將農(nóng)村發(fā)展與生態(tài)農(nóng)業(yè)有效結(jié)合，以此帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其中建立生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范點(diǎn)是一項(xiàng)極其有效的措施。農(nóng)戶通過(guò)觀察分析示范點(diǎn)，借助生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，取得更高的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益和價(jià)值，就會(huì)自然而然地接受并應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，從而由點(diǎn)及面地應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。除此之外，地方農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)與相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或單位建立長(zhǎng)期良好的合作關(guān)系，為當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源創(chuàng)造良好的銷(xiāo)售平臺(tái)，解決農(nóng)戶的產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題。

2.4 建立多元化投資模式

為了讓生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用工作順利開(kāi)展，僅有政府財(cái)政投入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要社會(huì)資金的流入，從而建立多元化投資模式。政府部門(mén)可以根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)政策制度，鼓勵(lì)社會(huì)資金投入生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，從而保障推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)資金充足。

3 結(jié) 論

為了實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益共贏的局面，在有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格實(shí)行監(jiān)督管理機(jī)制和種植管理模式，按照生態(tài)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求種植，規(guī)范優(yōu)化蔬菜種植工作，盡量減少周邊環(huán)境污染，從而形成現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)種植模式。

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