王靜

福建是中國重要的茶葉產(chǎn)地和出口地之一，每年都有大量閩茶源源不斷地出口海外。閩茶作為福建傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯產(chǎn)品之一，一直以其產(chǎn)量、消費(fèi)量以及出口量位列全國前列?！耙粠б宦贰背h的提出，以及其對福建作為21世紀(jì)海上絲綢之路的核心建設(shè)發(fā)展地區(qū)的定位，還有福建自貿(mào)區(qū)的建設(shè)等，都為閩茶的“走出去”提供了更多前所未有的契機(jī)。本文旨在采用SWOT分析法，通過對“一帶一路”背景下，閩茶“走出去”的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇及威脅進(jìn)行分析，從而探討閩茶“走出去”的有效路徑。

閩茶“走出去”的SWOT分析

優(yōu)勢方面。一是歷史條件優(yōu)勢。閩茶的記載至今已有一千多年的歷史，1610年福建武夷茶通過荷蘭商船首次到達(dá)歐洲，并很快傳遍世界其他許多地方，進(jìn)而在國際市場需求的拉動下，閩茶的出口貿(mào)易不斷增加。且隨著18世紀(jì)從福建武夷山至俄羅斯恰克圖這一萬里茶路的興起，閩茶的影響更為廣泛。二是區(qū)位條件優(yōu)勢。從閩茶種植地理?xiàng)l件而言，福建省山地、丘陵占全省總面積的80%以上，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，其水熱條件適宜多種茶作物種植，并逐步形成了以安溪鐵觀音為代表的閩南烏龍茶，以武夷大紅袍為代表的閩北烏龍茶，以福鼎白茶為代表的福建白茶三大主產(chǎn)區(qū)。從閩茶貿(mào)易地理?xiàng)l件而言，福建位于中國東南沿海地區(qū)，不僅是我國東海和南海的交通要塞，同時也是我國離東南亞、西亞以及大洋洲等國家（地區(qū)）最近的省份之一。如今福建整體海、陸、空交通的便利性更是得到全面提升，其經(jīng)濟(jì)輻射面積更加擴(kuò)大。尤其在“一帶一路”背景下，福建作為21世紀(jì)海上絲綢之路的核心建設(shè)發(fā)展地區(qū)以及福建自貿(mào)區(qū)的建設(shè)更是為閩茶的“走出去”奠定了絕對的區(qū)位優(yōu)勢。三是茶企體系優(yōu)勢。閩茶產(chǎn)業(yè)是福建優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，福建目前共有300多家茶葉加工企業(yè)、7家國家級茶葉企業(yè)、約30家省級龍頭企業(yè)以及眾多小規(guī)模茶企，并已有部分優(yōu)質(zhì)的企業(yè)上市。近年來，福建省極其重視茶企的總體質(zhì)量提高，不斷通過科技力量的投入對各茶類加工工藝進(jìn)行提升，且不斷推進(jìn)智能化、清潔化、衛(wèi)生化生產(chǎn)，以及持續(xù)給予閩茶發(fā)展的法制化保障。

劣勢方面。一是生產(chǎn)能力相對較弱。福建茶企大多數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；潭榷歼€較低。產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，而且加工的基本上是初級產(chǎn)品，深加工用茶占比不高且深加工產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，個別存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)、溶劑殘留、微生物超標(biāo)等問題。二是品牌優(yōu)勢相對欠缺。目前，福建茶葉主要依靠地理標(biāo)志經(jīng)營生存，尚未建立知名國際茶葉品牌。此外，不少國際知名茶葉品牌的沖擊使福建建立優(yōu)勢品牌更加面臨壓力。而且部分茶企缺乏大局意識，各自單打獨(dú)斗“走出去”，存在以低價搶占國際市場的情況。三是國際市場占有率較低。目前國際市場上，印度和斯里蘭卡等國茶葉占據(jù)了較大份額，閩茶的國際市場占有率相對較低，并且主要集中出口美國、日本、歐盟及東盟等，從而存在易受中國經(jīng)濟(jì)和市場波動影響的風(fēng)險。

機(jī)遇方面。一是“一帶一路”有利于促進(jìn)閩茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。“一帶一路”沿線國家大部分為中國茶葉消費(fèi)國，因此“一帶一路”的實(shí)施不僅有利于閩茶的“走出去”，而且有利于更進(jìn)一步平衡閩茶目前的產(chǎn)能和國際市場供需關(guān)系。同時，還可依托“一帶一路”沿線國家市場對閩茶產(chǎn)品的需求，促進(jìn)閩茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整。二是“一帶一路”為閩茶“走出去”鋪設(shè)了良好通道。茶葉對其色、香、味、形等性質(zhì)特色有較高要求，因此為保證其品質(zhì)，對其保鮮、存儲和運(yùn)輸?shù)囊蠖己芨?。而“一帶一路”的“互通互?lián)”建設(shè)，極大縮短了閩茶“走出去”的時間與空間距離，有利于擴(kuò)大閩茶的對外貿(mào)易和產(chǎn)品覆蓋面。三是“一帶一路”為閩茶文化“走出去”提供了有利條件。閩茶文化歷史悠久，自古就沿著“陸上絲綢之路”和“海上絲綢之路”進(jìn)行中外文化交流和商貿(mào)活動而傳播到全世界。閩茶作為福建特色農(nóng)產(chǎn)品和極具滲透性的文化軟實(shí)力的象征，作為一種富有生命力的文化，在“一帶一路”的實(shí)施下能更好地作為中國文化的一部分，通過“一帶一路”走向世界。

挑戰(zhàn)方面。一是國內(nèi)外茶產(chǎn)品競爭激烈。如上所述，目前印度和斯里蘭卡等國茶葉在國際市場上占據(jù)了較大份額。許多國際茶葉大品牌，如“立頓”等對閩茶進(jìn)入國際市場帶來不少阻力和威脅。國內(nèi)方面，“一帶一路”倡議的實(shí)施，也給國內(nèi)其他產(chǎn)茶大省和地區(qū)帶來了發(fā)展的助力，如云南、浙江等。這些都無疑給閩茶帶來了更大的競爭壓力。二是受“一帶一路”沿線國家國情和政策的影響。目前，“一帶一路”沿線國家的國情、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和政治穩(wěn)定情況等都不一樣，這些都會給閩茶的“走出去”帶來一定的風(fēng)險和挑戰(zhàn)。同時，“一帶一路”沿線國家的一些綠色貿(mào)易壁壘等也都阻礙了閩茶“走出去”的進(jìn)程。

閩茶“走出去”的路徑分析

持續(xù)推進(jìn)閩茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升閩茶產(chǎn)業(yè)整體結(jié)構(gòu)和質(zhì)量。首先，種植方面，進(jìn)一步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，對于同一類型茶園再進(jìn)行分級制定標(biāo)準(zhǔn)，多建生態(tài)茶園、有機(jī)茶園等，并對有條件的地區(qū)積極推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)和規(guī)模化生產(chǎn)，以提升總體生產(chǎn)效率和產(chǎn)量。其次，生產(chǎn)方面。優(yōu)化布局茶企，規(guī)范過程控制和質(zhì)量溯源制度，切實(shí)做到減少甚至杜絕農(nóng)藥、重金屬等成分的殘留，真正做到“環(huán)節(jié)可跟蹤、質(zhì)量有保障、責(zé)任可追究”。

發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，提升閩茶茶企大局意識。閩茶茶企的行業(yè)協(xié)會等組織需繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)組織的作用，繼續(xù)提升茶企的大局意識，從閩茶發(fā)展大局出發(fā)，以共贏為目的，共同規(guī)劃出口大計(jì)，共樹閩茶優(yōu)質(zhì)好形象。同時，在閩茶“走出去”的過程中，行業(yè)協(xié)會等組織還需繼續(xù)發(fā)揮其作用，監(jiān)督好閩茶質(zhì)量，維護(hù)好閩茶及閩茶茶企的合法權(quán)益和利益。

拓寬閩茶的國外市場，增大其國際市場占有率?！耙粠б宦贰睂⒏嗟膰衣?lián)系在了一起，旨在形成一個合作共贏的經(jīng)濟(jì)共同體大市場。因此，“一帶一路”的實(shí)施，可以讓閩茶增大其在國際市場上的占有率。故而，首先，閩茶必須積極促進(jìn)其出口模式與國際相接軌，加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國家以及茶葉國際組織間的互助配合。其次，閩茶還需密切關(guān)注國際市場動態(tài)，及時掌握國際市場對茶類產(chǎn)品的要求、需求和偏好。

結(jié)合綠色生態(tài)建設(shè)、文化交流與融合，積極打造閩茶優(yōu)勢品牌。追求綠色健康已成為全世界的主流偏好趨勢。因此，閩茶可結(jié)合福建綠色生態(tài)省份的建設(shè)，依托閩茶淵源悠久的文化底蘊(yùn)，提升茶企品牌意識，鼓勵探尋中國文化、閩茶文化與“一帶一路”沿線國家文化的碰撞與融合，以綠色健康為重點(diǎn)，積極培育打造良好的優(yōu)勢閩茶品牌，以幫助閩茶能更好地“走出去”。如，八馬賽珍珠鐵觀音就是福建八馬集團(tuán)借“一帶一路”機(jī)遇，向國際市場打造和推出的一款獨(dú)特口感的名牌茶產(chǎn)品。

多方位提升閩茶影響力，以助力閩茶“走出去”。利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和創(chuàng)新的營銷方式助力閩茶的生產(chǎn)和銷售，以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以提升品質(zhì)、打響品牌為重點(diǎn)，全力推進(jìn)閩茶及其企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。結(jié)合閩茶文化，運(yùn)用創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)，開發(fā)閩茶衍生產(chǎn)品種類，以提升閩茶產(chǎn)品價值、附加價值及其受眾范圍和知名度等。并積極通過茶業(yè)博覽會、閩茶海絲行等活動多方位提升閩茶影響力。從而以助力閩茶在“一帶一路”倡議下能更有效地“走出去”。